Dintre toate produsele apicole, mierea de tei este considerată cea mai populară. Nectarul de flori se caracterizează printr-un gust excelent, o aromă foarte plăcută, o perioadă lungă de cristalizare și proprietăți de vindecare, care sunt utilizate activ în medicina tradițională și populară. Teiul este o plantă de miere foarte productivă, dar când și în ce cantitate un copac înflorit eliberează nectar valoros, vom analiza mai departe.
Descrierea culturii
În mediul lor natural, teii cresc în pădurile de foioase și mixte.Planta purifică aerul poluat, eliberează cantități mari de oxigen și este plantată activ în parcuri și piețele marilor orașe.
Pe lângă nectarul valoros, scoarța și frunzele plantei sunt folosite în medicina populară, iar lemnul de tei este folosit în diverse industrii. Cultura este nepretențioasă la condițiile de creștere și este răspândită în latitudinile temperate, subtropicale și în regiunile cu climă continentală.
Durata medie de viață a unei plante variază de la 200 la 300 de ani, uneori se găsesc exemplare vechi de 500 de ani și chiar 1000 de ani. În perioada de înflorire, copacul intră în al 20-lea sezon de creștere și dezvoltare activă. Există multe varietăți ale culturii, care diferă în funcție de dimensiunea copacilor, forma lamelor frunzelor și perioada de înflorire.
În Rusia și în țările învecinate, se găsește cel mai adesea varietatea de tei cu frunze mici sau comună.
- Copacii maturi sunt înalți, cu o coroană răspândită de un contur oval sau piramidal, atingând adesea 40 de metri înălțime și 5 metri în lățime.
- Forma lamelor frunzelor depinde de varietatea plantei, dar cei mai des întâlniți sunt copacii cu frunze în formă de inimă cu dinți multipli de-a lungul marginilor.
- Rizomii sunt puternici și intră adânc în sol, ceea ce permite copacului să primească cantitatea necesară de umiditate și nutrienți.
- Trunchiul este drept, la copacii tineri este acoperit cu o scoarță protectoare netedă de culoarea măslinei. La plantele adulte, coaja este densă, cu crăpături multiple de culoare maro închis.
- Cultura se caracterizează printr-o rezistență excelentă la temperaturi scăzute și ridicate, tolerează cu ușurință căldura, seceta și înghețurile până la -45 de grade și prinde ușor rădăcini în Siberia, Urali și regiunea Orientului Îndepărtat.
- În perioada de înflorire, pe copaci apar inflorescențe racemozate cu flori mici, galbene sau crem, din care albinele extrag nectar gustos și sănătos.
Important! După sfârșitul înfloririi, fructele apar pe copaci sub formă de nuci mici care conțin semințe. Cultura se înmulțește prin semințe sau metode vegetative.
Caracteristicile cultivării
Pentru a crește un copac sănătos, înflorit, utilizați semințe, butași, lăstari de rădăcină sau stratificații. Momentul de plantare a răsadurilor în teren deschis depinde de regiunea în care este cultivată planta de miere. În latitudinile sudice, se lucrează toamna, cu 3-4 săptămâni înainte de eventualele înghețuri. În climatul temperat și nordic, activitățile de plantare sunt amânate pentru primăvară.
Pentru a cultiva culturi valoroase, alegeți zone plate și bine luminate. Cu cât un copac primește mai multă lumină solară, cu atât florile sale produc mai mult nectar.
- Solul este săpat cu grijă, slăbit, iar în sol se adaugă materie organică și compuși minerali.
- În zona pregătită se săpă gropi de plantare cu o adâncime și o lățime de cel puțin 50-60 cm.
- În fundul găurii este așezat un strat de drenaj de piatră mică și nisip, deasupra se toarnă pământ fertil și se umezește abundent.
- În fiecare gaură se pune un răsad, deasupra se adaugă pământ, se compactează și se mulcesează cu materiale organice.
Pentru a preveni deteriorarea lăstarilor tineri de curenți și rafale puternice de vânt, lângă răsaduri sunt săpați cuie de susținere și plantele sunt legate de ele.
