La sfârșitul secolului al XV-lea, Cristofor Columb a adus o plantă unică în proprietățile sale în Europa - porumbul. Dar judecând după cercetările arheologice și geologice, consumul și reproducerea cerealelor aurii au început cu cel puțin cinci mii de ani mai devreme. Porumb în Rusia a apărut la sfârșitul secolului al XVII-lea, dar planta a devenit mai răspândită în anii 60 ai secolului trecut.
Porumbul sau porumbul (din latinescul Zea mays) este o plantă erbacee anuală care nu se poate reproduce singură.Faptul este că boabele sunt atât de ferm atașate de știulete, încât nici în stadiul de coacere completă nu cad la pământ, iar știuletul căzut putrezește împreună cu semințele. Acesta poate fi motivul pentru care planta nu se găsește în sălbăticie, iar oamenii de știință nu au reușit niciodată să identifice strămoșul porumbului modern. Și există chiar și o teorie despre originea extraterestră a plantei, iar porumbul este numit și darul zeilor.
Cum se înmulțește porumbul în parcelele de grădină?
Atentat, încercare cultiva porumb a eșuat la scară agricolă în Rusia. Porumbul este o plantă iubitoare de căldură și nu poate tolera cu ușurință schimbările de temperatură; în condiții grele rusești este frig. Dar nu este dificil să crești porumb pe un teren personal dacă acordați atenție plantei și cunoașteți anumite metode agrotehnice.
Alegerea terenului și pregătirea solului
Pregatiri pentru plantarea porumbului incepe din toamna. Recolta viitoare depinde în mare măsură de locația potrivită:
- Amplasamentul ar trebui să fie pe partea de sud, ferit de vânt și curenți de aer și bine iluminat de soare.
- Porumbul este exigent cu privire la calitatea solului. Pentru creșterea și dezvoltarea normală, are nevoie de sol fertil, cu umiditate moderată.
- Pentru a îmbogăți solul cu substanțe nutritive, toamna se adaugă în sol îngrășăminte organice și se dezgroapă. În aceste scopuri, puteți folosi compost, gunoi de grajd putrezit sau turbă.
- Cel mai bun predecesorii porumbului vor fi varză, roșii, cartofi sau leguminoase. Locul de plantare trebuie schimbat la fiecare trei ani.
- Solurile acide se calcarează primăvara (3 kg var la 10 mp teren).
- Înainte de plantare, îngrășămintele minerale complexe sunt aplicate pe sol pentru a stimula creșterea plantelor și săpate temeinic.
Pregătirea și însămânțarea semințelor
Productivitatea și sustenabilitatea plantelor depind direct de calitatea materialului săditor. Prin urmare, trebuie selectate semințele mari, sănătoase și fără deteriorare. Preparare:
- Pentru a testa semințele pentru germinare, puneți-le într-o soluție salină de 5% timp de cinci minute. Numai acele boabe care s-au așezat la fund sunt considerate potrivite pentru plantare.
- Apoi, pentru a proteja viitoarele culturi de boli, semințele sunt murate fie într-o soluție roz de permanganat de potasiu, fie într-o soluție slabă de peroxid de hidrogen.
- Semințele sunt semănate când amenințarea de îngheț a trecut și solul s-a încălzit până la +10 grade.
- Modelul de plantare este de 30x60 cm, adâncimea găurilor este de la 5 la 10 cm. Pe solurile ușoare, adâncimea de însămânțare trebuie mărită, iar pe soluri grele trebuie redusă la minimum.
- În fiecare gaură sunt plasate trei boabe de grade diferite de germinare: uscate, umflate și încolțite. Datorită acestei metode de plantare, șansele de a obține lăstari prietenoși sunt semnificativ crescute. Chiar dacă boabele încolțite mor, cele rămase vor cloci. Rămâne doar să alegeți cei mai puternici și mai sănătoși muguri.
- După semănat semințele, găurile sunt mulcite deasupra cu turbă.
Creșterea răsadurilor
În regiunile cu climă mai rece, unde primăvara vine mai târziu și condițiile meteorologice nu sunt stabile, porumbul este cultivat în răsaduri:
- Semințele sunt semănate de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai.
