De ce este gutuia atât de benefică pentru organismul uman, indicații și contraindicații?

Gutuiul este un copac arbustiv. Poate crește până la cinci metri. Fructele sunt dure, suprafața este texturată, pulpa vâscoasă, dulce, acidulată. Au forma unui măr sau a unei pare de culoarea lămâiei. Se coc la mijlocul verii și august. Gustul este foarte neobișnuit, este mai bine să nu le mâncați crude. Materialul va discuta de ce gutuia este atât de utilă, pentru cine exact, cum să o folosești și ce să gătești din ea.

Compoziție, conținut de calorii, vitamine și minerale

Fructul are o compoziție bogată, variată:

• acizi de origine organică - malic, citric, tartric;
• monozaharide - glucoză, fructoză;
• compuși de bronzare;
• vitamine – C, grupa B, A, PP;
• protopectine;
• gumă;
• dextrine;
• compuși organici – glicină, lizină, arginină, prolină;
• elemente – fier, sodiu, nichel, potasiu, mangan, cobalt, fosfor, cupru;
• flavonoide;
• trigliceride.

100 de grame de fructe conțin 0,6 grame de proteine, 0,5 grame de grăsimi, 9,6 grame de carbohidrați. Numărul de kilocalorii este de 48 la suta de grame.

Proprietățile benefice ale fructului

Merele aurii conțin mulți nutrienți. Beneficiile lor sunt neprețuite. Conțin beta-caroten, care ajută la îmbunătățirea vederii. Substanța este utilă și pentru prevenirea bolilor grave - glaucom, cataractă.

Gutui comun

Sucul și pulpa de fructe au efect de catifelare și regenerare. Este indicat pentru constipație și otrăvire a organismului, deoarece este un laxativ cu efect ușor.

Fructele conțin mulți compuși de pectină, care ajută stomacul să funcționeze în mod normal. Fructul este indicat pentru curățarea organismului de viermi și paraziți. Gutuiul îmbunătățește, de asemenea, funcția inimii și readuce pulsul la normal.

Angers

Soiul a fost dezvoltat de francezi. Ea ține pasul repede. Este folosit ca medicament - sucul ajută la scăderea durerii în gât. Sucul curăță, de asemenea, sistemul respirator de mucus. Fructele sunt indicate pentru curățarea intestinelor de deșeuri și toxine. Decoctul combate sângerarea gingiilor și stomatita. Ameliorează arsurile la stomac în timpul sarcinii.

japonez

Soiul este bogat în conținut de pectină. Ele ajută la eliminarea sărurilor de metale grele și a toxinelor din organele interne.

Gutui este recomandat persoanelor cu imunitate redusă. Poate spori funcțiile de protecție ale organismului și poate rezista la infecții. Conținutul de fier crește hemoglobina din sânge. Fructul este util pentru amețeli, slăbiciune și oboseală.

chinez

Soiul se distinge prin fructe mari care ajung la 1,5 kilograme. Compoziția conține vitamina C, fier, calciu, pectină. După tratamentul termic, calitățile benefice nu se pierd. Fructele normalizează mediul psihologic al unei persoane, cresc rezistența la stres și îmbunătățesc somnul.

Cum se selectează și se păstrează gutuia

Produsul are o culoare galben închis sau lămâie. Aroma este neobișnuită, dar plăcută. Amintește de mirosul unei pere necoapte, cu note de condimente, flori și coajă de copac. Cum se selectează și se păstrează merele aurii:

• luați exemplare mari și dure din magazin;
• culoarea ar trebui să fie o nuanță galbenă uniformă;
• un criteriu important pentru coacere este absența petelor verzi;
• dacă fructul are urme, trebuie consumat imediat, altfel se va strica;
• Acasa, fructele se spala pentru a indeparta puful de la suprafata;
• învelit în polietilenă și păstrat la loc rece până la 60 de zile;
• Perele nu trebuie așezate una lângă cealaltă, deoarece produsul va începe rapid să se coacă și se va strica în curând.

Efecte generale asupra organismului

Este de neînlocuit și benefic pentru sănătatea bărbaților, femeilor și copiilor.

Pe vasele de sânge și pe inimă

Sucul de fructe este indicat pentru patologii cardiovasculare. Întărește pereții vasculari, crește rezistența mușchiului inimii, purifică sângele și reduce fragilitatea vaselor de sânge.

Pentru sistemul digestiv

În decurs de 1 lună, datorită consumului zilnic de fructe, microflora intestinală este restabilită după tratamentul cu antibiotice. Taninurile și catechina fac față constipației cronice. De asemenea, scapă de substanțe cancerigene și toxine.

