Descrierea și caracteristicile crapului - unde se găsește și ce mănâncă, este un pește răpitor?

Crapul este o specie de pește nepretențioasă și puternică. Este originar din China, dar de atunci s-a răspândit în apele globului datorită calităților sale naturale, precum și eforturilor oamenilor. În prezent, acesta este unul dintre cei mai populari pești, atât printre gurmanzi, cât și printre pasionații de pescuit. Să ne dăm seama ce face ca acest pește neobișnuit să fie atât de popular în întreaga lume.

Ce fel de pește este acesta

Crapii, care sunt pești mari de apă dulce, vin în multe soiuri - prădători, omnivori și cei care se hrănesc exclusiv cu plante. Se disting cu ușurință de specii similare, cum ar fi carasul și crapul ierb, prin antenele scurte de pe partea superioară a buzei. În plus, toate subspeciile de crap au, de asemenea, caracteristici distinctive individuale.

Crapii de râu sunt cunoscuți pentru corpurile lor înguste, alungite și dimensiunile mici; aceasta se datorează nevoii de a lupta cu curentul pentru a găsi hrană. Lacurile și iazurile sunt corpuri de apă închise. Crapii din aceste locuri se disting prin forma lor rotundă, cresc mai repede și sunt capabili să tolereze lipsa de oxigen în apă.

Crapii sunt creaturi puternice și nu foarte pretențioase care mănâncă aproape orice, adaptându-se rapid la orice tip de apă. Nu necesită nicio îngrijire specială. Un nivel ridicat de reproducere și un număr redus de prădători naturali le permit să colonizeze corpuri mari de apă, în special cele în care peștii sunt crescuți în scopuri comerciale. Nu este nevoie să numărați în mod constant numărul de crapi, deoarece ouăle și puieții lor devin pradă pentru pești adulți, păsări și alte animale, ceea ce protejează împotriva pericolului ca crapul să devină un „monopol” al rezervorului.

Acest pește este atât de nepretențios încât nu observă poluarea apei și prioritatea lui este doar căutarea hranei, motiv pentru care a primit porecla de porc de apă.

Din cauza vremii nefavorabile, fermierii japonezi de orez nu puteau deseori să călătorească la piețe pentru a cumpăra alimente. Pentru a compensa lipsa hranei bogate în proteine, aceștia mâncau crapi care trăiau în iazurile vecine, a căror apă era folosită pentru irigarea plantațiilor de orez.

Un japonez în vârstă de 70 de ani are grijă de un crap pe care l-a moștenit, care are deja o sută cinci ani.În ciuda faptului că i se oferă o mulțime de bani pentru asta, el refuză categoric să se despartă de animalul său iubit.

Aspect

Crapul are caracteristici distinctive care îl fac ușor de recunoscut, de exemplu:

• ochii de o nuanță verde-aurie, situați sus pe cap;
• pește de mărime mare, cu un corp arcuit și plin;
• nari duble pe bot;
• solzi mari cu margine întunecată;
• părțile laterale sunt de culoare aurie cu o ușoară nuanță maronie, partea inferioară a corpului este deschisă la culoare, în timp ce spatele este închis la culoare;
• înotătoarea dorsală de o nuanță gri-verzuie are o formă concavă, acoperită cu o rază spinoasă, iar înotătoarea anală scurtă are și o singură coloană vertebrală;
• gura este lată, alungită sub formă de tub;
• Există patru antene scurte pe buza superioară.

În plus, peștele are un strat de mucus care îi acoperă corpul pentru a-l proteja de prădători sau de factorii de mediu negativi.

Habitat

Acest pește preferă un climat cald, așa că nu se găsește în regiunile nordice. Speciile de ciprinide, cum ar fi crapul comun, trăiesc în regiunile temperate și sudice, inclusiv în Orientul Îndepărtat a Rusiei și Eurasiei.

Crapii trăiesc în iazuri unde există multă vegetație pe fund, care de obicei constă din argilă moale, nisip sau nămol. Preferă apa caldă și adâncimi cuprinse între doi și cinci metri, deși crapii mai mari sunt capabili să coboare la adâncimi de până la zece metri. Acest pește de apă dulce poate fi găsit cu ușurință și în lacuri puțin adânci, cariere inundate, iazuri și rezervoare.

