Ciulinul de lapte, sau ciulinul marin, este o plantă erbacee din familia Asteraceae. Se caracterizează prin multe proprietăți utile. Prin urmare, mierea din planta de ciulin de lapte este considerată foarte valoroasă pentru organism. Acest produs este destul de rar, așa că obținerea nectarului natural nu este atât de ușoară. Este important de luat în considerare că trebuie să aibă o consistență vâscoasă, uniformă și o aromă florală persistentă.
Aspectul mierii de ciulin de lapte
Mierea de ciulin de lapte este destul de rară, deoarece albinele nu sunt foarte pasionate de această plantă. Pentru a cumpăra un produs natural, trebuie să știi cum arată. Mierea adevărată ar trebui să aibă o consistență destul de groasă și vâscoasă.
În ceea ce privește culoarea, este cel mai adesea aproape de o nuanță deschisă de galben. În funcție de zonă și de condițiile de creștere, nuanța poate fi galben deschis sau chihlimbar închis.
Gustul mierii de ciulin marina ar trebui să fie distinct și dulce. Dupa consumarea produsului se simte un postgust persistent. Aroma seamănă cu mirosul obișnuit de miere, dar conține note acidulate.
Mierea din această plantă se distinge prin cristalizarea destul de rapidă. Odată confiat, produsul este ușor de consumat. Conține particule moi care sunt ușor de mușcat.
Compoziție chimică
Mierea de ciulin conține următoarele componente:
- fructoză, glucoză și zaharoză;
- apă;
- dextrina - este un produs al descompunerii amidonului;
- acizi organici – afectează aciditatea produsului;
- microelemente - această categorie include seleniu, zinc, iod, bor, crom;
- macroelemente - acestea includ potasiu, magneziu, calciu, fier;
- vitaminele B, E, K, D;
- carotenoide;
- Uleiuri esentiale.
Caracteristici benefice
Mierea de ciulin de lapte este considerată una dintre cele mai valoroase soiuri. Datorită utilizării sale, este posibil să se obțină o serie de efecte benefice:
- Îmbunătățește funcția ficatului. Acest produs ajută la inflamarea ficatului și a căilor biliare. Substanța are proprietăți hepatoprotectoare, evită distrugerea organelor și accelerează recuperarea acesteia. Este permisă utilizarea produsului pentru a restabili sinteza normală a bilei.
- Îmbunătățește starea hepatitei C.Mierea de ciulin de lapte nu poate fi numită un medicament care ajută la eliminarea acestei boli virale periculoase. În același timp, în stadiile inițiale ale patologiei, produsul ajută la stoparea proliferării agenților patogeni și la atenuarea simptomelor.
- Întărește organismul cu un sistem imunitar slăbit și cu deficiență de vitamine. Produsul ajută la recuperarea după o boală prelungită și la prevenirea infecțiilor virale.
- Îmbunătățiți funcționarea sistemului nervos. Produsul apicol este util pentru stres, stare emoțională instabilă și tulburări de somn. Mierea conține quercetină, care are un efect calmant. În plus, această varietate ajută la îmbunătățirea funcției creierului și la evitarea dezvoltării unor patologii neurologice complexe.
- Normalizează metabolismul și funcțiile digestive. Este recomandat să consumați o cantitate mică de miere dacă sunteți predispus la constipație, digestia lentă a alimentelor și spasme intestinale. Produsul stimulează absorbția elementelor benefice care vin cu alimente și curăță organismul de toxinele acumulate.
- Reduce durerile articulare. Produsul apicol are proprietăți antiinflamatorii pronunțate. Prin urmare, poate fi folosit pentru artrită, artroză și reumatism. Compoziția elimină durerea și ajută la eliminarea umflăturilor locale.
Produsele apicole sunt deosebit de benefice pentru femei.
Utilizarea sa sistematică are un efect benefic asupra aspectului și ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire.
Mierea de ciulin de lapte este utila pentru urmatoarele afectiuni:
- patologii ale sângelui - substanța crește numărul de trombocite din plasma sanguină;
- încălcarea proceselor metabolice;
- patologii ale ficatului și vezicii biliare - substanța ajută la îmbunătățirea fluxului de bilă și la întărirea funcțiilor de protecție ale ficatului;
- tulburări în funcționarea sistemului nervos - compoziția ajută la combaterea insomniei și a anxietății crescute;
- hemoroizi;
- radiculită și alte dureri articulare.
etnostiinta
Pentru un efect general de întărire și tratamentul organelor interne, este important să respectați doza. În acest caz, adulților li se recomandă să consume 1-2 linguri de miere, iar copiilor peste 3 ani - 1-1,5 lingurițe.
