Când și cum să recoltați ceapa în nord-vest: recomandări pentru săpat în diferite regiuni ale Rusiei

Deși se pare că clima din regiunea Leningrad sau Arhangelsk nu este deloc potrivită pentru cultivarea legumelor, morcovii, mazărea, varza și chiar ceapa sunt plantate în câmpuri și grădini. Vremea în această regiune nu este plăcută, cu un număr mare de zile însorite, temperaturi ridicate și nopți calde. Se întâmplă ca până la sfârșitul verii să nu se oprească ploaia, iar timpul de coacere a culturilor agricole să fie întârziat. Puteți spune când este timpul să recoltați ceapa în nord-vest, acordând atenție anumitor semne. Este important să nu ratați momentul coacerii complete, altfel recolta, recoltată la momentul nepotrivit, nu va fi depozitată, ci se va putrezi și se va deteriora.

Particularități ale recoltării cepei în nord-vest

Cultura iubitoare de căldură poate fi cultivată în Siberia și în regiunile Pskov și Vologda. Dar toamna vine repede în aceste regiuni și, în ciuda faptului că în august soarele încă strălucește și chiar se încălzește, noaptea nu mai este căldură, apar ceață deasă, iar decalajul dintre temperaturile din timpul zilei crește. În nord-vest, se cultivă soiuri timpurii de ceapă, care se coace în 90 de zile, și cele medii - în 120; soiurile târzii nu se coacă aici.

În regiunea Arhangelsk

În partea de nord a regiunii, care are un teritoriu însemnat, legumele sunt plantate ceva mai târziu decât în ​​sud, iar datele de recoltare diferă și ele. Roșiile iubitoare de căldură se coc chiar și în paturi deschise în regiunea Arhangelsk. Ceapa se recoltează aici până la jumătatea lunii august; în verile însorite, recoltarea produsului pentru iarnă începe în ultimele zece zile ale lunii iulie. Se grăbesc să finalizeze lucrarea înainte de ploi.

În regiunea Leningrad

Locuitorii din Sankt Petersburg și din împrejurimile sale nu sunt mulțumiți de abundența soarelui și a căldurii din timpul verii; umiditatea ridicată este prezentă în mod constant. Locuitorii de vară plantează pe terenurile lor ceapă ceapa, care se recoltează de obicei la mijlocul lunii august, dar perioada este ajustată ținând cont de:

• soiuri de culturi;
• conditiile meteo;
• semne externe;
• locația site-ului.

Curățenia se efectuează în zilele frumoase, fără a aștepta vremea rea. În caz contrar, pregătirea cepei pentru iarnă devine problematică.

În regiunea Kaliningrad

Cultivarea culturilor din răsaduri în regiunile în care verile sunt scurte vă permite să obțineți o recoltă completă. În condițiile climatice în care se află regiunea Kaliningrad, sunt selectate soiuri cu un sezon lung de creștere.

Bulbii se coc mai repede și sunt depozitați bine, spre deosebire de creșterea din semințe, ceea ce este posibil în regiunile sudice și în zona de mijloc.

De la început, locuitorii de vară și grădinarii din regiunea Kaliningrad încearcă să-și recolteze recoltele înainte de a începe ploile. Ceapa este plantată aici când solul se încălzește până la 10 grade, iar acest lucru se întâmplă la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Din a treia zece zile ale lunii iulie, când zilele sunt senine, încep să recolteze bulbii pentru depozitarea iarnă.

În regiunea Novgorod

Culturile de legume sunt cultivate pe terenuri protejate și deschise pe teritoriul Munților Valdai și al zonei joase Ilmen, care aparțin regiunii Novgorod.

În primul rând, locuitorii de vară și grădinarii plantează soiuri locale din seturi cu bulbi de 2 cm în diametru, apoi folosesc selecții, care, cu o vară scurtă, asigură cea mai bună recoltă, care începe să fie săpată în ultimele zile ale lunii iulie. Lucrările sunt finalizate până la jumătatea lunii august, deși septembrie în regiunea Novgorod este încă plăcut caldă, dar capetele prea coapte nu vor fi depozitate.

