Căpșunile sălbatice sunt o boabă „sălbatică” populară, cu un gust picant. În plus, este foarte sănătos, iar preparatele făcute din ea adaugă note de vară zilelor reci de iarnă. Căpșunile sălbatice sunt potrivite pentru creșterea în grădină, dar numai dacă se creează anumite condiții de creștere și se asigură îngrijirea corespunzătoare. Apoi va fi mai puțin susceptibil la fitopatologii, iar randamentul va atinge un nivel ridicat.
Este posibil să crești căpșuni sălbatice în țară?
Căpșunile sălbatice pot fi cultivate la dacha sau în grădină; acest proces nu necesită niciun efort special.Cu toate acestea, pentru cultură, este încă necesar să se creeze un microclimat special și condiții adecvate. Ar trebui să începeți prin a alege un loc pentru a planta planta.
În plus, trebuie să pregătiți material de plantare care să prindă rădăcini în cabana dvs. de vară. De asemenea, trebuie să aveți grijă de compoziția solului, atunci cultivarea căpșunilor sălbatice nu va aduce decât necazuri plăcute.
Beneficiile culturii
Căpșunile sălbatice sunt apreciate mai mult decât căpșunile de grădină datorită gamei lor de compuși utili de vitamine și minerale. Ele determină beneficiile enorme ale fructelor de pădure sălbatice pentru sănătatea umană. Cultură bogat îmbogățită:
- vitamina C;
- acizi citric, malic;
- vitaminele B;
- fier;
- fosfor;
- mangan
Și multe alte substanțe utile. Datorită acestei compoziții, căpșunile contribuie la:
- eliminarea inflamației;
- eliminarea excesului de lichid din organism;
- scăderea temperaturii corpului;
- reglarea nivelului de glucoză din sânge;
- eliminarea toxinelor din organism;
- stabilizarea digestiei;
- stimularea hematopoiezei;
- oferind un efect diuretic.
Domenii de aplicare
Căpșunile sălbatice sunt folosite în mai multe domenii:
- culinar;
- Medicină tradițională;
- cosmetologie acasă și profesională.
Boabele sunt folosite la fabricarea suplimentelor alimentare, a suplimentelor alimentare și a micului dejun dietetic.
Caracteristici de aterizare
Dacă respectați toate condițiile pentru plantarea căpșunilor sălbatice, atunci îngrijirea ulterioară a acestora va fi foarte simplă.
Locul și datele
Se recomanda amplasarea de paturi pentru plantarea capsunilor intr-o zona deschisa, suficient de luminata si bine ferita de vant. Nu trebuie să folosiți teren înalt pentru cultivarea culturilor, deoarece sistemul de rădăcină a căpșunilor este situat aproape de suprafața solului. Solul pentru plantă este neutru sau ușor acid, bine îmbogățit cu humus.
Este mai bine să plantezi materialul săditor la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie - astfel răsadurile vor prinde rădăcini mai repede. Momentul optim pentru lucru este dimineața devreme, seara (după apusul soarelui) sau o zi înnorată/ploioasă.
Tehnologia de aterizare
Pentru a crește căpșuni în pământ deschis, trebuie să le plantați conform următorului algoritm:
- Faceți mici găuri în zona pregătită. Distanța dintre ele nu trebuie să fie mai mică de 30-40 de centimetri.
- Așezați materialul săditor în pământ, astfel încât sistemul său de rădăcină să fie complet „ascuns” acolo.
- Turnați aproximativ 0,5 litri de apă în fiecare cavitate.
- Răspândiți rizomii și stropiți cu un strat mic de pământ. Apăsați ușor solul cu mâinile pentru a-l compacta.
Ultima etapă este udarea abundentă. Pentru 15-20 de prize, 10 litri de apă sunt de ajuns. Pentru a planta căpșuni conform algoritmului descris, va dura câteva ore.
Reguli de îngrijire
Îngrijirea căpșunilor sălbatice care cresc într-o grădină de cabană de vară înseamnă:
- îndepărtarea frunzelor uscate și a firelor moarte: acest lucru trebuie făcut primăvara;
- afânarea regulată a solului, care se face cel mai bine în primăvară;
- alunecarea constantă a pământului;
- udare regulată după sfârșitul perioadelor principale - înflorire, recoltare, fructificare și formarea mugurilor de flori.
Căpșunile sălbatice nu trebuie acoperite cu folie pentru iarnă și primăvara devreme.Are o rezistență bună la îngheț, spre deosebire de soiul de grădină.
Planta trebuie, de asemenea, hrănită periodic. Pentru aceasta, se folosesc mullein, cenușă de lemn, salpetru, amoniu, superfosfat și alte îngrășăminte.
Reproducere
Căpșunile pot fi înmulțite din semințe, dar cea mai populară metodă se bazează pe utilizarea mustaților. Sunt preselectate, după care sunt îndepărtate ușor și transplantate într-un loc pregătit anterior. Plantarea se efectuează conform schemei descrise anterior. Mustața prinde rapid rădăcini, nu provoacă probleme și nu necesită măsuri suplimentare.
Boli și dăunători
Căpșunile sunt cel mai adesea atacate:
- Gârgărița zmeură-căpșuni. Puteți scăpa de el folosind un decoct de tansy sau medicamentul „Inta-vir”.
- Acarianul căpșunilor. Se poate indeparta usor cu o infuzie de coji de ceapa.
- melci. Pentru combaterea lor se folosesc praf de tutun, var sau cenusa de lemn in combinatie cu superfosfat.
- Făinarea. Pentru a o elimina, planta este pulverizată cu o soluție de săpun cu sodă.
- Putregaiul cenușiu. Lupta împotriva acesteia se realizează folosind apă de usturoi.
Dacă cultura a fost afectată de pete, este indicat să folosiți amestec Bordeaux 1%.
Recoltarea și depozitarea
Culegerea fructelor de pădure începe în primele zece zile ale lunii iulie și continuă până în august. Pentru așezarea fructelor sunt potrivite coșurile, cutiile sau cutiile cu o capacitate de cel mult 3-4 kg. Boabele din astfel de recipiente rămân intacte și pot fi păstrate câteva zile.
Produsul poate rămâne la frigider până la 1 săptămână. Dacă fructele nu sunt deteriorate, nu vor începe să putrezească rapid. Dar pentru a face acest lucru, ar trebui să refuzați să le spălați. Căpșunile congelate rămân bune până la un an, cele conservate aproximativ 6 luni.Perioada de valabilitate depinde și de metoda de preparare - dulceață, compot, dulceață, marshmallow.
Căpșunile sălbatice sunt foarte ușor de cultivat în cabana ta de vară. Aceasta este o cultură fără pretenții care dă o recoltă bună. Este suficient să luați măsuri de bază pentru îngrijirea plantei, astfel încât aceasta să aibă o imunitate puternică și să dea roade constant de la an la an.
