Există o credință larg răspândită în rândul viticultorilor că această plantă se poate reproduce numai prin butași și stratificare. Locuitorii începători de vară nici măcar nu știu cum să cultive corect strugurii din semințe, astfel încât să producă o recoltă bogată și gustoasă. Dar tocmai această tehnică este uneori necesară, deși necesită mult timp și efort.
Este posibil să crești struguri din semințe?
După cum arată practica, este posibil să se cultive struguri din semințe. Dar în acest caz nu există nicio garanție că răsadul rezultat va păstra caracteristicile varietale ale plantei mamă.Această tehnică este adesea folosită:
- crescători cu scopul de a dezvolta noi hibrizi sau soiuri cu performanțe îmbunătățite;
- pentru creșterea răsadurilor;
- în scopul utilizării ulterioare a plantei în scopuri decorative;
- pentru cultivarea portaltoiului.
Nu orice soi de struguri fructiferi poate fi înmulțit prin semințe. Majoritatea hibrizilor timpurii sunt cei mai potriviti pentru astfel de scopuri. Deoarece răsadurile cultivate nu păstrează întotdeauna caracteristicile speciei soiului mamă, grădinarii cu experiență recomandă însămânțarea mai multor semințe. După aceasta, se compară proprietățile tufelor de struguri cultivate și se lasă cele care satisfac cel mai bine așteptările și solicitările. Trebuie remarcat faptul că plantele cultivate din semințe acasă sunt inferioare în ceea ce privește randamentul și caracteristicile gustative ale fructelor de pădure față de cele obținute din butași stratificati sau înrădăcinați.
Pregătirea pentru aterizare
Pentru a colecta semințe, sunt selectate boabe mari și bine coapte, care nu au defecte externe sau semne ale vreunei boli. Pulpa din fructele de struguri este îndepărtată, iar semințele extrase se spală sub jet de apă. După aceasta, sunt selectate cele care au o culoare maro sau bej și cele mai mari dimensiuni.
Pentru a crește germinarea semințelor de struguri, se recomandă stratificarea acestora. Ar trebui să începeți cel târziu în decembrie și să continuați câteva luni. În acest caz, până la începutul sezonului de vară, răsadul crescut poate fi plantat în pământ deschis. Stratificarea presupune plasarea boabelor într-o cârpă umedă și celofan și apoi păstrarea lor la frigider timp de 2 luni.
Temperatura acceptabilă a aerului este de la +3 la 0 °C. O dată pe săptămână, semințele de struguri sunt scoase și examinate amănunțit.Stratificarea se termină atunci când coaja de pe boabe începe să crape. După aceasta, boabele sunt așezate într-un loc cald, întinse pe o cârpă umedă. După câteva zile ar trebui să apară rădăcini mici, ceea ce semnalează că a sosit momentul să semănăm strugurii în pământ.
Semănat struguri acasă
Înainte de a planta semințe de struguri, trebuie să pregătiți solul. Utilizați un substrat gata făcut achiziționat într-un magazin sau un amestec în proporții egale din următoarele componente:
- nisip de râu;
- orice humus;
- pământ de grădină.
Este de preferat să crești fiecare răsad separat într-un ghiveci. În fund se face o gaură de drenaj, apoi se toarnă mai multe pietricele de lut expandat. Numai după aceasta, adăugați un amestec nutritiv de sol, plantați sămânța în el la o adâncime de 1,5 cm și udați-o bine. Așezați ghiveciul într-un loc bine luminat, de preferință pe un pervaz din partea de sud a casei și așteptați să apară răsadurile.
Pentru a preveni evaporarea excesului de umiditate, semănatul este acoperit cu celofan până la apariția mugurii.
Pentru ca semințele să germineze, este necesar să le asigurați un regim de temperatură confortabil. Temperatura optimă pentru cultivarea strugurilor din semințe este considerată a fi de aproximativ +20 °C în timpul zilei și de cel puțin +15 °C seara. În astfel de condiții, mugurii ar trebui să apară în decurs de o săptămână după însămânțare.
Timp de coacere
Strugurii crescuți din sămânță cresc destul de încet și necesită îngrijire specială. Va da roade la numai 4-5 ani de la germinare, iar prima recoltă, de regulă, se dovedește a fi slabă. În primul an de fructificare, boabele cresc acre sau au un gust și o aromă slab exprimate. Timpul de coacere depinde in totalitate de soi si de caracteristicile pe care planta tanara le-a mostenit de la planta mama.Va fi posibil să le recunoașteți cu precizie numai după câțiva ani de observare a tufișului plantat.
