Descrierea mierii de plante, proprietățile sale benefice și contraindicațiile

Dacă există un produs despre care se spune că „și merită greutatea în aur”, este doar mierea de flori. Nu puteți forța insectele să colecteze nectar de la un singur tip de plantă; de regulă, stupii sunt amplasați în câmpuri și pajiști înflorite și astfel se obține mierea de ierburi amestecate. Această substanță groasă, vâscoasă, conține calitățile curative ale plantelor melifere, motiv pentru care este considerată cea mai utilă. In plus, are un gust excelent, aroma placuta si proprietati curative.

Descrierea și diferențele de miere din plante

Insectele sunt atrase de varietate.Ei colectează polen din copaci și ierburi care cresc în apropiere. Când o plantă de miere se estompează, vor mai fi altele în apropiere, aceasta va da o mită bună.

Pentru a colecta 70 de miligrame de nectar, o albină vizitează o mie și jumătate de flori.

Există o mare varietate de plante din care insectele extrag substanțe utile pentru a face miere. Florile comune sălbatice de luncă includ:

• muşeţel;
• păpădie;
• Sunătoare;
• iarba de foc;
• Adonis;
• trifoi (lucernă);
• albăstrea;
• înflorirea Sally;
• salvie;
• cimbru;
• Tei.

În plus, culturile agricole sunt și plante melifere:

• floarea soarelui;
• viol;
• hrişcă;
• zmeura.

Este dificil de determinat calitățile distinctive ale mierii din plante. Totul depinde de plantele vizitate de albinele în timp ce colectau nectar.

Când predomină o plantă meliferă, produsul se obține cu gustul și aroma pronunțate. Dacă ar fi mai multe plante, atunci proprietățile fizice vor diferi. Dar există câteva calități comune:

• Culoare - mierea de ierburi amestecate are diferite nuanțe - de la auriu deschis la galben strălucitor bogat. Culorile mai închise sunt rare atunci când se adaugă nectar de hrișcă.
• Mirosul este principala caracteristică distinctivă a acestui produs. Parfumat, aromat, gros, cu note florale sau fructate strălucitoare.
• Gustul este dulce, specific, variat. Ușor zaharat, cu un postgust plăcut și lung.
• Consistența este o substanță lichidă translucidă, vâscoasă, de vâscozitate medie. Durează mai mult să se cristalizeze decât mierea monoflorală. După îndulcire, compoziția se dovedește a fi granulată și eterogenă.

Soiuri

Soiurile de produs polifloral dulce și sănătos se disting prin zona în care a fost colectat. Principalele grupuri includ:

Lugovoy

Colectat din nectarul plantelor melifere care cresc în spații deschise: păpădie, cimbru, ciulin de scroafă, nalbă sălbatică, mamă, trifoi, mușețel. Are un gust și o aromă delicate plăcute. Util ca analgezic, antiinflamator, antibacterian, emolient.

Camp

„Materia primă” pentru acest produs sunt culturile cultivate: floarea soarelui, muștarul, lucerna, lavandă, hrișca și alte plante. Folosit în tratamentul durerilor de cap, tulburărilor de somn, tahicardiei, aritmiei.

Stepnoy

Florile care se găsesc în stepă sunt perfecte pentru a crea miere de ierburi amestecate: floarea de colț, ciulini, sunătoare, erica, oregano. Ajută la bolile sistemului reproducător feminin.

pădure

Are o culoare de la chihlimbar deschis la maronie. Conține nectar de măceș, păducel, tei, zmeură, viburnum și altele. Mierea de pădure a fost mult timp considerată un remediu pentru toate bolile.

Munte

Este considerat cel mai util produs cu un gust unic și proprietăți vindecătoare. Folosit pentru tratarea sistemului respirator. O altă varietate de miere din plante este mierea de mai.

O specie populară și valoroasă din polenul plantelor care înfloresc în aprilie-mai. Este ușor de recunoscut după aroma sa florală strălucitoare și culoarea aurie. Folosit ca remediu pentru aproape toate bolile.

Compoziție și conținut de calorii

Nectarul de plante este format din zaharoză și apă. Sub influența enzimelor secretate de albine, zaharoza este transformată în glucoză și fructoză.

Dar, în general, componentele principale sunt similare. Acest produs conține un set unic de substanțe utile:

Mierea este destul de bogată în calorii. Valoarea nutrițională medie a unui produs din plante medicinale este de 310 kilocalorii la 100 de grame. O lingurita contine 30, iar o lingura contine 80 de kilocalorii.

Proprietăți utile și contraindicații

Substanța dulce de la apicultori este un antioxidant natural, antiseptic, antibiotic, cu proprietăți antibacteriene, antifungice și prebiotice. Ca produs medicamentos, produsul este utilizat pentru:

• recuperarea rapidă a corpului după operații, activitate fizică intensă;
• vindecarea rănilor și ulcerelor;
• eliminarea simptomelor tulburărilor nervoase, stresului, combaterea insomniei și a tulburărilor de somn;
• îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și cardiovascular;
• tratamentul infecțiilor virale și bacteriene, eliminarea proceselor inflamatorii;
• întărirea funcţiilor protectoare ale organismului.

Contraindicatii

În ciuda faptului că mierea este un produs foarte sănătos, uneori trebuie să o luați cu prudență sau să o evitați cu totul. Restricții de admitere:

• prezența unei reacții alergice;
• Diabet;
• forma acută de pancreatită;
• greutate excesiva;
• copii sub 1 an;
• în timpul sarcinii și alăptării.

Aplicație

Pentru a obține beneficiul maxim din consumul de miere, nu este suficient să cumpărați pur și simplu un produs natural și de înaltă calitate. Trebuie să o iei corect. În primul rând, urmați doza: adulți - aproximativ 100 de grame pe zi, copii - 30-50 de grame.

Mierea din ierburi nu poate fi încălzită la temperaturi peste 60 de grade, altfel toate proprietățile benefice se vor pierde și, în loc să beneficieze organismul, se va face rău.

Cum să descoperi un fals

Trebuie să plătiți bani după ce vă asigurați de calitatea și naturalețea produsului achiziționat și verificați prezența unui certificat de calitate a produsului. La cumpărare, acordați atenție principalelor caracteristici: gust, culoare și aromă. Un gust amar după degustare indică un produs fals. În stare lichidă, mierea este translucidă, dar după cristalizare este ușoară. Mirosul bogat și intens al unei pajiști înflorite va ajuta la determinarea naturaleței.

Mierea din plante concentrează și combină proprietățile benefice ale unei largi varietati de plante, preluând calitățile lor valoroase. Nu întâmplător este un invitat binevenit pe masa tuturor celor interesați să-și mențină propria sănătate și tinerețe.