Există multe basme, legende și povești despre înțelepciunea știucii comune. Curiozitatea umană față de această stăpână a râurilor a dus la descoperirea unui număr imens de fapte intrigante cu privire la acest pește răpitor. Știuca este bine cunoscută printre prădătorii de apă dulce din Rusia. Această specie se găsește în toată emisfera nordică. Știucile sunt vânători nemiloși și vicleni care se ascund de-a lungul malurilor râurilor și lacurilor, așteptându-și prada.
Descriere
Știucile sunt cunoscute pe scară largă ca fiind cel mai feroce prădător din apele țării. Trăiește în principal în adăposturi, așteptând prada în ambuscadă la distanță apropiată. Cea mai mare dimensiune de știucă comună capturată vreodată a fost de 145 cm lungime și cântărea 35-40 kg. Cu toate acestea, lungimea medie a corpului este de doar 0,90 m, iar greutatea este de 8,5 kg. Conform cercetărilor științifice, speranța de viață nu depășește 31-35 de ani. În SUA, cercetătorii au descoperit că nicio știucă de peste 24 de ani nu a fost prinsă de pescari; cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă neapărat că exemplarele americane nu trăiesc mult. Cel mai probabil, pur și simplu au reușit să evite să se atragă.
În Suedia sau Finlanda nu s-a găsit nicio știucă de peste 17 ani, în timp ce ihtiologii ruși au raportat că cei mai mulți dintre cei prinși aveau 22 de ani sau mai tineri, deși zvonurile populare atribuie peștelui o durată de viață complet diferită.
Povestea originii
Știuca, o specie de pești cu aripioare raze, există încă din perioada Siluriană (acum 420 de milioane de ani). În acest timp, specia a trecut prin schimbări de dimensiune și s-a adaptat la viață atât în corpurile mari, cât și în cele mici de apă dulce din emisfera nordică. Această familie include șapte specii diferite, care sunt împărțite în două grupuri: cinci găsite în America de Nord și două situate în Rusia și Europa. Vom vorbi despre stiuca comuna (Esox lucius), care este mai populara decat alte specii si este si consumata.
Habitat
Știuca poate fi găsită în mediile de apă dulce din America de Nord și Eurasia. Tinde să rămână în ape liniştite sau cu mişcare lentă, de-a lungul ţărmurilor şi în vegetaţia densă.În lacuri, râuri și iazuri, de obicei înoată aproape de țărm și rămâne în apă puțin adâncă, cu multe alge. Se găsește și în râurile mai îndepărtate de țărm.
Specia este destul de tolerantă la condițiile de apă acide, așa că este adesea văzută chiar și în mlaștini. Cu toate acestea, peștii evită de obicei râurile cu curgere rapidă sau râurile stâncoase. Vegetația este esențială pentru habitatul peștilor, așa că atunci când locuiesc în nord, aceștia se ascund adesea în spatele stâncilor, sub tufișuri sau zgomote.
Pe lângă faptul că trăiește în apele interioare, această specie se găsește în zonele de coastă ale Mării Baltice, cum ar fi Golfurile Riga, Curonian, Finlanda și Golful Taganrog al Mării Azov.
Este foarte sensibil atât la nivelurile de salinitate, cât și la concentrațiile de oxigen; dacă nivelul de oxigen scade sub 2,0 mg/l se va produce stop respirator, ducând la moarte. În Rusia, poate fi găsit aproape peste tot unde există orice pește mic cu care se poate hrăni - știuca juvenilă preferă zonele de apă puțin adâncă în apropierea desișurilor de coadă, în timp ce indivizii adulți mari se stabilesc în găuri situate la adâncimi mari în rezervoare.
Mâncare de știucă
În cea mai mare parte a anului, acești prădători se hrănesc de două ori pe zi - dimineața și seara. În timpul zilei, ei rămân în mare parte inactivi pe fundul râului. Cu toate acestea, în perioada de depunere a icrelor (martie-iunie și toamnă), devin deosebit de voraci și se hrănesc aproape constant pentru a acumula forță pentru împerechere sau iernare.
Principala sursă de hrană pentru știucă o reprezintă peștii vii mici, cum ar fi carasul, șucașul, gobii, pisicii, bibanii, șubii, doracii și știuca juvenilă.Acești prădători sunt, de obicei, creaturi solitare care se perechează numai atunci când este timpul să depună icre. Acest lucru explică de ce nu au nicio reținere în a înghiți membrii mici sau care se mișcă încet din propria lor specie.
