Visul oricărui rezident de vară este să culeagă o recoltă bogată dintr-un teren mic, cu un minim de îngrijire la plantare. De aceea, majoritatea grădinarilor preferă soiurile de usturoi de iarnă, care se disting prin maturarea timpurie și randamentul ridicat. Diversitatea varietale de usturoi este mare, dar soiul de usturoi gigant siberian este deosebit de popular printre siberieni.
Caracteristicile soiului
Tip cultivarea unei varietăți de usturoi sunt împărțite în două soiuri: primăvară și iarnă. Culturile de primăvară se plantează primăvara, iar culturile de iarnă se plantează înainte de iarnă.
Gigantul siberian este o varietate de iarnă, cu șuruburi, la mijlocul sezonului.De la germinare primăvara până la maturarea completă, durează de la 90 la 115 zile.
Caracteristicile plantei:
- usturoiul are de la 5 până la 7 frunze verzi, cu un strat ușor de ceară;
- crește până la 70 cm înălțime;
- capete plate rotunde;
- cojile uscate devin albe cu dungi violete;
- bulbii sunt mari cu o săgeată puternică, greutatea fiecărui usturoi poate ajunge la 100 de grame;
- capul are de la 6 la 9 cuișoare într-o coajă mov;
- în ceea ce privește conținutul de uleiuri esențiale, gigantul siberian aparține soiurilor de masă, are un gust ascuțit-dulce și o aromă bogată;
- Este rezistent la îngheț și se depozitează bine.
Datorită gustului său excelent și aromei apetisante, usturoiul Siberian Giant este excelent pentru utilizare universală în gătit.
Creștere și îngrijire
Atunci când alegeți un soi, trebuie să luați în considerare descrierea plantei, timpul de plantare și condițiile climatice ale regiunii. De regulă, numele vorbesc de la sine. De exemplu, gigantul siberian este destinat cultivării în Siberia, sau mai precis, în regiunile Omsk, Tomsk și Novosibirsk.
Soiurile de iarnă de usturoi se plantează toamna, de la sfârșitul lunii septembrie până la primul îngheț. Odată cu sosirea primăverii, începe sezonul de creștere și creșterea activă a plantei și deja la mijlocul lunii iulie, recolta poate fi recoltată.
Pregătirea
Pentru a obține o recoltă bogată, înainte de plantare este necesar să selectați materialul de semințe și să pregătiți paturile:
- În ziua plantării, capetele trebuie împărțite în cuișoare, examinându-le cu atenție pe fiecare pentru a asigura calitatea materialului săditor.
- În scopuri preventive, dinții trebuie înmuiați într-o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru în ziua plantării.
- Este recomandabil să alegeți un loc pentru patul de grădină pe partea însorită.
Predecesorii ideali pentru usturoi ar fi boabele, precum și dovleceii, dovleceii și castraveții.
Usturoi după usturoi poate fi plantat nu mai devreme de 4 ani.
Deoarece sistemul radicular al usturoiului este fibros și nu pătrunde adânc în pământ, ci este situat în stratul superior al solului, are nevoie de sol bogat în nutrienți pentru o creștere deplină.
Îngrășămintele care trebuie aplicate la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie vor ajuta la creșterea fertilității solului. Dacă solul este acid, trebuie să adăugați cenușă la el. După aplicarea îngrășământului, viitorul pat trebuie tratat cu o soluție de sulfat de cupru (40 de grame la 10 litri) sau vărsat cu o soluție roz de permanganat de potasiu.
Plantarea usturoiului
Usturoiul de iarnă poate fi plantat de îndată ce vine vremea rece, dar încă nu există îngheț pe sol. Sistem:
- Este de preferat un model de plantare pe două linii. Distanța dintre semințe ar trebui să fie de 10-12 cm, între „linii” - 10-15 cm și între rânduri - 35-40 cm. Adâncimea canelurilor ar trebui să fie de 6-8 cm. Dacă usturoiul este îngropat adânc, va crește mai mic, iar dacă nu este suficient de adânc, semințele pot îngheța.
- Cuișoarele trebuie plasate în găuri în poziție verticală, de jos în jos. Nu este strict recomandat să le apăsați în pământ, altfel pot fi deteriorate.
