Astăzi, cultivarea și îngrijirea vinetelor într-o seră este o afacere destul de profitabilă dacă urmați tehnologia. Această cultură este capricioasă, dar dacă este udată în timp util, fertilizată corect și protejată de dăunători și boli, cu siguranță își va mulțumi proprietarii cu o recoltă bună.
- Care sere sunt mai bune
- Cele mai bune soiuri de vinete potrivite pentru cultivarea în sere
- Spărgător de nuci
- Bagheera
- Baikal
- Joker
- Purple Wonder F1
- Fabina
- Lună neagră
- Sofia
- Negru frumos
- Alenka
- Polițistul F1
- Tehnologie pentru cultivarea vinetelor într-o seră
- Datele de aterizare
- Pregătirea solului și a semințelor
- Pregătirea solului pentru răsaduri
- Creștem răsaduri
- Plantarea răsadurilor într-o seră
- Îngrijirea vinetelor într-o seră din policarbonat
- Cum să menții o temperatură confortabilă
- Udare
- Hrănire
- Formarea tufișului
- Polenizare
- Ventilare
- Posibile probleme în timpul cultivării
- Boli și dăunători
- Recoltarea și depozitarea
Care sere sunt mai bune
Cea mai potrivită seră pentru tufișurile iubitoare de căldură este o structură căptușită cu policarbonat. Acest material are o structură de tip fagure, stratul său de aer reține bine căldura, astfel încât poate proteja împotriva înghețurilor iminente. Prin policarbonat trece suficientă lumină, deoarece foile transparente o transmit în cantități mari. Dacă soarele strălucește afară, sera se încălzește, iar acest lucru economisește costurile de încălzire. Dacă este necesar, proprietarii unei astfel de sere izolează suplimentar interiorul cu folie anticondens.
Deoarece recolta de vinete crește mică, structura trebuie să aibă o dimensiune adecvată pentru întreținerea confortabilă a plantelor. În cele mai multe cazuri, 2,5 metri înălțime este suficient. În zonele climatice reci, grădinarii preferă să construiască sere pe o fundație cu o adâncime de 20 de centimetri în pământ, iar cadrul acestuia poate fi fie din metal, fie din lemn. O condiție prealabilă pentru sere eficiente este prezența ferestrelor care se deschid, astfel încât să fie posibilă ventilarea și reglarea temperaturii în interior.
Dimensiunile structurii sunt calculate pe baza numărului de plante - se plantează 3-5 tufișuri pe 1 metru pătrat. În același timp, se ține cont de faptul că zona este redusă de grosimea căptușelii interioare și de încălzire (dacă există).
Cele mai bune soiuri de vinete potrivite pentru cultivarea în sere
Astăzi există soiuri care au perioade diferite de coacere, înălțimi de tufiș și cerințe pentru tehnologia agricolă.În consecință, ele diferă unele de altele prin randament, greutatea fructelor, culoarea, gustul și consistența lor. Mai jos vom descrie soiuri care diferă de altele prin caracteristicile lor avantajoase.
Spărgător de nuci
Soiul se maturizează la aproximativ 100 de zile după germinare. Are urmatorii parametri:
- creșterea tufișului poate ajunge la 190 de centimetri;
- greutatea fructului este de până la 250 de grame, iar lungimea acestuia este de 12-14 centimetri;
- nu există amărăciune în pulpă, este albă;
- Pe plante sunt multe inflorescențe, motiv pentru care rodește pe o perioadă lungă de timp și are randamente mari.
O varietate foarte populară și gustoasă. Pe fiecare metru pătrat, cu îngrijirea corespunzătoare, se pot recolta până la 19 kilograme de vinete.
Bagheera
Fructarea începe deja în a 95-a zi. Acest hibrid de coacere timpurie are următoarele avantaje:
- Aceste legume au o formă alungită cu o margine ovală:
- Culoarea lor variază de la violet închis la negru:
- masa majorității fructelor este de aproximativ 300 de grame, lungimea lor este de 25 de centimetri;
- pulpa este albă, fără amărăciune;
Un avantaj suplimentar al soiului este rezistența la mozaicul tutunului.
