Plantarea, creșterea și îngrijirea rubarbei în teren deschis, când o puteți colecta și cum să o înmulțiți

Una dintre plantele care vă poate mulțumi la începutul primăverii cu un set de vitamine, pectină și acizi organici este rubarba. Este nepretențioasă, rezistentă la îngheț și, cu abordarea corectă, este capabilă să producă produse din pețioli aproape tot timpul anului. Proprietarul se poate răsfăța pe sine și pe familia sa cu compoturi, jeleu și salate atunci când alte legume din grădină abia încep să încolțească. Și creșterea și îngrijirea rubarbei nu va necesita prea mult cost sau efort.

Scurtă descriere a rubarbei

Rubarba (Rheum) este o plantă perenă și un membru al familiei de hrișcă. Planta este mare, atinge 3 m înălțime și este formată dintr-o rozetă bazală de frunze care crește pe pețioli lungi. Pe hrana se folosesc pețioli groși, cărnosi, roșiatici. Forma lor este cilindrică sau cu mai multe fațete, ajungând la 4 cm grosime.

Frunzele sunt palmat lobate, întregi, de dimensiuni destul de mari, cu margini zimțate sau ondulate. Culoarea este de obicei verde închis, cu dungi roșiatice. La începutul verii începe înflorirea: se formează o inflorescență mare paniculată cu flori mici de la alb la roșu (în funcție de soi). Mai târziu, se formează fructe - nuci maro triunghiulare.

Rubarba poate crește în toate regiunile țării noastre, inclusiv în Siberia și Orientul Îndepărtat, deoarece tolerează bine frigul. O altă caracteristică distinctivă este toleranța ridicată la umbră. Crește într-un singur loc timp de până la 10 ani și, în creștere, formează desișuri dese. Dar are nevoie de replantare pentru că solul este epuizat și planta devine mai mică.

Înmulțirea se realizează prin răsaduri și divizarea rădăcinilor. Tehnologia agricolă depinde de varietatea și de caracteristicile biologice ale plantei, dar nu prezintă dificultăți deosebite pentru legumicultor.

Pețiolele de rubarbă au gust de măr acru. În ceea ce privește conținutul de nutrienți, nu sunt, de asemenea, inferioare acestui fruct. Este utilizat ca medicament pentru o serie de boli.

Principalele soiuri și soiuri

Până la 50 cunoscute soiuri de rubarbă, dintre care majoritatea cresc în patria lor - Asia.Majoritatea legumicultorilor sunt în favoarea primirii produselor la începutul primăverii, când există o lipsă de verdețuri și vitamine. Dar chiar și toamna, petiolele suculente vor fi la îndemână pentru pregătirea preparatelor de casă. Pe baza acestui lucru, se selectează soiul. Cel mai des crescut:

1. Zorii de Altai (coacerea timpurie) formează o rozetă întinsă de frunze care se așează pe pețiole roșiatice cu o greutate de 80-120 g. Are un gust dulce-acrișor excelent. Recoltarea are loc la 30 de zile după ce planta începe să crească.
2. Pețiolatul mare (maturare timpurie) are o productivitate ridicată și o susceptibilitate scăzută la boli. Tolerează bine temperaturile scăzute. Pețiolii se caracterizează prin pulpă fragedă și dulce, cu o ușoară acrișoare.
3. Victoria (maturare timpurie) este un soi cu randament mare în care pețiolele cresc rapid, ajungând la o greutate de 200-250 g. La început sunt roșii, dar în timp devin verzi. Formează devreme tulpini de flori și trebuie tăiate imediat.
4. Obsky (la mijlocul sezonului) formează o rozetă mare de frunze ușor ondulate cu pețiole roz. Au un gust delicat dulce-acru. Soiul rezistent la frig tolerează excesul de umiditate, dar nu tolerează seceta.
5. Ogre-13 (la mijlocul sezonului) formează o rozetă compactă de frunze cu frunziș verde închis. Pețiolii ușor nervuri au culoare roșie, iar unele exemplare cresc până la o greutate de 300-350 g. Soiul este rezistent la înșurubat și produce puține tulpini florale.
6. Gigantic (la maturare târzie) are un aspect impresionant. Rubarba cu pețioli roșu închis este de dimensiuni mari. Popularitatea soiului este remarcată datorită recoltei târzii și gustului excelent.