Pentru sistemul genito-urinar

Produsul este utilizat pentru cistită, deoarece are proprietăți diuretice pronunțate.

Pentru sistemul nervos

Datorită concentrației de antioxidanți, gutuia are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, calmează și relaxează. Ajută să reziste la stres, îți ridică starea de spirit și îți dă vigoare.

Sub formă de prevenire a cancerului

Fenolii și antioxidanții cresc rezistența organismului și luptă împotriva proliferarii celulelor canceroase.

Beneficiile gutuiului pentru femei

Merele aurii pot menține corpul feminin în formă bună.

Sarcina

În timp ce poartă un copil, femeii i se recomandă să mănânce fructele. Conține piridoxină. Aceasta este cea mai bună măsură pentru a preveni un atac de cord. Substanța poate elimina umflarea, poate preveni apariția ischemiei și poate normaliza metabolismul. Produsul conține un conținut ridicat de vitamina C. Ajută la absorbția fierului și îmbunătățește imunitatea.

Fructele fierte ajută la combaterea toxicozei. Datorită proprietăților sale diuretice, lichidul inutil este eliminat din organism și umflarea este redusă.

În timpul menopauzei

În perioadele de dezechilibre hormonale, apar menstruații abundente. Din această cauză, hemoglobina scade brusc. Fructele ajută la oprirea sângerării, la întărirea pereților vasculari și la refacerea aportului de celule roșii. De asemenea, calmează nervii.

Pentru pierderea în greutate

Fructul conține multe fibre. Este util pentru pierderea în greutate. Fructele nu au colesterol și o cantitate minimă de acizi grași. Ele îmbunătățesc digestia, suprimă pofta de mâncare și saturează organismul.

Pentru bărbați

Datorită vitaminelor și microelementelor conținute, nivelul de cortizol este normalizat și crește rezistența la stres. Gutui previne apariția plăcilor de colesterol, strânge pereții vaselor de sânge și îmbunătățește potența și oprește inflamația la nivelul prostatei.

Pentru copii

Produsul este necesar în special pentru un organism tânăr, în creștere. Gutuia conține o mulțime de pectină, acizi organici și enzime. Toate vitaminele afectează direct dezvoltarea copilului.

Consumul regulat de gutui îmbunătățește activitatea mentală, crește imunitatea și are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal. Se recomanda administrarea copiilor cu virusi si raceli.

Pentru ce boli se recomanda folosirea?

Să ne uităm la ce folosește gutuia. Este unică deoarece are un puternic efect de restaurare asupra întregului organism.

Diabet

Acesta este unul dintre puținele fructe care pot fi consumate dacă aveți diabet. Are un conținut scăzut de zahăr și are un indice glicemic scăzut. Produsul ajută la depășirea patologiei. Gutuiul are o compoziție bogată care este incomparabilă cu alte culturi de fructe. Datorită fibrelor, absorbția glucozei și intrarea acesteia în sânge încetinește. Gutuiul este universal pentru diabetici deoarece nu își pierde utilitatea în timpul tratamentului termic.

Pentru boli gastrointestinale

Decoctul de gutui acționează ca un medicament învelitor pentru orice abateri în funcționarea normală a stomacului.

Pentru bronșită

Mărul de aur are un efect expectorant. Acest lucru este util pentru răceli și sindromul de tuse uscată. Uleiurile esențiale conținute în coajă luptă împotriva microbilor și previn răspândirea virușilor.

Pentru raceli

O concentrație mare de vitamina C crește funcțiile de protecție ale organismului și ajută la rezistența la infecții. 100 de grame conțin necesarul zilnic de vitamina C.

Pentru astmul bronșic

O infuzie de frunze poate reduce și opri atacurile. Se prepară astfel: 5 grame de frunze se toarnă în 250 de mililitri de apă, se fierb într-o baie de apă timp de 20 de minute. Se bea de 4 ori pe zi, 2 linguri. Puneți la frigider și păstrați nu mai mult de 3 zile.

Pentru anemie

Siropul ajută la anemie. Tăiați un măr auriu copt, adăugați apă și gătiți până se înmoaie bucățile. Apoi stoarceți sucul și fierbeți-l.

Pentru parodontită

Mucilagiul semințelor ameliorează inflamația gingiilor. Se toarnă 10 grame de semințe cu 200 de mililitri de apă caldă și se agită timp de 7 minute. Lotiunile sunt facute din amestecul rezultat. Semințele trebuie să fie întregi.

Pentru boli de rinichi

Produsul are efect diuretic, de aceea este indicat pentru patologii renale. Din frunze se prepară un decoct, care se bea de trei ori pe zi, 1 lingură mare.

