Descrierea și caracteristicile soiului de struguri Catalonia, regulile de fructificare și de creștere

Strămoșii strugurilor Catalonia au fost soiurile Talisman și Burgundy Magnolia (manta). Planta și ciorchinii ei și-au primit atractivitatea estetică de la Magnolia Burgundy, iar fructele de pădure și-au primit gustul rafinat de la Talisman. Acest soi de struguri de masă autofertil cu flori bisexuale a fost dat grădinarilor de către crescătorul Alexander Vasilyevich Burdak.

Descrierea strugurilor Catalonia

Fructarea soiului Catalonia începe în primul sezon după plantare. Strugurii care cresc în Ucraina, Belarus și Moldova nu necesită îngrijire specială. Pentru regiunile reci din nord-vest, regiunea Moscova și statele baltice, acest soi nu este cel mai potrivit; va trebui acoperit cu atenție în așteptarea iernii.

Tufa de struguri din acest soi are o structură puternică; ciorchinii masivi cântărind de la 600 g până la 1 kg se țin ușor pe viță. Tufișurile sunt presărate generos cu ciorchini conici masivi.

În funcție de regiunea de creștere, soiul poate fi clasificat fie ca maturare timpurie, fie ca maturare mijlocie. În regiunile calde, fructele de pădure încep să se coacă până la sfârșitul lunii iulie; la latitudinile mijlocii, vă puteți bucura de gustul lor nu mai devreme de ultimele zece zile din august.

Originea soiului

Soiul a fost crescut prin încrucișarea obișnuită a viței de vie a două soiuri de struguri cu fructe mari roșii și albastre. Ceea ce a îmbunătățit gustul unuia și aspectul și transportabilitatea celuilalt.

Descrierea tufișului

Tufișurile sunt viguroase, răspândite și rezistente la stres. Lăstarii care cresc împreună se întăresc reciproc. Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde închis. Venele nu diferă în culoare, dar se evidențiază clar pe placa frunzelor.

Răsadurile prinde rapid rădăcini în soluri fertile. Planta este foarte adaptabilă la condițiile climatice. Imediat după plantare, planta începe să prindă rădăcini intens, iar concomitent cu această etapă are loc formarea viței de vie.

Prima recoltă constă în principal din ciorchini care nu depășesc 500-600 g. Îngrijirea adecvată a plantei va crește randamentul prin creșterea greutății fiecărei boabe (de la 12 la 18 g).

Principalele caracteristici

Catalonia nu este foarte rezistentă la îngheț. Valoarea maximă de frig pe care o poate rezista tufișul în timpul iernii fără consecințe este de -23 °C. Rezistență la boli fungice și insecte dăunătoare. Fructarea este abundentă, anuală.

Boabe dulci și suculente

Boabele din soiul de struguri Catalonia atrag viespile și păsările prin aroma și sucul lor. Este extrem de dificil pentru viespi să deterioreze pielea groasă, dar ciocul păsărilor poate deteriora grav recolta. Boabele mari, care cresc în ciorchini grei, sunt mai des folosite pentru fabricarea vinului decât pentru consumul crud. Evaluarea gustativă a gustului Cataloniei este de 8,9 puncte din 10 posibile.

Gustul dulce al pulpei este amestecat cu aroma tarta a pielii, care confera un postgust astringent. Această combinație de arome de pulpă și piele este tipică pentru soiurile de struguri cultivate pentru producția de vin.

Imunitatea la boli și dăunători

Tufele de struguri catalane sunt rezistente la agenții patogeni fungici - mucegai, oidiu, putregai gri. Majoritatea insectelor dăunătoare nu le place acest soi de viță de vie. Aroma tarta a pielii fructelor de padure respinge rolele de frunze si filoxera.

Ce este special și cum diferă varietatea de altele?

Particularitatea soiului constă în tendința sa la fasciație - fuziunea tulpinilor. Acest lucru nu poate fi considerat un dezavantaj, deoarece lăstarii de vie trebuie să reziste la o sarcină semnificativă.