Caracteristicile îngrijirii plantelor
Nu este suficient să germinați pur și simplu o sămânță de struguri; lăstarii tineri necesită îngrijire atentă. O plantă puternică și sănătoasă poate fi obținută doar organizând corect udarea și oferind cantitatea necesară de lumină. Orele de zi ar trebui să fie de cel puțin 8 ore. De asemenea, va fi necesar să fertilizați și să slăbiți în mod regulat solul. La fiecare 1,5 săptămâni, strugurii sunt hrăniți cu îngrășăminte care conțin fosfor și azot.
Imediat după răsărire, este mai bine să irigați cu o sticlă de pulverizare, astfel încât rădăcinile fragile să nu fie deteriorate. Principalul inamic al strugurilor tineri în această etapă este acarienul păianjen, care poate distruge complet plantările. Este necesar să se efectueze o inspecție zilnică a tufișurilor și, dacă este detectat un dăunător, luați imediat măsuri preventive.
Dacă în viitor intenționați să utilizați strugurii ca plantă decorativă de apartament, atunci după ce ajung la o înălțime de 10 cm, planta este mutată într-un ghiveci cu un volum de până la 4 litri. Răsadurile sunt plantate în teren deschis aproximativ la începutul lunii iunie. Mai întâi este necesar să se întărească tufa tânără. Pentru a face acest lucru, este expus la aer liber timp de o săptămână.
Locul trebuie protejat de curenți și lumina directă a soarelui. Astfel de măsuri vor ajuta la prevenirea apariției arsurilor solare în viitor.
Transplant în teren deschis
Răsadurile de struguri crescute sunt transplantate în pământ de îndată ce atinge o înălțime de 30 cm. În același timp, vremea ar trebui să fie deja caldă afară și nu ar trebui să existe amenințarea cu înghețurile nocturne. Este selectat un loc pentru plantare care este bine luminat și protejat de vântul rece din nord. Plantarea strugurilor Este de preferat să se producă în sol ușor, cu o bună respirabilitate și drenaj. Amplasarea sitului într-o zonă joasă, umiditatea ridicată sau apropierea apei subterane pot provoca înghețarea tufișurilor.
Pentru a planta struguri tineri, se săpa gropi la o distanță de 1,5-2 metri unul de celălalt. Acolo se toarnă un amestec nutritiv de sol preparat din părți egale de nisip de râu, orice tip de humus și pământ. Înainte de a planta plantele, gaura este bine umezită. Dacă pe șantier predomină solul argilos, se recomandă adăugarea de compost, nisip sau alt material pentru drenaj.
De asemenea, este recomandat să ridicați puțin patul de struguri.
În același timp, solul este examinat pentru aciditate. Diferite soiuri de struguri au preferințe diferite în acest sens. De exemplu, plantele de origine americană se simt cel mai bine la un nivel de pH de 5,5-6, plantele europene - 6,5-7 și hibrizii - 6,0-6,5. Dacă parametrii nu corespund cu cei recomandați, atunci trebuie luate măsuri pentru normalizarea acestora.
Pentru plantarea strugurilor se alege o zi caldă și însorită. Fiecare filmare este fixat pe un suport instalat. În primul an, îngrijirea principală constă în organizarea udării în timp util, afânarea solului și îndepărtarea buruienilor care apar. Dacă totul este făcut corect, planta va prinde bine rădăcini și înălțimea ei va ajunge la 1-2 metri.
Tăierea formativă se efectuează numai în al treilea an de viață al tufei de struguri. Dacă soiul este ales cu succes, va da roade la 3-4 ani de la plantare, dar au existat cazuri când planta a produs prima recoltă după 2 ani.
Când cultivați struguri pentru a face vin, trebuie să știți că calitatea solului are o influență semnificativă asupra gustului. Prima hrănire a tufișurilor se efectuează la câteva săptămâni după plantare pe șantier. În viitor, îngrășămintele se aplică o dată pe an, de obicei primăvara. Asistența este organizată prin orice metode disponibile și preferate:
- opțiunea foișor;
- metoda peretelui;
- metoda spalierului.
Dacă te-ai hotărât să crești struguri folosind metoda peretelui, atunci ar trebui să te dai înapoi cu cel puțin 1 metru față de perete, astfel încât tufa să aibă posibilitatea de a primi doza de lumină solară de care are nevoie și să fie bine ventilată. În timp ce strugurii sunt încă mici, îi puteți atașa de cuie înfipte în pământ. Înălțimea lor este selectată în așa fel încât vița de vie să nu aibă ocazia să cadă la pământ.
Pe măsură ce tufa de struguri crește, cuiele sunt îndepărtate și ramurile sunt fixate pe un spalier sau un foișor, formându-le ulterior într-un cadru verde frumos. Lăstarii slabi sau deteriorați trebuie îndepărtați în timp util, astfel încât tufișul să nu risipească energie și substanțe nutritive pe ei. De asemenea, trebuie să vă asigurați că strugurii nu cresc prea groși, deoarece acest lucru duce nu numai la epuizarea lor, ci și la dezvoltarea bolilor fungice.
