Creșterea rațelor de carne este populară acasă. Una dintre rasele promițătoare de rață, Star 53, este solicitată datorită creșterii rapide, cărnii de rață cu conținut scăzut de grăsimi și ușurința de creștere. Să luăm în considerare descrierea și caracteristicile productive ale hibridului Star-53, avantajele și dezavantajele sale, regulile de păstrare, hrănire, reproducere și posibilele boli pe care le poate întâlni un crescător de păsări.
Originea rasei
Star 53 este o cruce modernă de rață Peking.A fost obținut în Franța și astăzi compania franceză Grimaud Frères Sélection produce linii materne și paterne din rațe Peking, ai căror descendenți sunt folosiți la reproducerea hibrizilor. Utilizarea pe termen lung a rațelor hibride Star-53 în creșterea industrială și casnică dovedește fiabilitatea și performanța lor stabilă.
Descrierea și caracteristicile raței Star-53
Rațele broiler au o constituție de tip carne, un corp greu, precum rațele Peking. Puteți distinge o rățușă Peking de o stea după cap - în hibrid este mai mare, cu o frunte convexă.
Până la 1,5 luni, rățuțele Star-53 câștigă în greutate 3,2 kg, conversia hranei este de 1,94 hrană. unitati la 1 kg de creștere în greutate. La 50 de zile, păsările cântăresc deja 3,6 kg și consumă 2,18 furaje. unitati la 1 kg. Până la 2 luni, greutatea rățeștilor este deja de 4 kg, se consumă 2,5 furaje. unitati Randamentul de carne – 64-67%. Rațele sunt similare ca mărime și au o construcție cu gâștele, dar diferă de acestea prin lungimea gâtului și postura corpului. Productivitatea ouălor Star 53 este de 260 de ouă pe an, fiecare cântărind 70-90 g.
Principalele argumente pro și contra
Puteți cumpăra rațe de reproducție exclusiv în Europa.
Cerințe pentru spații și îngrijire
Pentru a păstra puii de carne Star-53 trebuie să echipați o cameră caldă, uscată și liberă.Ar trebui să fie ușor, iar așternutul, hrănitoarele și aerul trebuie păstrate curate. Deoarece rațele Star-53 au un metabolism accelerat, așternutul va trebui curățat frecvent, dar aceasta este o măsură necesară, deoarece în murdărie și într-o cameră neaerisită păsările se îmbolnăvesc și mor. Podeaua casei de păsări este acoperită cu paie sau fân, rumeguș și turbă.
Rata de plasare nu este mai mare de 2-3 Star-53 rațe pe cameră pătrată. Supraaglomerarea nu trebuie permisă, aceasta va duce la boli, păsările devin neliniştite şi se atacă între ele. De asemenea, nu trebuie să țineți păsările într-un mediu înfundat sau să le lăsați să respire aer viciat. Casa de păsări trebuie să fie ventilată în fiecare zi și este mai bine să o lăsați deschisă în timp ce pasărea se plimbă. 3-4 ore de mers pe jos sunt destul de suficiente, deoarece rața este un broiler, mișcarea excesiv de activă nu îi va permite să se îngrașească până la data scadenței. Același lucru este valabil și pentru înot. Când o rață înoată, cheltuiește energie, ceea ce îi afectează creșterea în greutate. În plus, penajul alb devine murdar, mai ales pe burtă și pe piept. Și din consumul de pește și hrană acvatică, carnea capătă un miros de pește, care nu-i place tuturor.
Dar nu poți ține rațele închise, în ciuda perioadei scurte de îngrășare. Pentru a plimba hibrizii Star-53, trebuie să echipați o curte de lângă adăpostul de păsări. Suprafața sa este de 1 mp. m pentru 2 rațe. În curte puteți hrăni pasărea iarbă verde. Trebuie să puneți boluri de băut în el și să schimbați apa în fiecare zi.
Dacă intenționați să creșteți o mulțime de rațe Star-53, atunci este mai bine să organizați sisteme automate de ventilație, hrănire și adăpare. Condițiile de temperatură sunt, de asemenea, importante atunci când creșteți rațe tinere și adulte. Dacă rațele sunt fierbinți, încep să gâfâie și își reduc aportul de hrană.Dacă este frig, se strâng împreună și mănâncă mult, dar nu există o creștere a creșterii în greutate, deoarece energia este cheltuită pentru încălzirea corpului. Prin urmare, dacă rațele sunt ținute iarna, trebuie să aveți grijă de izolarea casei.
Reguli de hrănire
Rațele Star-53 au un metabolism intens și au nevoie de mulți nutrienți. Hibrizii nu pot câștiga în greutate cu hrana verde de pășunat liber. Dieta lor ar trebui să fie formată din cereale și alimente cu valoare nutritivă ridicată.
Pentru a crește rațele de cazan, trebuie să faceți piure de cereale din boabe de diverse cereale și leguminoase, să adăugați peste și făină de carne și oase, prăjitură și tărâțe.
