Creșterea și îngrijirea napilor în teren deschis, curmalele de plantare, cât timp crește și când se coace

Această legumă hrănitoare este bogată în vitamina C și alți micronutrienți. Este atât de nepretențios încât chiar și un începător poate crește și îngriji napi în teren deschis. Desigur, dacă ascultă sfaturile legumicultorilor cu experiență.

Caracteristicile și caracteristicile napilor

Napii sunt originari din Asia de Vest.Vârsta culturii de rădăcină, conform experților, este de cel puțin patru mii de ani. În orice caz, vechii romani, care aparțineau claselor sărace, cunoșteau bine existența napilor. Tehnologia agricolă simplă a asigurat recolte bune de rădăcină. A fost copt, fiert, aburit, înăbușit, umplut...

Se consumă rizomul de nap, o legumă rădăcină cărnoasă. Pe tulpina înaltă a plantei există mult frunziș: la rădăcină cresc grosier păroase, lung-petiolate și incizate pinnat, iar mai sus sunt zimțate și ușor pubescente (sau goale).

În primul an de viață al napului, se dezvoltă activ doar rizomul și frunzișul bazal. Florile cu petale galben-aurii apar abia în al doilea an. Din flori se dezvoltă păstăi scurte, în interiorul cărora se coc semințele roșu închis, sub formă de bile neregulate.

A hrani soiuri de nap se numesc „napi”.

Proprietățile utile ale plantei

Vindecătorii tradiționali din antichitate foloseau napii ca un puternic agent antiinflamator. Astăzi planta este utilizată pe scară largă în scopuri preventive și pentru a vindeca răceli. Proprietățile expectorante și calmante ale napului nu sunt mai puțin cunoscute.

Important! Principala bogăție a acestei rădăcinoase este glucorafanina. Acest antioxidant poate preveni formarea tumorilor maligne.

Napul este o sursă de săruri minerale, acizi, vitamine și alte microelemente. Legumele rădăcinoase sunt deosebit de bogate în potasiu, calciu, fier, fosfor, caroten și magneziu.

Ce fel de napi vom planta?

Toate soiurile de napi sunt împărțite în masă și furaj. Un loc aparte în lista primelor îl ocupă grupa de legume de salată. Dacă partea comestibilă a speciilor de masă este doar rizomul, atunci speciile de salată sunt folosite în întregime - atât vârfurile, cât și rădăcinile sunt potrivite pentru hrană.

În funcție de perioada de coacere, soiurile de nap se împart în timpurii (devin potrivite pentru consum după o lună și jumătate până la două luni), coacere la mijloc (se coace în două până la trei luni) și tardive (se coace în mai mult de 90 de zile). Fiecare tip are propriul gust.

Mai jos este o listă cu cele mai populare soiuri:

1. Noapte alba. Așa-numitul nap alb (și-a primit numele datorită culorii corespunzătoare a pulpei), crescut de crescătorii cehi. Greutate medie - 0,5 kilograme.
2. Petrovskaia-1. Fructele sunt galbene, ușor turtite și dulce. Potrivit pentru depozitare pe termen lung. Nota medie.
3. Fecioara Zăpezii. O salată timpurie de legume rădăcină cu coajă subțire (greutatea sa medie este de 60 de grame sau mai puțin). Caracteristicile distinctive ale acestui soi sunt pulpa suculentă și frunzele fragede.
4. Gheişă. Salată de nap cu coacere timpurie și rezistentă la frig. Greutatea medie a unui rizom rotund poate ajunge la 200 de grame. Rădăcinii și frunzișului acestui soi îi lipsește amărăciunea caracteristică napului rusesc.
5. Safir. Salată de legume rădăcină cu frunze fragede.
6. Mai galben verde. Nu este folosit pentru depozitare, „maturare timpurie”. Popular datorită pulpei sale suculente.
7. Minge aurie. Greutate medie - 150 de grame. Rădăcina este galbenă, rotundă, netedă. Varietate timpurie. Sub pielea delicată se află pulpă suculentă.
8. Albă ca Zăpada. Poate crește și se coace în zone umbrite. Frunzele pot fi folosite pentru salate. Leguma rădăcină este albă, suculentă. Greutatea medie poate ajunge la 80 de grame. Varietate timpurie.
9. Mov coacere timpurie. Greutatea culturii de rădăcină în momentul coacerii complete poate ajunge la 65-90 de grame. Diametrul unui exemplar copt este de 8-12 centimetri. Acest soi se poate distinge de altele prin vârful său violet. Pulpa suculentă a rădăcinoasei este albă.

Când să plantezi recolta?

Momentul de plantare a napului și coacerea acestuia depind nu numai de caracteristicile climatice, ci și de scopul pentru care se face plantarea.

De exemplu, în regiunea Moscovei, răsadurile sunt plantate în pământ în ultimele zile ale lunii aprilie sau începutul lunii mai pentru a se bucura de napi vara. Plantarea exemplarelor, care ar trebui să servească drept provizii pentru iarnă, se efectuează în teren deschis de la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul verii. În Siberia și Urali, termenul limită de plantare este prima săptămână din iulie.

