Extragerea mierii este un proces complex și minuțios. În acest caz, apicultorul ia rame umplute cu miere din stupi și le pompează într-un extractor de miere. La început, procedura poate părea simplă și accesibilă. Cu toate acestea, în realitate, este un proces foarte intensiv în muncă. Cum exact se pompează mierea? Pentru a face totul corect, trebuie să țineți cont de multe nuanțe.
Când se pompează mierea?
Extragerea mierii în centrul Rusiei depinde de vreme. Cu cât plantele de primăvară încep să înflorească mai devreme, cu atât mai repede vei putea obține rezultatele dorite.Cel mai adesea, colectarea mierii are loc la sfârșitul lunii iunie, dar uneori datele sunt mutate la jumătatea lunii iulie. În sud, soiul mai este adesea recoltat. În timpul primului pompare, este posibil să se obțină relativ puțin produs apicol. În acest caz, ultima colecție va fi mai abundentă.
A doua oară mierea este colectată în perioada de înflorire a teiului. Acest lucru se face de obicei nu mai târziu de sfârșitul lunii august sau septembrie. În același timp, este important să nu ratați termenele limită, deoarece în toamnă albinele încep să se pregătească pentru iarnă.
În Bashkiria, colectarea mierii începe adesea în prima jumătate a lunii iulie, când cele mai bune plante melifere termină înflorirea. Acest proces continuă pe tot parcursul verii, rămânând activ chiar și la sfârșitul sezonului.
Cum să determinați dacă un produs este gata?
Ramele sigilate sunt considerate principalul indicator al maturității unui produs apicol. În acest caz, cel puțin o treime din celule trebuie să fie închise. Acest produs are cele mai bune proprietăți și nu se deteriorează.
Albinele sigilează fagurii cu ceară după ce excesul de umiditate a părăsit mierea. Acest produs poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp. Acest lucru este valabil pentru tei, hrișcă și orice alte tipuri de miere.
Dacă recolta este slabă vara, insectele nu sigilează ramele. Mierea poate fi, de asemenea, pompată din ele, dar mai întâi trebuie să-i evaluați maturitatea. Este important ca produsul să nu se scurgă dacă structura este întoarsă orizontal. În acest caz, este suficient să agitați ușor cadrul sau să îl atingeți ușor cu mâna.
Inventar
Pentru a pompa mierea într-o stupină, se folosesc diferite instrumente - depinde de metoda de lucru folosită. Este important ca echipamentul folosit să fie convenabil și practic. Cel mai bine este să folosiți instrumente moderne care vă permit să obțineți produsul cât mai rapid și eficient posibil.
Următoarele echipamente sunt cele mai des folosite pentru pompare:
- Masa pentru imprimarea fagurilor si ramelor de deschidere. Poate fi din metal sau din lemn. Designul este echipat cu un capac cu balamale, sub care sunt plasate casete și butași prelucrate.
- Cuțit sau furculiță specială. Aceste instrumente sunt folosite pentru a imprima rame.
- Cort pentru extragerea mierii. Este un cort portabil, ai cărui pereți sunt căptușiți cu plasă densă. Designul ajută la protejarea împotriva albinelor. În același timp, procesul de pompare a mierii va deveni convenabil și sigur. În plus, un cort impermeabil poate proteja apicultorul de ploaie.
- Extractor de miere. Această structură este un dispozitiv mecanic pentru pomparea nectarului dulce.
- Filtru. Este o sita care se fixeaza sub robinet. Acest element ajută la curățarea masei care curge din robinet de impuritățile în exces.
- Container pentru depozitarea produsului finit. Se foloseste dupa pomparea si filtrarea nectarului.
- Container pentru rame deteriorate.
Cum se face?
Procesul de pompare include o serie de etape succesive, fiecare dintre ele având anumite caracteristici.
Etapa pregătitoare
Indiferent de tipul de miere pe care intenționați să o pompați, este important să efectuați o serie de activități pregătitoare. Acest lucru se aplică colecției de tei, hrișcă, floarea soarelui și orice alte tipuri.
