Mierea naturală de albine este considerată pe bună dreptate un produs valoros, deoarece nectarul dulce conține o cantitate imensă de minerale, vitamine, zaharuri sănătoase, acizi și compuși biologici activi. Pentru a diversifica gustul delicateții și a-i spori proprietățile medicinale, nectarul este adesea amestecat cu diverse fructe de pădure, fructe și nuci. Cum să pregătiți singur mierea medicinală de cătină și pentru ce este folosită, vom analiza detaliile de mai jos.
Există miere de cătină?
Beneficiile cătinei sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri.Planta este unică prin compoziția sa chimică și este folosită în diferite ramuri ale medicinei și cosmetologiei. Dar, din cauza lipsei unei cantități suficiente de nectar în flori, pomul de pădure nu este o plantă de miere.
Pe rafturile piețelor și magazinelor găsești borcane cu miere de cătină din fructe de pădure proaspete și produse apicole. Această delicatesă se caracterizează nu numai prin gustul său excelent, ci și prin proprietăți benefice care ajută la tratarea multor boli.
Interesant! Nu există miere naturală de cătină, dar cantități mici de nectar adunate de insecte din copacii înfloriți ajung în diferite soiuri de produse apicole.
Proprietăți benefice ale cătinii cu miere
Cătina este bogată în substanțe utile și hrănitoare care completează și sporesc proprietățile curative ale mierii. Pe lângă micro și macroelemente, fructele de pădure conțin o cantitate mare de vitamine, uleiuri esențiale, acizi organici și grași.
Mierea medicinală de cătină este folosită pentru tratarea și prevenirea răcelilor, întărirea sistemului imunitar și promovarea funcționării corecte și eficiente a organismului uman.
Proprietăți utile ale produsului:
- amestecul de vitamine are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene;
- toamna si iarna este un excelent remediu antiviral pentru gripa sezoniera si raceala;
- curăță corpul de acumulări dăunătoare, toxine și deșeuri;
- îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv;
- are efect diuretic și coleretic;
- întărește vasele de sânge și mușchiul inimii;
- are un efect benefic asupra corpului feminin și masculin, elimină simptomele tulburărilor ginecologice și hormonale, protejează sistemul genito-urinar de dezvoltarea proceselor inflamatorii, crește potența;
- are efect calmant și reparator, ameliorează insomnia, crește rezistența organismului;
- În timpul sarcinii, amestecul de vitamine ajută la eliminarea constipației cronice.
Nectarul de cătină este, de asemenea, un antiseptic natural și un analgezic. Boabele portocale, măcinate cu albine, sunt folosite activ în cosmetologie. Cremele, măștile, balsamurile și scruburile anti-îmbătrânire sunt făcute din amestecul de vitamine.
Important! Datorită conținutului ridicat de diverși acizi din cătină, amestecul de vitamine este utilizat cu mare precauție pentru bolile cronice ale tractului gastrointestinal.
Metode de obținere
Miere medicinală de cătină o poți prepara singur, acasă. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- orice nectar de albine în cantitate de 1 kg;
- fructe proaspete de catina in cantitate de 1 kg.
Boabele de cătină trebuie zdrobite în orice mod disponibil. Piureul rezultat se trece printr-o sita fina si se amesteca bine cu miere pana se omogenizeaza. Amestecul de vitamine preparat se păstrează la frigider.
Pentru a pregăti un amestec de vitamine pentru iarnă, veți avea nevoie de:
- orice miere de flori în cantitate de 2 kg;
- catina proaspata in cantitate de 2 kg;
- recipiente mici din sticlă cu capace pentru depozitarea produsului finit.
Partea superioară a piesei de prelucrat este acoperită cu o bucată rotundă de pergament înmuiată în alcool sau vodcă și etanșată cu un capac.
Piesa de prelucrat este plasată într-o cameră întunecată, răcoroasă, bine ventilată timp de 30 de zile, după care este pusă la frigider. Amestecul de vitamine este folosit pentru prevenirea racelilor si bolilor virale si ca tonic general. Luați tratamentul de 3 ori pe zi cu 20-30 de minute înainte de mese.
Sfat! Pentru a crește calitățile vindecătoare ale amestecului de miere și fructe de pădure, se adaugă o cantitate mică de nuci.
Unde este folosit?
Pe lângă mierea medicinală de cătină, există și alte modalități de a folosi eficient darurile naturii. Ceaiul preparat din nectar de albine și fructe de pădure bogate în vitamine este folosit pentru a trata infecțiile virale și de răceală, ajută la scăderea temperaturii corpului și la întărirea sistemului imunitar. Pentru a pregăti băutura veți avea nevoie de cantități egale de miere și fructe de pădure, o felie sau suc de lămâie și puțină scorțișoară.
Cătina se pune într-o cană, se frământă, se toarnă cu orice ceai și se lasă până când temperatura lichidului scade la 40 de grade. Apoi, la băutură se adaugă miere, lămâie și scorțișoară. Pentru a obține cea mai rapidă recuperare, beți băutura cu vitamine de 4-5 ori pe zi.
Sfat! Pentru tulburări intestinale și pentru a scăpa de excesul de greutate, în băutură se adaugă rădăcină de ghimbir zdrobită.
Daune și contraindicații
Mierea de albine si catina sunt produse cu o compozitie chimica si biologica complexa. Prin urmare, un amestec de vitamine realizat din acestea, pe lângă proprietățile sale benefice, are câteva limitări și contraindicații:
- Mierea medicinală de cătină poate provoca o reacție alergică.
- Nu este permis să se consume nectar de fructe de pădure în timpul exacerbării bolilor cronice ale tractului digestiv și pancreatitei.
- Produsul trebuie introdus în alimentație cu mare precauție în caz de urolitiază și funcționare anormală a ficatului.
Nu se recomandă administrarea tratamentului copiilor sub 4 ani, mamelor însărcinate sau care alăptează.
Important! Pentru a preveni răcelile și pentru a întări sistemul imunitar, nu mâncați mai mult de 2 linguri de amestec de vitamine pe zi.
Caracteristici de stocare
Păstrați mierea de cătină într-o pivniță răcoroasă sau la frigider. Perioada de valabilitate a produsului proaspăt nu este mai mare de 3 luni.