Crapii sunt creaturi precaute, așa că preferă să trăiască în locuri cu mult acoperire decât în ​​zone deschise cu fundul plat. Le plac zonele acoperite cu vegetație densă, crăpăturile izolate, zgomotele și grupurile de plante subacvatice. Iarna, acești pești se adună în grupuri și caută depresiuni, unde vor rămâne până în primăvară, îngrozind în substrat.

Nutriție

Crapul este o creatură nesățioasă și omnivoră care trăiește în corpuri de apă. Înainte și după perioada de hibernare, consumă în principal alimente de origine animală. În lunile de vară trece la o dietă pe bază de plante.

Dieta lor este foarte variată, include:

• crustacee și moluște;
• caviar de pește și broaște;
• mormoloci și lipitori, insecte cu larvele lor;
• viermi;
• lăstarii tineri de plante acvatice.

Exemplarele mari nu vor ezita să-și înghită rudele sau alte creaturi care trăiesc în același iaz, precum broaștele și racii. Crapul mare va încerca chiar să prindă păsări care coboară la suprafața apei.

În perioadele de lipsă de hrană, ei consumă mucus colectat pe plante și devorează excrementele de mamifere.

Reproducere

Pentru a depune icre, crapul are nevoie de un mediu cald, de preferință o temperatură de optsprezece până la douăzeci de grade Celsius la o adâncime a apei de 50-150 cm. Femela crapul caută apoi o zonă mică în paturile de stuf, unde depune până la un milion de ouă. , care eclozează în patru până la șapte zile. În primele zile după eclozare, alevinii se hrănesc cu gălbenuș de ou și apoi trec la consumul de zooplancton.

Numai după atingerea maturității sexuale este posibil să se facă distincția între masculi și femele din această specie. Bărbații ating maturitatea sexuală după doi până la trei ani de viață, în timp ce femelele durează doi ani mai mult. Principala diferență dintre ele este dimensiunea crapului.

Femelele sunt de obicei cu șase până la șapte centimetri mai lungi decât bărbații. Pentru a se reproduce, masculii trebuie să aibă cel puțin treizeci de centimetri lungime, iar femelele trebuie să aibă treizeci și șapte de centimetri sau mai mult. În plus, masculii au veruci albicioase pe obraji, occiput (spatele capului), aripioare frontale și acoperiri branhiale.

La unele specii, masculii și femelele au alte diferențe în caracteristicile fizice. Anusul femelei este mărit, de formă ovală și de culoare roșiatică. În plus, deschiderea genitală a femelei seamănă cu un pliu triunghiular.

Femela crapul devine agresivă în timpul depunerii, iar masculii păzesc apoi ouăle pe care le depun, arătând niveluri crescute de agresivitate.

Mod de viata

Crapii tind să înoate în grupuri. Doar cei mai mari pești tind să rămână singuri, preferând locurile adânci, dar au încă alți crapi în apropiere. Nu le place să navigheze departe de teritoriul familiar; atunci când se mișcă, înoată adesea în școli, inclusiv pești de diferite dimensiuni și vârste.

Crapii sunt, în general, creaturi calme care nu vânează pradă, dar uneori se luptă dacă simt că teritoriul lor este invadat. Pe de altă parte, crapii răpitori sunt considerați vânători activi care își consumă prada și apoi se odihnesc pentru a-și digera hrana.

Broaștele verzi se sărbătoresc de obicei cu ouăle și puieții de crap mare, iar racii și alți pești îl consideră, de asemenea, o delicatesă. Ouăle depuse de crap lângă țărm sunt adesea distruse de păsări și alte creaturi.

Alevinii sunt în pericol și de peștii adulți din propria specie, care îi vor mânca fără nicio remuşcare. De asemenea, sunt mâncați de alți prădători - știucă sau somn.În plus, oamenii reprezintă o amenințare pentru crap din cauza activităților de pescuit, ceea ce poate duce la distrugerea acestora.