Ciorchinii de struguri se coace simultan și uniform, rezistă la o perioadă lungă de valabilitate fără pierderea prezentării și a gustului. Când ciorchinii maturi sunt lăsați pe viță de vie, fructele de pădure nu se încrețesc și nu își pierd gustul. Boabele din soiul de struguri Catalonia nu sunt predispuse la mazăre.

Planta se dezvoltă slab în solul cu aciditate ridicată, nu poate tolera îmbinarea cu apă și este susceptibilă la cloroză și mucegai. În timpul înghețurilor severe, rădăcinile îngheață, ceea ce afectează sănătatea tufișului și calitatea recoltei.

Aterizare în pământ

Înainte de a planta răsaduri de struguri în pământ, rădăcinile acestora trebuie să fie înmuiate în apă timp de o zi. Dacă solul nu este fertil, atunci se poate adăuga un regulator de creștere în apă. Promovează o mai bună înrădăcinare și formarea lăstarilor.

Pregătirea locului de aterizare

Zona pentru plantare trebuie nivelată, rădăcinile buruienilor și pietrele trebuie îndepărtate din ea. Atunci când alegeți o locație, este necesar să țineți cont de faptul că răsadurile trebuie expuse la razele soarelui și protejate de vânturi. Solul slab trebuie să fie saturat cu îngrășăminte minerale, solul acid trebuie normalizat cu var pufos sau, mai bine, cenușă.

Alegerea răsadurilor

Răsadul tânăr are lăstari maro cu o nuanță verzuie. Culoarea gri sau maro închis a scoarței indică faptul că răsadul este vechi. Nu este potrivit pentru plantare; adaptarea lui la un loc nou va fi lungă și dureroasă.

Peelingul și nodularea pe scoarță sunt semne de boală. Deteriorarea scoarței și ramurile rupte sunt zonele cu cel mai mare risc pentru daune fungice și bacteriene. De asemenea, astfel de răsaduri nu sunt potrivite. Nu ar trebui să existe nicio deteriorare a rizomului plantei.

Calendarul de aterizare

De la mijlocul până la sfârșitul lunii octombrie, este necesar să plantați răsadurile într-o gaură pregătită în prealabil. Zilele favorabile pentru plantare se schimbă în fiecare an. Ceea ce rămâne neschimbat este că se recomandă replantarea plantelor pe o lună în creștere, și nu pe una în scădere.Dacă strugurii sunt clasificați ca tufe de fructe de pădure, atunci zilele potrivite sunt 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21; dacă Catalonia, datorită creșterii sale mari și particularității fuziunii lăstarilor, este clasificată drept fructe. copaci, atunci ar trebui să fie plantat pe 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26. Nu puteți planifica plantarea pe 8, 9, 10 sau 24; va fi mai dificil pentru planta să se adapteze și să intre în stadiul de înrădăcinare nedureroasă.

Secvența de pași în timpul debarcării

Gaura de plantare se pregateste in prealabil, cu aproximativ 10-14 zile inainte de plantare. Lățimea și adâncimea recomandate este de 1 m. Este umplută parțial:

• 15-20 cm - strat de drenaj.
• Sol amestecat cu humus și îngrășăminte minerale necesare pentru fertilizarea toamnei (lista exactă a aditivilor minerali este specificată în funcție de caracteristicile solului din zonă).
• Solul îmbogățit este acoperit cu pământ selectat din gaură.
• Se efectuează umidificarea - 10 litri de apă.

Cu o zi înainte de plantare, sistemul radicular al răsadului este înmuiat în apă. Imediat înainte de plantare, rădăcinile sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Acest lucru va proteja rădăcinile de insecte dăunătoare și viermi:

1. Răsadul tratat este plasat în mijlocul găurii pe o cotă de pământ.
2. Rădăcinile sale sunt îndreptate cu grijă.
3. Orificiul este umplut 2/3 cu pământ (în regiunile de cernoziom, simplu, în regiunile necernoziom, îmbogățit cu compost, humus, gunoi de grajd).
4. Se efectuează udare care va compacta oarecum solul.
5. Gaura este umplută până la vârf cu pământ.
6. După ce solul este compactat, zona este mulcită.

