Strugurii Taifi sunt cunoscuți din cele mai vechi timpuri. Soiul este cultivat de mult timp în statele arabe. Cultura sa răspândit în întreaga lume de-a lungul timpului și acum este cultivată în multe zone, în special în Crimeea, Georgia, Tadjikistan și Uzbekistan. Prin cultivarea culturii, viticultorii din regiunile sudice furnizează fructe de pădure sănătoase locuitorilor din regiunile nordice.
Descriere
Tufișuri viguroase, fructe de pădure suculente, dulci cu o ușoară aciditate alcătuiesc descrierea principală a soiului.Răsadurile de struguri sunt ușor de cultivat și prind rapid rădăcini. Ramurile de culoare roșu închis au multe frunze cu o farfurie netedă deasupra și o farfurie pufoasă în partea de jos. Taifi produce flori de ambele sexe primăvara, așa că nu există probleme cu polenizarea. Deși soiul rodește târziu, randamentele sale sunt întotdeauna mari.
Caracteristicile soiului
Pentru a vă face o idee mai bună asupra soiului, merită să studiați principalele sale caracteristici.
Vita de vie
Soiul de viță de vie se caracterizează printr-o creștere rapidă. Lăstarii puternici sunt acoperiți cu scoarță roșiatică la maturitate, iar tulpinile vițelor tinere sunt verzi și pufoase. Frunzele sunt decorative și arată ca lame mari rotunjite.
Vița crește rapid, creând umbră, așa că este folosită pentru a crea foișoare și arcade.
Buchet
Ciorchinii de struguri Taifi sunt diferite:
- slăbiciune;
- cântărind de la 600 de grame la 1 kilogram;
- boabe alungite cu o greutate de până la 8 grame;
- Culoarea fructelor variază de la verde deschis la roz intens.
Culoarea boabelor depinde de varietate și de iluminare. Este mai bogat dacă este mult soare. Pulpa fructului este apreciată pentru densitatea și gustul armonios. Se cronește și dă mult suc.
Productivitate
Fiecare tufiș al soiului Taifi poate produce până la 6-8 ciorchini. Se recoltează până la 7 kilograme de struguri pe viță de vie, mai mult în verile însorite și în condiții favorabile de creștere. Vița începe să dea roade abia din anul 2-3 de viață. Boabele se coc în 160 de zile.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele soiului includ faptul că strugurii:
- rodește din belșug;
- fructele de pădure cu coajă groasă pot fi transportate cu ușurință;
- crește bine în zonele cu sol sărac;
- rezistent la secetă;
- util pentru organismul uman.
Printre dezavantajele culturii, se remarcă rezistența scăzută la boli.Fructele durează mult să se coacă, așa că strugurii pot fi cultivați doar în regiunile sudice.
Soiuri de cultură
Au fost dezvoltate două soiuri principale de Taifi - alb și roz. Ele diferă destul de mult unul de celălalt. Pe lângă diferențele de culoare, există mici diferențe în ceea ce privește forma boabelor și calitatea viței de vie.
alb
Acest soi de Taifi, sau Ak Taifi, Monty, are pe ramurile sale ciorchini de culoare verde deschis, cu un gust armonios. Fructul are un șanț caracteristic care împarte suprafața boabei. Greutatea periei ajunge uneori la 3-4 kilograme în condiții favorabile de cultivare. Soiul este slab rezistent la boli și este adesea deteriorat de acarieni și afide.
Roz
Fructele ovale în ciorchini liberi au o culoare bogată de la roz până la violet. Boabele cântăresc 7-9 grame. Iar greutatea unui ciorchine poate ajunge de la 300 de grame la 2 kilograme. Sunt exemplare care cântăresc 6 kilograme.
Rozul Typhi este mai puțin rezistent la îngheț decât soiul alb.
Proprietăți
Soiul Taifi este recomandat a fi consumat ca aliment, deoarece aduce beneficii organismului uman.
Conținut caloric
Fructele suculente Taifi decorează adesea mesele de sărbători și mesele de cină. Se recomanda a fi folosit ca aliment pentru cei care doresc sa slabeasca. Desertul conține doar 65 de calorii la 100 de grame de produs. Ei vă pot umple și vă pot potoli setea. Boabele conțin un conținut ridicat de carbohidrați. Pentru 100 de grame de fructe vor fi până la 16 grame.
Beneficii și prejudicii
Nu degeaba anticii apreciau strugurii Taifi, pentru că ajută:
- saturați corpul cu vitamine, săruri minerale, aminoacizi;
- recuperarea după activitate fizică și boală;
- crește tonusul și întărește sistemul nervos;
- împrospătează-te, potolește-ți setea.
Dar produsul este contraindicat persoanelor cu diabet zaharat sau ulcere gastro-intestinale. Sucul de struguri îmbunătățește procesele de fermentație în intestine. Acest lucru provoacă senzații neplăcute și duce la disconfort.
Aciditate
În ciuda procentului mare de zahăr din strugurii Taifi, până la 23%, fructele au o aciditate medie de 7 g/l. Această combinație de dulce și acru conferă fructelor de pădure un gust armonios de tartă. Puteți folosi fructele pentru a face suc și vin. Dar conținutul caloric al băuturilor crește.
Creştere
Zonele cu multe zile însorite sunt potrivite pentru cultivarea culturii.
Perioada de plantare
Pentru varietate, alegeți zone bine luminate de pe versanții sudici. Solul trebuie să fie fertil, cu aciditate neutră. Strugurii rodesc mai bine în locuri libere, bine permeabile.
Plantarea se face la începutul primăverii sau toamna. Găurile sau șanțurile sunt pregătite cu 2-3 săptămâni înainte de plantare. Adâncimea găurii de plantare ar trebui să fie de 70-80 de centimetri. Distanța dintre tufișuri este de 3 metri. Un răsad este selectat cu un sistem de rădăcină puternic. Dacă rădăcinile sunt lungi, atunci ele sunt scurtate, lăsând 20 de centimetri.
Când plantați, legați imediat butașul de un cuier. După udare, este mai bine să mulciți solul pentru a reține umiditatea.
Timp de coacere
Taifi se caracterizează prin maturare târzie. Pentru ca boabele să se bucure de un gust armonios și de culoare bogată, vița de vie are nevoie de 165-170 de zile după înflorire. Coacerea va avea loc mai rapid în perioadele de vară caldă și însorită.
Îngrijire
Soiul este nepretențios la îngrijire și poate produce culturi în timpul secetei, fără fertilizare. Dar pentru a îmbunătăți calitatea fructelor de pădure, trebuie să udați în mod regulat tufișurile. Este mai bine să vă hrăniți în timpul înfloririi și fructificării cu complexe minerale care conțin fosfor și potasiu.
Prevenirea bolilor
Strugurii Taifi sunt slab rezistenți la boli. Prin urmare, sunt necesare măsuri preventive.Se țin primăvara și toamna. Cel mai adesea, vița de vie este tratată cu o soluție de amestec Bordeaux. Când apar primele semne de mucegai sau oidiu, acestea sunt pulverizate cu Topaz și Skor.
Tunderea
Formarea viței de vie joacă un rol important în îmbunătățirea calității strugurilor. Lăstarii sunt tăiați anual, încercând să ușureze tufișurile. Pe fiecare lăstară rămân până la 5-6 ochi. Prin scurtarea viței de vie, ele ajută la creșterea, dezvoltarea și fructificarea de înaltă calitate.