Pescarii cu experiență spun că știuca vânează uneori rozătoare care au căzut în apă sau păsări de apă; cu toate acestea, dieta lor principală rămâne peștii mici, făcându-i utili în iazurile mici unde suprapopularea poate fi o problemă, deoarece ajută la menținerea echilibrului prin ținerea sub control a numărului.
Puieții de știucă se hrănesc de obicei cu microorganismele din apă, dar pe măsură ce se maturizează trec la mâncarea puietului altor pești mici.
Știucile se feresc de obicei de peștii necunoscuti. S-a observat că știuca experimentează de mai multe ori pe parcursul anului - înainte de începerea sezonului de reproducere, după depunerea icrelor în mai-iulie și septembrie-octombrie - cu toate acestea, aceste date pot varia în funcție de condițiile meteorologice.
Cum arată un pește?
Știuca este ușor de recunoscut după corpul său lung și aproape cilindric, precum și prin aripioarele simple care se extind până la înotătoarea caudală, permițându-i să înoate cu o viteză impresionantă. În plus, corpul său are un contur aerodinamic sau rotunjit, ceea ce îi îmbunătățește și mai mult capacitățile hidrodinamice. Solzii se potrivesc strâns împreună, oferind o armură puternică care protejează împotriva altor știuci sau prădători cu dinți ascuțiți.
Știuca are botul turtit, în formă de pană, ceea ce îi permite să judece viteza prăzii și cât de departe se află. Această structură a craniului îi permite, de asemenea, să vadă ce este în fața ei, precum și din lateral și dedesubt.Cu toate acestea, datorită gurii larg deschise, vederea a ceea ce este dedesubt este mult redusă, ceea ce încurajează pescarii să nu pună momeala prea aproape de fund.
Peștele are, de asemenea, un auz excepțional, ceea ce îi permite să detecteze chiar și modificări minore în apă pe distanțe lungi. Botul este larg și lung, oferind o zonă bună pentru capturarea prăzii, iar membranele branhiale sunt împărțite, făcând mai ușor să deschideți gura atunci când încercați să prindeți pești mari. În interiorul gurii există mulți dinți ascuțiți, printre care se găsesc canini de diferite dimensiuni. Câte dintre ele depind exact de vârsta peștilor. În plus, pe limbă și pe cerul gurii există peri care seamănă cu perii unei periuțe de dinți.
Colorare
Culoarea stiucii o ajuta sa se ascunda in corpurile de apa datorita dungilor transversale usoare si a petelor care formeaza un model de camuflaj pe cea mai mare parte a corpului, cu exceptia zonei burticii - acest lucru este util mai ales atunci cand in apropiere sunt multe plante si zgomote.
Este dificil de determinat exact ce culori sunt considerate o culoare de fundal și ce culori alcătuiesc designul. Nuanța de culoare poate varia în funcție de vârsta peștelui, habitatul acestuia, dieta și alte elemente. Peștii tineri vor avea o culoare deschisă, în timp ce peștii mai bătrâni vor avea o culoare mai închisă.
Cele mai comune culori găsite printre multe specii de pești sunt o bază gri-verde cu dungi sau pete măsline. De obicei, au un spate închis la culoare, partea inferioară galben pal sau alb-gri, cu pete gri, iar aripioarele lor prezintă de obicei dungi ușoare și pete pe un fundal gri.
Modelul petelor de pe solzii știucă îi permite acestuia să se integreze în mediul său, deoarece locația petelor este unică pentru fiecare dintre ele și rămâne neschimbată pe tot parcursul vieții.Dar dacă se mută într-o zonă diferită, solzii lor își schimbă rapid culoarea pentru a se potrivi cu acel mediu. Această capacitate adaptativă de a se camufla este ceva de care nici măcar un cameleon nu este capabil.
Organe de stiuca
Ochii acestui prădător sunt de dimensiuni medii și sunt localizați în vârful capului, permițându-i să-și observe împrejurimile fără a fi nevoit să-și miște corpul. Ca și alți prădători activi, folosește acești ochi pentru a detecta prada și a o captura eficient.
