Descrierea soiului de struguri „Memoria unui chirurg”, regulile de plantare și îngrijire

Soiul hibrid de masă este îndrăgit pe măsură de fermieri și consumatori. Se înrădăcinează bine după plantare, este imună la înghețurile de iarnă și produce o recoltă de înaltă calitate. Ciorchinii săi roz-liliac decorează parcela grădinii, iar boabele au valoare nutritivă ridicată. Din strugurii Memory of the Surgeon se prepară vin, sucuri, compoturi și alimente pentru copii.

Istoria creației

Hibridul a fost creat de Evgeny Pavlovsky, specialist la Institutul Potapenko, care a studiat cu celebrul viticultor rus Ivan Kostrikin. Strugurii creați pe baza soiurilor Talisman și Mirage sunt cea mai bună și mai populară creație a omului de știință, care a primit în repetate rânduri premii la competiții internaționale.

Varietatea Surgeon's Memory a fost creată recent, dar a reușit să se îndrăgostească de fermierii din toate țările CSI. Nu se știe de ce Pavlovsky a dat un nume atât de interesant strugurilor săi și cine este acest chirurg misterios.

Descrierea și caracteristicile soiului

Strugurii Chirurgului Memory sunt incluși în categoria soiurilor de masă destinate consumului în stare proaspătă. Soiul este de coacere timpurie, maturitatea are loc în 120 de zile.

Tufișurile sunt puternice și înalte. Frunzele sunt trilobate, inițial verde strălucitor, devenind mai bogate în culoare pe măsură ce sezonul de creștere progresează. Ciorchinii sunt în formă de con și grele, dar fructele nu se potrivesc foarte bine între ele. Masa ciorchinului variază de la 700 g la 1 kg.

Boabele sunt ușor alungite, cântăresc 10-12 g. Coaja este densă medie, verde-aurie când este necoaptă, iar pe măsură ce se coace capătă o culoare roz uniformă și este acoperită cu un înveliș ceros alb. Gustul este moale, dulce, cu usor acrisor. Pulpa este suculenta. Aroma de muscat-capsuni.

Conținutul de substanțe care determină gustul:

• zahăr – 22 g/cm³;
• conținut de zahăr - 17-19%;
• aciditate – 7 g/l;
• acid tartric – 0,6% la 1 litru de suc.

Varietatea Surgeon's Memory este imuna la frig. Nu se teme de înghețuri până la -23 °C. Temperaturile mai reci din regiunea de creștere necesită adăpost.

De asemenea, strugurii, supuși unei îngrijiri corespunzătoare, practic nu sunt afectați de infecțiile fungice.

Avantaje și dezavantaje

Strugurii în memoria chirurgului sunt populari pentru faptul că:

• se coace rapid;
• arată frumos pe un complot personal;
• nu își pierde prezentarea în timpul transportului pe termen lung;
• prinde cu ușurință rădăcini datorită unui sistem radicular puternic;
• ramane in faza activa pana toamna tarziu, datorita sensibilitatii scazute la frig.

Dintre minusuri, trebuie remarcat:

• grad scăzut de coacere după altoire la o altă plantă;
• susceptibilitatea la formarea excrescentelor;
• probabilitate mare de atac de viespi datorită dulciului și aromei fructelor;
• formarea de boabe mici din cauza condițiilor nefavorabile sau îngrijirii necorespunzătoare.

Soiuri polenizatoare

Dacă temperatura aerului este scăzută în perioada de înflorire a strugurilor, procesul de polenizare este inhibat. Ca rezultat, ciorchinii se dovedesc a fi rare, liberi, iar randamentul este redus semnificativ. Dacă umiditatea aerului este mare, atunci umezirea staminelor face dificilă răspândirea polenului prin aer. Umiditatea scăzută afectează negativ și polenizarea.

Este imposibil de prezis condițiile meteorologice, așa că mulți fermieri iau asigurări și plantează soiuri polenizatoare ale soiului sultană alături de strugurii În memoria chirurgului:

• Premier;
• Zaporojie;
• moldovenesc;
• Veles;
• sprinter;
• Rusbol;
• Rilines.

Cultivarea strugurilor În memoria unui chirurg

Strugurii cresc pe deplin în sol afanat, fertil. Cea mai bună opțiune este solul negru. Dar planta se simte bine și pe gresie și lut nisipos, cu condiția să se adauge îngrășământ organic.

Selecția de răsaduri

Memoria chirurgului este o varietate nouă. Prin urmare, pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, este mai bine să cumpărați un răsad decât să altoiți pe alți struguri.

Răsadurile trebuie selectate într-un magazin sau pepinieră și nu luate din mână. Când cumpărați, trebuie să examinați cu atenție rădăcinile și partea de deasupra solului. Răsadurile selectate trebuie să aibă rădăcini puternice, dezvoltate, nedeteriorate, fără semne de uscare, putrezire, infecție sau deteriorare a insectelor.Planta altoită trebuie să aibă o lungime a viței de vie de până la 45 cm, rădăcini - aproximativ 0,5 m. Răsadul trebuie să includă cel puțin un lăstar de cel puțin 10 cm.

Puteți face o mică zgârietură la capătul coloanei vertebrale. Dacă țesuturile verzi interne sunt dezvăluite, atunci o astfel de plantă nu merită cumpărată.

