Varietatea soiurilor de miere este impresionantă, deoarece chiar și experților le este greu să numească numărul exact. Fiecare tip de produs apicole se deosebește de celălalt prin caracteristici organoleptice, compoziție și proprietăți benefice. Și prețurile la dulciuri variază, deși sunt disponibile pentru consumator. Cu toate acestea, există soiuri de elită ale celei mai scumpe miere, al căror cost ajunge uneori la prețul unei mașini!
Miere „elfică”.
Așa-numita miere „elvenă” provine din Turcia, unde este extrasă într-o peșteră la 1800 de metri adâncime! Locul de extracție a produsului este situat în valea Sarikair, situată în apropierea orașului Artvin.Costul produsului este de 6800 USD per 1 kilogram!
Potrivit apicultorului cu experiență Gunay Gunduz, prețul dulciului se datorează faptului că se formează în sălbăticie. Adică albinele de la care a fost obținut nu trăiesc în stupi. Pentru a extrage dulceata din fagurii, apicultorii au adesea nevoie de ajutorul unor alpinisti profesionisti.
Dulceața este îmbogățită cu toate vitaminele și mineralele necesare. Se consumă în scopuri medicinale sau ca supliment alimentar. Se vinde in containere cu o capacitate de 170 sau 250 de grame.
Miere de bașkir la bord
Acest tip de miere scumpă este obținută dintr-o rasă specială de albine Burzyan. Este numit astfel pentru că locuiește pe teritoriul districtului Burzyansky din Bashkiria.
Mierea de stup este, de asemenea, un produs apicol „sălbatic”. Extragerea lui este un proces dificil, deoarece borții sunt situate departe de locuința umană. Prin urmare, apicultorii trebuie să parcurgă în fiecare zi distanțe considerabile pentru a ajunge la surse de masă valoroasă. Nu toate sunt luate din lateral - unele sunt lăsate pentru insecte, altfel iarna vor rămâne fără completarea necesară.
Se știe că produsul apicol are proprietăți curative. Este bogat în vitamine, minerale, antioxidanți și aminoacizi benefici. Pentru 1 kilogram de dulciuri va trebui să plătiți de la 8.000 de ruble.
Miere yemenita
Mierea yemenita este obținută din florile de sidir. Acest produs este considerat cel mai scump din lume. Producția sa este realizată de apicultori artizanali care locuiesc în guvernoratele de est și de sud ale Yemenului. Dulceața este principala sursă de venit pentru apicultori.
Produsul este numit „aurul văii Wadu Duan”. Localnicii îl numesc „cidru” pentru că este numele unui copac care crește în zonă.
Costul său ajunge la 200 USD per 1 kilogram.
Dulceața se caracterizează printr-o saturație ridicată a substanțelor valoroase. Este folosit în scopuri medicinale și cosmetice, iar proprietățile sale organoleptice l-au făcut o adevărată descoperire pentru gurmanzi. Sute de turiști vizitează Yemenul în fiecare an pentru a gusta delicatesa incredibil de gustoasă.
miere israeliană
Poporul Israel iubește și prețuiește foarte mult mierea. Îl mănâncă în timpul uneia dintre cele mai mari sărbători - Rosh Hashanah, sau pur și simplu se bucură de el în zilele lucrătoare.
Nectarul pentru acest produs este colectat din flori și plante care sunt semănate special în acest scop. Cel mai adesea plantele melifere sunt:
- echinaceea;
- ginseng siberian;
- gheara de pisică.
Datorită acestor materii prime, produsele apicole au numeroase proprietăți medicinale. Conține substanțe care pot întări sistemul imunitar și pot îmbunătăți funcționarea multor organe interne. Costul mierii israeliene este de aproximativ 83 de dolari, nici măcar pentru 1 kilogram, ci pentru doar 120 de grame!
Acest tip de dulce valoros este iubit nu numai de turiștii din întreaga lume sau de locuitorii locali. Potrivit apicultorilor care vând miere israeliană, aceasta este cea mai solicitată printre vedetele de la Hollywood de renume mondial.
miere din Noua Zeelandă
Această delicatesă specială vine din Noua Zeelandă. Costul său ajunge la 7-8 lire pentru 5 mililitri, ceea ce este egal cu 1 linguriță.
În limba localnicilor, acest produs apicol se numește manuka. Provine de la numele identic al plantei melifere, de la care albinele colectează polen pentru prelucrare ulterioară.Este de remarcat faptul că dulciul este făcut și vândut nu numai în Noua Zeelandă, ci și în Australia. Mai mult decât atât, această din urmă țară este patria originală a acestei delicatese neobișnuite.
Produsul are o aromă puternică și un gust la fel de bogat. Este pe bună dreptate considerată o delicatesă, deoarece mulți gurmanzi îi caracterizează calitățile organoleptice drept „grele” și „specifice”. Adică, acest produs nu este pentru toată lumea, nu toată lumea îl poate aprecia și nu va plăcea tuturor.
Dulceața are un postgust diferit. Poate aduce aminte de erica și poate fi, de asemenea, minerală, amară sau chiar pământoasă. Acest lucru este absolut normal. Mai mult, după aceste caracteristici gustative poți judeca dacă mierea din fața ta este miere autentică sau alterată din Noua Zeelandă.
miere pariziană
Ultimul loc în clasamentul celor mai scumpe soiuri de miere îl ocupă dulceața pariziană din Turnul Eiffel, așa cum spun înșiși francezii despre aceasta. Costul produsului este de aproximativ 20 de euro per găleată cu o capacitate de 150 de grame.
Pentru prelucrare, albinele colectează polen din flori și flori de copac sau tufiș. Habitatul insectelor este în principal parcurile și paturile de flori din Paris.
Particularitatea mierii constă nu numai în aroma sa extraordinară, gustul rafinat și designul excelent al recipientului în care este plasată. Oamenii care o mină merită și ei atenție.
Apicultorii parizieni sunt oameni cu un simț al frumosului foarte dezvoltat. Mulți dintre ei sunt interesați de cultură și arhitectură. Prin urmare, este general acceptat că își pun suflet în fiecare picătură din delicatețea pe care o primesc. De fapt, datorită acestui fapt, mierea devine perfecțiunea absolută.
Este adevărat sau o legendă romantică - fiecare persoană decide pentru sine. Dar pentru francezi acesta este un adevăr în care cred cu fermitate.
Mierea este un produs neobișnuit care combină un gust excelent și beneficii mari pentru sănătate. Prin urmare, este întotdeauna înconjurat nu numai de fapte științifice care îi dovedesc valoarea, ci și de povești, legende și poezie.