- Recipiente separate sau cupe de turbă sunt umplute cu substrat nutritiv și se face o depresiune de 3 cm în fiecare.
- Puneți 1-2 boabe în găurile rezultate și stropiți cu un strat de nisip de 1 cm.
- Cu 5 zile înainte de transplant, plantele încep să se întărească, obișnuind treptat lăstarii tineri cu aerul proaspăt și lumina soarelui.
- După trei săptămâni, răsadurile sunt gata pentru plantare în pământ.
Caracteristici de îngrijire
Porumbul începe să înflorească la 6-7 săptămâni după germinare, moment în care creșterea rapidă a plantelor se oprește și toată energia este cheltuită pentru formarea știuleților. Planta atinge o înălțime de 1,5 până la 2,5 metri.
Pentru dezvoltarea completă a sistemului radicular, este necesar să slăbiți în mod regulat solul și să îndepărtați prompt buruienile. Se recomandă slăbirea după fiecare ploaie sau udare, astfel încât solul să nu se compacteze și umiditatea să nu stagneze. Cu metoda de creștere fără semințe, prima afânare se efectuează chiar înainte ca boabele să germineze, la o adâncime de cel mult 4 cm.
În ciuda naturii sale iubitoare de căldură și rezistentă la secetă, planta are nevoie de udare, mai ales în timpul înfloririi și al formării boabelor. Dar este important să ne amintim că din cauza excesului de umiditate, creșterea plantelor se oprește și sistemul radicular moare. Când solul este îmbibat cu apă, frunzele verzi vor deveni violete.
Cultivarea porumbului este imposibilă fără fertilizarea periodică cu îngrășăminte minerale. Primul se realizează în faza de creștere rapidă a plantei, al doilea - în perioada de înflorire, al treilea - în faza de coacere.
În plus, plantele de porumb au nevoie de formarea tulpinilor. Pentru a face acest lucru, îndepărtați lăstarii, lăsând trei spice pe fiecare plantă.
Pentru a evita ruperea plantelor, se recomandă legarea tulpinilor înalte. Acest lucru este valabil mai ales în zonele cu vânt.
După recoltare, exemplarele cele mai timpurii și cele mai mari sunt lăsate ca material săditor pentru anul următor, iar știuleții rămași sunt îndepărtați într-un loc răcoros și bine ventilat. Stiuletii se depoziteaza impreuna cu frunzele in stare suspendata, iar pentru depozitare pe termen lung pot fi congelati.
Porumb: beneficii și aplicații
Astăzi, porumbul ocupă o poziție de lider în vânzările de cereale în lume, pe locul doi după grâu ca popularitate. În Statele Unite, porumbul a fost cultivat la scară industrială de mult timp și este încă principala cultură agricolă. Această plantă uimitoare și-a găsit aplicații în diverse domenii: alimentar, furajer și tehnic.
Porumbul este folosit pentru a produce o varietate de produse alimentare și industriale. Pâinea, cerealele, margarina, gelatina, whisky-ul sunt făcute din cereale; frunzele și urechile sunt folosite ca hrană pentru animale, iar tulpinile sunt folosite pentru a produce hârtie, cauciuc, lipici, ipsos și alte materiale de construcție.
Ca valoare nutritiva, porumbul depaseste majoritatea culturilor de legume, iar fibrele asigura o senzatie de satietate pentru o perioada indelungata.
Beneficiile cerealelor aurii pentru organismul uman sunt de neprețuit: curăță organismul de toxine și deșeuri, protejează împotriva îmbătrânirii premature, susține sistemul nervos și întărește sistemul imunitar. Consumul regulat de porumb este benefic în special pentru copii și bătrâni. Porumbul este contraindicat persoanelor cu coagulare crescută a sângelui și cu tendință la tromboză.
Mătasea de porumb conține vitamina K, acid ascorbic, ulei gras, rășini și saponine. Sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Sunt utilizate în tratamentul bolilor hepatice, bolilor cardiovasculare, diabetului și obezității. Stigmatele au și proprietăți diuretice și coleretice.
Pe lângă toate calitățile enumerate, trebuie remarcat faptul că porumbul este, de asemenea, o plantă frumoasă, care va decora eficient orice teren de grădină.
