Mulți locuitori de vară cultivă usturoi pe parcelele lor. Înainte de a începe să-l plantați, trebuie să petreceți timp alegând cel mai potrivit soi. Usturoiul de familie este popular printre cultivatorii de legume, deoarece plantarea și îngrijirea lui este destul de simplă.
Descrierea familiei de usturoi
Înainte de a începe să plantați și să creșteți acest soi, trebuie să vă familiarizați mai detaliat cu descrierea și caracteristicile distinctive ale acestuia.
Acest soi nu este diferit de alte soiuri de tufișuri de legume. Usturoiul de familie și-a primit numele datorită faptului că nu se formează un singur bulb sau cățel pe cap, ci aproximativ 5-6 bucăți deodată. Dimensiunea lor este mult mai mică decât soiurile obișnuite de legume, dar cântăresc aproximativ la fel.
Trăsăturile distinctive ale fructelor includ gustul lor strălucitor și mirosul aromat, care poate fi observat imediat după dezgroparea usturoiului. De asemenea, avantajele culturii recoltate includ durata de depozitare, care este mai mare de 10 luni. În condiții optime, fructele de usturoi pot fi păstrate timp de un an și jumătate.
Cultura recoltată este adesea folosită în domeniul culinar la prepararea mâncărurilor de legume sau a conservelor. Capetele de usturoi sunt uneori folosite și în medicină pentru a crea decocturi și infuzii medicinale.
Unii cultivatori de legume sunt încrezători că numai locuitorii din zona de mijloc a țării vor putea obține o recoltă bună, deoarece acolo sunt cele mai bune condiții pentru cultivarea legumelor. În alte părți ale țării, recoltele vor fi puțin mai mici dacă tufele de usturoi nu sunt cultivate în sere sau sere. Grădinarii cu experiență sfătuiesc creșterea soiului în condiții de seră pentru a proteja tufișurile de dăunători și schimbări de temperatură.
Tipuri și soiuri
Există două soiuri principale de usturoi cu care trebuie să vă familiarizați în avans - iarna și primăvara.
Iarnă
Acest tip de usturoi nu se plantează primăvara, ci la mijlocul toamnei. Cel mai adesea, plantarea începe în perioada 1-5 octombrie. Cu toate acestea, pe vreme caldă, puteți amâna procedura pentru 15-20. Fiecare legumicul determină în mod independent timpul optim de plantare, în funcție de vreme și de temperatura exterioară.
Usturoiul de iarnă se distinge prin mărimea fructelor sale, constând din mai mulți căței identici.Dacă tăiați ceapa în două părți egale, veți observa că în centru există o săgeată în jurul căreia se află toți cățeii de usturoi.
În momentul înfloririi, pe tufe se formează mici flori goale, fără semințe. Semințele se găsesc în bulbii aerieni care apar pe plantă după înflorire.
Arc
Trăsăturile distinctive ale acestei specii includ faptul că bulbii săi nu au o tulpină centrală. De asemenea, la plantele adulte, bulbii nu se formează în partea superioară a tufișurilor și, prin urmare, usturoi de primăvară se reproduce numai cu ajutorul dintilor tineri.
Mărimea fructelor acestei specii este mult mai mică decât cea a soiului de iarnă. Cu toate acestea, o ceapă conține aproximativ 10-15 cuișoare. Toate sunt complet diferite și diferă ca mărime. Cultiva de usturoi de primăvară recoltată este păstrată perfect chiar și în încăperi la temperatura camerei. În condiții optime, nu se va deteriora în 1-2 ani.
Pregătirea răsadurilor
Înainte de a începe să plantați usturoi în pământ deschis, ar trebui să începeți să creșteți răsaduri. Se recomanda plantarea lui toamna sau iarna, astfel incat pana primavara rasadurile sa poata fi transplantate in gradina.
Pregătirea solului
Usturoiul iubește solul care conține multe componente nutritive și, prin urmare, este mai bine să pregătiți amestecul de sol în avans. Pentru a face acest lucru, pământul este amestecat în cantități egale cu cenușă de lemn, nitrophoska și superfosfat.
După adăugarea îngrășămintelor în sol, solul este dezinfectat pentru a elimina dăunătorii și agenții patogeni din el. Pentru a efectua această procedură, se adaugă sulfat de cupru la sol.
Unii cultivatori de legume adaugă turbă cu lut și nisip în sol pentru a îmbunătăți calitatea amestecului de sol.
Selectarea capacitatii
Înainte de a crește răsadurile de usturoi, trebuie să decideți în ce recipient va crește.Unii sfătuiesc să-l crească în ghivece de plastic, în care aproape toate plantele prind rădăcini.
Cu toate acestea, aceste oale sunt destul de mici, așa că este mai bine să folosiți cutii în schimb. Puteți crește mai multe răsaduri în ele deodată. În loc de cutii de plantat, puteți folosi containere casete, care constau din mai multe ghivece combinate.