Este recomandat să pregătiți mai întâi echipamentul. În această etapă, merită să spălați și să uscați extractorul de miere, recipientele pentru rame tipărite și recipientele de infuzie. De asemenea, cuțitele trebuie ascuțite și sterilizate. Asigurați-vă că lubrifiați toate elementele mecanismului principal. În plus, este important să curățați fagurii de insecte. Acest lucru se face folosind o perie sau o suflantă.
În acest caz, va trebui să utilizați o soluție de fenol. Acest produs este considerat absolut sigur pentru albine. În același timp, are o aromă înțepătoare și obligă insectele să-și părăsească casele pentru o vreme.
Dacă structura stupului include 2 clădiri, colectarea mierii ar trebui să înceapă de jos. În structurile cu mai multe corpuri, se recomandă utilizarea unui cadru. Un material îmbibat în acid carboxilic este tras peste el. Acest lucru ajută la îndepărtarea albinelor. În acest caz, detergenții sunt considerați opțiunea ideală. Ele trebuie instalate în stupi seara. Cu toate acestea, astfel de dispozitive pot fi utilizate numai în absența puietului.
Pentru ca albinele să cadă în stup, se recomandă scuturarea ramelor. Insectele rămase pot fi îndepărtate cu o perie. Pentru a face acest lucru, este pre-umezit în apă. Când îndepărtați cadrele, trebuie să începeți cu al doilea. Faptul este că este interzisă atingerea structurilor din apropierea pereților.
După îndepărtarea tuturor ramelor, stupul trebuie acoperit.
După aceasta, se recomandă tăierea părții superioare a ramelor. Cel mai bine se face acest lucru cu un cuțit încălzit. Odată ce fagurii sunt curățați de albine, aceștia pot fi transportați la locul de pompare.
Proces de pompare
Mulți oameni sunt interesați de ce temperatură merită să pompați mierea. Acest lucru este recomandat pe vreme caldă sau caldă. Dacă nu sunt îndeplinite condițiile, cadrele sunt încălzite. Acest lucru ar trebui făcut în cuplu.
După ce toate albinele au fost scoase din rame, acestea trebuie să fie plasate într-un extractor de miere. În acest caz, partea deschisă trebuie îndreptată spre exterior. Pentru a evita excesul de greutate și vibrațiile intense, structurile sunt amplasate simetric.
Apoi trebuie să începeți să rotiți butoanele sau să conectați unitatea electrică la rețea.Sub influența forței centrifuge, mierea este mai întâi pulverizată și apoi curge în jos. Se recomandă deschiderea robinetului numai când nectarul de albine s-a scurs complet.
După dezumflarea ramelor pe o parte, acestea trebuie scoase și tăiate din nou. Cu toate acestea, acest lucru se face din partea opusă. Apoi structurile sunt introduse din nou în extractorul de miere. Doar instalarea corectă a ramelor vă permite să pompați mierea corect.
Produsul finit trebuie scurs. În acest caz, trebuie trecut printr-o sită. Pentru a evalua gradul de pregătire al produsului, ar trebui să acordați atenție movilei pe care o formează fluxul său.
Stadiu final
Mierea este pompată până când nu mai curge. După aceasta, se recomandă să instalați ramele înapoi în stup și să lăsați produsul apicol la infuzat timp de 2 zile. În această etapă, este necesar să îndepărtați periodic spuma de pe suprafața masei.
După decantare, mierea trebuie turnată în recipiente din sticlă, lemn sau email. Dacă o substanță mai lichidă se ridică la suprafața substanței, aceasta trebuie îndepărtată imediat. În caz contrar, produsul se va strica.
Pompare fără a folosi un extractor de miere
Dacă nu este posibil să cumpărați un extractor de miere, ar trebui să utilizați metoda de presare. Cu toate acestea, în acest caz există riscul de deteriorare a ramelor, care este considerat principalul dezavantaj al metodei. Dacă mierea este stoarsă manual, structurile pot fi păstrate. Dar în acest caz, procesul va fi lung.
Extragerea mierii este considerată un proces dificil. Pentru ca procedura să aibă succes, este important să țineți cont de multe nuanțe și caracteristici. Este imperativ să efectuați corect măsurile pregătitoare și să infuzați produsul finit.