Simțul mirosului și al gustului sunt foarte dezvoltate: poate distinge între gusturile amar, dulce, acru și sărat. Folosind simțul mirosului, peștii detectează alți indivizi din specia lor care sunt gata să depună icre, precum și prada care este ascunsă în plantele subacvatice.
Gura peștelui este largă - ocupă jumătate din cap - cu o falcă inferioară proeminentă, ceea ce îi permite să se deschidă larg și să apuce orice vânează.
Cât de des se schimbă dinții?
Dinții de știucă de pe maxilarul inferior sunt parțial ascunși sub membrana mucoasă și vin în diferite dimensiuni. Un rând de dinți situat în zona gâtului se poate ridica și fixa în siguranță prada, făcând imposibilă evadarea acesteia.
Știucile au un mod special de a-și aranja dinții, așa-numitele grupuri familiale: alături de dinții obișnuiți, au și cei înlocuibili. Dacă dintele principal se rupe sau cade, un dinte de rezervă îi ia locul, devenind treptat mai puternic și atingând dimensiunea maximă.
Procesul de schimbare a dinților la știucă este neuniform; atât dinții tineri, cât și cei bătrâni pot fi prezenți în gură în același timp. Dacă dintr-un motiv oarecare o știucă și-a pierdut mai mulți dinți vechi decât de obicei, nu va mai putea vâna pești mari, deoarece nu va avea ce să-l țină pe loc până când vor crește alții noi.Acest lucru este valabil și pentru pescuitul cu momeală - fără dinți suficient de ascuțiți pentru a prinde prada, nici nu va putea face nimic.
Știuca de fapt nu își mestecă prada, ci mai degrabă își folosește dinții pentru a o captura. Acest lucru face din dinții peștelui o armă formidabilă, deoarece pot provoca rău începătorilor care nu sunt familiarizați cu cum să manevreze corect peștele. Unii oameni cred că știuca sunt capabile să înlocuiască dinții vechi sau deteriorați în timpul lunii pline după depunere. Cu toate acestea, o astfel de schimbare a dinților nu este periodică, ci are loc în mod constant. În același timp, știuca se hrănește cu pradă chiar și atunci când înlocuiește dinții vechi cu alții noi, doar că nu la fel de activ. Cu toate acestea, începe să fie prins mai puțin ușor.
Soiuri
Să ne uităm la șapte specii de știucă care locuiesc pe globul nostru. La ce specie aparține un pește determină caracteristicile aspectului, habitatelor și comportamentului său.
Comun
Acest prădător este un reprezentant tipic al genului său, care se găsește în multe habitate de apă dulce din toată Eurasia de pe continentul nord-american. Există multe și în Rusia. Ajunge adesea până la 170 cm lungime și cântărește în medie aproximativ 6-8 kilograme. Colorația acestei specii variază în funcție de mediul în care trăiește, de la verde-cenusiu la maroniu sau cenușiu-gălbui. De regulă, preferă corpurile de apă puțin adânci, cu vegetație densă în apropierea țărmului.
american
Subspecia stiuca rosie este vazuta numai in estul Americii de Nord si poate fi impartita in doua subspecii: nordica si sudica. Mai mult, al doilea trăiește în râurile care se varsă în Oceanul Atlantic. Ambele specii de știucă americană nu cresc la dimensiuni mari; cresc până la 0,35-0,40 m lungime și cântăresc până la un kilogram. Se pot distinge prin botul lor scurtat.Soiul sudic nu are aripioare roșii ca omologul său nordic. Durata de viață a acestei specii nu depășește vârsta de 10 ani.
Muskinong
Cea mai mare specie de știucă este considerată o specie rară. Nativii americani i-au dat numele maashkinuzhe, care se traduce prin „știucă urâtă”. Și-a câștigat și porecla de „știucă uriașă” datorită dimensiunilor mari – unele exemplare pot cântări până la 30 de kilograme și pot avea o lungime de până la 1,9 metri. Corpul său este de obicei de culoare argintie, verde sau maro și are pete sau dungi verticale pe spate.
Amurskaya
Știuca Amur are o colorație atractivă: solzi mici argintii sau aurii-verzui și numeroase pete negre și maronii îi acoperă corpul de la cap până la coadă. Pot atinge lungimea de 1,20 metri și cântăresc până la 18 kilograme. Această specie se găsește pe insula Sakhalin și în râul Amur, iar durata sa de viață este de 13-16 ani.
