Heringul este un pește comercial valoros care aparține familiei Hering și ordinului Hering. Acești indivizi diferă ca mărime și caracteristici vizuale. În același timp, mulți oameni au o întrebare despre unde exact se găsește heringul. Trăiește în Atlantic de-a lungul coastelor Americii de Nord și Europei. Acest pește se găsește și în Oceanul Pacific. Se găsește în Marea Neagră și Caspică.
Descrierea peștelui
Hering este un mic pește răpitor care aparține familiei Hering. Această specie are o mare importanță industrială.Este popular printre fanii pescuitului sportiv.
Aspect
Acest pește trăiește în apele mării. Mai mult, în perioada de depunere a icrelor, poate intra în gurile râurilor. Familia Hering este considerată foarte numeroasă. Cu toate acestea, reprezentanții săi au o serie de caracteristici comune. Acestea includ următoarele:
- un corp alungit, care are forma unei frunze de salcie;
- înotătoare caudală mare de formă triunghiulară;
- culoarea argintie a solzilor;
- cap de mărime medie;
- inotatoare anale mare;
- gura îndreptată în sus;
- ochi relativ mari.
La fel ca mulți pești pelagici, heringul se caracterizează printr-un corp alungit, care se caracterizează printr-o hidrodinamică bună. În combinație cu o înotătoare caudală mare, această formă face posibilă înotul rapid pe distanțe lungi și să-și atingă cu ușurință prada.
Toți membrii familiei se disting printr-o înotătoare anală lungă, care servește drept chilă. Ajută la stabilizarea mișcării prădătorului în apă și îi permite să schimbe rapid direcția de mișcare. Înotatoarea dorsală este de dimensiuni mici. Este situat aproximativ în partea centrală a corpului. Nu există aripioare adipoase.
Laturile acestui individ se disting printr-o culoare argintie. În funcție de tip, spatele poate avea diferite nuanțe - gri, albastru-gri sau gri-verde. Unele soiuri au mici pete întunecate pe corp, care sunt situate deasupra liniei laterale și sunt situate foarte haotic. În funcție de soi, solzii de hering diferă ca mărime. Solzii sunt așezați lejer pe piele și se desprind rapid sub presiunea dinților prădătorilor mari.
Capul de hering este de dimensiuni medii. Există o gură mare pe ea, îndreptată în sus. Conține mulți dinți mici.Acest lucru sugerează că această specie este considerată un prădător tipic care duce un stil de viață pelagic.
Heringul se caracterizează prin ochi mari, care sunt sensibili la lumină și ajută la căutarea unor obiecte alimentare individuale. Dacă un pește vânează în școli, conduce școli de indivizi pașnici, concentrându-se mai mult pe linia laterală.
Mărimea și greutatea heringului depind de tipul acestuia. Cel mai mare reprezentant al familiei este considerat a fi heringul Mării Negre. Lungimea sa ajunge la 50 de centimetri, iar greutatea sa este de 1 kilogram. Soiul baltic este considerat cel mai mic. Lungimea corpului său nu depășește de obicei 18 centimetri. În acest caz, greutatea maximă este de 100 de grame.
Habitat
Cei mai mulți reprezentanți ai acestei familii aparțin peștilor pelagici care trăiesc în apele sărate ale oceanelor și mărilor. Heringul trăiește în Pacificul de Nord și Oceanul Atlantic. Ea preferă mările nordice și moderat reci. Acolo, heringul se hrănește cu prăjituri de pește, mici crustacee și alți reprezentanți ai lumii animale.
Şcoli de hering se găsesc în estuare, golfuri şi fiorduri. În rezervoare deschise, peștii trăiesc la adâncimi relativ mici. Nu scade sub 150-200 de metri. Unele specii se deplasează în albiile râurilor și golfurile puțin adânci în timpul depunerii.
Cura de slabire
Heringul se caracterizează prin distribuția sa omniprezentă. Se găsește oriunde există hrană pentru el. În Rusia, acest pește trăiește în Marea Nordului, Volga și Marea Caspică. Deoarece heringul este considerat un prădător, se hrănește numai cu organisme animale. Dieta sa include următoarele persoane:
- peste prajit;
- viermi săgeți;
- mizide;
- crustacee mici;
- amfipode pelagice.
