Bondarii sunt insecte din familia albinelor. De asemenea, sunt polenizatori foarte importanți. În timpul polenizării, indivizii colectează nectar, care este transformat în miere pentru a-și hrăni mica familie. Cantitatea de produs colectată este de obicei mică. Cu toate acestea, mierea de bondar are multe caracteristici. Acest produs conține multe componente valoroase și aduce beneficii mari pentru sănătate.
Bondarii fac miere?
Bondarii nu sunt mai puțin eficienți decât albinele și, de asemenea, produc miere sănătoasă. Pentru a obține acest produs, puteți chiar să faceți o stupină pe principiul albinei.Cu toate acestea, productivitatea sa va fi semnificativ mai mică.
Bondarii, ca și albinele, se caracterizează printr-o ierarhie clară. Fiecare insectă îndeplinește sarcini specifice. De asemenea, într-o familie de bondari există o femelă principală, care este responsabilă pentru urmași. În același timp, majoritatea femeilor rămase sunt muncitoare. Ei colectează nectar, care ulterior va fi transformat în miere.
Viața unei familii de bondari depinde de productivitatea insectelor. În medie, muncitorii colectează nectar de la 30 de flori într-un minut. Acest parametru este considerat destul de ridicat, deoarece albinele sunt capabile să zboare de aproximativ 2 ori mai puține flori în aceeași perioadă de timp.
Deși bondarii sunt mai eficienți, rezervele lor de miere sunt mult mai mici. Acest lucru se datorează faptului că familia de albine este foarte numeroasă. Prin urmare, sunt necesare rezerve mari pentru a o hrăni. În plus, albinele trăiesc mai mult de un anotimp. Datorită rezervelor bune, pot ierna în siguranță.
Familia bondarilor include 400-500 de indivizi. Ei trăiesc doar 1 sezon. Prin urmare, insectele stochează mierea doar pentru hrănirea indivizilor în creștere. Dacă plasați bondari într-un stup, atunci dintr-o astfel de casă puteți obține maximum 200 de mililitri de nectar.
În condiții naturale, insectele creează cuiburi în goluri, iarbă și vizuini pentru rozătoare. Este destul de dificil să obțineți un produs util dintr-un astfel de adăpost. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să vă îmbrăcați un costum de protecție. Acest lucru se recomandă să fie făcut chiar dacă nectarul de bondar trebuie îndepărtat din stup.
Deoarece bondarii produc prea puțin produs util, nu este profitabil să-i crești ca albinele. Prin urmare, puțini oameni știu că bondarii aduc miere, care este la fel de utilă ca și cea a albinelor.
Compoziție și aspect
Mierea de bondar este considerată un produs unic. Se caracterizează printr-o serie de caracteristici:
- în aparență seamănă cu dulceața lichidă;
- compoziția are o densitate scăzută;
- substanța include o varietate de colecții de polen.
Această compoziție conține multe minerale și aminoacizi. Cantitatea lor în produsul bondar este de două ori mai mare decât în produsul apicol. Compoziția include următoarele:
- proteine;
- carbohidrați;
- metale valoroase.
100 de grame de miere de bondar conțin 324 de kilocalorii. Există 38,7 kilocalorii într-o linguriță de produs și 96,3 kilocalorii într-o lingură.
Diferențele față de albine
Nectarul de bondar este caracterizat printr-o serie de caracteristici. Are o consistență mai subțire decât produsul apicol și amintește mai mult de siropul de zahăr. Gustul compoziției nu este la fel de dulce și aromat ca cel al albinelor. În același timp, conține multe proteine și minerale. În ceea ce privește conținutul de componente valoroase, mierea de bondar este semnificativ superioară mierii de albine.
Beneficii și contraindicații
Produsul are o serie de proprietăți utile. Cu ajutorul său, puteți face față diferitelor patologii:
- astm bronsic;
- bronşită;
- boli ale organelor digestive;
- patologii hepatice;
- boli ale organelor genito-urinale.
Cu ajutorul mierii de bondar poți scăpa de tusea uscată. Pentru a face acest lucru, laptele cald trebuie amestecat cu 1 lingură mică de nectar și o cantitate mică de unt.
Produsul poate provoca reacții alergice, așa că acest fapt trebuie luat în considerare cu siguranță. Dacă nivelul zahărului din sânge crește, este mai bine să evitați mierea de bondar.
Prin urmare, principalele contraindicații pentru utilizarea acestei substanțe includ următoarele:
- alergie;
- Diabet;
- intoleranță individuală.
Produsul nu are practic efecte secundare. Apariția lor este posibilă numai dacă o persoană nu ține cont de informații despre contraindicații.
Cum să descoperi un fals
Pentru a distinge mierea naturală de bondar de o falsă, se recomandă să se uite cu atenție la aspectul ei. Compoziția diferă în consistența mierii lichide. În aparență, amintește mai mult de siropul de zahăr. În același timp, compoziția se dovedește a fi mai puțin dulce și aromată decât mierea de albine.
Perioade și reguli de depozitare
Se crede că termenul de valabilitate al produsului este de 1 an, după care își pierde proprietățile de vindecare și chiar acumulează componente dăunătoare. Cu toate acestea, această opinie este considerată eronată. Sub rezerva parametrilor optimi și a condițiilor de depozitare, compoziția poate fi păstrată pentru o perioadă nelimitată de timp.
Se recomandă păstrarea mierii de bondar la o temperatură de 0…+3 grade. Dacă aceste valori sunt depășite, substanța va începe să se oxideze. În ceea ce privește recipientul, mierea trebuie păstrată într-un recipient de sticlă. Acest material nu reacționează cu componentele mierii. În același timp, sticlăria nu face posibilă protejarea produsului de lumina soarelui. Prin urmare, trebuie păstrat într-un loc întunecat.