Baikal
Începerea fructificării este în 100-110 zile. Caracteristicile acestui hibrid timpuriu mijlociu:
- planta este înaltă și ajunge la 2,5 metri;
- fructe de dimensiuni medii, greutatea lor variază de la 300 la 400 de grame;
- vinete cu o nuanță violet închis;
- Pulpa este verde, structura are o densitate crescută.
Aceste tufișuri trebuie legate. Modelul de plantare este de 40x60 centimetri, iar dintr-un metru pătrat se recoltează până la 6 kilograme. Acest soi este, de asemenea, rezistent la mozaic de tutun.
Joker
Această vinete este de coacere timpurie (85-100 de zile), se distinge prin tipul de fructificare a grupului. Următoarele avantaje sunt:
- înălțimea plantei în seră – de la 1 metru;
- numărul de fructe pe un grup este de 3-7 bucăți;
- vinetele au o formă eliptică;
- fructele sunt roz aprins, cu o suprafață lucioasă;
- pulpa este foarte fragedă și suculentă, coaja legumei este subțire;
- gustul său este ușor amar.
Pe lângă caracteristicile enumerate, această vinete are o rezistență crescută la pierderea ovarelor. O plantă poate crește până la sute de fructe.
Purple Wonder F1
Acest varietate de vinete începe să cânte în a 110-a zi după germinare. Are urmatoarele caracteristici:
- înălțimea tufișurilor poate ajunge la 75 de centimetri;
- fructele sale sunt de formă cilindrică;
- culoarea legumelor - de la violet închis la negru;
- Lungimea vinetelor variază de la 15 la 18 centimetri, iar diametrul lor ajunge la 8 centimetri.
O caracteristică specială a soiului Purple Miracle F1 este că nu există deloc un gust amar. Această vinete dă fructe chiar și în climatele temperate și este, de asemenea, rezistentă la acarieni.
Fabina
Cultura de vinete Fabina este considerată o cultură ultratimpurie deoarece reușește să înceapă să dea roade în 50 de zile. În plus, are următoarele caracteristici:
- plantă de răspândire;
- poate crește până la 60 de centimetri;
- formează până la 9 fructe pe fiecare tufă.
În plus, acest soi nu necesită crearea de suporturi sau legarea pentru el.
Lună neagră
Sezonul de creștere înainte de fructificare este de 110-115 zile. În plus, soiul are următoarea descriere:
- Coaja vinetelor este lucioasă, de culoare violet închis;
- greutatea majorității fructelor ajunge la 250-350 de grame;
- în interiorul pulpei este verde deschis, nu există amărăciune sau goluri.
Randamentul soiului ajunge la mai mult de 5 kilograme pe metru pătrat. Plantele au rezistență crescută la mozaicul tutunului. Această vinete are un gust excelent.
Sofia
Această vinete este un hibrid de coacere timpurie și productiv. Caracteristicile sale suplimentare sunt:
- înălțimea tufișului - de la 45 la 60 de centimetri;
- are fructe mov închis, strălucitoare;
- formă cilindrică;
- coaja ei este subțire, sunt puține semințe;
Soiul este, de asemenea, potrivit pentru transport și depozitare pe termen lung.
Negru frumos
Fructele acestui soi se coc în 110 zile. Descrierea acestei vinete:
- tufișurile cresc până la 80 de centimetri în înălțime;
- greutatea variază de la 200 la 900 de grame;
- fructele sunt negre si violete, cu coaja lucioasa;
- Soiul este cu randament ridicat (de la 1 metru pătrat pot fi recoltate până la 9 kilograme).
Soiul are rezistență medie la frig, de aceea este recomandat exclusiv pentru sere.
