Reguli si termeni pentru recoltarea porumbului pe stiuleti de pe camp

Recoltarea porumbului se poate face în diferite moduri. Culturile de cereale sunt cultivate pentru siloz sau cereale. Și în ambele cazuri, procesul de curățare are propriile sale caracteristici. Diferența constă în momentul recoltării, precum și în alegerea unei combine cu atașamente speciale. Dacă s-au respectat metodele agrotehnice de cultivare a culturilor și regulile de colectare a produselor finite, atunci cantitatea și calitatea recoltei vă vor mulțumi.

Stadiile de coacere a porumbului

Recoltarea porumbului se efectuează în momente diferite, care depind de scopul propus al culturii. Există mai multe etape de maturitate a unei culturi de cereale:

1. Stadiul de coacere a laptelui se distinge prin boabe de culoare albicioasa deschisa pe stiuleti. Au un conținut ridicat de zahăr. Dacă apăsați pe semințe, din ele va apărea un suc alb, dulce. Au gust dulce, fraged și suculent. Frunzele se potrivesc strâns în știulete și devine dificil să le separați. Firele de păr sunt moi, umede și maro la bază. Este mai bine să recoltați manual acest tip de porumb. Poate fi consumat atât crud, cât și fiert.
2. Debutul stadiului de ceară poate fi recunoscut după culoarea galben deschis a boabelor, în interiorul cărora nu mai există lichid. Se simt mediu dense la atingere; dacă apăsați pe semințe, rămâne o adâncime pe ele. Pe măsură ce se maturizează, densitatea crește. Cantitatea de amidon din cereale crește. Zahărul care face parte din boabe începe să se transforme în amidon, iar sucul se transformă în pulpă.
3. Maturitatea biologică se remarcă prin culoarea bogată galbenă sau portocalie a boabelor. Frunzele din jurul stiulețului încep să se îngălbenească și să se usuce și sunt ușor de separat. Părul devine maro și uscat. Porumbul în acest stadiu de coacere este recoltat de o combină, iar scopul său principal este de a face siloz pentru animalele domestice erbivore.

În timpul etapei de formare a boabelor, nivelul de umiditate este de aproape 90%. În stadiul de coacere lăptoasă, nivelul de umiditate al boabelor din știuleți este de 58%; în perioada de coacere ceară, conținutul de umiditate al semințelor este de aproximativ 37%. Când porumbul este complet copt, boabele devin tari și conținutul de umiditate nu depășește 25%.

Cum să crești porumb?

Reguli generale care te vor ajuta să crești o recoltă bună.

Temperatura aerului	+12-25 grade
Pamantul	Nu ar trebui să fie acru.Compozițiile podzolice, turbă și cernoziom cu aerare bună sunt cele mai potrivite.
Predecesorii	Cei mai buni predecesori sunt castraveții, cartofii, leguminoasele, roșiile și ceapa.
Îngrășăminte	În toamnă se recomandă aplicarea îngrășămintelor cu potasiu-fosfor și a materiei organice. Cultura răspunde bine la humus și compost. După desfacerea a 4 frunze, puteți aplica fertilizare cu azot. Potasiul și fosforul sunt necesare în toate etapele de dezvoltare.
Udare	Cultura are nevoie de udare abundentă, mai ales în timpul germinării semințelor și formării știuleților.
dăunători	Vierme de sârmă, molie de luncă, vierme taiat, muscă suedeză, afidă rădăcină.
Boli	Rugina, fusarium, mucegaiul pudră, smut.

A fost dezvoltat momentul optim recomandat pentru recoltarea porumbului de pe câmp. Dacă le urmați, vor exista pierderi minime și o calitate ridicată a recoltei.

Pierderile de producție într-un câmp de porumb cresc atunci când sunt recoltate după îngheț și când umiditatea aerului crește. Boabele câștigă umiditate, știuleții devin grei și, ca urmare, tulpinile putrezesc și se îndoaie. Colectarea unor astfel de știuleți folosind mașini agricole devine problematică.

Două metode principale de recoltare:

• tăierea știuleților, care pot fi sau nu însoțite de decojirea frunzelor;
• recoltarea cu treieratul concomitent a cerealelor.

