Pentru a obține carne, fermierii cresc din ce în ce mai mult curcani grei încrucișați. Specia de păsări se îngrașă rapid. Produsele sunt apreciate pentru gustul și calitatea lor înaltă. Întreținerea broilerului în gospodărie va deveni o direcție profitabilă din punct de vedere economic. Dar îngrijirea unei păsări necesită atenție, cunoaștere a caracteristicilor comportamentale și respectarea regulilor de îngrijire și hrănire.
Caracteristici de productivitate
Astăzi, nu numai crescătorii mari, ci și proprietarii de ferme mici, aleg curcani încrucișați pentru carne. Greutatea păsărilor ajunge la 16 kilograme sau mai mult.Ratele de producție de ouă sunt ridicate - până la 150 de ouă pe an.
Femelele încep să depună ouă la vârsta de 10 luni. Într-o cameră bine echipată, caldă, procesul nu se oprește iarna. Păsările au un instinct ridicat de chinuit. Păsările nici măcar nu aruncă ouăle altora. Cele mai bune găini sunt curcanii de 2 ani. Puii sunt viabili, nu mai mult de o zecime dintre tineri mor.
Prin ce sunt diferite de rasele de carne?
Când lucrați cu încrucișări, ar trebui să înțelegeți cum diferă această specie de o rasă de carne. Descendenții crucilor nu moștenesc calitățile părinților lor. De fiecare dată, caracteristicile de productivitate vor scădea, iar reacțiile comportamentale se vor schimba. Acest lucru se întâmplă deoarece hibrizii sunt încrucișați. Scopul crescătorilor este de a crește următorii indicatori:
- creștere în greutate;
- creșterea producției anuale de ouă;
- rezistenta la boli.
Pentru a obține încrucișări, este selectată o ramură și sunt conectați reprezentanți ai mai multor linii cu hibrizi. În funcție de greutate, descendenții sunt împărțiți în tipuri ușoare, medii și mari, grele.
Definiţia inbreeding
Încrucișarea păsărilor de curte strâns înrudite din aceeași rasă se numește consangvinizare. În același timp, oamenii de știință au stabilit sarcina de a asigura cele mai bune caracteristici ale păsărilor pentru reproducere ulterioară. În primul rând, sunt selectați părinții cu productivitate ridicată, apoi animalele tinere obținute ca urmare a încrucișării anterioare. Periodic, sângele este împrospătat prin împerecherea curcanilor din alte direcții sau masculilor din alte animale. Acest lucru se face pentru a preveni degenerarea liniei.
Respectând regulile de hrănire, creând condiții confortabile pentru păstrarea curcanilor și respingând indivizii care nu îndeplinesc parametrii stabiliți, consangvinizarea formează caracteristicile ereditare necesare.
Reprezentanți populari
Fermierii cresc diferite tipuri de păsări. Fiecare tip are propriile caracteristici de conținut și indicatori de productivitate.
Producător de note
Unul dintre tipurile populare de curcani grei încrucișați cântărește deja 20 de kilograme la 4 luni de viață, femelele - aproximativ 11. Carnea are caracteristici bune, componenta grăsime este de doar 8%. Ratele de producție de ouă sunt medii - 100 de ouă pe an.
Crucea prinde bine rădăcini în diferite climate dacă este păstrată într-o cameră caldă. Temperatura din clădire este menținută la aproximativ 28°C. Pentru curcani se recomanda dotarea adapostilor spatioase. În condiții de aglomerație, crucile grele nu se înțeleg bine și se bat adesea. Pentru 1 bărbat adult, nu se achiziționează mai mult de 8 femele.
Alb cu piept lat
Tipul a fost crescut de crescătorii americani la mijlocul secolului trecut. Curcanii încrucișați grei, în funcție de sex, cântăresc 25 de kilograme (masculi) și 11 kilograme pentru femele. Ei produc până la 120 de ouă pe sezon. Găinile incubează într-un cuib comun. Puietii sunt ingrijiti pana cand pasarile devin independente.
Crucile albe cu piept lat au o dispoziție calmă. Agresivitatea se observă numai în perioada de împerechere. Se întâmplă ca găinile chiar să aibă grijă de urmașii altor păsări. Curcanilor le place să fie în aer liber. Păstrarea lor într-un spațiu închis într-o cușcă nu este potrivită pentru ei.
Convertor hibrid
Această încrucișare de curcani prinde bine rădăcini în fermele mici. Greutatea medie a masculilor adulți este de 20 de kilograme, dar există cazuri când păsările au câștigat 30. Primesc puține ouă - până la 50 de bucăți.
Curcanii se disting printr-o dispoziție calmă. Bărbații se ceartă rar cu semenii lor. Dar ei nu tolerează alte păsări în curtea din spate. În zona reprezentanților crucii grele, convertorul este păstrat separat de alte păsări.
Criterii de alegere
La alegerea crucilor grele de curcan se iau în considerare principalii indicatori ai productivității, calitatea produselor din carne și costul întreținerii păsărilor. Pentru cultivare, fermierii cumpără animale tinere sau femele adulte pentru incubație. Este mai bine să cumpărați pui de curcan la vârsta de 1 lună. Astfel de pui mănâncă deja mâncare obișnuită și sunt rezistenți. Prin urmare, bebelușii vor tolera bine transportul și se vor adapta rapid la un loc necunoscut.
De asemenea, primesc informații complete despre părinți și vaccinările primite.
Atunci când selectați ouăle pentru reproducere ulterioară, există riscuri de pierdere. Ratele de supraviețuire nu sunt întotdeauna mari. Și este imposibil de estimat cât de sănătoși vor fi urmașii. Starea animalelor tinere este imediat vizibilă. O pasăre bolnavă poate fi recunoscută chiar și după aspectul ei.
Cultivarea curcanilor va deveni o afacere profitabilă, cu condiția să fie respectate recomandările de întreținere. Încrucișările grele oferă un procent ridicat de carne gustoasă, dietetică. Este important să se țină cont de capacitatea păsărilor de a se adapta la condițiile meteorologice ale regiunii în care se află ferma și de caracteristicile tipului selectat.