Alenka
O cultură de vinete care ajunge după 105 zile. Caracteristică:
- varietate de înălțime medie - 70 de centimetri;
- fructele sunt de culoare verde deschis, de formă cilindrică;
- greutatea lor este de aproximativ 350 de grame, lungimea – până la 15 centimetri;
- Productivitatea soiului este mare.
Pulpa acestor legume este fragedă și complet lipsită de gust amar. În pământ deschis fructele devin mai mici.
Polițistul F1
Soiul este un hibrid mijlociu timpuriu (începe să dea roade după 120 de zile). Descriere suplimentară:
- Tufișul este înalt și atinge o lungime de 180 până la 300 de centimetri.
- fructele acestor vinete cântăresc până la 500 de grame;
- coaja legumelor este strălucitoare, de culoare violet închis;
- Consistența pulpei este densă, iar culoarea este verde deschis.
- Forma fructului este cilindrică.
Aceste plante trebuie lăsate cu 2 lăstari și legate. Hibridul de vinete Gorodovoi este capabil să manifeste rezistență la mozaicul tutunului.
Tehnologie pentru cultivarea vinetelor într-o seră
Pentru a obține fructificare activă, pe lângă selectarea soiurilor potrivite, grădinarul trebuie să cunoască secretele pregătirii unei sere pentru vinete și regulile de creștere a acestei culturi.
Pregătiți sera astfel:
- Curățați zona de toate lucrurile inutile. Mizele, frânghiile și echipamentele de anul trecut sunt îndepărtate. Îndepărtați reziduurile organice din seră.
- Verificați starea structurii de susținere și a placajului.
- Spălați interiorul serei cu apă caldă și detergent.
- Tratați cu un generator de abur sau var cu clor.
- Spălați toate substanțele chimice cu apă curată.
- Dacă este necesar, se aprind bombe cu sulf.
După ce partea supraterană a serei este în ordine, trebuie să aveți grijă de sol. De asemenea, va trebui dezinfectat. Pentru a face acest lucru, luați o soluție slabă de permanganat de potasiu (în mod alternativ, sulfat de cupru, Fitosporin sau Fundazol o pot înlocui) și udați suprafața solului. După ceva timp, ei dezgroapă cu materie organică.
Trebuie să creșteți vinetele corect, respectând datele de plantare, crescând răsaduri din semințe și îngrijind plantele într-o seră.
Datele de aterizare
Puteți afla când este cel mai bine să plantați plante folosind calcule.
- Răsadurile trebuie să crească înainte de plantare timp de cel puțin două luni de la perioada de răsărire.
- Vinetele sunt transferate într-o seră neîncălzită numai după ce temperatura s-a stabilizat. Pentru zona de mijloc, acesta este sfârșitul primăverii și începutul verii. Prin urmare, semințele sunt semănate în februarie-martie.
Dacă sera este încălzită, vinetele sunt deja semănate în ultimele zece zile ale lunii ianuarie, iar răsadurile crescute sunt plantate în aprilie. Această opțiune nu este ieftină, așa că trebuie să evaluați mai întâi profitabilitatea creșterii vinetelor.
Pentru regiuni precum regiunea Moscova, data de plantare cade pe 10 mai, iar unde clima este și mai aspră, procesul de cultivare a vinetelor în seră este amânat până mai târziu.
Pregătirea solului și a semințelor
Semințele de înaltă calitate sunt cheia succesului atunci când obțineți o recoltă dintr-o cultură de vinete. Dar înainte de însămânțarea plantelor, nu trebuie să uităm de dezinfecție și de umplerea solului cu substanțe utile.
Dacă materialul de semințe este colectat cu propriile mâini, este recomandabil să îl dezinfectați și el. Pentru aceasta, este potrivită o soluție ușor roz de permanganat de potasiu, în care se păstrează o treime de oră. După aceasta, se spală și se pun în cenușă diluată cu apă. Semințele ar trebui să rămână în această soluție nutritivă timp de o zi - această procedură crește procentul de germinare a acestora.
