Creșterea oilor a fost o activitate agricolă comună de-a lungul istoriei. Specimenele de reproducție crescute special au devenit adesea o sursă de mândrie pentru proprietarii lor. Ca și în restul lumii, creșterea oilor în Rusia este profitabilă. La urma urmei, acest tip de vite mici pot produce lână, carne și lapte. Este destul de ușor de îngrijit - amenajarea tarcurilor nu necesită investiții financiare mari, iar pășunea poate fi depozitată pe tot parcursul sezonului cald.
Tendințe din industrie
Direcția de dezvoltare a creșterii ovinelor depinde direct de cerințele consumatorilor. Odată cu începutul utilizării țesăturii de bumbac, lâna de oaie a încetat să mai fie solicitată. Totul se datorează costului final al produselor realizate din aceste materiale. Cu toate acestea, din același motiv, această industrie se străduiește să se stabilească, deoarece prețurile la lâna de oaie sunt în creștere.
Pentru ca creșterea ovinelor în Rusia să rămână la un nivel acceptabil, are nevoie de sprijin la nivel de stat. Perspectiva unei politici de predominare a produselor proprii este evidentă – cererea de produse obținute de la aceste animale va crește. Utilizarea lor în domeniul medical, cosmetologiei și modelajului este, de asemenea, vizibilă.
Numărul de oi din Rusia
Până în 2019, numărul rumegătoarelor mici din Rusia a scăzut treptat. De la 22,6 milioane în 2016 la 20,6 milioane în 2019.
Orez. 1. Numărul de oi din Rusia în perioada 2001-2018. si prognoza pentru 2019
Dar, după cum știți, două tipuri de animale se încadrează în această categorie - oile și caprele. Nu există date detaliate despre cantitatea fiecărei specii separat; Rosstat nu efectuează astfel de calcule. Cu toate acestea, numărul aproximativ de oi este de 91,5%.
Interesant, pentru 2019-2025. Există o întreagă strategie de creștere a numărului de animale mici.
Oile joacă un rol dominant aici. După 2015, 400 de animale Texel olandeze au fost aduse în țară. Acestea sunt distribuite între fermele certificate, care fac obiectul unei cerințe speciale - o creștere a numărului de animale cu 200 pe an.Aceste oi sunt crescute în aceleași condiții ca și cele domestice. În acest moment, creșterea crește.
Structura animalelor
Fiecare fermă mică de animale aparține unuia dintre cele două sectoare:
- Comercial. Reprezintă aproximativ 53% din numărul total de animale. În acest sector, oile sunt crescute în scopuri comerciale. Orice întreprindere agricolă sau agricolă este o întreprindere comercială.
- Privat. Astfel de ferme în care sunt ținute oile sunt comune în toată țara. Fermierii cresc animale pentru propriile nevoi și nu sunt înregistrați ca antreprenori.
În ultimii ani, oile comerciale au înregistrat o creștere ceva mai mare a numărului de oi. Dar acest lucru se întâmplă din cauza răspândirii interesului față de produsele pe care aceste animale le pot furniza și a înregistrării de către fermieri a noilor ferme antreprenoriale.
Distribuție geografică
Zona în care se cresc oile este destul de extinsă. Cu toate acestea, pentru fiecare direcție în care se dezvoltă creșterea animalelor comerciale, există o zonă proprie cu anumite condiții climatice. În regiunile muntoase predomină producția de lână grosieră și de carne și lactate.
Zonele care au o climă blândă, cum ar fi regiunea Volga, produc predominant roci semi-fină. Datorită prezenței pășunilor suculente, lâna este de o calitate excelentă. Subiecții țării situate în Siberia dau preferință produselor din carne. Acolo sunt spații mari, ceea ce are un efect pozitiv asupra menținerii numărului de oi.
Cresterea
Creșterea ovinelor domestice desfășoară în mod constant lucrări de reproducere, deoarece este necesară creșterea unor rase de oi noi, mai profitabile, din punctul de vedere al consumatorului.În general, această industrie este autosuficientă - prin urmare nu este nevoie să importați noi rase din străinătate.
Registrul de reproducție al Rusiei se distinge prin prezența următoarelor grupuri de oi:
- cu păr aspru (rasele Edilbayevskaya, Tushino, Tuva cu coadă scurtă, Romanov, Lezgin, Karachay, Kalmyk cu coadă grasă, Buryat, Andean și Agin);
- smushkovo-lapte (rasa Karakul);
- lână semifină (răse de carne Tsigean, Caucazian de Nord, Gorno-Altai, carne sovietică, Texel, Kuibyshev, sud și Tashlin);
- lână fină (Stavropol, merino sovietic, Salsk, merino Manych, Kulunda, lână fină caucaziană, lână fină Transbaikal, rase de munte Daghestan, Grozny și Volgograd).
Câtă carne de rumegătoare mică a fost produsă în Rusia
Mecanizarea proceselor de păstrare a rumegătoarelor mici și de producere a cărnii din acestea a făcut posibilă creșterea producției de miel. În 2019, au fost produse puțin mai mult de 7.300 de tone de carne. În același timp, creșterea anuală a acestui indicator este estimată a fi de 2-3% pe an.
Cu toate acestea, primele trei regiuni de top în care se produce carne de oaie au rămas neschimbate de-a lungul anilor (cifrele indică procentul din volumul total al statului):
- Teritoriul Stavropol (12%);
- Republica Kalmykia (9,3%);
- Republica Daghestan (7,3%).
Orez. 2. Producția de carne de oaie în Rusia în 2019
Import de miel în Rusia
În ultimii ani, sa înregistrat o scădere a importurilor de carne de oaie în Rusia din alte țări. Din 2008, când în țara noastră au fost importate 17,2 tone de miel, s-a înregistrat o scădere regulată a importului acestui produs. Potrivit lui Rosstat, în 2019, această cifră a fost de aproximativ 3,7 tone.
Creșterea animalelor în general (precum și creșterea ovinelor în special) câștigă popularitate în rândul fermierilor din țara noastră. Prin urmare, experții prevăd că în viitor autosuficiența Rusiei în carnea acestor animale va fi de 98%. De menționat, de asemenea, că creșterea producției de miel permite exportul acestuia pe piața externă, ceea ce duce la o îmbunătățire a situației economice a țării.