Sud
Se credea anterior că știuca de sud era doar o rudă apropiată a știucii comune. A fost identificat pentru prima dată în 2011 și trăiește în râurile din centrul și nordul Italiei. Parametrii corpului sunt medii, speranța de viață, de asemenea, nu diferă de cele ale altor specii.
Negru
Știuca neagră, un prădător nord-american, trăiește în lacuri și râuri cu vegetație puternică, care se întind de la granița de sud a Canadei până la Florida în Statele Unite și până la Marele Lacuri și Văile Mississippi. Poate crește până la 58 cm lungime și cântărește 2,3 kg. Această specie este similară ca aspect cu vărul său popular, dar are un model distinctiv de mozaic de-a lungul părților laterale, precum și o dungă întunecată peste ochi.
Aquitania
Știuca de Aquitania, o specie care a fost descoperită recent în 2014, are propriul habitat în Franța, unde poate fi găsită trăind în aproape toate corpurile de apă.
Depunerea stiucilor
Știuca începe procesul de depunere a ouălor când apa atinge o temperatură de 3-6 grade Celsius, imediat după topirea gheții, și poate fi găsită la o adâncime de 15 până la 1 km în funcție de habitat.
Când încep să depună icre, înoată până la apă puțin adâncă și scot sunete puternice de stropire. De regulă, masculii ating vârsta de activitate sexuală cu 4 ani, iar femelele cu 5. De obicei, peștii mici se înmulțesc primii, urmați de exemplarele mai mari. Când are loc împerecherea, pot fi 2-4 masculi cu o femelă sau până la 8 masculi dacă vorbim de o știucă femelă mare.
În timpul reproducerii, știuca se va freca de vegetație, cum ar fi tufișuri și tulpini de stuf, precum și de alte obiecte din mediu. Nu stau prea mult timp într-un singur loc; în schimb, se mișcă în jurul zonelor de depunere a icrelor în timp ce își depun ouăle. Dacă nivelul apei scade brusc după depunerea icrelor, acest lucru poate duce la moartea unui număr mare de ouă din cauza lipsei de oxigen sau nutrienți necesari pentru a supraviețui, ceea ce are loc de obicei în timpul preluării (scăderii) de primăvară a apei din rezervoare.
Când lungimea lor ajunge la 0,2 cm, alevinii obțin deja hrană destul de independent, de exemplu, mâncând larve de crap. Întrucât peștii din familia crapului, de regulă, depun icre după știucă, știuca juvenilă primește hrană abundentă. Odată ce ajung la o dimensiune de 5 centimetri, trec complet la mâncarea puietului altor pești.
În primăvară, peștii trăiesc în lacurile inundabile cu nivelul apei în creștere, însă, atunci când legătura dintre lacuri și râuri este întreruptă, stilul lor de viață devine radical diferit de stilul de viață al rudelor lor care trăiesc în râuri sau în rezervoare mari. Lipsa hranei duce la faptul că indivizii de aproximativ aceeași vârstă devin de două până la două ori și jumătate mai mici decât de obicei; acest lucru îi face ținte vulnerabile pentru prădătorii mari.
Caracteristicile vânătorii
Știuca vicleană își folosește mediul pentru a-și împusca prada. Se ascunde în spatele plantelor subacvatice, stâncilor, buștenilor și fundurilor neuniforme ale iazului înainte de a se năpusti asupra prazii și de a o prinde, fără a lăsa șanse de scăpare.
Pe vreme rece, când sunt mai puține plante acvatice, știuca va vâna în aer liber, iar uneori prada sa poate scăpa sau poate fi observată în timp. S-a observat că unele știucă își pot urmări prada pe distanțe lungi fără a ascunde mare lucru, ceea ce, potrivit oamenilor de știință, se explică prin obiceiul personal de vânătoare dezvoltat de fiecare pește în parte. În râurile în care curentul este puternic, știuca se poate mișca suficient de repede încât chiar și peștii ageri au dificultăți să scape din ea. Acest pește răpitor are capacitatea unică de a sări din apă și, de asemenea, își înghite capul prada de fiecare dată.