Apoi se scot și se înfășoară într-o cârpă umedă pentru încă o zi. În acest timp, semințele vor încolți deja. Și dacă utilizați această metodă de pregătire a materialului de semințe, răsadurile vor apărea în decurs de 5 zile. În alte cazuri, trebuie să așteptați apariția plantelor tinere în termen de două săptămâni.
Pregătirea solului pentru răsaduri
Pentru ca solul să îndeplinească cerințele și să aibă gradul adecvat de nutriție, acesta trebuie pregătit:
- Pregătiți o compoziție potrivită. Este bine dacă există suficientă materie organică și are o respirabilitate ridicată. Cel mai adesea este combinat din următoarele componente: compost, pământ de grădină sau frunze, nisip și cenușă.
- Pentru a obține uniformitate, acesta este cernut prin celule mari de sită.
- Apoi solul este dezinfectat. Pentru a face acest lucru, se ține la cuptor aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 40 °C. Alternativ, îl puteți abur într-o baie de apă.
Dacă doriți, puteți achiziționa un substrat gata făcut la un magazin specializat.
Creștem răsaduri
De îndată ce apar lăstarii, temperatura plantelor tinere se menține la 22-23 în timpul zilei și la 16-17 °C noaptea. Udarea se face numai cu apa decantata, o data la 5 zile.
Dacă apare o astfel de nevoie, hrăniți răsadurile cu nitrat de potasiu. Pentru a face acest lucru, luați 1 linguriță de substanță pentru o jumătate de găleată de apă. În acest caz, solul este irigat cu această soluție pentru ca îngrășământul să nu cadă pe plante în sine.
Când apar 2 frunze adevărate pe fiecare plantă, se efectuează o scufundare - acestea sunt plantate câte una în fiecare pahar. În același timp, răsadurile, în comparație cu modul în care au crescut înainte, sunt adânciți până la frunzele de cotiledon.
Pentru ca răsadurile să se dezvolte corect, au nevoie de cel puțin jumătate de zi de lumină naturală. De aceea grădinarii folosesc lămpi fluorescente.
Plantarea răsadurilor într-o seră
Fiecare cultură de legume diferă de celelalte prin dimensiunea sistemului radicular și dimensiunea tufișurilor. Și pentru a nu exista competiție între vinete pentru lumină și nutrienți, schema de plantare trebuie aleasă corect, altfel randamentul culturii va scădea.
Da, aceste plante au cerințe crescute privind condițiile de dezvoltare, dar grădinarul poate decide în sfârșit distanța când știe ce soiuri vor crește în seră.
După cum puteți vedea din descriere, parametrii diferitelor soiuri de vinete diferă semnificativ unul de celălalt. Pentru exemplarele mici, distanța optimă pe rând este de la 30 la 45 de centimetri. Distanța dintre rânduri poate ajunge la 50 de centimetri. Răspândire - 50 de centimetri pe rând și 65 de centimetri între rânduri.
Îngrijirea vinetelor într-o seră din policarbonat
Tehnologia de creștere în seră este destul de diferită în comparație cu îngrijirea în sol deschis.O seră din policarbonat are propriul microclimat, care, pe de o parte, favorizează dezvoltarea vinetelor (mai multă căldură), iar pe de altă parte, le afectează negativ (aerul stagnează, umiditatea este mai mare decât în mod normal, se formează condens pe pereți). Prin urmare, sarcina grădinarului este de a păstra avantajele condițiilor de creștere și de a minimiza dezavantajele.
Cum să menții o temperatură confortabilă
Este dificil să găsești o plantă care să reacționeze la condițiile de temperatură la fel de sensibil ca vinetele. Acest lucru se datorează faptului că inflorescențele sunt polenizate și fructele se stabilesc numai cu suficientă căldură. Planta se simte confortabil la o temperatură de 25 °C. Dacă scade sub 15 °C, atunci tufele se pot opri din creștere, iar când, dimpotrivă, se ridică la 35 °C, polenizarea și apariția viitoarelor fructe se opresc. Prin urmare, este imperativ să controlați cantitatea de căldură.