Pentru a colecta pețiole suculente în timpul verii, trebuie să plantați mai multe soiuri pe site, care au perioade diferite de coacere.

Combinând rubarba cu alte plante

Rubarba crește bine alături de salate, reprezentanți ai legumelor crucifere (varză), și nu se deranjează să fie învecinată cu spanacul și fasolea. Este asuprită de culturile de fructe și legume așezate lângă el. De exemplu, el este neprietenos cu reprezentanții familiei de mănăsele, ridichi, ceapă, leguminoase, morcovi și o serie de alte plante care trăiesc în paturi.

Este recomandabil să plantezi tufișuri separat. Și din moment ce cultura pețiolului iubește umbra parțială, se va potrivi perfect lângă gard, va acoperi o zonă din apropierea anexei sau va fi plasată într-un colț într-un colț umbrit al grădinii.

Timpul de plantare

Data plantării este legată de metoda de înmulțire. Mulți cultivatori de legume preferă metoda vegetativă, deoarece formele sălbatice de rubarbă pot crește din semințe. Date de aterizare:

• Planta se reproduce prin rizom primăvara și toamna;
• semințele sunt semănate înainte de iarnă, când pământul îngheață;
• Răsadurile sunt semănate în martie.

La împărțirea rizomului, recoltarea pețiolelor fragede nu va dura mult, iar metoda răsadului vă va permite să obțineți un tufiș înalt de 20-30 cm, capabil să ierneze în mod normal.

Plantarea cu rizomi

Cum să alegi o tufă mamă sănătoasă la țară? Pentru reproducere și cultivare ulterioară, trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici:

• îndeplinește calitățile varietale;
• fii mare și puternic;
• avea 4-5 ani;
• formează puține tulpini de flori.

Nu este nevoie să crești multe plante. De obicei, rubarba nu este cultivată în masă; 2-3 tufe sunt suficiente pentru o familie.

Pregătirea pentru aterizare

Până în momentul transplantării, găurile de plantare ar trebui să fie gata. Dimensiunea lor este de aproximativ 50x50 cm, iar distanța dintre tufe este de 50-70 cm. Tufele tinere pot fi plantate în perioada toamnă-primăvară.

Rubarba produce pețiole suculente în zone fertile și crește într-un singur loc pentru o lungă perioadă de timp, așa că la găurile de plantare se adaugă următoarele: 1 găleată de turbă, 1 găleată de humus, 0,5 litri de cenușă de lemn amestecată cu pământ.

La aplicarea îngrășămintelor minerale, gropile sunt pregătite în prealabil, astfel încât granulele să aibă timp să se dizolve și să nu ardă sistemul radicular.

Diviziunea rizomului

Procedura de împărțire trece prin mai multe etape:

• greblam pământul din tufiș;
• selectam o parte din butas cu 2-3 muguri;
• tăiați-l din tufișul principal;
• plantăm diviziunea într-o zonă nouă.

Nu este necesară prelucrarea zonelor tăiate: rubarba are o rată bună de supraviețuire și crește rapid.

Opțiuni de plantare

Deoarece culturile verzi preferă solul saturat cu substanțe nutritive, pe fundul găurii de plantare se toarnă un amestec de turbă și humus. Un răsad este plasat în centru, rădăcinile sunt răspândite pe suprafață și acoperite cu un strat mic de pământ de turbă. Apoi, adăugați pământ amestecat cu cenușă.

Adâncimea de plantare a mugurilor este de aproximativ 3 cm, rubarba trebuie îngropată bine, fără a lăsa mugurii la suprafață. După plantare, udați solul și mulciți-l. În fazele inițiale de creștere, nu este necesară udarea frecventă, deoarece tufele tinere consumă puțină umiditate.

O altă opțiune de plantare este atunci când în loc de humus se folosește gunoi de grajd proaspăt. Se așează în fundul găurii, deasupra se acoperă cu așchii de turbă și se pun rădăcinile răsadului. Sunt acoperite cu pământ amestecat cu cenușă deasupra. Rădăcinile nu sunt arse, deoarece există un strat de turbă. Treptat, gunoiul de grajd putrezește și eliberează substanțe nutritive. Ca și în primul caz, sunt necesare udare abundentă și mulcire.

