Physalis a câștigat popularitate în rândul grădinarilor datorită diferenței de gust, decorativității fructelor și abundenței de proprietăți benefice. În țara noastră, poate crește în sol deschis doar în regiunile sudice, dar este posibil să crească physalis într-o seră în regiunile centrale; cu îngrijire adecvată, planta oferă o recoltă bună.
Descrierea și caracteristicile plantei
Physalis este o plantă perenă din sudul familiei nuanțelor, cel mai mare reprezentant al acesteia. S-a stabilit în bucătăria rusă relativ recent, dar și-a dobândit deja admiratori loiali.Fructele sunt folosite pentru preparatele de iarnă, sunt murate, sărate și adăugate în borcane cu roșii și castraveți. Soiurile de fructe de pădure sunt folosite pentru a face dulceață, a pregăti marmeladă și a o folosi pentru a decora produse de cofetărie.
Important: înainte de a mânca, fructele trebuie să fie albite pentru a scăpa de gustul amar.
În funcție de soi, lungimea tulpinii este de la 20 la 120 de centimetri, frunzele ovale, opuse au până la 15 centimetri lungime, extinzându-se spre bază. Fructul mare este situat într-o cutie în formă de lanternă chinezească. Pe măsură ce fructele se coace, cutia portocalie își pierde culoarea și se usucă.
Există soiuri decorative, de legume și fructe de pădure. Soiurile decorative nu sunt comestibile, dar servesc ca un decor excelent pentru parcelele de grădină.
Fizila de legume arată ca o roșie. În funcție de soi, greutatea fructului este de la 20 la 150 de grame.
Boabele, caracterizate prin fructe mici, cu gust pronunțat, fructe de pădure de la 1 la 10 grame. Dintr-un tufiș puteți obține de la 2 până la 5 kilograme de fructe. Cele mai populare soiuri:
- Legume:
- Wren;
- Moscova devreme;
- cu fructe mari;
- Gribovsky.
Physalis de legume este numit și physalis mexican, deoarece Mexicul este patria sa.
- Berry:
- Căpșună;
- Ananas;
- Stafide cu zahăr;
- Peruvian.
Soiurile de fructe de pădure sunt greu de cultivat în zona de mijloc; au nevoie de mai multă căldură și lumină decât soiurile de legume.
Cum să plantezi corect physalis
Physalis poate fi plantat într-o seră în 2 moduri: răsaduri și butași.
Semințele pentru răsaduri sunt pre-înmuiate timp de 30 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu. Momentul pentru plantarea semințelor pentru răsaduri este februarie-martie.După aceasta, semințele sunt semănate în pământ, care este pre-abur și, acoperit cu folie sau sticlă, așezat într-un loc cald și însorit. Temperatura trebuie menținută în jur de +19 °C. Plantele de sub film trebuie să slăbească solul.
Udați physalis cu apă caldă, evitând uscarea sau îmbogățirea solului. Plantarea este ventilată în mod regulat. După apariția răsadurilor, cutiile sunt deschise, iar când apar 3 frunze, acestea sunt scufundate. Este mai bine să folosiți vase de turbă pentru culegere ca îngrășământ suplimentar. După ce apar 6-8 frunze, răsadurile sunt transferate în seră. Soiurile cu creștere redusă sunt plantate cu o rată de 6-8 plante pe 1 metru pătrat. Pentru soiurile înalte, 2 plante pe metru pătrat sunt suficiente.
Butașii Physalis pot fi plantați prin tăierea vârfurilor lăstarilor. Jumătate din tăierea cu 3 interstiții este plasată în pământ. Ei fac asta în iulie.
Caracteristicile creșterii în seră
Aceasta este o plantă foarte nepretențioasă. Abundenta de caldura si lumina garanteaza o recolta buna. Solul pentru acesta ar trebui să fie neutru sau ușor alcalin, afanat și ușor. Soiurile cu creștere redusă sunt plantate cu o rată de 6-8 plante pe 1 metru pătrat. Pentru soiurile înalte, 2 plante pe metru pătrat sunt suficiente.
Trebuie să fie plivit sistematic, slăbit și udat o dată pe săptămână. Soiurile înalte trebuie legate. Sera trebuie să fie ventilată în mod regulat. În regiunile în care soarele este puțin, creșteți fructe de pădure Soiuri Physalis Este dificil, dar chiar și grădinarii din regiunea Leningrad cresc randamente excelente de soiuri de legume.
Sfaturi de îngrijire
Planta nu tolerează buruienile; plivitul și îngrijirea regulate vă vor permite să obțineți o recoltă bună. Perfect pentru plantari îngrășământ complex pentru tomate, care trebuie utilizat în conformitate cu recomandările producătorului. Physalis nu-i place gunoiul de grajd, este mai bine să folosești compost; Planta răspunde bine la fertilizare cu o soluție de cenușă de lemn.
Pe măsură ce physalis se coace, cutiile se usucă și cad. Colectați cutii uscate și căzute. Fructele din ele rămân de înaltă calitate și gustoase; principalul lucru este să recoltați înainte de primul îngheț.
