Din cele mai vechi timpuri, strugurii au fost venerați de multe popoare; erau considerați boabele zeilor. Din el s-au făcut băuturi amețitoare, infuzii medicinale și ulei de semințe. Datorită conținutului ridicat de diferite tipuri de zaharuri (glucoză, fructoză), acizi organici, vitamine, macro și microelemente, are efect antibacterian, antiinflamator, antipiretic. Strugurii au fost cultivați în principal în regiunile sudice, dar miracolele reproducerii moderne permit regiunilor nordice să se bucure de gustul fructelor divine ale soiurilor de struguri precum Julian.
Istoria selecției
Soiul Julian a fost crescut experimental de către crescătorul național Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Într-o fermă din regiunea Rostov prin încrucișarea soiurilor Kesha și Rizamat. Din soiul de struguri Rizamat, Julian a luat ciorchini mari, frumoși, care, când sunt copți, își schimbă culoarea de la verde-galben-roz la roz închis. De asemenea, randament mare și coacere timpurie și dulceața fructelor de pădure. Din soiul Kesha, ciorchinii de struguri ale lui Julian au adoptat nepretenția condițiilor de creștere, rezistență la îngheț, gust de neegalat și rezistență la boli.
Descrierea strugurilor Julian
Strugurii Julian sunt un soi hibrid, crescut acum 16 ani, caracterizat prin:
| Caracteristică | Descriere |
| Perioada de coacere | Devreme, periile se maturizează în 90-105 zile |
| Adaptare și înrădăcinare | Se adaptează rapid și prinde rădăcini |
| Alegerea și îngrijirea solului | Modest |
| Boli | Rezistent la multe boli, în special la cele fungice |
| Recolta | Abundent, incepand de la 3-4 ani |
| Calitati comerciale | Depozitare pe termen lung, aproape că nu se șifonează în timpul transportului |
| Creșterea viței de vie | Rapid |
| Rezistenta la inghet | -23…-25 °C |
În 2011, a primit premiul „Golden Bunch” pentru caracteristicile sale de calitate. Mai jos este o descriere a soiului de struguri Julian.
Ciorchinii de struguri cresc în greutate de la 0,9 kg la 2 kg, forma boabelor este în formă de deget, alungită-ovală. O boabă cântărește până la 20 g, are o aromă ușoară de moscat și un gust dulce-moscat. Pielea este subțire, crocantă la tăiere, pulpa densă, cu 3-5 semințe. Ciorchinul este cilindric sau lipsit de formă, ușor liber, de până la 40 cm lungime. Vița de vie crește până la 4 m înălțime în centrul Rusiei. Julian este un soi de struguri de masă, are o tulpină lungă și flori bisexuale.
Avantaje și dezavantaje
Ca toate soiurile, Julian are argumente pro și contra, deși există mai multe avantaje decât dezavantaje.
Minusuri:
- Alegerea unui loc de aterizare. În perioada de coacere, alegerea unui loc însorit, fără curenți și apă subterană din apropiere este de mare importanță.
- Schimbările bruște ale vremii de la plus la minus pot deteriora viile tinere, deși acest soi este considerat rezistent la îngheț.
Pro:
- Depozitarea pe termen lung a periilor care nu se deteriorează extern.
- Rezistent la mucegai și alte boli fungice.
- Boabele delicioase, mari, dulci, fără amărăciune.
- Crește rapid și se adaptează la noile condiții.
- Nu este atacat de viespi.
- Fructificarea ciorchinelor de semnal începe în al 2-lea an de viață al răsadului.
- Tolerează bine verile calde și uscate.
- Recolta este timpurie și abundentă.
Julian este unul dintre cele mai bune soiuri potrivite pentru consum în formă proaspătă și procesată: dulceață, suc, vin, stafide, compot, dulceață, marmeladă.
Caracteristicile soiului
Julian a luat cele mai bune calități ale plantelor părinte și poate fi numit un soi de nouă generație:
- Acumularea zahărului până la 28%.
- Nepretențios în alegerea plantelor învecinate.
- Compatibil cu majoritatea soiurilor și portaltoilor.