Heringul tânăr consumă în principal fitoplancton. Indivizii mici formează școli, găsesc acumulări de microorganisme și se mișcă cu gura larg deschisă. Ca urmare, apa trece prin branhii și alimentele intră în stomac.
Caracteristicile reproducerii
Perioada de reproducere a heringului este determinată de regiunea de habitat și de speciile sale. Dacă luăm în considerare toți membrii familiei, procesul de depunere a icrelor continuă pe tot parcursul anului. În plus, fiecare turmă are propria sa perioadă de timp în care produce descendenți.
Unele specii de hering depun ouă lângă țărmurile mării, în timp ce altele se deplasează în masă în albiile râurilor. Peștii marini se disting printr-o anumită ierarhie de depunere a icrelor. În primul rând, ouăle sunt depuse de turme, care includ exemplare mai în vârstă, după care este rândul tinerilor.
Înainte de a începe reproducerea, heringul formează școli mari și se mută în zonele de depunere a icrelor. După maturare, ouăle sunt depuse pe roci subacvatice, pe plante acvatice, pe stânci scufundate și pe roci. Zidaria este acoperita cu o folie adeziva. Datorită acestui lucru, se fixează bine pe obiectele subacvatice. Numai valurile puternice care apar în timpul unei furtuni pot transporta ouă.
Perioada de incubație depinde de temperatura apei. De regulă, este de 15-45 de zile. Alevinii care apar se mută imediat la adâncime. În același timp, ei încearcă să stea departe de exemplarele adulte.
Soiurile sale
Genul de hering include 9 specii care au o valoare comercială ridicată.Toate speciile sunt împărțite în 2 grupuri mari în funcție de habitatele lor - Atlantic și Pacific.
Prima categorie include următoarele soiuri:
- Heringul sau heringul baltic are dimensiuni mici. Lungimea acestui pește este de 12-18 centimetri, iar greutatea sa este de 50 de grame.
- Norvegian - trăiește în regiunile de nord ale Norvegiei. Se găsește și în Marea Barents.
- Șprot baltic - carcasele mari nu depășesc 10 centimetri lungime. Peștele preferă să ducă un stil de viață școlar.
- Caspian Hall - numită și blackback pentru culoarea sa neobișnuită. Lungimea acestui pește ajunge la 50 de centimetri, iar greutatea sa ajunge la 2 kilograme.
- Heringul Mării Negre este considerat o specie migratoare care intră în Don în timpul depunerii.
Cel mai faimos reprezentant al grupului Pacific este considerat a fi Olyutorskaya. Peștele are un conținut ridicat de grăsimi și un gust excelent.
Pescuit la hering
Pescuitul de hering durează aproape tot anul. Pentru captura comercială, se folosește o pisică sau plasă-pungă. Se pot folosi și plase și traule pelagice. Pe navele mari, captura este sortată după mărime, procesată și răcită.
Pescuitul recreațional de hering este foarte popular. Perioada optimă pentru pescuitul solo este primăvara și toamna. În acest moment, școlile se apropie de țărm, așa că ar trebui să pescuiți de pe un dig sau de pe dig. Când folosiți o barcă, ar trebui să acordați preferință apelor de mică adâncime. În acest caz, distanța până la fund nu trebuie să depășească 2-3 metri. Pentru a prinde diferite soiuri de hering, utilizați o undiță de filare sau o undiță de pescuit.
Aplicarea peștelui
Heringul comercial are un gust excelent. De aceea este folosit în mod activ în gătit. În același timp, este permis să gătiți acest pește în moduri diferite - sărare, uscare, afumare.Heringul este, de asemenea, prăjit și copt.
Heringul sărat este deosebit de gustos. În același timp, este permis să mănânci nu numai carne de pește, ci și caviarul acesteia. Acest produs conține multe semințe mici, dar cu un tratament termic adecvat, majoritatea se înmoaie.
Cu un consum regulat de hering, puteți obține următoarele rezultate:
- îmbunătățirea funcționării inimii și a vaselor de sânge;
- întărește sistemul imunitar;
- normalizarea conținutului de hemoglobină din sânge;
- întărește oasele și cartilajele.
Heringul este un pește valoros care are multe soiuri. Acești indivizi sunt distribuiti în întreaga lume. În același timp, heringul este apreciat datorită proprietăților sale. Conține multe componente valoroase și aduce mari beneficii organismului.