Ce poți mânca?

Ei mănâncă nu numai fructe, ci și frunze și semințe.

Beneficiile frunzelor de gutui

Frunzele proaspete sau uscate sunt preparate și băute ca ceai sau decoct. Frunzele ajută la bolile hepatice, patologiile tractului digestiv și pancreasul. Ajută la oprirea sângerării de la tăieturi. Combate raceala, gripa, bronsita. Clătirea gurii cu un decoct restabilește gingiile.

Semințe de fructe

Utilitatea lor este valoroasă pentru femei. Mucusul conținut pe suprafață oprește sângerarea uterină.

Pulpa de fructe

Îndepărtează excesul de lichid și ameliorează umflarea inimii și a insuficienței renale.

Rețete populare de medicină tradițională

Există multe opțiuni pentru prepararea fructelor.

Compot de gutui si fructe uscate

Fructele se zdrobesc si se spala fructele uscate. Se toarnă apă clocotită, se adaugă puțin nisip și se fierbe timp de 25 de minute. Apoi lăsați 1 oră.

Suc de gutui

Când fructele sunt fierte, sucul este separat de pulpă și se adaugă zahăr granulat. Combinația de suc de gutui cu sucul de mere este interesantă.

Ceai de gutui

Veți avea nevoie de fructe uscate, mere și zmeură într-un raport de 1:1. Amestecul se agită. Pentru preparare, luați o jumătate de lingură și turnați un pahar cu apă clocotită, adăugați miere.

Jeleu de gutui

Feliile tocate se pun intr-o cratita si se pun la fiert in apa pana se inmoaie. Pulpa este trecută prin pânză de brânză. În sucul rezultat se adaugă zahăr - 750 de grame pe litru. Se pune pe foc si se fierbe pana se ingroasa amestecul. La final se adauga acid citric, se toarna in forme si se raceste.

Marmeladă

Gutuia se coace si se trece printr-o masina de tocat carne. Adăugați nisip și bateți până la omogenizare. Apoi gatiti pana se ingroasa amestecul. Puneți pe o suprafață plană, așteptați să se răcească și tăiați în bucăți. Depozitați în recipiente de sticlă.

Dulceata de gutui

Merele aurii se taie, se fierb 10 minute, se toarna cu sirop de zahar si se lasa 4 ore. Apoi gatiti pana este gata.

Infuzie de frunze

Se toarnă 1 lingură cu 500 de grame de apă clocotită și se lasă să stea timp de 1 oră. Bea o jumătate de pahar de trei ori pe zi. Acest lucru ajută la tuse și pneumonie. Efectul este vizibil după 2-5 zile.

Decoctul hemostatic din semințe proaspete sau uscate

Se toarnă 1 lingură de semințe într-un pahar cu apă și se fierbe timp de 5 minute.

Gutui în cosmetologie

Fructele sunt folosite nu numai în scopuri medicinale și pentru gătit, ci și ca ingrediente cosmetice și măști.

Lotiuni si masti pentru fata si maini

Recomandat tenului gras si persoanelor cu pori dilatati. Pentru a face lotiunea, bateti proteinele din pui, adaugati putin alcool de camfor, apa de colonie si suc de gutui in cantitati egale. Acest produs este folosit pentru a trata pielea în fiecare zi. Ca urmare, pielea va deveni împrospătată, moale, catifelată, iar porii se vor îngusta.

Masca se prepară după cum urmează: fructele proaspete sunt zdrobite într-o pastă. Acest amestec se aplică pe față și pe gât, se lasă timp de un sfert de oră și se spală cu apă caldă. Trebuie să aplicați masca de 15 ori.

Infuzie împotriva seboreei

Un decoct din frunze colorează părul gri și scapă de mătreață. 200 de grame de frunze se toarnă cu doi litri de apă clocotită și se lasă timp de 1 oră. Apoi clătește-ți părul de trei ori pe săptămână.

Contraindicații pentru utilizare și afectarea fructelor

Dacă aveți probleme cu stomacul sau intestinul, nu trebuie să mâncați gutui crud. Dacă există stres constant asupra corzilor vocale, atunci trebuie să limitați consumul de mere aurii.

Este interzis sa consumi fructe daca ai pleurezie si constipatie cronica. Acest lucru nu va face decât să înrăutățească boala. Gutuiul este unul dintre cele mai sănătoase fructe. Are o gamă largă de efecte benefice pentru oameni. Întărește sistemul imunitar și are un efect benefic asupra sistemului genito-urinar, inimii și vaselor de sânge.