O unitate mecanică pentru prelucrarea culturilor de cereale vă permite să recoltați recolta, să treierați știuleții și să tăiați plantele. Pentru recoltarea cerealelor se folosesc combine (Khersonets, KOP-1, mașină de recoltat cereale cu atașament PPK-4). Un antet este, de asemenea, utilizat împreună cu acest echipament. Diferă de alte unități prin faptul că dispozitivul pentru prelucrarea tulpinilor și frunzelor este de dimensiuni mici. Porumbul este recoltat pentru însilozare cu ajutorul mașinilor de recoltat siloz.

De unde știi când este timpul să recoltezi?

Momentul de maturare a recoltei depinde de varietate, de condițiile climatice și meteorologice. Porumbul este recoltat cel mai adesea la începutul lunii august, în această perioadă matase de porumb capătă o tentă maronie.

Anumite semne vă vor ajuta să recoltați porumb pentru consum proaspăt. Dacă stigmatizarea din interiorul frunzei este încă verzui la culoare și exteriorul este maro, atunci porumbul este în stadiul de dezvoltare lăptos-ceros. Dacă apăsați ușor boabele, din el va apărea un suc lăptos, dulce. Acești știuleți conțin cantitatea maximă de nutrienți; pot fi consumați în stare proaspătă sau folosiți pentru gătit.

Dacă recolta de cereale este destinată producerii de siloz, atunci recoltarea porumbului începe după debutul coacerii ceroase. În regiunile sudice ale țării, această perioadă coincide cu ultimele zile ale lunii august. În unele zone, curățarea poate continua până în noiembrie. Până în acest moment, conținutul de umiditate al masei verzi poate depăși 70%. Pentru floricele de porumb, se așteaptă maturizarea biologică, când boabele devin tari.

Dacă intenționați să utilizați porumb ca material de plantat, se recomandă să așteptați până când frunzele devin complet galbene și uscate. Recolta recoltată se pune într-un loc răcoros timp de o lună până la maturitatea completă. Odată ce boabele sunt complet uscate, acestea sunt transferate într-un recipient de sticlă uscat.

Dacă boabele pentru plantare nu sunt colectate înainte de îngheț, acestea își pierd capacitatea de germinare și crește riscul de a dezvolta boli fungice. Ca urmare, valoarea nutritivă și cantitatea recoltei scade.

Recoltarea porumbului pentru consum proaspăt

Când cultivați porumb, există mai multe semne despre când să recoltați. Principalul lucru aici este să ghiciți debutul maturității laptelui.Semne:

• Stiuleții se abat lateral de la tulpină. Frunzele se potrivesc strâns la cob și sunt de culoare verde.
• Stiuleții care sunt cel mai aproape de vârf sunt recoltați mai întâi. Ei sunt cei care se coace mai repede.
• Părul ar trebui să devină maro și să devină uscat. Dacă sunt umede și de culoare roșiatică, atunci stadiul de maturare a laptelui nu a sosit încă.
• Semințele trebuie să fie de culoare alb-gălbuie. Când apăsați pe boabe, sucul trebuie să fie alb, nu limpede. Dacă sucul a devenit gros și culoarea boabelor este galben închis, atunci stadiul de coacere a laptelui a fost ratat. Astfel de semințe își pierd sucul și dulceața.
• Stiulețul este ușor separat de tulpină cu mâna.

Deoarece zahărul se transformă rapid în amidon, după recoltare porumbul trebuie consumat, altfel gustul și dulceața se pierd. Puteți prelungi gustul punând știuleții la frigider.

Culturile de cereale se recoltează pe ştiuleţi sau cu treieratul simultan al ştiuleţilor. Pentru consumul proaspăt, procedura nu are sens.

Cum să recoltezi porumb pentru floricele?

Pentru a face floricele de porumb, sunt plantate soiuri speciale de porumb (Vulcan, Vnuchkina Radost, Oerlikon, Gostinets).

Recoltarea porumbului pentru floricele începe abia după debutul stadiului biologic de maturitate. În acest moment, frunzele și tulpinile devin galbene, se usucă, iar paniculele capătă o nuanță maro închis.

Este imperativ să recoltați recolta înainte de apariția înghețului, altfel porumbul recoltat nu va fi potrivit pentru a face floricele de porumb. Este mai bine să rupeți știuleții din tulpină cu mâna.