Fermierii cu experiență știu că semințele soiurilor timpurii vor germina cu 2-3 săptămâni mai devreme decât era de așteptat dacă sunt semănate înainte de începerea frigului iernii. Odată cu sosirea primăverii, din subteran vor apărea lăstari tineri, chiar dacă termometrul nu se ridică peste 5 °C.

Dacă temperatura solului se încălzește până la 18 grade, primii lăstari vor apărea în doar câteva zile.

S-a observat că atunci când se plantează semințe proaspete, îngrijirea napului poate fi minimizată. Leguma va prezenta proprietăți precum germinația excelentă, cu condiția ca semințele să fie înmuiate în apă caldă (sau o soluție slabă de permanganat de potasiu) înainte de plantare și apoi uscate complet.

Creșterea napilor în pământ deschis

Unii grădinari, ținând cont de dimensiunea mică a semințelor de nap, consideră necesar să le amestece cu nisip înainte de a semăna la casa lor de țară. Ca rezultat, răsadurile nu germinează în imediata apropiere unul de celălalt. O linguriță de semințe necesită o jumătate de pahar de nisip. Semințele astfel preparate sunt semănate în două căi subțiri, păstrând o distanță de 20 de centimetri între ele.

Metoda tradițională de semănat este ușor diferită de metoda discutată mai sus.Pentru a crește o cultură de rădăcină, înainte de plantarea semințelor, solul este mai întâi slăbit, compactat, apoi sunt trase două șanțuri paralele de 1 sau 2 centimetri adâncime. Boabele sunt semănate în așa fel încât să fie două semințe pe centimetru. Distanța dintre caneluri este de 20 de centimetri.

Important! Unii grădinari, având în vedere dimensiunea mică a semințelor, le lipesc cu pastă pe bandă de hârtie.

Semănat semințe

Semănați semințele înainte de iarnă și faceți acest lucru înainte de apariția vremii reci. Adâncimea brazdelor este ușor crescută, iar culturile sunt acoperite cu nisip sau turbă pre-preparată. Acoperirea semințelor cu pământ înghețat nu este strict recomandată. În lunile de iarnă vor fi supuse unui fel de selecție naturală iar cele mai persistente dintre ele vor germina odată cu debutul primăverii.

Liniile de semănat sunt marcate cu stâlpi, iar de îndată ce pământul este acoperit cu zăpadă, acesta este aruncat într-un strat uniform pe „cărările” cu semințele.

Creșterea răsadurilor

Semințele pentru răsaduri sunt germinate în tablete de turbă sau recipiente umplute cu amestec de pământ achiziționat de la un magazin specializat.

Înainte de a planta boabele, tabletele trebuie pregătite - înmuiate în apă și așteptate ca amestecul de turbă să se umfle. Puteți germina până la 4 semințe într-o tabletă. Acest tip de „incubator” este învelit în polietilenă și lăsat departe de lumina directă a soarelui. Temperatura camerei recomandată este de 10-15°C.

Din când în când, pelicula este ridicată, oferind ventilație culturilor și umiditate solului.

După deschiderea cotiledoanelor, răsadurile sunt subțiate, îndepărtând răsadurile slabe și neviabile. Îngrijirea suplimentară a mugurilor se reduce la udarea, fertilizarea și slăbirea solului.

Cu două săptămâni înainte de plantare, răsadurile sunt întărite: sunt scoase sistematic în aer, crescând treptat durata șederii. Dacă temperatura permite, răsadurile sunt lăsate afară pentru a „petrece noaptea”.

Pregătirea solului

Napii „preferă” solul neutru argilos ușor. În acest sens, solul foarte acid este amestecat cu var.

Rădăcinile se vor înrădăcina bine în paturile unde s-au copt anterior castraveții, roșiile și cartofii. Locurile de teren pe care s-au cultivat hrean, daikon, creson, ridichi, ridichi, toate tipurile de varză și... napi sunt strict improprii pentru plantarea napului. Interdicția se explică prin prezența inamicilor comuni printre culturile enumerate și susceptibilitatea acestora la aceleași boli.

Terenul în care această cultură iubitoare de rădăcină va prospera ar trebui să fie plat sau joasă.

Culegerea napului

Răsadurile sunt atât de fragede încât culesul după plantare în teren deschis poate deveni o procedură dureroasă pentru ei. Prin urmare, cea mai bună opțiune pentru germinarea semințelor este utilizarea tabletelor de turbă.

În a doua jumătate a lunii mai, tabletele sunt îngropate în patul grădinii împreună cu răsadurile, păstrând o distanță de 30 de centimetri între plante.

Cartier cu alte plante

Nu este recomandat să plantați napi în imediata apropiere a culturilor „înrudite” aparținând familiei cruciferelor. Absolut toți membrii acestei „familii” uriașe sunt afectați de aceiași dăunători - muște, ploșnițe, purici de varză, afide, molii, gărgărițe, viermi tai și așa mai departe.

În ceea ce privește compatibilitatea culturilor din grădină, grădinarii cu experiență sfătuiesc să planteze napi cu mazăre, salată verde, maghiran, pătrunjel și țelină.