Dușmani naturali
Este greu să fii de acord cu asta, dar chiar și știucile cu dinți mari au adversari. În Orientul Îndepărtat, Siberia și Urali, vidrele de râu și vulturii le vânează cu plăcere. De asemenea, taimenii mari nu se opun consumului de știucă de mărime medie. În regiunile sudice, știuca adultă este urmărită de somn, iar puieții sunt urmăriți de biban, rotan și biban mare.Totuși, unul dintre cei mai semnificativi adversari ai știucii rămâne omul, de care nu are scăpare.
Cum să pescuiești știucă
Pescuitul la stiuca este o activitate interesanta care presupune folosirea de momeli si tehnici. Când pescuiesc știucă de pe țărm sau de pe dig, pescarii folosesc de obicei linguri și undițe de filare.
Este cunoscut în rândul pescarilor că știuca sunt creaturi solitare, preferând corpurile de apă cu curent puțin și trăiesc în vegetație și gropi. Alevinii acestei specii devin vânători activi devreme, ajungând la 0,40 m lungime și 1000 de grame în greutate până la sfârșitul primului an de existență.
În lacurile mari, până la câteva zeci de indivizi pot fi prinși într-un sezon; lungimea acestor exemplare ajunge de obicei la un metru și greutatea lor este de aproximativ cincisprezece kilograme. Primavara si toamna ofera cele mai bune conditii pentru pescuitul stiucii; în perioada de depunere a icrelor aceasta nu dă rezultatele dorite.
După depunerea ouălor, peștii încep din nou să vâneze energic pentru a câștiga putere înainte de începerea iernii - în acest moment mușcă aproape tot ce iese la vedere în timpul zilei (dorm noaptea). Adancimile, precum si vegetatia din apropierea coastei, sunt locuri ideale pentru pescuit; Rezultate deosebit de bune pot fi obținute în zilele înnorate, când afară este cald.
Toamna, când hrana devine rară, peștii încep să depoziteze grăsime. Pescuitul în acest moment nu este la fel de intens, iar știuca poate fi găsită la adâncimi unde hibernează peștii mici. Acest lucru face pescuitul distractiv, deoarece știuca devine mai grea și luptă cu putere împotriva pescarului. Carnea acestor pești este foarte apreciată pentru gustul său delicios.
Vara, mușcătura este imprevizibilă; Adesea este agățat doar pe buza inferioară, lângă margine, astfel încât se poate rupe firul de pescuit.După-amiaza devreme, înainte de ora patru după-amiaza, este considerată o perioadă favorabilă pentru pescuit. În această perioadă, prădătorii se deplasează în zone pline de nuferi și plante de lotus datorită abundenței de pești mici și rătuci din jurul lor. În aceste locuri poți vedea uneori știucă uriașă cântărind 10-15 kilograme înotând aproape de țărm. Dacă aruncați corect o nalucă cu un wobbler, este posibil să aveți norocul să prindeți unul dintre aceste exemplare mari.
Fapte interesante
Principalul beneficiu al consumului de carne este că are un conținut scăzut de calorii și nu conține grăsimi, ceea ce o face o opțiune de alimentație sănătoasă. În plus, carnea sa conține antiseptice naturale care întăresc sistemul imunitar și previn bolile legate de bacterii, ceea ce o face o alegere ideală pentru prevenirea gripei.
Acest pește este, de asemenea, o sursă excelentă de fosfor, potasiu, vitamine B și alți nutrienți care pot ajuta la reducerea probabilității de apariție a aritmiilor cardiace, precum și a problemelor gastrointestinale, obezității și hipovitaminozei.
O poveste remarcabilă despre știucă este asociată cu împăratul Frederic al II-lea Barbarossa, care în 1230 a prins o știucă în Helboron, lungă puțin mai puțin de 3 metri și cântărind 70 de kilograme. 267 de ani mai târziu, același pește a fost recapturat din același lac. Ea a crescut la 5,8 metri lungime și 140 de kilograme în greutate. Neobișnuit pentru specia sa, peștele a apărut complet alb datorită duratei de viață lungi. A fost eliberată înapoi în apă, dar nu a mai fost văzută niciodată.
Acești pești au potențial de dezvoltare și sunt capabili să absoarbă cunoștințele, ceea ce îi ajută să caute pradă mai mare. Ei mănâncă rațe, șobolani și alte păsări de apă mici.
Unii pești, dacă ating cinci metri lungime, sunt cunoscuți că atacă animalele mari, cum ar fi câinii, sau chiar oamenii (deși astfel de cazuri sunt rare).