La început, modul în care cresc crapul depinde de nutriție. Frijii, cărora li se dă în mod constant hrană, ajung la o greutate de 500 de grame până la vârsta de șase luni. Crapii, care sunt hrăniți cu alimente speciale, cântăresc opt până la zece kilograme și au o jumătate de metru după șapte ani. În același timp, crapul din iazurile naturale, fără o dietă îmbogățită, durează de două ori mai mult pentru a ajunge la această dimensiune; cresc la dimensiunea optimă abia la paisprezece până la șaisprezece ani.

A doua cerință pentru creșterea optimă este dimensiunea iazului; peștii nu vor crește mari într-un iaz mic, prost întreținut. De asemenea, au nevoie de acces la apă deschisă, cum ar fi un lac sau un râu, unde nu există aglomerație excesivă. În astfel de locuri este ușor să găsești exemplare de până la 1,5 m și cântărind mai mult de douăzeci și cinci de kilograme.

Durata de viață a acestor pești este determinată de habitatul lor. Crapul crescut de om ating o dimensiune potrivită pentru vânzare în doi până la trei ani, după care sunt furnizați spre vânzare. Pe de altă parte, crapul sălbatic care trăiește într-un corp natural de apă poate trăi până la trei decenii sau chiar mai mult; aceasta este influențată de factori precum temperatura apei și cantitatea de alimente pe care o consumă.

Pescarii prind de obicei crapi care au între doi și șapte ani și cântăresc între unu și șase kilograme. Este rar să întâlniți bătrâni care au patruzeci și cinci de ani. Speciile ornamentale pot trăi mai mult de un secol.

Povestea originii

Există două teorii contradictorii despre cum a apărut crapul.

1. Primul spune că crapul a fost crescut de crescătorii chinezi din crap domesticit, ceea ce se presupune că este confirmat de traducerea numelui său ca „crap domesticit”. Și ulterior s-a răspândit prin canalele fluviale și prin transportul uman în Europa și America. Cu toate acestea, această versiune este recunoscută de majoritatea oamenilor de știință ca fiind eronată.
2. Fanii celei de-a doua teorii susțin că crapul sălbatic a trăit inițial în râuri și lacuri, în timp ce acei indivizi care au trăit în lacuri au fost distribuiți artificial. În ultimii o sută cincizeci de ani, noi rase de acest tip de crap au fost crescute artificial pentru a îmbunătăți diversitatea speciilor.

feluri

Familia acestor pești acoperă mai mult de o treime din miile de specii, inclusiv cele domestice. Cu toate acestea, doar aproximativ zece până la cincisprezece specii sunt bine cunoscute.

crap gol

Această specie este un tip de crap oglindă, cunoscut și sub numele de crap gol, deoarece nu are solzi deloc. Cu toate acestea, există mai multe solzi, de dimensiuni mari, care sunt vizibile pe spatele său și în apropierea înotătoarei caudale. Acest pește vulnerabil este potrivit doar pentru iazurile artificiale datorită imunității sale slabe; Ea se îmbolnăvește adesea și se infectează cu paraziți.

crapul siames

Această specie, numită de obicei gigant din cauza greutății sale de patruzeci până la o sută cincizeci de kilograme, este considerată cea mai numeroasă. Este un omnivor neprădător care se hrănește cu plante, alge, fructe, cereale și fitoplancton din sursele de apă locale. Reprezentanții acestei specii cu mustață arată impresionanți - pot ajunge la trei metri lungime. Solzii lui sunt mari și duri; Culoarea corpului este determinată de mediul în care trăiește.

Crap

Aceste creaturi sunt hibrizi, deci nu se reproduc.Există asemănări cu carasul în ceea ce privește capul și culoarea, dar corpul este mai mult ca un crap de râu. Nu au mustăți și sunt carnivore omnivore; cunoscut pentru creșterea rapidă (două kilograme în câțiva ani) și carnea delicioasă.

crap oglindă

Această specie are o construcție mare, cu solzi duri care sunt mai mari decât cei ai speciilor normale. Aceste solzi seamănă cu oglinzile rotunde mici, care sunt situate numai pe partea superioară a corpului. Preferă să trăiască în apă noroioasă, caldă, ca și alte specii.

crapul koi

Acest soi a fost dezvoltat în secolul al II-lea prin încrucișarea crapului sălbatic cu carasul local. Vin în culorile alb, roșu, roz și pete și cresc până la un metru în lungime atunci când sunt ținute în iazuri. În unele regiuni se mănâncă. În Țara Soarelui Răsare, koi au devenit o parte importantă a culturii; sunt folosite pentru a decora iazurile și, de asemenea, își au locul în artă, simbolism și tradiție.