Acest lucru se face folosind 2 termometre. Unul dintre ele este plasat în vârful structurii, iar celălalt în sol.
Pentru a scădea temperatura, grădinarii efectuează următoarele acțiuni:
- ventila;
- acoperiți suprafața exterioară a serei cu material de umbrire;
- pulverizați-l cu apă și cretă;
- apa din interiorul potecii.
Udare
Deoarece vinetele sunt o cultură oarecum capricioasă, este recomandabil să nu folosiți imediat apă de la robinet pentru udarea plantelor. Aceste tufișuri necesită apă stătătoare la temperatura camerei. Dacă udați vinetele la rece, acestea vor intra în stare de șoc.
La udare, lichidul trebuie să pătrundă în sol cel puțin 20 de centimetri, unde se află sistemul radicular al acestei culturi de legume. Grădinarii iriga doar pământul din jurul vinetelor și le lasă uscate pentru a evita apariția infecțiilor fungice. Umeziți solul dimineața devreme, de 1-2 ori pe săptămână.Cea mai bună invenție folosită într-o seră este irigarea prin picurare.
Hrănire
Fertilizează vinetele în seră de 3 până la 5 ori pe sezon. Astăzi, cele mai relevante sunt hrănirile complexe: Kemira, Mortar. Adăugați 1 ½ linguriță din aceste preparate la 10 litri de apă.
Dacă a sosit perioada de formare a viitoarelor fructe, atunci se adaugă în sol o soluție de azot-fosfor, care conține 1 linguriță de azotat de amoniu și 1 lingură de îngrășământ superfosfat într-o găleată cu apă.
Materia organică, deși are un efect bun asupra sezonului de vegetație, nu poate decât să împingă vinetele să crească masa verde. În astfel de cazuri, se recomandă utilizarea îngrășământului complex Biud, care se diluează 1:20.
Formarea tufișului
Această etapă importantă a îngrijirii vinetelor nu este recomandată pentru toate soiurile. Se formează doar plante înalte și medii-viguroase, iar culturile de legume cu creștere redusă nu au nevoie de acest lucru. Prin urmare, pe tufele compacte de vinete, culeg frunzele uscate și cele care blochează lumina soarelui pentru ovare.
Soiurile rămase încep să se formeze la 14 zile după plantare într-un loc permanent de creștere. Dacă planta este deprimată, atunci i se acordă o săptămână sau două de timp suplimentar fără această procedură.
Există mai multe opțiuni pentru efectuarea formării:
- În 1 tulpină. Folosit pentru plantații dense. Când se formează până la 4 frunze, ramurile laterale și inflorescențele sunt rupte. La o înălțime de 8 frunze, fiii vitregi sunt îndepărtați, iar unele dintre fructele viitoare sunt lăsate. După a 10-a frunză se lasă ramuri cu ovare.
- In 2 evadari. Când vinetele ajunge la o înălțime de 30 de centimetri, scoateți vârful. După creșterea ramurilor laterale, se lasă cele 2 cele mai dezvoltate dintre ele, iar frunzele situate dedesubt sunt rupte. Apoi își iau fiii vitregi în timp util.
- În 3 tulpini. Ei fac totul în mod similar cu opțiunea anterioară.
Toate soiurile înalte de vinete sunt legate de suporturi.
Polenizare
Vinetele au flori de ambele sexe pe o singură plantă, iar polenizarea poate avea loc independent. Din păcate, nu există insecte corespunzătoare în sere, iar grădinarii, pentru a crește randamentul plantelor, trebuie să miște ușor tufișurile.