Plantarea rubarbei cu semințe

Semințele sunt însămânțate direct pe șantier înainte de iarnă sau folosite pentru a produce răsaduri.În primul caz, materialul semințelor nu trebuie prelucrat, deoarece în timpul iernii este supus stratificării, este saturat de umiditate și crește activ. Dar va trebui să așteptați 2 ani pentru plante cu drepturi depline, mature.

Utilizarea metodei răsadurilor este de preferat, deoarece reduce semnificativ timpul de creștere și producție de produse pețiol. În grădină există întotdeauna o mică zonă semiumbrită unde puteți planta mai multe exemplare de rubarbă.

Pregătirea semințelor pentru însămânțare

Puteți însămânța și semințe uscate, dar au nevoie de 16-20 de zile pentru a germina. Această perioadă de timp este redusă semnificativ dacă se efectuează un pretratament:

• turnați apă topită sau curată într-un recipient mic, adăugând orice stimulator de creștere (Epin, suc de aloe);
• păstrați semințele în apă timp de 48 de ore și scurgeți-le;
• întinde-l pe o cârpă umedă și rulează-l;
• se lasa 10 zile la frigider la temperatura de 0. +5C:
• apoi se lasa la loc cald pana la germinare.

Materialul săditor tratat în acest fel înmugurește într-o săptămână. După semănat, răsadurile apar în decurs de 8-12 zile, adică de două ori mai repede decât la semănat cu semințe uscate.

Semănat în pământ deschis

Dacă semănatul se face cu semințe germinate, atunci cel mai bun moment sunt ultimele zile de primăvară. Rubarba produce lăstari buni și prietenoși atunci când pământul se încălzește până la +16, +20C. Pământul este pregătit în avans și adăugat la 1 mp. 1-2 găleți de humus sau compost și 0,5 litri de cenușă. Pentru semințe se pregătesc șanțuri de până la 3 cm adâncime și se plantează după 3-5 cm.

Când apar trei frunze adevărate, răsadurile sunt subțiate prin plasarea tufelor la o distanță de 20 cm unul de celălalt. După 1-2 ani, când plantele devin adulte, se plantează după același principiu ca și diviziunile.

Semănatul timpuriu poate duce la moartea puieților tineri dacă există posibilitatea revenirii înghețurilor. Frunzele eclozate mor la o temperatură de -2, -6C.

Semănat răsaduri

Se recomandă însămânțarea semințelor în a doua jumătate a lunii martie, când orele de lumină sunt suficient de lungi. Când creșteți răsaduri, ar trebui să urmați câteva reguli simple:

• pregătiți un amestec de sol afanat și hrănitor sau utilizați unul gata preparat;
• când apar lăstarii, puneți cutia într-un loc luminos și răcoros;
• apă și hrănire de două ori pe lună (de exemplu, cu soluție Fertika Lux);
• in faza de 2 frunze se aseaza in cupe;
• cu o săptămână înainte de plantarea în pământ, obișnuim răsadurile cu condițiile naturale, obișnuindu-i treptat cu aerul proaspăt.

Când răsadurile devin mai puternice și se obișnuiesc cu mediul natural, se plantează în pământ. De obicei, perioada de plantare este sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie.

Caracteristicile transplantului de rubarbă în funcție de sezon

Cel mai bine este să plantezi rubarba într-un loc nou toamna, cu o lună înainte de sosirea vremii rece, sau la începutul primăverii, înainte ca frunzișul să înceapă să crească. Acestea sunt perioadele cele mai convenabile, deoarece toate sucurile sunt colectate în rădăcini, iar frunzele nu atrag nutrienți și nu evaporă umiditatea. În acest moment, rădăcinile nu hrănesc planta și tolerează replantarea fără durere.

Vara, tufișul crește, fotosinteza și nutriția au loc în frunze, așa că replantarea este extrem de dificilă, iar rubarba nu prinde întotdeauna rădăcini, reacționând extrem de sensibil la deteriorarea mecanică. În același timp, nu va fi posibil să crească un tufiș sănătos.

