Mulți viticultori își produc propriul vin, plantând în acest scop soiuri tehnice de struguri. Dar puțini dintre ei sunt familiarizați cu strugurii Neretinsky recent crescuți, care produc o recoltă bună și sunt potriviți pentru a face vin. Prin urmare, ar fi o idee bună să vă familiarizați cu caracteristicile noului soi, precum și cu unele dintre nuanțele plantării și îngrijirii viței de vie.
Istoria selecției
Strugurii Neretinsky sunt rodul muncii oamenilor de știință ruși de la Institutul de Cercetare care poartă numele. A. I. Potapenko. Două soiuri destul de populare au fost folosite ca pereche părinte - Vitis amurensis și Tsimlyansky black. Pentru a obține o nouă specie, crescătorii au folosit metoda de întoarcere încrucișată - backcross. În urma experimentului, s-a obținut un soi neacoperitor, rezistent la îngheț, care din punct de vedere calitativ și proprietăților tehnice nu este inferioară „părinților” săi.
Descrierea și caracteristicile strugurilor Neretinsky
Soiul de struguri Neretinsky se distinge prin coacere timpurie-medie și tufe înalte și puternice. Planta este capabilă să crească până la 5 m. Lăstarii verzi se întunecă toamna, devin maro. Începând de la vârsta de doi ani, vița de vie se acoperă cu o crustă maronie.
Descrierea și proprietățile fructelor sunt prezentate în tabel:
| Forma ciorchine | con-cilindric |
| Greutate de 1 buchet | 200 g |
| Forma boabelor | rotunjite |
| Greutatea a 1 boabe | 2 g |
| Culoare | violet închis sau albastru închis cu un strat de ceară pe piele |
| Pulpă | dens, suculent, dând aproximativ 70% suc, conține mai multe semințe în interior |
| Gust | dulce și acru |
| Indicele de aciditate | nu mai mult de 6 g/l |
| Conținut de zahăr | 23 % |
Unul dintre motivele pentru care viticultorii plantează rar soiul Neretinsky este rezistența scăzută a plantei la mucegai. În plus, pe tufele acestui soi se formează numai flori feminine. Prin urmare, strugurii Neretinsky ar trebui să fie plantați lângă soiurile care au tipuri de flori bisexuale.
Dar soiul Neretinsky se distinge prin maturarea bună a lăstarilor, producții mari și capacitatea de a rezista la înghețuri de 35 de grade. Prin urmare, este adesea achiziționat pentru cultivare de către viticultorii din regiunile de nord și Siberia.
Caracteristici ale plantării și îngrijirii soiului
Pentru a cultiva strugurii Neretinsky, se achiziționează răsaduri anuale de până la 1 m înălțime, cu rădăcini puternice de până la 30 cm lungime.Alegeți un loc pentru plantare care este însorit, bine luminat și inaccesibil vântului puternic. Ar fi bine dacă în apropiere ar exista bariere pentru a proteja plantele de curenți.
Soiul Neretinsky este bine cultivat pe sol cu un nivel mediu de fertilitate. Planta nu este deranjată de apele subterane care se află aproape de suprafață.
Cel mai bun moment pentru plantarea răsadurilor este începutul primăverii, dar pregătirea locului de plantare se efectuează toamna. Zona este dezgropată, eliminând resturile de rădăcini de buruieni. Apoi sapă o groapă de 0,8 x 0,8 m și o adâncime de 0,7 m. Un drenaj din piatră zdrobită este așezat la fundul găurii și mai mult de jumătate din gaură este umplută cu materie organică. Primavara, inainte de plantare, se formeaza o movila prin plasarea unui rasad in ea.
Îngrijirea strugurilor Neretinsky constă în respectarea regulilor de bază ale tehnologiei agricole:
- Udare - planta este udată pentru prima dată la 2 ani de la plantare, turnând 1,5 găleți de apă sub fiecare tufiș. În viitor, solul este umezit o dată pe lună.
- Afânarea și plivitul se efectuează înainte de udare, astfel încât apa să fie mai bine absorbită.
- Hrănire. Prima aplicare se efectuează primăvara, înainte de formarea mugurilor, prin tratarea solului cu o soluție apoasă de nitrat de potasiu (10 g la 5 l). A doua hrănire - în timpul punerii fructelor - constă dintr-un amestec de turbă și compost, luat 1 la 1. La începutul toamnei, se adaugă superfosfat (60 g) diluat cu apă (14 l).
- Garnituri. Pe măsură ce apar, îndepărtați lăstarii uscați. Stimularea fructificării se realizează prin tăiere anti-îmbătrânire, lăsând aproximativ 5-6 ochi pe viță de vie.
Datorită rezistenței sale ridicate la îngheț, strugurii Neretinsky nu necesită construcția de adăposturi pentru iarnă. Sunt acoperiți doar arbuștii tineri din primul an de plantare.
Plantele mature tolerează bine iarna sub acoperire groasă de zăpadă, așa că nu trebuie să fie îndepărtate de pe suport. Singurul lucru de care trebuie să fiți atenți este revenirea înghețurilor după topirea zăpezii. În această perioadă, rinichii pot îngheța. Dar chiar și în acest caz, soiul Neretinsky oferă un randament ridicat datorită mugurilor latenți și de rezervă restaurați rapid.
Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
Soiul Neretinsky este ușor afectat de mucegaiul pufos (mucegai). Îl poți combate cu amestec Bordeaux. Pentru a face acest lucru, 60 g de substanță sunt dizolvate în 12 litri de apă și tufele sunt pulverizate.
Vița de vie se tem mult mai puțin de putregaiul cenușiu și de oidiu. Dar pentru prevenire, plantele sunt pulverizate cu sulf coloidal, diluând 40 g de substanță în 8 litri de apă. Strugurii neretino sunt adesea atacați de păsări și insecte dăunătoare (afidele, gândacii de purici). Pentru a ucide insectele, se folosesc preparate cu un conținut ridicat de cupru.
Oxyx este considerat unul dintre cele mai eficiente fungicide. Tratați plantele cu o soluție apoasă (50 g la 10 l).
Dar spray-urile chimice sunt neputincioase împotriva păsărilor. Prin urmare, dacă în apropierea locului sunt observate numeroase stoluri de păsări, este mai bine să acoperiți via cu plase speciale. În caz contrar, 3 zile sunt suficiente pentru ca dăunătorii să distrugă complet tufișurile.
Recoltarea și depozitarea
Primele fructe de struguri Neretinsky pot fi obținute deja la 3 ani de la plantarea răsadurilor, iar tufele de 4 ani vor da deja o recoltă destul de mare. Datele de recoltare depind de condițiile meteorologice. În zona de mijloc, această dată cade la sfârșitul lunii august, începutul lunii septembrie. Regiunile sudice efectuează curățenie pe tot parcursul lunii septembrie.
Înainte de depozitarea strugurilor pentru depozitare pe termen lung, ciorchinii sunt curățați de boabe putrezite și uscate.Depozitați recolta într-o cameră bine ventilată, răcoroasă și uscată.
Îngrijirea strugurilor Neretinsky nu este deloc dificilă. Principalul lucru este să respectați toate regulile agrotehnice, tratând plantele de infecții și dăunători în timp util. Atunci o recoltă bogată de fructe de pădure delicioase nu vă va face să așteptați.
