Viking este un struguri negru de masă, unul dintre cei mai timpurii coacere din categoria sa. Are un gust anume și nu le place tuturor. Potrivit pentru cultivare în majoritatea regiunilor Rusiei, dar nu produce o recoltă stabilă peste tot. Soiul se caracterizează printr-o creștere rapidă la începutul sezonului de vegetație, astfel încât tufișurile necesită tăiere lungă. Viking este un soi de struguri de talie medie.
Istoria selecției
Viking a fost crescut de crescătorul ucrainean Vitaly Zagorulko. Acest viticultor a creat multe soiuri cu caracteristici de gust unice.Toate sunt potrivite pentru cultivare în Ucraina și Rusia, dar în principal în regiunile sale de sud și sud-vest.
Soiul Viking a apărut ca urmare a încrucișării Kodryanka și Red Delight (SOZ-1, Zosya). Ambele specii au perioade timpurii de coacere și se disting prin boabe mari și ciorchini. Viking are „rădăcinile” strugurilor Amur, deoarece hibridul Zosya a fost crescut din soiuri europene și Amur.
Strugurii nu au fost supuși testării soiurilor în Rusia, dar, în ciuda acestui fapt, au fost cultivați activ în țară de câțiva ani.
Potrivit lui Zagorulko însuși, Viking este ideal pentru regiunile cu o climă apropiată de Zaporozhye (cu veri secetoase, moderat răcoare, ierni blânde).
Principalele caracteristici
Strugurii se coc în 100-110 zile (în medie), recolta poate fi culesă la sfârșitul verii. Conținutul de zahăr al boabelor este mediu (15-17%), la fel ca și aciditatea. Randament scăzut, sarcină optimă pe tufiș – 22-26 lăstari. Adesea, tufișurile sunt subîncărcate.
Boabele sunt dense și suculente. Coaja nu se simte atunci când este consumată, dar în același timp protejează fructele de insectele zburătoare. Viking este destinat în primul rând consumului proaspăt, dar este folosit ocazional pentru producerea de vinuri mixte. Soiul are o aromă caracteristică de fructe de pădure și un gust neobișnuit, care combină note de cireșe, prune și prune. Fructele acumulează rapid zahăr pe vreme caldă sau chiar fierbinte.
Descrierea aspectului:
- ciorchini conici, peste medie în greutate - de la 600 de grame la 1 kilogram;
- boabele sunt mari, cântărind de la 8 la 14 grame, mai mari decât o monedă de cinci ruble, de culoare albastru închis;
- inflorescențe bisexuale (acest lucru favorizează polenizarea rapidă);
- frunzele sunt cinci lobate;
- Lăstarii sunt puternici și cresc rapid până la 2-3 metri.
Nu tolerează bine frigul și începe să moară la temperaturi de -21 °C și mai jos. Nu supraviețuiește înghețurilor persistente fără un adăpost bun.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Soiul tolerează bine transportul, boabele rămân comercializabile până la sfârșitul lunii septembrie. Pe tufișuri, fructele nu crapă, ci se usucă până la starea de stafide. Cu toate acestea, specia nu este comercială, deoarece nu are un nivel suficient de productivitate. Principalele avantaje ale soiului sunt gustul său interesant, coacerea rapidă și dimensiunea mare.
Principalele dezavantaje ale tipului:
- instabilitate la schimbările de temperatură;
- rezistență scăzută la majoritatea bolilor;
- capricios, din cauza căreia nu toată lumea reușește să cultive struguri.
În condiții de căldură crescută, randamentul tufișurilor scade. Boabele devin mici și își schimbă gustul. De regulă, astfel de modificări apar în al 3-lea an de cultivare.
Cum să plantezi corect?
Hibridul prinde bine rădăcini în solul de cernoziom; cel mai bine este plantat în partea de sud-vest sau de sud a grădinii. Zona de plantare nu trebuie să aibă vânt puternic sau apă subterană înaltă. Dacă pământul este îmbibat cu apă, atunci se efectuează drenajul sau se alege un alt loc pentru struguri.
Solul infertil este saturat cu microelemente înainte de plantare. Se folosesc amestecuri speciale (Novofert), cenușă de lemn și humus preparate toamna. Este optim să plantați butași de la mijlocul primăverii până la sfârșitul primăverii, în timpul zilei, la temperaturi de la +14 la +22 °C.
Înainte de plantare, trebuie să verificați integritatea sistemului radicular al fiecărui răsad. Este de dorit ca acesta să aibă 3-4 rădăcini de 10-15 centimetri lungime și 2-3 milimetri grosime. Planta trebuie să fie elastică, nu fragilă.După verificarea răsadului, se săpă găuri cilindrice cu o adâncime de 60-80 de centimetri. O condiție prealabilă este menținerea unei distanțe de 2,5-3,5 metri între tufișuri.
Înainte de plantare, puteți pune humus sau alt îngrășământ în gaură (strat - 25 de centimetri).
La suprafață se formează o movilă de pământ fertil, iar rădăcinile răsadului se îndreaptă. Planta se pune în gaură în unghi, se fixează imediat cu un suport și se udă cu apă caldă (2-2,5 găleți la 1 gaură). Solul este afânat.
Creștere și îngrijire
Condiția principală este să nu umeziți prea mult solul. Udarea frecventă duce la 3 consecințe:
- dezvoltarea bolilor fungice;
- crăparea fructelor;
- modificarea gustului, scăderea conținutului de zahăr.
Prin urmare, soiul nu este potrivit pentru creșterea în regiunile cu ploi frecvente de vară. În medie, se udă de 6-7 ori de la plantare până la sfârșitul recoltei. Tufele nu sunt umezite în timpul înfloririi și coacerii boabelor. Strugurii sunt tăiați la mijlocul sau sfârșitul toamnei, lăsând de la 3 până la 10 lăstari fructiferi. În primii 3 ani, este mai bine să lăsați un număr minim de lăstari. Pentru iarnă, planta trebuie acoperită; un strat protector de rumeguș sau turbă este așezat în jurul rădăcinilor.
Rezistența la boli
Soiul este rezistent la mucegai datorită perioadei de coacere timpurie. Nu este rezistent la alte boli fungice. Este indicat să tratați planta cu fungicide la începutul sezonului de creștere, apoi înainte și după înflorire.
Puteți folosi lichid Bordeaux sau alte preparate, precum Strobi și Ardent. Planta este rezistentă la insectele zburătoare datorită pielii sale dense.