Termenele limită

Strugurii Chirurgului Memory se înmulțesc independent prin butași sau prin achiziționarea de răsaduri gata făcute. Butașii se recoltează toamna și se păstrează în subsol sau în alt loc răcoros până primăvara. În februarie, sunt plantate într-un recipient și așezate într-un loc cald pentru înrădăcinare. După ce apar rădăcinile, acestea sunt mutate la lumină.

Plantarea strugurilor în teren deschis se efectuează la mijlocul sau sfârșitul lunii mai. Unii grădinari recomandă plantarea culturii toamna, la jumătatea lunii septembrie. Ei își justifică opinia prin faptul că:

• toamna, probabilitatea de deteriorare a rădăcinii de la o infecție fungică scade;
• Planta va deveni mai puternică în timpul iernii și va începe dezvoltarea activă în primăvară.

Problema timpului de aterizare nu este fundamentală. Grădinarii se concentrează pe condițiile climatice din regiunea de creștere și pe preferințele individuale.

Schema de plantare

Strugurii Chirurgului Memory sunt plantați conform algoritmului standard:

1. Sapa o gaura potrivita pentru volumul radacinilor, adancime de 80 cm.
2. Drenajul se face in partea de jos. Pe deasupra, pământul cu humus este turnat la o treime din adâncimea găurii.
3. Cu o zi înainte de plantare, răsadul este pus într-un recipient cu apă. Cu câteva ore înainte de procedură, se adaugă în apă un stimulator de creștere a rădăcinilor.
4. Răsadul este plasat în gaură, astfel încât gulerul rădăcinii să se ridice ușor deasupra suprafeței solului.
5. Gaura este săpată. În jurul gulerului rădăcinii se face o movilă de aproximativ 15 cm înălțime.
6. Strugurii sunt legați și hrăniți cu o mică porție de îngrășăminte minerale și materie organică.
7. Pământul este udat.Pentru a păstra umiditatea solului, mulciți cu rumeguș sau mușchi.

Sfaturi pentru îngrijirea strugurilor

Îngrijirea strugurilor este ușoară. Grija nu poate fi ignorată, deoarece randamentul și calitatea fructelor depind de aceasta.

Udare si fertilizare

Conform recomandării creatorului soiului, udarea conform schemei standard: înainte de înflorire și după ce florile se ofilesc.

Formarea tufișului

Varietatea Surgeon's Memory este destul de puternică și înaltă. Prin urmare, tufele tinere sunt tăiate cu 4-5 muguri, adulții - cu 6-8.

Strugurii tind să crească multă verdeață. Prin urmare, tăierea lăstarilor în exces este o etapă obligatorie de îngrijire în timpul sezonului activ de creștere.

Pregătirea pentru iarnă

În ciuda rezistenței la iarnă a strugurilor, în regiunile în care temperaturile de iarnă scad la -20 °C, este necesar un adăpost izolant.

Dar nu-l acoperi prea devreme. Strugurii Chirurgului Memory rămâne în stare activă până la îngheț, iar sub materialul de acoperire putrezește. Prin urmare, îl acoperă atunci când se formează o temperatură stabilă a aerului de aproximativ -5 °C.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Soiul Surgeon's Memory este rezistent la infecții fungice, dar dacă există erori în îngrijire, planta poate dezvolta mucegai, putregai cenușiu și mucegai praf. În plus, infecția fungică este de obicei intensă.

Principalul tratament este utilizarea fungicidelor. Pulverizarea se efectuează de 3 ori:

• când lăstarii ating o lungime de 15 cm;
• înainte de înflorire;
• când se formează boabe de mărimea unui bob de mazăre.

Pentru a preveni patologiile infecțioase, solul este mulci, fertilizat cu un complex mineral, lăstarii sunt tăiați în timp util și buruienile sunt îndepărtate.

Dintre insecte, strugurii pot fi atacați de acarieni și filoxeră. Insecticidele sunt folosite impotriva capuselor.Doar profilaxia insecticidă este aplicabilă împotriva filoxerei; este imposibil să scapi de parazit - planta bolnavă este dezgropată și arsă.

Recoltarea și depozitarea

Strugurii sunt recoltați la sfârșitul lunii august și începutul toamnei. Boabele atârnă mult timp pe ramuri fără a-și pierde prezentarea. Maturitatea este determinată de culoarea pielii, învelișul ceros, gustul dulce al pulpei și separarea ușoară a boabelor de tulpină.

Strugurii sunt recoltați pe vreme senină și uscată. Ciorchinul se taie cu foarfece de tundere sau foarfece de gradina, avand grija sa nu deteriorati fructele sau sa nu stergeti placa de pe ele. În caz contrar, perioada de valabilitate a culturii va fi redusă semnificativ. Înainte de depozitare, îndepărtați fructele uscate și putrezite.

Păstrați strugurii într-o pivniță umedă sau în altă încăpere răcoroasă, ventilată, la care temperatura nu depășește +4 °C. Dacă recolta este mică, o puteți pune la frigider. Cea mai bună metodă de depozitare este în cutii de lemn. Ciorchinii sunt așezați într-un singur strat și acoperiți cu rumeguș. De asemenea, puteți agăța strugurii pe un fir.

Lucrul bun la strugurii Memory Surgeon este că pot fi păstrați o perioadă lungă de timp fără a-și pierde gustul sau prezentarea. Nu este supus la putrezire, aplatizare sau crăpare.