Jartierele pentru arbuștii de struguri Catalonia cu creștere rapidă este un pas obligatoriu.

Creștere și îngrijire

Îngrijirea corespunzătoare asigură sănătatea tufei și o recoltă de calitate pentru viticultor.

Tăierea tufișului

Când tăiați toamna și primăvara, lăstarii bătrâni sunt îndepărtați; aceștia se disting de restul prin coaja lor cenușie, fulgioasă. Tăierea viței de vie, a frunzelor și a lăstarilor afectați de boli sau insecte se efectuează imediat după detectarea bolii. Lăstarii slabi și subțiri sunt, de asemenea, tăiați; ei trag doar suc din lăstarii puternici, ceea ce va afecta dimensiunea ciorchinilor.

Udare

Udarea sistematică a strugurilor Catalonia în faza vegetativă a plantei este recomandată în zonele cu un climat cald și uscat. Catalonia nu va rezista la umiditate puternică; poate fi afectată de o ciupercă putrefactivă. În regiunile reci, se recomandă udarea abundentă a plantei în etape:

• spargerea mugurilor;
• înflorire;
• formarea ciorchinilor - creștere în greutate;
• înainte de apariţia îngheţurilor de iarnă.

Atenţie! Nu se efectuează udare cu 4 săptămâni înainte de recolta planificată. Cu cât strugurii primesc mai multă umiditate în această perioadă, cu atât vor fi mai mulți acizi și mai puține zaharuri în sucul acestuia.

Îngrăşământ

Înainte de perioada de înflorire și în timpul formării ovarelor, solul de la rădăcini este îmbogățit cu îngrășăminte care conțin azot. Îngrășămintele minerale se aplică la nevoie, care depinde de solul în care este plantată via.

Cum să vă protejați împotriva bolilor și dăunătorilor

Măsuri preventive:

• protecție la timp împotriva înghețului;
• îngrășăminte de înaltă calitate;
• pulverizarea cu insecticide până în stadiul vegetativ;
• îndepărtarea frunzelor și fructelor căzute de sub tufiș;
• înlocuirea regulată a mulciului după iarnă și recoltare;
• tăierea lăstarilor afectați și deteriorați pe măsură ce sunt detectați.

Este mai ușor să previi o boală decât să o tratezi, riscând recolta.

Maturarea fructelor de pădure

Maturarea soiului de struguri Catalonia are loc simultan.În Ucraina, Belarus, Moldova și Teritoriul Krasnodar, cade pe caii din iulie, în centrul Rusiei pe caii din august - începutul lunii septembrie.

Curmale de fructificare

După plantare, deja în primul sezon, tufișurile Cataloniei încântă cu o recoltă decentă. De la începutul sezonului de vegetație pentru a recolta în diferite zone climatice, durează de la 90 la 110 zile.

Lucrări pregătitoare înainte de iarnă

Într-un climat în care iernile nu sunt deosebit de dure, termometrul nu scade sub -23 °C, strugurii Catalonia nu sunt amenințați de înghețarea rădăcinilor și a lăstarilor. Aici este suficient să se efectueze mulcirea de înaltă calitate a solului. Acolo unde există amenințarea de dezghețuri frecvente, este necesar să se asigure drenajul și scurgerea apei de topire din plante.

În regiunile reci, este necesar să acoperiți podgoria cu peliculă, creându-i condiții de iernare în seră și, cu fiecare cădere de zăpadă, creșteți zăpada de lângă ea. Cu cât stratul de zăpadă este mai gros, cu atât solul va îngheța mai puțin.

Recoltare și utilizare

Strugurii Catalonia sunt recoltați în stadiul complet de maturare. De ceva timp, ciorchinii maturi pot atârna pe tufișuri fără a deteriora cultivatorul. După recoltare, strugurii pot fi trimiși pentru depozitare, vânzare sau prelucrare în must de vin.