Hrișca este una dintre cele mai comune culturi de cereale și este de mare importanță pentru oameni. Semințele acestei plante sunt folosite pentru a face cereale valoroase, care aduc beneficii semnificative pentru sănătate. Hrișca este disponibilă în diferite soiuri. În același timp, mulți sunt interesați de întrebarea: s-a făcut hrișcă - ce este și care este numele corect pentru boabele măcinate.
Descrierea proiectului de hrișcă
Există mai multe opțiuni pentru procesarea hrișcii. Drept urmare, se obțin produse precum sâmburi, făină, fulgi, hrișcă verde și prodel.Este de remarcat faptul că hrișca este a doua cea mai populară cereală după boabe. Este disponibil în aproape orice magazin și este utilizat pe scară largă în gătit.
În unele rețete și descrieri ale felurilor de mâncare, este prezentă numele „carne tocată”. De fapt, acesta nu este un soi, ci o denumire variantă de cereale zdrobite sau alt produs.
Caracteristici benefice
Acest tip de hrișcă este o sursă bogată de fosfor, calciu și vitamine B. Toate acestea îl fac un produs de sănătate valoros. Utilizarea produsului ajută la obținerea următoarelor rezultate:
- Tratați anemia și gestionați alte afecțiuni asociate cu deficiența de fier.
- Îmbunătățește funcționarea intestinelor și a altor organe ale sistemului digestiv.
- Faceți față patologiilor articulare.
- Îmbunătățiți circulația sângelui.
- Reduceți nivelul colesterolului din sânge.
- Simțiți-vă plin pentru o lungă perioadă de timp. Produsul durează mult pentru a fi absorbit de organism și, prin urmare, senzația de foame după mâncare nu apare prea curând.
Conținutul ridicat de componente valoroase din cereale ajută la întărirea organismului. Prin urmare, este util să îl utilizați în perioada de recuperare după boală. În plus, acest produs este considerat hipoalergenic. Prin urmare, poate fi folosit la prepararea terciurilor pentru copii sub 1 an.
Terci din carcasă
Hrișca poate fi folosită la prepararea terciurilor vâscoase și sfărâmicioase. Ele sunt adesea incluse în dietele pentru copii și în dietele medicale. Pentru a găti terci în apă, ar trebui să faceți următoarele:
- Sortați cerealele.Trebuie curățat de moloz și pietre. Apoi se recomandă să clătiți bine cerealele în apă rece. Este recomandabil să faceți acest lucru de mai multe ori.
- Turnați apă în tigaie. Pentru a face acest lucru, folosiți 2 căni de apă pentru 1 ceașcă de hrișcă. Mai întâi trebuie să aduceți lichidul la fierbere și apoi să-l turnați.
- Se fierbe terciul la foc mic, cu capacul închis. Acest lucru trebuie făcut înainte ca tot lichidul să se evapore. Nu este recomandat să amestecați terciul sau să ridicați capacul.
- Opriți focul și fierbeți hrișca câteva minute. Apoi trebuie să adăugați unt și zahăr după gust.
Acest fel de mâncare poate fi preparat pe aragaz sau într-un aragaz lent. În acest caz, nu trebuie să gătiți deloc produsul. Pentru a face acest lucru, se recomandă să turnați apă fierbinte peste cereale seara și să acoperiți bine cu un capac. Pentru a accelera prepararea terciului, puteți înveli recipientul într-un prosop sau puteți folosi un termos. În acest fel, puteți obține un mic dejun copios și sănătos dimineața.
În plus, tratamentul termic minim va ajuta la păstrarea cantității maxime de substanțe valoroase din cereale. Pentru a îmbunătăți gustul felului de mâncare, este permis să folosiți miere și fructe uscate.
Folosind lapte
Pentru a face terci de lapte, trebuie să luați 1 pahar de hrișcă și 1 litru de lapte. Veți avea nevoie și de 2 linguri de zahăr, o cantitate mică de sare și unt. Pentru a pregăti terci, se recomandă să faceți următoarele:
- Clătiți cerealele.
- Turnați lapte peste el. De asemenea, merită să adăugați sare și zahăr după gust.
- Se pune la foc mic și se fierbe până când este gata.
- La final se adauga untul.
De asemenea, puteți face terci de lapte. Acest fel de mâncare este adesea folosit în mâncarea pentru copii. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 4 părți lapte și o cantitate mică de apă pentru 1 parte.Veți avea nevoie și de sare și zahăr. În primul rând, se recomandă să-l turnați în apă clocotită și să gătiți până când lichidul este complet absorbit. Apoi puteți adăuga lapte cald și restul ingredientelor.
Hrișca este un produs foarte valoros care are un efect benefic asupra sănătății fiecărei persoane. Pentru a pregăti terci sănătos și gustos din el, trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile.