Rațele hibride Star-53 pot fi hrănite cu furaje special dezvoltate pentru rasele de rață. Acest lucru este convenabil, nu trebuie să pregătiți mâncarea de fiecare dată, trebuie doar să turnați o porție de granule uscate și să furnizați apă păsărilor. Apa trebuie turnată constant în adăpători, astfel încât rațele să aibă acces la ea oricând doresc. Puii de carne trebuie hrăniți mai des decât păsările obișnuite. Rățuște - la fiecare 4 ore, păsări mai în vârstă - de 3-4 ori pe zi.
Creșterea acasă
Star-53 este o încrucișare hibridă, așa că rătucile nu pot fi obținute acasă. Desigur, puteți obține descendenți din rațe hibride, dar acestea nu vor fi la fel de productive ca hibrizii înșiși. În a 2-a generație începe decăderea caracteristicilor, care se intensifică cu fiecare generație. Dacă totuși doriți să vă obțineți propriile rătuci, atunci trebuie să lăsați 4-5 rătuci per drac, astfel încât ouăle să fie fertilizate.
Practic, rătucile Star-53 sunt cumpărate pentru creșterea acasă; atunci când clocesc rătuci din ouă de reproducție, se folosește un incubator. Eliminarea durează 28 de zile. Condiția principală pentru ecloziunea cu succes a puilor este respectarea condițiilor de temperatură și umiditate.
Pentru incubație, luați ouă mari de formă regulată. Carcasa trebuie să fie intactă, fără crăpături, deteriorari sau excrescențe. Înainte de a fi introduse în incubator, acestea se păstrează la o temperatură de 15-18 °C și o umiditate de 70-80%. Puteți economisi cel mult 5-8 zile; ouăle trebuie depuse cu capătul contondent în sus.
După ecloziune, rățucile sunt transferate într-un adăpost și crescute acolo până la o lună. În coș este instalată o lampă roșie, care va lumina și încălzi rățucile. Le puteți hrăni cu furaj de pornire.
Rățucile hibride Star-53 cresc rapid, așa cum puteți vedea dacă vă uitați la tabelul cu greutăți.
| Pe zile | Greutate |
| 1-7 | 240 |
| 8-14 | 660 |
| 15-21 | 1260 |
| 22-28 | 1900 |
| 29-35 | 2600 |
| Z6-42 | 3100 |
| 43-49 | 3600 |
| 50-56 | 3900 |
Astfel de câștiguri se obțin la fermele industriale. Acasă, rațele nu vor crește la fel de intens și se vor îngrășa puțin mai mult. Rațele sunt gata de sacrificare la vârsta de 1,5 luni. În orice caz, limita de vârstă pentru puii de carne de îngrășat este de 2 luni. Apoi începe năpârlirea, rațele vor mânca mai mult, dar creșterea va fi redusă.
Din stocul de îngrășat pot fi reținute doar ratele care vor depune ouă în viitor.
Boli posibile
Rațele hibride Star-53 se disting prin starea de sănătate bună, au o imunitate puternică, ceea ce este tipic pentru hibrizi. Dacă respectați regulile de hrănire și îngrijire, ei nu se îmbolnăvesc. Daca pasarea este murdara, rece, umeda, intunecata, cu curent de aer, pasarea va suferi de raceli si infectii cu helminti. Locuința aglomerată, când rațele trăiesc în spații apropiate și se plimbă rar, duce la răspândirea infecțiilor. Febra paratifoidă și pasteureloza pot duce la moartea păsărilor.
Din cauza hrănirii dezechilibrate necorespunzătoare, hibrizii dezvoltă hipovitaminoză, blocarea esofagului sau gușă. La femelele ouătoare, oviductul poate cădea - motivul este depunerea ouălor mari.
Prevenirea bolilor într-o fermă de rațe implică menținerea curată a spațiilor, curățarea și dezinfectarea hrănitoarelor și adăpătorilor. De asemenea, adăpostul de păsări trebuie dezinfectat de cel puțin 2 ori pe an.
Care este mai bine Star-53 sau mulardy
În multe privințe, hibrizii sunt similari. Ele cresc rapid, cresc la dimensiuni mari și pot fi crescute ca pui de carne. Liniște, nu face zgomot, poate fi crescut cu alte păsări. Carnea ambelor nu este grasă, pentru alimentația dietetică. Asemănarea constă în faptul că mulardele și Star-53 nu pot fi crescute acasă, trebuie să cumpărați ouă sau rătuci. Având în vedere că hibrizii au caracteristici similare, alegerea pe care să-l păstrezi în curte rămâne o chestiune de preferință.
Rațele Star-53 sunt hibrizi promițători care sunt cultivați în ferme industriale, dar sunt potrivite și pentru fermele private. Sunt crescuti ca pui de carne, iar in doar 2 luni poti obtine produse din carne de buna calitate.