Îngrijirea corectă a culturilor

Această legumă este nepretențioasă și nu pretențioasă. Este ușor de îngrijit.Procesul presupune rărirea, udarea, afânarea și fertilizarea obișnuite. Urmând toate recomandările de mai jos, grădinarul va primi o recoltă destul de generoasă – aproximativ patru kilograme de napi pe metru pătrat de teren.

Pansament de top

Puteți fertiliza napii atât cu compuși minerali, cât și organici. Fertilizarea se efectuează de maximum două ori pe parcursul întregului sezon de vegetație.

Îngrășămintele organice potrivite pentru hrănire includ compost, cenușă de lemn și gunoi de grajd.

Dacă solul în care este plantată rădăcină este suficient de fertil, vă puteți abține de la fertilizare suplimentară.

Udare

Napiul este o plantă iubitoare de umiditate, așa că trebuie udat în mod regulat și din abundență, mai ales dacă vorbim de o cultură de rădăcină tânără. Pentru ca răsadurile să apară pe un metru pătrat de teren, veți avea nevoie de 8-10 litri de apă.

În perioada în care planta se află în stadiul de formare a rădăcinilor, consumul de apă crește la 10-12 litri.

Pe măsură ce culturile de rădăcină se maturizează, consumul de apă este redus treptat pentru a preveni crăparea rădăcinilor. Napii sunt udați de două ori pe săptămână și chiar mai rar dacă sunt ploi regulate.

Momentul optim este dimineața devreme și seara târziu. Irigarea lăstarilor tineri se efectuează cu ajutorul unui udator cu sită fină. Culturile de rădăcină crescute și întărite sunt tratate cu un furtun. Apa destinata irigarii nu trebuie sa fie prea rece.

Irigarea neregulată afectează gustul pulpei și starea generală a culturilor de rădăcină: acestea devin vizibil mai aspre și amare. Creșterea excesivă face ca plantele să putrezească și să-și piardă capacitatea de a rezista atacurilor microbilor dăunători.

Rărirea și plivitul

Solul în care cresc napii trebuie afânat în mod regulat, îndepărtând buruienile pe parcurs. În caz contrar, în jurul plantei se va forma o crustă, împiedicând ventilația naturală a solului. Pentru a se salva de nevoia de a slăbi solul după următoarea udare, unii proprietari de pământ mulc rândurile cu paie.

În ajunul primei afânări, grădinarii cu experiență recomandă stropirea patului de grădină cu muștar sau cenușă pentru a proteja puieții nou eclozionați de atacurile gândacilor de varză.

Îngrijirea solului

Solul în care se coace napii este alimentat cu nămol și o soluție slabă (0,1%) de acid boric. După udare, se permite adăugarea de cenușă de lemn.

Dacă solul din grădină este fertil, puteți face fără îngrijire suplimentară.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Gândacul de purici crucifere și musca de varză reprezintă un pericol deosebit pentru napi (mai ales într-un stadiu incipient de dezvoltare). Pentru a respinge aceste insecte, după fiecare udare patul este tratat cu muștar, cenușă și praf de tutun, iar apoi rândurile sunt slăbite. În cazuri deosebit de critice, paturile sunt pulverizate cu insecticide, de exemplu, Karbofos.

Printre bolile la care sunt susceptibili napii, un loc special ocupă rădăcină club, fomoz, bacterioza, piciorul negru și putregaiul. Plantele afectate de boală sunt îndepărtate, iar culturile de rădăcină supraviețuitoare sunt tratate cu decocturi de blaturi de roșii și cartofi sau cu o soluție de săpun. Dacă boala nu retrage, se folosesc agenți mai agresivi, de exemplu Fundazol sau Topsin.

Curățare și depozitare

Sarcina principală a unui grădinar care a crescut o recoltă mare este să o recolteze corect și să o păstreze cât mai mult timp posibil. Timpul de recoltare depinde de varietatea și de caracteristicile climatice ale regiunii.Pentru a le păstra pentru iarnă, alegeți legume rădăcinoase al căror diametru este egal sau mai mare de 6 centimetri.

După ce au săpat sau scos cu grijă legumele rădăcinoase (fructele trebuie să rămână intacte), acestea sunt scuturate de pământ și uscate într-o cameră răcoroasă, dar nu umedă. Legumele rădăcinoase uscate sunt așezate în cutii, stropite cu nisip. Vârfurile sunt tăiate, lăsând un centimetru „coadă”.

Dacă temperatura de depozitare a napului nu depășește 3°C, rădăcinile nu se vor strica cel puțin trei luni. Poți păstra și napii la frigider, după ce i-ai împachetat în plastic. În astfel de condiții nu se va deteriora în decurs de o lună.

Dacă napii sunt păstrați în interior, la temperatura camerei, trebuie consumați în decurs de două săptămâni. După această perioadă, legumele rădăcinoase coapte vor începe să-și piardă gustul și să se ofilească.

Napii înghețați ca urmare a unei scăderi semnificative a temperaturii (de exemplu, în timpul înghețurilor neașteptate) nu pot fi păstrați.