Momentul pentru recoltarea cepei în funcție de regiune

Perioada în care trebuie să faceți pregătiri pentru iarnă depinde de tipul de cultură, de momentul plantării în pământ, de vreme și de caracteristicile de îngrijire. În aceeași regiune, culturile se coc la o distanță de până la 2 săptămâni. Pe vreme caldă, capetele uscate se coc mai devreme.

Pentru nord-vest, centru, Siberia, termenul până la care trebuie recoltată ceapa este ziua de 20 august. În majoritatea regiunilor, după această dată, încep ploile prelungite și reci. Uscarea capetelor pentru depozitare pe termen lung devine dificilă.

Cum se determină maturitatea legumelor rădăcinoase

Este foarte important să știi exact când să recoltezi. Ceapa nu trebuie lăsată să devină prea coaptă, în caz contrar:

1. Solzii de sus cad.
2. Pe capete se formează rădăcini.
3. Produsul își pierde gustul.
4. Fătul este afectat de boli.

Bulbii necoapți putrezesc rapid, deoarece microbii sunt direcționați către ei prin gâtul suculent.

Puteți determina când este timpul să recoltați recoltele folosind anumite semne. Principala este pene îngălbenite și uscate. Încep să se destrame și să se întindă, iar solzii exterioare își schimbă culoarea, gâtul devine mai subțire și se usucă. Puteți calcula data săpăturii bulbilor adăugând încă 65 până la 80 de zile la ziua de plantare.

Munca pregatitoare

Înainte de a recolta legumele pentru depozitare pe termen lung, trebuie să folosiți sfaturi care pot ajuta la reducerea numărului de capete deteriorate. Cu aproximativ 20 de zile înainte de recoltare, trebuie să opriți slăbirea solului și fertilizarea. Dacă se prognozează vreme ploioasă, plantarea poate fi acoperită cu polietilenă. Cu o săptămână înainte de a săpa bulbii, partea superioară este curățată de sol.

Este mai bine să scoateți capetele dimineața și întotdeauna când este uscat. Nu este nevoie să le scoateți, trebuie să le scoateți cu o lopată sau cu furca. Becurile sunt uscate la aer prin plasarea lor pe pânză de pânză.

Cum să accelerezi procesul de coacere

În regiunea de nord-vest, se întâmplă adesea ca timpul să dezgroape cepea a sosit deja, dar frunzele nici măcar nu vor să se întindă. Ploaia și verile reci împiedică coacerea capetelor.

Opriți udarea

Solzii externi se usucă mai repede pe vreme uscată. Pentru a accelera maturarea bulbilor, cu 3 săptămâni înainte de data scadentă pentru recoltare, paturile opresc udarea, ceea ce face posibilă reducerea semnificativă a umidității solului.

Subminarea rădăcinilor

Proprietarii de grădini recurg la anumite proceduri care ajută la accelerarea depunerii penelor și coacerea legumelor. Cu 15 zile înainte de recoltare pentru depozitare:

1. Tăiați vârfurile rădăcinilor la o adâncime de 6 cm.
2. Capetele sunt dezgropate și nu mai primesc nutrienți din sol.
3. Greblați pământul departe de bulbi.

Sub nicio formă nu trebuie tuns pene în timp ce solzii sunt încă umed. Prin intermediul lor, bacteriile sunt trimise în fruct, ceea ce duce la putrezirea acestuia.

Expunerea becurilor

În regiunile sudice, legumele se coc rapid. În regiunea de nord-vest, vremea umedă și rece împiedică uscarea solzilor și adăpostirea penelor.

Pentru a accelera acest proces, partea superioară a capetelor este expusă; acestea nu pot primi suficient hrană din sol și se coace.

Recoltarea

Ar trebui să începeți să săpați bulbii din sol când mai mult de jumătate din pene au căzut. În 10 zile se vor dezintegra toate, iar în acest timp este indicat să îndepărtați complet capetele care au timp să se coacă.