Ventilare
La ventilarea serelor și a serelor, deschideți ferestrele, traversele și ușile. Dar fac acest lucru pe de o parte, astfel încât să nu existe curenți, deoarece sunt dăunătoare vinetelor. În serele în care sunt două intrări, doar una dintre ele este deschisă pentru a evita turbulențele.
Ventilația face posibilă reducerea temperaturii și umidității în sere.
Posibile probleme în timpul cultivării
Adesea, grădinarii întâmpină următoarele dificultăți atunci când cultivă vinete:
- Frunzele își schimbă culoarea de la verde la galben. Acest lucru se datorează unei încălcări a timpului de udare sau al fertilizării aplicate incorect și poate din cauza unei boli.
- Flori care cad. Motivele acestui fenomen constă în deficiența sau excesul de apă din sol.
- Ei nu vor să dea roade. Unul dintre motive este lipsa polenizării, hrănirea excesivă sau lipsa ciupirii formative.
- Arsuri pe părțile verzi ale plantelor. Această problemă apare din cauza razelor directe ale soarelui.
- Ondularea lamelor frunzelor pe tufe. Cauza poate fi excesul de umiditate sau lipsa luminii și, eventual, dăunătorii.
Boli și dăunători
Din păcate, insectele și bolile dăunătoare pot apărea pe vinete nu numai dacă sunt cultivate necorespunzător în condiții de sol protejate.Prin urmare, înainte de a trata plantele cu orice substanțe chimice, este necesar să se stabilească ce boală sau insectă a cauzat această afecțiune a vinetelor.
Când cumpărați un anumit medicament pentru a scăpa de o anumită leziune, citiți cu atenție și urmați cu strictețe instrucțiunile.
Cel mai adesea, culturile de vinete, din cauza umidității ridicate, pot dezvolta fusarium, mucegai cenușiu, răsturnație târzie și uneori apar acarieni de păianjen.
Pentru a crește șansele de a crește vinete sănătoase, luați măsuri preventive:
- Înainte de însămânțare, tratați semințele dacă le colectați singur;
- dezinfectarea solului la creșterea răsadurilor;
- îngrijire bună a culturii de vinete în seră în toate etapele sezonului de creștere;
- înlocuirea stratului superior de sol după recoltare;
- crearea condițiilor microclimatice potrivite în sere;
- inspecția sistematică a vinetelor pentru absența insectelor și bolilor periculoase;
- îndepărtarea completă a buruienilor;
- aplicarea corectă a îngrășămintelor;
- respectarea regimurilor de udare si ventilatie pentru a evita umiditatea excesiva si uscaciunea.
De asemenea, crescătorii lucrează pentru a asigura viitoare recolte abundente, creând soiuri care vor fi și mai rezistente la boli și dăunători.
Recoltarea și depozitarea
Fructele se recoltează când ajung la maturitatea tehnică. De obicei apare la 25-40 de zile după înflorirea tufelor. Colorarea fructelor poate apărea înainte de a se coace. Primul semn că leguma a ajuns deja la maturitate este gradul de elasticitate al pulpei. Verificați-l apăsând pe fruct cu degetul. Acest lucru creează o adâncitură pe vinete, care se va recupera în câteva minute. Legumele atinse sunt tăiate cu foarfece de tăiat.Aceasta lasă o coadă mică.
Păstrați vinetele într-un loc răcoros și întunecat. Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate în cutii în 2 bile, stratificate cu paie sau hârtie de pergament. După fiecare 14 zile, acestea sunt revizuite pentru prezența putregaiului. Acele legume care au suferit modificări sunt scoase din cutie.
Deoarece vinetele sunt plante capricioase, nu sunt ușor de cultivat. Dar acele legume pe care le poți cumpăra din magazine nu se pot compara în niciun caz cu cele pe care le cultivi singur. Prin urmare, trebuie doar să aplicați cu atenție măsurile agrotehnice necesare și să aveți răbdare. Va veni timpul, iar vinetele își vor încânta proprietarii cu o recoltă minunată.