Creșterea ovinelor este unul dintre cele mai importante sectoare de creștere a animalelor din lume, deoarece rămâne o cerere constantă pentru lână de înaltă calitate și miel tânăr. În regiunile cu suprafețe mari pentru pășune, oile sunt crescute pentru carne și piele de oaie pentru consumul intern și pentru export. Principalele țări în creșterea oilor sunt China, Australia, India, unde numărul de animale variază între 50 și 140 de milioane.
- Casa de creștere a oilor
- Rase populare: indicator pe țară
- Câte rase de oi există în lume?
- Țări lider în import/export de produse din ovine
- Tendințele de dezvoltare ale creșterii oilor în Rusia
- Subvenții și beneficii pentru fermierii din Federația Rusă
- Greșelile fermierilor la cumpărarea/vânzarea oilor
- Sfaturi de la crescătorii de oi experimentați
Casa de creștere a oilor
Strămoșul oilor domestice a fost îmblânzit de oameni cu 6-8 mii de ani î.Hr. Datorită oilor, oamenii au primit o sursă de hrană și îmbrăcăminte caldă pe tot parcursul anului. Primele turme de oi au apărut în Turcia, Siria, în zona dintre râurile Tigru și Eufrat, unde zona naturală era favorabilă pășunatului. Specializarea acestei ramuri de creștere a animalelor este creșterea oilor.
Creșterea ovinelor este împărțită în subsectoare:
- obținerea cărnii;
- lână;
- piele de oaie și smushka;
- producerea de produse lactate fermentate.
Unul dintre articolele de export este și intestinele de oaie, folosite pentru producerea cârnaților, cârnaților și în industria cosmetică.
Rase populare: indicator pe țară
Specializarea creșterii oilor depinde de cererea internă, de disponibilitatea pășunilor și de condițiile climatice. China este liderul mondial în producția de miel (1/3 din oferta mondială). Țara dezvoltă și implementează metode intensive de creștere a oilor de carne, precum și de creștere a oilor din lână fină.
Australia este o țară a oilor. Numărul efectivelor de la fermele de oi ajunge la 200 de mii de capete. Creșterea oilor este specializată în lână. În fiecare an, aici se tunde 1/3 din volumul mondial de piele de oaie fină. Rasa predominantă este Merino.
În Noua Zeelandă, sunt crescute rase locale de carne, lână și lână. Țara este cel mai mare exportator de lână și miel.
În Europa, cea mai veche țară de creștere a oilor este Anglia, renumită pentru rasele de carne și lână foarte productive: Wiltshire Horn și Wensleydale. Regatul Unit este unul dintre cei mai mari exportatori de carne de miel.
Exportul Iranului și Pakistanului este dominat de karakul (piei de miel). Israelul este un furnizor de produse lactate fermentate.Oile au fost aduse în Africa de Sud acum 200 de ani de către portughezi. În prezent, țara ocupă un loc de frunte pe continentul african în creșterea oilor de carne și lână. În America de Nord, numărul de oi este nesemnificativ: în SUA - până la 80 de mii, în Canada - până la 900 de mii de capete.
Rasele de oi cele mai populare în țările lider în creșterea oilor:
| O tara | Rasă | Specializare |
| China | dorper,
carne merinos |
carne |
| Australia | merino local | lână |
| India | local | blănos, fără păr |
| Iranul | Afshari, verde | carne și lactate, carne |
| Noua Zeelandă | merino, romney, corydale | lana, carne-lana |
| Africa de Sud | dorper | carne |
| Turcia | camaran alb, camaran roșu, Daglich | carne și lână |
Dintre rase, cele mai apreciate ca popularitate și prevalență sunt Merino și Corydale (1/4 din numărul total de oi).
Câte rase de oi există în lume?
În ultimele milenii, au fost dezvoltate aproximativ 600 de rase de oi. Cele mai răspândite sunt 20 de specii. Populația globală de animale este de peste 1 miliard.
Cele mai mari zone de creștere a oilor sunt în subtropicale, tropice, deșerturi și semi-deserturi, unde există suprafețe mari de pășune. Geografia crescătorii de oi se extinde în Asia, Africa, Australia, America de Sud și Europa.
După numărul de goluri, țările lider sunt:
- China – peste 140 de milioane;
- Australia - aproximativ 100 de milioane;
- India - aproximativ 60 de milioane;
- Iran – peste 50 de milioane;
- Noua Zeelandă - peste 40 de milioane.
În Marea Britanie, Africa de Sud, Turcia, Pakistan și Spania populația de oi se apropie de 30 de milioane sau mai mult. Există aproximativ 20 de milioane de animale în Rusia.
Țări lider în import/export de produse din ovine
În țările cu populații semnificative de animale, sunt crescute mai multe rase de carne.
Principalii producători de miel:
- Australia;
- Noua Zeelandă;
- Marea Britanie;
- Pakistan.
Principalii exportatori sunt Australia, Marea Britanie și Noua Zeelandă. Importatori: SUA, Japonia, UE, Canada. Liderii în producția de lână și principalii săi furnizori pe piața mondială sunt:
- Australia;
- Noua Zeelandă;
- Argentina;
- Uruguay;
- Pakistan.