Pentru a face utilizarea produsului mai eficientă, acesta trebuie împărțit în mai multe părți egale.
Pentru ficat
Mierea de ciulin de lapte ajuta la protejarea, vindecarea si refacerea ficatului in diverse afectiuni. Acestea includ insuficienta hepatica, ciroza si hepatita. În acest caz, produsul poate fi combinat cu apă, ceai, lapte. Poate fi consumat și în forma sa naturală.
Pentru articulații
Pentru a face față durerilor articulațiilor, puteți face loțiuni cu miere. Pentru a face acest lucru, se recomandă să luați 1-2 linguri mici de miere, să aplicați pe zona cu probleme și să înfășurați cu o cârpă caldă timp de 20 de minute.
Aplicație în cosmetologie
În cosmetologie, mierea este folosită pentru a rezolva următoarele probleme:
- Pentru a îmbunătăți creșterea părului. În acest caz, trebuie să încălziți 2-3 linguri de produs la +40 de grade. Pentru aceasta este recomandabil să folosiți o baie de aburi. Compoziția finită trebuie aplicată pe scalp, puneți o cască de duș din plastic și înfășurați-o într-un prosop. După o jumătate de oră, compoziția trebuie spălată. Se recomandă efectuarea procedurii zilnic timp de 10 zile.
- Pentru a elimina acneea, ridurile faciale si de varsta. În acest caz, trebuie să luați 1-2 linguri de miere și să distribuiți uniform pe față.După 20 de minute, trebuie să spălați masca cu apă caldă.
- Pentru masaj. Cantitatea necesară de substanță trebuie aplicată pe corp și frecată încet în piele. Când nuanța mierii devine cenușie, trebuie spălată.
Contraindicații și prejudicii
Mierea de ciulin de lapte aduce nu numai beneficii, ci si daune. Trebuie luat cu mare atenție, iar în cazul anumitor boli va trebui să renunțați cu totul la produs.
Principalele restricții includ următoarele:
- reacții alergice la produsele apicole;
- exacerbarea colelitiaza;
- sarcina;
- Diabet;
- patologii neurologice cronice;
- boli complexe ale inimii și vaselor de sânge;
- dispnee;
- astm bronsic.
În timpul curățării ficatului, mierea de ciulin de lapte provoacă reacții adverse sub formă de durere și diaree. Dacă astfel de simptome persistă mai mult de 2 zile, ar trebui să încetați să utilizați produsul.
Dacă o persoană are o boală biliară, este necesar să începeți să utilizați medicamentul cu doze mici. De asemenea, ciulinul de lapte nu trebuie folosit pentru tulburări psihice - în special, epilepsie sau depresie.
În cazuri rare, produsul provoacă perturbarea valvei cardiace. Acest lucru se observă atunci când o persoană are boli cardiace și vasculare. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fosfor și calciu din plantă.
Mierea nu trebuie administrată copiilor sub 2 ani. Este strict interzisă consumul tratamentului în timpul alăptării. În acest caz, copilul poate dezvolta o alergie gravă.
Reguli de selecție și caracteristici de stocare
Soiurile rare de produse apicole sunt adesea înlocuite cu soiuri mai ieftine. Mulți apicultori dau albinelor sirop de zahăr sau adaugă impurități la produsul proaspăt.Acestea includ, în special, făină, amidon și melasă. Pentru a identifica un produs natural, ar trebui să acordați atenție următoarelor caracteristici:
- Deoarece produsul cu miere de ciulin de lapte este considerat foarte rar, este destul de scump;
- mierea naturală de ciulin de lapte are un gust dulce și zaharat, o aromă florală ușoară cu note acidulate, o tentă galben deschis sau chihlimbar închis;
- reacția la o soluție de iod ajută la identificarea amidonului.
Mierea de ciulin de lapte trebuie păstrată într-un loc uscat și întunecat. Temperatura optimă este de +5-20 de grade. Borcanele de sticlă sunt cele mai potrivite în acest scop. În același timp, este imposibil să păstrați produsele apicole în recipiente metalice. Acest lucru provoacă eliberarea de substanțe toxice.
Mierea de ciulin de lapte este considerata un produs foarte gustos si sanatos care are un efect complex asupra organismului. Pentru ca compoziția să aducă numai beneficii organismului, este important să o folosești corect, respectând cu strictețe dozajul.