Despre pescuitul la crap

Pescuitul acestui pește nemarin va avea succes atunci când ziua este caldă, fără vânt și înnorată, cu o adiere ușoară de sud-sud-vest sau sud-sud-est. În plus, presiunea barometrică ar trebui să fie scăzută. Cele mai mari șanse de a prinde pești mari sunt în zori și în amurg. Este mai bine să pescuiți în apă noroioasă decât în ​​apă limpede.

Peștii care au încheiat procesul de depunere a icrelor sunt mai ușor de prins, deoarece sunt foarte înfometați și nu sunt la fel de alerti.

Valoarea nutritivă

Peștele crap de râu conține nutrienți importanți precum proteine, grăsimi, vitamine și minerale. Iată câțiva dintre principalii nutrienți care se găsesc în 100 de grame de file de crap fierte:

1. Proteine: 19 g.
2. Grăsimi: 6 g.
3. Carbohidrați: 0 g.
4. Calorii: 120 kcal.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că prăjirea unui fel de mâncare îi dublează conținutul caloric. Prin urmare, cei care încearcă să slăbească sau să prevină creșterea în greutate sunt sfătuiți să consume crap fiert, precum și fiert sau copt.

Crapul este, de asemenea, o sursă excelentă de câteva vitamine și minerale importante, printre care:

1. Vitamina B12: 1,6 mcg.
2. Vitamina B6: 0,4 mg.
3. Vitamina D: 0,6 mcg.
4. Vitamina E: 0,5 mg.
5. Fosfor: 220 mg.
6. Potasiu: 310 mg.
7. Magneziu: 30 mg.
8. Fier: 0,7 mg.

Peștele conține, de asemenea, cantități mici de calciu, sodiu și zinc. Proteinele găsite în crap conțin toți aminoacizii esențiali, făcându-l o sursă sănătoasă de proteine ​​pentru cei care nu mănâncă carne. În plus, acizii grași Omega-3, care sunt prezenți și în crap, ajută la scăderea colesterolului din sânge și la îmbunătățirea sănătății inimii și vasculare.

Crapul se hrănește cu alge, plante și crustacee și nu consumă trupuri. Astfel, carnea lor este întotdeauna necontaminată și hrănitoare, iar consumul ei nu va aduce nicio consecință negativă.

S-a remarcat de mult timp că consumul regulat de pește îmbunătățește sănătatea oaselor, activitatea mentală și, de asemenea, protejează inima și vasele de sânge. De asemenea, se crede că întărește imunitatea, oferă energie și vitalitate și încetinește procesul de îmbătrânire.

Fileurile de crap de crescătorie nu sunt întotdeauna sănătoase din cauza mai multor factori.

1. În primul rând, se recomandă să gătiți bine peștele, deoarece uneori conține paraziți.
2. Carnea poate conține grăsimi nesănătoase și prea mult colesterol, ceea ce este periculos pentru oameni.
3. Deoarece antibioticele sunt folosite în piscicultură, aceste substanțe chimice pot slăbi sistemul imunitar uman.
4. Și, în sfârșit, oasele mici de crap, dacă sunt consumate cu neglijență, pot provoca leziuni ale gâtului sau esofagului.

Persoanele predispuse la alergii pot prezenta o reacție alergică dacă consumă carne de crap.

Crapii de cultură sunt hrăniți cu o dietă nutritivă care constă din fibre, proteine ​​și grăsimi. Cu toate acestea, adăugarea de substanțe chimice folosite pentru a promova creșterea, antibiotice, arome și coloranți poate distruge gustul peștilor crescuți în captivitate. Dimpotrivă, speciile sălbatice se remarcă prin carnea sănătoasă, cu o aromă plăcută, de asemenea fragedă și suculentă.