Noua Zeelandă este specializată în creșterea oilor din lână fină, ocupându-se pe primul loc în lume la exporturi. În Africa, Africa de Sud furnizează carne de miel țărilor vecine; populația sa de oi reprezintă 3% din totalul mondial. India este printre țările cu una dintre cele mai mari populații de oi din lume, dar creșterea oilor este extrem de înapoiată. Rasele locale cu păr aspru sunt crescute pentru producția de îmbrăcăminte națională (șaluri și eșarfe).
Tendințele de dezvoltare ale creșterii oilor în Rusia
Începând cu anii 90 ai secolului trecut, numărul de oi din Federația Rusă a scăzut constant. Peste 20 de ani, a scăzut de la 58 de milioane de capete la 14 milioane (2008). Producătorii ruși se confruntă cu o penurie de lână, în special de lână fină. În fiecare an, în țară sunt exportate până la 18 mii de tone de lână, cu producția proprie de 42 mii de tone. Această situație este asociată cu nerentabilitatea fermelor de oi angajate în creșterea oilor de lână.
Cauze:
- munca insuficientă de reproducere;
- îmbătrânirea turmei;
- lipsa laboratoarelor de certificare a lânii pentru export.
Creșterea ovinelor este răspândită în districtele federale din Caucazul de Nord (40% din populație), sudul (25%) și Siberia (15,5%). Există ferme mari de oi în Daghestan, Kalmykia, Volgograd, regiunile Astrakhan și Republica Tyva. Aceste ferme asigură producția de miel comercializabil în Federația Rusă.În alte regiuni, din cauza numărului mic de oi, mielul este produs pentru nevoile proprii.
Creșterea ovinelor răspunde nevoilor populației de produse tradiționale și materii prime în condiții climatice dure. Intensificarea creșterii ovinelor în lume și cererea tot mai mare de produse industriale este însoțită de creșterea de noi rase de ovine, mai productive.
În prezent, în Rusia sunt crescute 39 de rase de lână, inclusiv:
- 14 lână fină;
- 11 lână semifină;
- 2 semi-aspru;
- 12 cu părul aspru.
Posibilitățile de creștere a oilor în regiunile lider (Dagestan și Kalmykia) au fost epuizate din cauza încărcărilor extreme pe pășuni. Dar alte regiuni au un potențial semnificativ pentru dezvoltarea industriei.
Subvenții și beneficii pentru fermierii din Federația Rusă
Programul Federal de Dezvoltare a Creșterii Ovinelor pentru perioada 2014-2020 prevede măsuri de creștere a numărului de oi, în primul rând oi (până la 16,8 milioane de capete). Pentru a satisface nevoile industriei textile și ușoare de materii prime, este planificată stimularea producătorilor cu o alocare suplimentară de 500 de milioane de ruble din bugetul federal.
Cu sprijinul statului, crescătorii de ovine se confruntă cu sarcina de a crește productivitatea prin utilizarea de noi rase, resurse naturale și aprofundarea specializării regionale.
Strategia statului pentru următorii 5 ani este îmbunătățirea calității și competitivității produselor pe piața mondială. Indicatorii atinși ar trebui să satisfacă nevoile interne de miel și lână și să crească potențialul de export.
Începând cu 2020, crescătorii de animale vor putea asigura oile împotriva dezastrelor naturale, incendiilor și epizootiilor.Subiecții federației vor primi finanțare guvernamentală pentru dezvoltarea sectorului agroindustrial în conformitate cu programele lor. Crescătorii locali de ovine au posibilitatea de a primi subvenții pentru achiziționarea de animale de reproducție și compensații pentru livrarea produselor către locurile de procesare.
Greșelile fermierilor la cumpărarea/vânzarea oilor
La achiziționarea de miei, un începător în creșterea oilor este sfătuit să găsească un specialist care să determine starea de sănătate a animalelor tinere și creșterea acestora.
Tranzacția se întocmește în scris, care indică marca, sexul, rasa, vârsta.
Vânzătorul trebuie să furnizeze certificate de la un medic veterinar și certificate de rasă. Nu ar trebui să vă bazați pe asigurările verbale de la crescător. Când vindeți animale, trebuie să luați o chitanță de la cumpărător pentru primirea documentelor și a banilor.
Sfaturi de la crescătorii de oi experimentați
Pentru a forma o turmă de reproducție, este necesar să achiziționați un inseminare sănătos și matur. Pentru 60-70 de oi este suficient 1 berbec, dar pentru stimulare este nevoie de concurenți în turmă (2-3 masculi). Atunci când alegeți un animal de reproducție, acordați atenție, în general, condiției fizice generale. El trebuie să aibă o mușcătură corectă și să nu aibă semne de anemie, tuberculoză sau putregaiul copitei. Caracteristicile sexuale ale berbecului trebuie să fie clar exprimate, fără urme de atrofie sau boală.
După ce ați decis să creșteți oi, ar trebui să vă familiarizați cu crescătorii de oi locali și să vă consultați despre rase, hrană și condiții de viață. În acest caz, ar trebui să decideți asupra formei de organizare a economiei (LH, SRL, fermă țărănească), de care depind valoarea subvențiilor primite și plata impozitelor.