După recoltarea boabelor de porumb, știuleții sunt curățați de frunze și distribuiți pe o suprafață de țesătură într-un loc cald, uscat, cu o bună ventilație. Stiuleții trebuie să rămână parțial umezi în interior.

Pentru a verifica gradul de pregătire a unei culturi de cereale pentru producția de floricele de porumb, este necesar să se încălzească periodic mai multe boabe într-o tigaie. Dacă semințele se deschid complet, atunci toți știuleții sunt gata. După aceasta, recolta este mutată într-un loc răcoros.

Recoltarea știuleților de porumb pentru cereale

Porumbul este recoltat pentru cereale folosind combine speciale în perioada de coacere biologică. În acest moment, stiulețul trebuie să conțină cel puțin 60% substanță uscată, iar boabele ar trebui să conțină cel puțin 70%. Cu cât este mai mare proporția de substanță uscată în boabe, cu atât mai bine. Soiuri de porumb pentru cereale: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance.

Nu ar trebui să începeți recoltarea dacă există umiditate ridicată în boabe. În acest moment, nivelul diferitelor impurități crește, iar calitățile comerciale ale produselor se pierd.

La recoltarea porumbului pentru cereale, trebuie respectate o serie de cerințe agrotehnice:

• Plantele trebuie tăiate la o distanță de 15 cm de sol;
• atunci când recoltați cu o combină de cereale, trebuie să vă asigurați că nu mai mult de 5-7% din boabele de pe știulete sunt deteriorate;
• dacă se folosesc combine speciale, numărul de boabe deteriorate nu trebuie să depășească 1,5%.

Ca urmare a recoltării cu o combină, mai mult de 90% din știuleți sunt deja curățați de frunze.

Caracteristici ale recoltării porumbului pentru siloz

Cel mai valoros este porumbul din stiuleț, care se culege la sfârșitul fazei de lapte sau la începutul coacerii ceroase, când frunzele sunt încă verzi. Acesti stiuleti contin multe componente benefice pentru animale. Conținutul de umiditate din boabe este de aproximativ 70%.

Încep să recolteze porumb folosind echipamente speciale. Conținutul admis de substanță uscată este de 30%. Umiditatea frunzelor ar trebui să fie de 68%, umiditatea boabelor de 45-50%.Planta se tunde la o distanță de 20 cm de sol; toate părțile plantei, inclusiv boabele, trebuie zdrobite. Dimensiunea pieselor nu trebuie să fie mai mare de 7 mm.

Silozul rezultat sub formă de brichete bine compactate este plasat în șanțuri pregătite în prealabil. Acest lucru va îmbunătăți calitatea produsului și va crește durata de valabilitate a acestuia.

Valoarea nutrițională a semințelor de porumb la 100 de grame

100 g de seminte de porumb contin 360 kcal. Conținut de proteine ​​9 g, grăsimi 5 g, carbohidrați 70 g, fibre 7 g. Nutrienții includ vitamine (vitaminele B, vitamina A, vitamina C, vitamina E), micro și macroelemente (calciu, fier, magneziu, potasiu), aminoacizi. (alanina, valina, metionina). În plus, compoziția include acizi grași saturați și nesaturați.

Aspectul plantei vă va spune când este cel mai bine să recoltați porumbul. Frunzele devin verde deschis, marginile se usucă. Stiuleții sunt recoltați selectiv, deoarece nu se coc toți în același timp. Colectia dureaza aproximativ doua saptamani. Nu recoltați știuleții prea devreme sau prea târziu.

Păstrați porumb poate pe cob. Stiuleții trebuie păstrați într-un loc răcoros și întunecat, unde umiditatea aerului nu depășește 15%. Stiuleții sunt curățați de frunze, sortați și uscati. Cea mai mare parte a boabelor recoltate din stiuleți uscați ar trebui să fie ușor separate de bază.

Se poate păstra și în cereale. Cu această metodă de depozitare, trebuie să pregătiți în avans recipiente din plastic sau sticlă, cutii de carton sau pungi din țesătură.

Semințele de porumb trebuie depozitate într-un loc răcoros, ferit de dăunători și boli. Dacă boabele sunt destinate a fi folosite ca material de plantare, atunci este mai bine să colectați știuleții manual.