Momentul de recoltare a grâului diferă în funcție de clima regiunii. În același timp, este permisă recoltarea literalmente câteva zile pe an. Dacă este recoltat devreme, grâul va fi imatur. Dacă îl îndepărtați prea târziu, există riscul pierderii cerealelor din cauza vărsării. Pentru recoltare, puteți folosi diferite metode, fiecare dintre ele având anumite caracteristici.
Metode de determinare a maturității grâului
Gradul de maturitate al grâului este afectat de conținutul său de umiditate. Există următoarele grade:
- Maturitatea laptelui.În acest caz, parametrii de umiditate sunt la nivelul de 60-70%. Această etapă are loc la 10-18 zile de la începutul înfloririi. În acest caz, boabele ajung la dimensiuni înainte de recoltare, umplând întreg spicul. Când li se aplică presiune, se eliberează un lichid asemănător jeleului. În acest timp, urechea se umple și nutrienții se acumulează.
- Maturitate ceară. Umiditatea este de 35-45%. Această etapă începe la câteva săptămâni după încheierea maturității laptelui. În acest caz, culoarea verde a boabelor se schimbă în galben. Verdele rămâne doar pe brazdă. Boabele se taie usor cu unghiile, dar nu se zdrobesc. După încheierea acestei perioade, consistența boabelor din interior este asemănătoare ceară. În același timp, frunzișul începe să se usuce.
- Maturitate deplină. În acest caz, parametrii de umiditate nu depășesc 12-20%. În același timp, frunzele cade, iar boabele capătă o consistență uscată și tare și încep să se sfărâme.
Când de obicei este cules de pe câmpuri
Procesul de recoltare este afectat de tipul de culturi. Sunt iarna sau primavara. De asemenea, la recoltare, este necesar să se țină cont de caracteristicile climatice ale regiunii.
Iarnă
Grâul de iarnă se coace atunci când parametrii umidității cerealelor nu depășesc 20%. Dacă nu terminați recolta în 3-4 zile, grâul va deveni prea copt și va cădea. Acest lucru va provoca pierderi semnificative. Pot ajunge până la 50% din recoltă.
Yarovaya
Acest tip de grâu trebuie recoltat în 1-2 faze. Momentul recoltării monofazate depinde de conținutul de umiditate al boabelor. Ar trebui să fie 18-19%. În acest caz, lucrarea trebuie finalizată în maximum 5 zile. În caz contrar, există riscul eșecului culturii, ceea ce duce la deteriorarea proprietăților culturii. Ca urmare, sticlozitatea și greutatea a 1000 de boabe scade. În plus, grâul își pierde caracteristicile de semănat, coacere și măcinare a făinii.
Curățarea în două faze se efectuează în cazul contaminării semnificative a plantărilor sau apariției acestora. Trebuie început în mijlocul maturității cerii, când parametrii de umiditate sunt de 25-35%. Este permisă curățarea cu 5-6 zile mai devreme. În acest caz, înălțimea de cosire este de 15-20 de centimetri.
Pe regiune
În diferite regiuni, grâul este recoltat în momente diferite. În sudul Rusiei, acest lucru se face la mijlocul lunii iunie, iar în regiunea centrală a Pământului Negru - în a doua zece zile din iulie. În regiunile centrale, curățarea ar trebui efectuată în august, în Orientul Îndepărtat și Siberia - în septembrie.
Metode de curățare
Există mai multe opțiuni pentru efectuarea lucrărilor de curățare. Fiecare metodă are propriile sale caracteristici.
Combinare directă
O combină de recoltat este o piesă complexă de echipament agricol care vă permite să efectuați mai multe tipuri de muncă - secerat, treierat, cernere. Mașina tunde grâul și îl direcționează către compartimentul de treierat și de separare. Acolo planta este zdrobită, iar bătătorii bat boabele.
Prin găurile din partea inferioară, boabele cu resturi mici sunt mutate în sită. Acolo sunt despărțiți. Din compartimentul de treierat, paiele, spiculetele goale și boabele rămase sunt transferate în camera de scufundare a paielor. Acolo, paiele sunt complet aruncate pe câmp, iar boabele ajung într-un buncăr. Din aceasta, recolta este descărcată în mașini pentru transportul la curent și în grânare.
Combinarea directă este utilizată atunci când spicele de porumb se coc uniform pe câmp și numărul de buruieni de pe culturi este minim. Aceasta este cea mai comună metodă de recoltare. Această metodă de recoltare este utilizată dacă parametrii umidității cerealelor nu depășesc 15%.
Utilizarea acestei metode presupune lucru monofazat.Utilizarea combinelor ajută la reducerea timpului petrecut cu recoltarea grâului și la creșterea randamentului brut. Acest lucru ajută la optimizarea procesului.
Metoda de colectare separată
Dacă pe câmp sunt multe buruieni și plante perene, boabele cresc prea dens sau sunt coapte neuniform, recoltarea trebuie făcută separat. Acest lucru este recomandat să se facă în stadiul inițial de maturitate a ceară. În acest caz, parametrii de umiditate ar trebui să fie de 30-35%. Această metodă de recoltare a grâului produce boabe mai valoroase.
Este important să efectuați toate lucrările în timp util. În caz contrar, există riscul de vărsare a cerealelor sau de înrăutățirea vremii. După terminarea lucrărilor, colectorii de pleavă intră pe câmp pentru a colecta hrană pentru animale.
Recepție de recoltare monofazată
Această metodă este utilizată pe vreme însorită sau la 4 ore după ploaie. Este considerată mai puțin intensivă în muncă decât metoda separată și ajută la economisirea multor bani. Această metodă este utilizată pentru recoltarea din zonele cu semințe ale câmpurilor, deoarece permite obținerea de semințe mai viabile.
În practică, în majoritatea cazurilor, se utilizează o metodă mixtă de recoltare a grâului. În acest caz, procesul începe cu o metodă separată, dar pe măsură ce cerealele se coc sau când vremea se înrăutățește, se folosește o metodă monofazată.
Prelucrare și depozitare ulterioară
După recoltare, el trebuie să asigure o depozitare adecvată.Înainte de a pune grâul în grânar, se recomandă uscarea acestuia la un conținut de umiditate de 10-12%. În acest caz, grânarul în sine trebuie dezinfectat. Cerealele trebuie depozitate în vrac.
Recoltarea grâului se poate face în diferite moduri. În acest scop, se utilizează combinarea directă, metoda separată, metoda monofazată. Alegerea unei metode specifice este influențată de mulți factori - uniformitatea maturării culturii, condițiile meteorologice, obiectivele de cultivare a grâului.