Perioada de curățare este determinată de alte criterii:

1. Gâtul cepei, acoperit cu solzi, se strânge la apăsare.
2. Frunzele inferioare s-au ofilit.
3. Rădăcinile unor culturi de rădăcină au murit.

În pământul afânat, nu puteți trage bulbii cu o furcă sau cu o lopată, ci pur și simplu îi puteți trage de ciorchine. În solul argilos, acestea sunt săpate, iar solul este curățat cu grijă cu mâinile și nu cu unelte, pentru a nu deteriora cultura rădăcină.

Bulbii săpați împreună cu pene trebuie să fie uscați timp de cel puțin o săptămână; pe vreme senină, capetele sunt lăsate la aer curat toată ziua, iar seara sunt duse într-un hambar ventilat sau verandă.

Caracteristici de curățare pe vreme ploioasă

În regiunile de nord-vest, soarele nu strălucește întotdeauna și zilele sunt bune la sfârșitul lunii iulie, cu atât mai puțin în august.În această regiune, trebuie să fiți pregătit să recoltați pe vreme umedă, când este dificil să determinați dacă ceapa este coaptă. Uscarea capetelor scoase în ploaie ar trebui să fie așezată într-un singur strat într-o încăpere caldă și bine ventilată.

O dată pe zi, becurile trebuie răsturnate; cele tăiate sau stricate sunt selectate separat. Nu este nevoie să curățați solul până când solul începe să se prăbușească de la sine. Puneți capetele în cutii de lemn și uscați-le cel puțin o săptămână. Dacă bulbii sunt prea murdari, se spală în apă și se îndepărtează solzii, care vor apărea din nou după trei săptămâni, când rădăcinile s-au uscat într-o încăpere bine ventilată.

Cum se prepară ceapa pentru depozitare

Penele nu sunt tăiate imediat după recoltare. În timpul uscării, capetele sunt răsturnate cel puțin o dată pe zi pentru a asigura un flux uniform al aerului. După 8 sau 10 zile, rădăcinile și frunzele sunt îndepărtate, gâtul este tăiat astfel încât să rămână până la 5 cm.

După încă 2 săptămâni, bulbii sunt sortați, iar dacă solzii sunt uscati și foșnesc, asta înseamnă că legumele sunt gata de depozitare. Capetele sunt puse în coșuri și cutii.

Rezidenții de vară și grădinarii colectează, de asemenea, semințe pentru următoarea plantare din paturile lor. Pentru a face acest lucru, luați becuri dense, al căror diametru este de aproximativ 10 cm. Acestea sunt ținute într-o cameră caldă timp de trei luni și trimise la pământ în aprilie, tăind gâtul. Distanța dintre becuri este de 15 cm, între rânduri puțin mai mult. La sfârșitul lunii august, frunzele se îngălbenesc și se usucă, iar semințele se coc.

Într-o casă privată, recolta este lăsată într-un subsol uscat sau hambar. De asemenea, este posibil să depozitați capete uscate într-un apartament până în primăvara viitoare. Pentru a face acest lucru, împletește coroane sau împletituri, care sunt legate de tavan sau de perete în cămară sau bucătărie.

Pe un balcon sau o loggie izolată, becurile sunt trimise în coșuri sau cutii de lemn, a căror înălțime nu depășește 25 cm, și agățate într-un ciorap sau plasă.

Pentru a preveni putrezirea sau uscarea recoltei recoltate, aceasta trebuie depozitată într-o cameră în care umiditatea nu este mai mică de 55%, dar nu mai mare de 60%. Temperatura la care sunt păstrați napii pentru hrană ar trebui să fie în intervalul 20– 22, pentru pene - la 5 grade . Seturile mici, care sunt plantate pentru a produce verdeață proaspătă, sunt lăsate într-o cameră în care temperatura nu este mai mare de 5 ºС. Pentru a preveni uscarea bulbilor mici, se seamănă pentru iarnă. Primăvara apar muguri, se dezvoltă rapid și se formează frunze tinere.