Physalis nu se găsește atât de des în dachas. Mulți grădinari nici măcar nu știu pentru ce este această plantă. Între timp, physalis este folosit în gătit și pentru prepararea medicinei tradiționale. Nu este dificil să crești physalis din semințe acasă.
Alegerea unui soi de physalis pentru cultivare acasă
Există două soiuri de plantă - vegetală și ornamentală. În funcție de scopul cultivării, trebuie să acordați preferință unui tip sau altuia. Cel mai faimos physalis comestibil se numește physalis mexican.
Soiuri de physalis de legume:
- Ananas - fructele sunt mici, mirosul de legume coapte amintește de ananas. Boabele au gust dulce. Soiul este de coacere timpurie. Crescut pentru a face dulceata.
- Căpșuni - înălțimea tufișului nu depășește 70 cm.Fructele sunt mici. Pielea are o culoare galbenă muștar bogată, fructele de pădure au un gust dulce. Potrivit pentru consum proaspăt.
- Korolek - folosit pentru a face gem, fructe confiate, caviar, precum și pentru conservare.
- Cofetarul de legume este un soi mijlociu timpuriu. Coaja fructului este verde deschis sau galbenă. Boabele au dimensiuni mari.
Există un număr imens de soiuri de culturi de mărunțișă. Caracteristicile lor sunt similare.
Pregătirea pentru aterizare
La cultivarea oricărei culturi agricole, se acordă o atenție deosebită plantării semințelor și creșterii răsadurilor. Recolta viitoare depinde de această etapă.
Datele de aterizare
Momentul optim pentru plantarea semințelor de plante este considerat a fi de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie. Răsadurile încolțesc și cresc în 45-50 de zile. De regulă, răsadurile trebuie să fie plantate în pământ deschis la începutul lunii mai. În plus, este important să plantați răsaduri după ce noaptea nu este îngheț.
Cerințe de sol
Cultura crește pe orice tip de sol. Dar există o condiție care trebuie respectată. Înainte de plantarea răsadurilor, solul trebuie săpat la o adâncime de 20-25 cm și adăugat gunoi de grajd putrezit.. Physalis preferă să crească pe soluri afânate, așa că înainte de plantare trebuie să saturați solul cu oxigen.
Nu se recomandă utilizarea gunoiului de grajd proaspăt. Este prea concentrat și are un efect negativ asupra creșterii plantelor tinere. Săpați solul la începutul primăverii, de îndată ce pământul se încălzește.
Respingerea semințelor
Planta are seminte foarte mici.Și pentru a crește rata de germinare a răsadurilor, acestea sunt aruncate înainte de plantarea semințelor în pământ deschis. Pentru a face acest lucru, diluați o jumătate de lingură de sare într-un pahar cu apă. Turnați semințele în soluție. Acele semințe care plutesc nu sunt potrivite pentru plantare. Le poți arunca. Iar cele care rămân la fund sunt plantate în sol.
Îngrijirea physalis acasă
Plantele sunt plantate într-un singur recipient. Semințele lor sunt mici și plantarea legumelor în diferite recipiente este problematică. În primele zile, când răsadurile cresc, îi țin în casă. Răsadurile sunt plantate în pământ afară după ce solul s-a încălzit.
Pentru a crește productivitatea, răsadurile sunt îngrijite în mod regulat. Deși legumele nu sunt pretențioase, totuși au nevoie de îngrijire minimă. Tufele nu trebuie să fie ciupite și legate, spre deosebire de cele mai apropiate rude ale physalis - roșiile. Cu cât sunt mai multe ramuri pe tufă, cu atât randamentul este mai mare.
Paturile trebuie udate de mai multe ori pe săptămână (în funcție de vreme) și îndepărtate buruienile. Tufele mature necesită și mai puțină îngrijire decât răsadurile. Deoarece planta este o perenă, la mijlocul toamnei trebuie să vă gândiți la pregătirea tufișurilor pentru iarnă. Cultura nu este rezistentă la îngheț, așa că trebuie acoperită pentru iarnă.
Înainte de vremea rece, tufișurile sunt tăiate la rădăcină. Apoi acoperiți rădăcinile cu ramuri de molid sau frunze din grădină. Dacă planta este anuală, atunci este pur și simplu săpată împreună cu rizomul.
Recoltarea
Boabele Physalis încep să fie colectate după ce petalele strălucitoare care conțin fructul încep să se usuce și să se estompeze. Boabele se coc neuniform. Boabele care sunt cel mai aproape de sol se coc primele. Apoi toți ceilalți. Dacă nu le colectați la timp, încep să cadă la pământ și să se deterioreze.Adevărat, dacă vremea este uscată și caldă, atunci trebuie să colectați fructele căzute. Și dacă afară plouă, boabele putrezesc și omizile le mănâncă. Astfel de fructe de pădure nu sunt potrivite pentru gătit. Fructele coapte au o aromă plăcută.
Pentru a păstra physalis pentru ceva timp, fructele sale sunt colectate ușor necoapte. Mai mult, boabele sunt tăiate împreună cu tufișurile. În timp ce sunt depozitate, fructele vor primi nutrienți din vârfuri. Puteți păstra legumele în acest fel timp de câteva săptămâni.
Boabele Physalis sunt consumate proaspete. De asemenea, sunt folosite pentru a face dulceata, a face fructe confiate si a le conserva. În plus, pe baza lor sunt pregătite diverse remedii populare pentru boli. Acesta este un fruct universal care este bogat în nutrienți și microelemente necesare corpului uman.