Tufișurile și puieții tineri se pretează transplantului de vară și sunt transferați într-o zonă nouă, cu o bucată mare de pământ. Au nevoie de udare regulată și umbrire atentă.

În primul an de plantare, nu puteți tăia pețiolele.Planta nu a ajuns încă la maturitate și dacă își pierde câteva frunze se va slăbi semnificativ. Tăierea se face numai după 2-3 ani de creștere.

Îngrijirea rubarbei

Îngrijirea culturilor de pețiol nu este dificilă. Se desfășoară activități tradiționale: udare, îndepărtarea buruienilor, fertilizare, afânare. Opțiuni suplimentare includ tăierea tulpinilor de flori.

Hrănirea și fertilizarea plantei

Este suficient să hrăniți cultura verde de 3 ori pe sezon, deoarece cerințele sale de îngrășăminte sunt minime. Rubarba este sensibilă la îngrășămintele organice, dintre care cea mai des folosită este o infuzie de mullein (1:5), gunoi de grajd de pui (1:10) sau urzică și buruieni.

Dacă este necesar, adăugați îngrășământ complex Kemira-universal sau nitrophoska. Cenușa, care este adăugată sub formă uscată în timpul afânării înainte de udare, este de asemenea potrivită pentru aceste scopuri. Doza de aplicare este de 1 cană de cenușă pe 1 metru pătrat.

Îngrășămintele cu azot promovează creșterea masei frunzelor, dar trebuie aplicate primăvara; vara contribuie la formarea tulpinilor florale.

Udarea și plivitul

Deoarece planta este puternică, umbrește solul și buruienile practic nu cresc sub el și nu există dificultăți cu cantități mari de buruieni.

Rubarba are nevoie de udare regulată, fără de care pețiolele cărnoase nu cresc. În verile moderat ploioase sunt suficiente 3-4 udari pe sezon, dar ar trebui să fie abundente. Datorită apei, acidul oxalic practic nu se acumulează în pețioli.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Rubarba practic nu este atacată de dăunători și se îmbolnăvește rar. În unele cazuri, se observă „incursiuni” ale puricilor de hrișcă sau ale rubarbei.Cele mai periculoase boli sunt putregaiul cenușiu și mucegaiul pufos, care se dezvoltă cel mai adesea în plantațiile dense.

Pentru a fi în siguranță, puteți trata cu Phytosporin de trei ori pe zi și puteți folosi remedii populare împotriva dăunătorilor. Dacă daunele bolii sunt severe, atunci plantele trebuie îndepărtate și arse, astfel încât plantările învecinate să nu fie deteriorate.

Reguli de recoltare

Recolta poate fi recoltată în al doilea an de creștere în mai-iunie cu o lungime a pețiolului de 20-25 cm.Primele recolte, cele mai timpurii, sunt cele mai valoroase deoarece conțin cea mai mare cantitate de substanțe utile. În timpul sezonului, tulpinile suculente sunt recoltate de mai multe ori până la începutul lunii august.

Pețiolele nu sunt tăiate, ci rupte cu grijă pentru a nu deteriora lăstarii de creștere. Pentru a face acest lucru, derulați pețiolul de mai multe ori și trageți-l în jos cu o smucitură, altfel rizomul va avea de suferit. Când este recoltat, rozeta principală a frunzelor este lăsată pe plantă. În acest fel, tufișul nu se va slăbi și nu se va epuiza.

Numai lăstarii proaspeți de rubarbă sunt folositori, iar cei maturi au o concentrație mare de acid oxalic, care nu este benefic pentru organism. Frunzele și rădăcinile nu se mănâncă.

În timp ce sudicii au o mulțime de culturi de vitamine care produc hrană la începutul primăverii, siberienii nu au de ales. Pețiolele de rubarbă sunt de mare ajutor pentru avitaminoza de primăvară; pot fi folosite pentru a găti supe și pot fi adăugate la salate și compoturi. Și dacă există loc pentru câteva tufișuri pe site, atunci producția timpurie de vitamine nu va dura mult să sosească.