- Necesită tăiere constantă datorită recoltei abundente și a ciorchinilor grei.
- Soi autofertil, flori bisexuale.
- În funcție de mărimea și vârsta tufișului, se recoltează 4-10 kg de recoltă.
- Perioada de valabilitate a ciorchinilor fără pierderea aspectului este de până la 20 de zile.
Datorită calităților sale, tufișurile pot fi cultivate nu numai de profesioniști, ci și de amatori.
Timp de coacere
Soiul extratimpuriu Julian începe să înflorească la mijlocul lunii mai, inflorescențele înfloresc timp de 7-14 zile, iar până la jumătatea lunii august puteți obține ciorchini maturi. Din momentul înfloririi până la boabele coapte, trec 90-105 zile.
Plantare și îngrijire
Răsadurile sau butașii trebuie să fie plantați în regiunile sudice toamna (septembrie până la începutul lunii noiembrie), primăvara (aprilie-mai); în regiunile nordice, plantările au cel mai mare succes primăvara de la începutul lunii mai până în prima jumătate a lunii iunie:
- Complot. Insorit (sud, sud-est), cu suporturi puternice, fara vant.
- Pamantul. De preferință lut nisipos, cu apă subterană adâncă sau bine drenată.
- Tunderea. Se efectuează toamna, vițele verzi necoapte sunt tăiate. Primăvara se realizează cu scopul de a îndepărta lăstarii înghețați și de a forma ramuri roditoare.
Plantarea se realizează în mai multe etape:
- Pregătirea gropii, lățimea și înălțimea ar trebui să fie de 1,5-2 ori mai mari decât sistemul de rădăcină.
- Puneți un strat de drenaj pe fund, apoi adăugați deasupra un amestec de pământ și îngrășăminte organice.
- Udați gaura cu generozitate, dar astfel încât să nu existe stagnarea apei.
- Plantați un răsad, stropiți cu amestec de sol, apăsați puțin.
O mică adâncime trebuie lăsată în jurul tufișului și trebuie făcută o canelură pentru a scurge excesul de apă. Butașii sunt plantați în același mod ca și răsadurile, dar la un unghi de 40-50 de grade.
Primăvara și toamna, pentru o mai bună adaptare și iernare, plantele trebuie fertilizate cu îngrășăminte cu azot, iar în perioada de formare a ciorchinelor, fertilizate cu complexe fosfor-potasiu.
Este important să tăiați lăstarii și ciorchinii suplimentari vara, astfel încât strugurii să se umple mai repede și vița de vie să nu se rupă din cauza greutății ciorchinilor.
Boli și dăunători
Soiul are imunitate puternică la majoritatea bolilor, dar nu trebuie să săriți peste pulverizarea preventivă. Prima pulverizare se efectuează primăvara, când apar muguri, și toamna, după recoltare.La fel ca și alte soiuri de struguri, dacă nu sunt respectate practicile agricole, aceștia pot fi atacați de: antracnoză, alternarie, putregai cenușiu, oidiu, mucegai.
De bază dăunători ai strugurilor - păsări și viespi, dar dacă o plasă respingătoare este întinsă peste plantă și boabele nu sunt crăpate, atunci nu le va atrage atenția. De asemenea, un dăunător periculos: filoxera, acarianul strugurilor, marmură Hrușciov Acești dăunători trebuie tratați rapid și eficient, deoarece răspândirea lor poate duce la moartea întregului podgorie.
Cele mai bune regiuni în creștere
Soiul Julian este destul de tânăr și încă este testat în regiunile nordice. Fără adăpost pentru iarnă, crește în Crimeea, Teritoriul Krasnodar, Rostov, regiunile Astrakhan, Republicile Kalmykia și Adygea. Potrivit recenziilor pasionaților de grădinărit, este cultivat cu succes în Moscova, regiunea Moscovei, Siberia de Sud și Centrală, dar puieții tineri au nevoie de adăpost pentru iarnă.
Pentru orice soi de struguri, trebuie respectate condițiile agrotehnice de creștere, atunci va fi posibil să obțineți o recoltă bogată și să depășiți în siguranță frigul iernii.