După plantare, brazdele trebuie acoperite cu pământ, iar patul trebuie nivelat cu o greblă, dar nu compactat. De asemenea, puteți folosi compost în loc de pământ în aceste scopuri.
Instrucțiuni de îngrijire
Semințele au fost semănate, patul este gata, acum trebuie să protejăm răsadurile de îngheț iarna. Pentru a face acest lucru, solul de deasupra este acoperit cu iarbă fără semințe și inflorescențe sau frunze uscate; puteți acoperi patul cu material nețesut. Îngrijire:
- După ce zăpada se topește, când apar primii lăstari, ar trebui să efectuați prima fertilizare cu uree (1 lingură pe 1 mp) și să slăbiți bine solul dintre rânduri.
- Vara, îngrijirea usturoiului presupune slăbirea periodică și plivitul.
- Planta nu are nevoie de udare frecventă; în timpul creșterii este suficient să udați doar de 2-3 ori, dar întotdeauna cu apă caldă.
- Hrănirea repetată trebuie făcută atunci când planta formează 2-4 frunze și numai cu amestecuri minerale. Gunoiul de grajd afectează negativ calitatea viitoarei recolte: vârfurile de usturoi cresc din abundență, bulbii se slăbesc, crește riscul de infectare cu boli fungice, iar termenul de valabilitate scade.
Grădinarii cu experiență sfătuiesc să nu taie toate săgețile, ci să lase câteva sau trei pe cele mai mari plante. În viitor, ele vor ajuta la determinarea datei recoltării. Când cojile de pe săgeți explodează, ar trebui să scoți câteva capete și să te asiguri că usturoiul este copt.
Cele mai frecvente boli și dăunători
Usturoiul, ca și alte culturi de legume, este deteriorat de dăunători și este susceptibil la diferite boli. Pentru a crește bulbi sănătoși, este necesar să detectați problema în timp util și să scăpați de ea.
Rugini
O boală fungică, una dintre cele mai periculoase pentru usturoi. Boala apare pe frunze. Sub formă de pete mici, ușor convexe, de culoare ruginită. Odată cu dezvoltarea ulterioară, petele acoperă întreaga plantă și devin negre, iar frunzele se ofilesc și se usucă.
Pentru a preveni apariția ruginii, înainte de plantare se efectuează întreținerea preventivă a materialului de semințe. Pentru a face acest lucru, dinții sunt introduși într-un cuptor încălzit la +35-40 de grade și lăsați acolo timp de 10-12 ore.
Dacă apar pete, frunzele cu semne de boală trebuie îndepărtate imediat și plantele stropite cu produse specializate. Amestecul Bordeaux 1% ajută foarte mult, la fel și soluțiile de sulfat de cupru și săpun de gudron.
Nematod tulpină
Unul dintre cei mai insidioși dăunători care poate distruge întreaga cultură. Un nematod este un vierme alb microscopic, a cărui dimensiune nu depășește 1,5 mm. Ei depun ouă în fundul de usturoi. Nematozii iernează în bulbi sau în sol, preferând solurile grele, argiloase. Dăunătorul poate supraviețui în capete uscate de usturoi mai mult de 4 ani. Nematozii tulpinilor se hrănesc cu seva plantelor, pătrunzând în ele prin fundul bulbilor.
Când este deteriorat, usturoiul începe să rămână în urmă în dezvoltare, tulpina devine mai groasă, iar frunzele devin galbene. Plantele infectate ulterior nu diferă mult de cele sănătoase, dar la o examinare atentă, pe capete pot fi găsite pete albe. Dacă un bulb infectat intră în depozit, nematozii se vor răspândi și pot provoca putregai uscat.
Pe solurile argiloase, adăugarea de turbă și nisip la săparea zonei va ajuta la prevenirea apariției nematozilor tulpinilor. Ca măsură preventivă, înainte de a planta usturoi, ar trebui să vărsați patul de grădină cu o soluție salină (1 lingură de sare la 3 litri de apă).
Gigantul siberian este nepretențios în îngrijire; chiar și grădinarii fără experiență îl pot crește. În același timp, arată rezultate excelente, chiar și în ciuda condițiilor meteorologice dificile din Siberia, iar dimensiunea capetelor dovedește alegerea corectă a numelui. Uriașul siberian este cu adevărat un usturoi uriaș.