Pomi de miere sunt plantați lângă stupină. Dacă acest lucru nu este posibil, stupul este mutat mai aproape de plantații pentru perioada de înflorire. În condiții de căldură extremă și secetă prelungită, răsadurile necesită udare suplimentară, o dată la 5-7 zile. Copacii maturi extrag în mod independent umiditatea și substanțele nutritive necesare din sol.
Important! Îngrășămintele sunt folosite în primele 2-3 sezoane de creștere și dezvoltare a teiului. În plus, planta nu are nevoie de ele.
Productivitatea mierii și productivitatea nectarului
Mierea naturală de tei este considerată cel mai bun produs apicol. Nectarul conține peste 300 de substanțe utile și hrănitoare care contribuie la funcționarea corectă și eficientă a corpului uman.
Productivitatea mierii depinde direct de vremea și caracteristicile climatice ale regiunii, de topografia zonei în care crește arborele.
Producția de nectar este afectată negativ de schimbările zilnice ale temperaturii, ploile abundente și vânturile puternice, cu rafale. Ploile lungi spălă dulceața florilor, iar vânturile rafale o usucă și o fac inaccesabilă insectelor harnice. Când temperatura aerului scade brusc, teiul înflorit nu mai produce nectar de miere.
Umiditatea moderată și temperaturile de la +18 la +24 de grade sunt considerate confortabile pentru înflorirea abundentă și producția de nectar. Din 1 hectar de plantat de tei se obtin de la 700 la 1000 kg de produs apicol valoros, medicinal si gustos pe sezon. Un copac adult produce până la 40 kg de delicatețe în perioada de înflorire.
Perioada de înflorire și durata
Momentul și durata înfloririi teiului depind și de condițiile meteorologice ale regiunii de creștere.
Dacă în Caucaz și Crimeea perioada de înflorire activă a culturii are loc la mijlocul sau sfârșitul lunii iunie, atunci în regiunile cu un climat temperat sau continental planta înflorește 10-15 zile mai târziu.Durata de înflorire a plantărilor de tei nu este lungă, durează de la 12 la 16 zile, în cazuri rare din cauza condițiilor meteorologice poate crește până la 20 de zile.
Proprietăți utile ale teiului
Nectarul de tei conține o cantitate mare de zaharuri sănătoase, acizi, substanțe biologic active, vitamine și compuși minerali.
Produsul apicol este utilizat ca agent preventiv și de vindecare:
- pentru a întări sistemul imunitar;
- pentru răceli și boli virale pentru a scădea temperatura corpului;
- nectarul de tei are proprietăți reparatoare, antiinflamatorii și antiseptice;
- utilizat în tratamentul bolilor sistemului digestiv;
- normalizează tensiunea arterială, promovează buna funcționare a inimii și a vaselor de sânge;
- are un efect benefic asupra sistemului nervos.
Produsul apicol este folosit și în gătit pentru prepararea deserturilor, a sosurilor, a produselor de patiserie și a băuturilor. În cosmetologie, măștile și balsamurile sănătoase și de întinerire pentru piele și păr sunt făcute din miere de tei.
Important! Delicatesa de tei nu este recomandată persoanelor cu glicemie crescută și predispoziție la reacții alergice.
Unde creste?
Teiul este nepretențios la condițiile de creștere, prin urmare este răspândit atât în emisfera sudică, cât și în cea nordică a planetei noastre. Cele mai mari plantații de plante melifere se găsesc în Rusia, țările din Asia de Sud-Est, Europa și țările învecinate.
Caracteristicile de pompare a mierii
Momentul de pompare a mierii variază, de asemenea, în funcție de regiunea în care cresc copacii. Nectarul este pompat din fagurii sigilați de insecte, altfel produsul apicol va fi necoapt și se va acru rapid. Lucrările se desfășoară pe vreme uscată și însorită.În latitudinile sudice, lucrările de pompare a nectarului de tei încep la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august, în regiunile cu climă temperată - 2-3 săptămâni mai târziu.