Aterizare
După ce ați ales un recipient pentru plantare și ați pregătit amestecul de sol, puteți începe plantarea.
În primul rând, toate recipientele sunt umplute până la vârf cu pământ și udate cu apă caldă. Apoi se fac găuri puțin adânci pentru plantarea cățelor de usturoi. Când tot usturoiul a fost pus în pământ, se acoperă cu pământ și se udă din nou. Toate recipientele cu usturoi plantat sunt transferate într-o cameră caldă pentru cultivare ulterioară.
Când poți planta?
Când se utilizează metoda răsadului cultivarea usturoiului în pământ deschis se plantează primăvara. Mulți oameni cred că plantarea de primăvară este mult mai ușoară decât plantarea de toamnă. În acest caz, nu trebuie să petreceți mult timp și efort pregătind site-ul.
Înainte de a începe să plantați răsaduri, trebuie să fiți atenți la temperatura de afară. Plantarea merită făcută numai dacă nu scade sub zero grade. Chiar și înghețurile ușoare pot distruge usturoiul plantat. Prin urmare, se recomandă plantarea nu mai devreme de a doua jumătate a lunii aprilie.
De asemenea, înainte de plantare, acordați atenție răsadurilor de usturoi. Trebuie să fie suficient de puternic, deoarece răsadurile slabe nu vor putea să prindă rădăcini în mod normal în grădină. Răsadurile nu pot fi transplantate în pământ deschis dacă înălțimea lor este mai mică de 5-6 cm.Astfel de răsaduri slabe pot fi plantate doar în sere, unde se mențin temperatura optimă și umiditatea aerului.
Pregătirea solului
Usturoiul de familie, ca toate celelalte soiuri, crește bine în lut nisipos și sol ușor. Prin urmare, dacă terenul are sol argilos, atunci va trebui adăugată argilă expandată amestecată cu nisip. Aceste componente îmbunătățesc de mai multe ori proprietățile de drenaj ale solului, astfel încât acesta să absoarbă mai bine umiditatea.
De asemenea, această legumă crește mult mai bine în sol fertil cu componente nutritive. Pentru a crește fertilitatea, zona este tratată cu gunoi de grajd. Nu este recomandat să fertilizați solul cu îngrășăminte organice proaspete împreună cu acesta, deoarece acest lucru va afecta negativ producția de usturoi.
Pamantul se pregateste numai dupa ce s-a incalzit complet la sfarsitul lunii martie. Întreaga zonă este săpată cu grijă, astfel încât pământul să nu fie prea dens. Apoi, se consumă aproximativ 4-5 kg de humus pentru fiecare metru pătrat de grădină.
Pentru a crește productivitatea, puteți adăuga câteva linguri de uree și superfosfat în sol.
Zonele cu sol aluminos sunt fertilizate cu humus din frunze căzute, turbă și nisip de râu. După adăugarea îngrășămintelor, solul din întreaga zonă va trebui să fie slăbit din nou și udat cu apă caldă pentru a crește umiditatea.
Aterizare
Înainte de plantare, se recomandă să determinați zona grădinii care este cea mai potrivită pentru cultivarea tufelor de usturoi. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă dați seama, după care trebuie să plantați usturoi. Răsadurile de usturoi cresc bine în zonele în care au fost cultivate mazăre, fasole sau dovleci. Nu este recomandat să le plantați în locuri în care au crescut anterior castraveții, morcovii sau ceapa.
După ce au ales un teren potrivit în grădină și au terminat de pregătit solul, încep să planteze. Mai întâi ar trebui să începeți să marcați paturile pe care vor crește tufișurile.Distanța dintre paturi este de cel puțin 35 cm.După marcare se fac mici găuri pe fiecare pat cu o adâncime de cel mult 10 cm.Găurile trebuie să fie la 25-30 cm una de cealaltă.
Răsadurile de usturoi trebuie să fie plantate cu mare atenție pentru a nu deteriora nimic. Înainte de a pune răsadurile în pământ, toate găurile sunt umezite bine cu apă. Apoi răsadurile se plantează în poziție verticală în brazde, se stropesc cu pământ și se udă din nou. Unii grădinari mulc solul după plantare pentru a proteja răsadurile de posibile schimbări de temperatură.
Cerințe de îngrijire
Usturoiul, ca orice altă legumă, trebuie îngrijit constant în timpul cultivării. Îngrijirea adecvată a tufelor de usturoi le va accelera creșterea și va îmbunătăți productivitatea.
Udare
Fără suficientă umiditate, lăstarii plantei încep să devină albici și se ofilesc treptat. Prin urmare, este necesar să umeziți periodic solul, astfel încât tufișurile să nu se usuce. Tufișurile sunt udate la fiecare 3-4 zile, astfel încât solul să nu aibă timp să se usuce și să fie mereu umed. Dacă afară sunt adesea zile înnorate, numărul de udari se reduce la o dată pe săptămână. Se recomanda udarea rasadurilor seara, dupa apusul soarelui.
Îngrăşământ
În timpul creșterii, usturoiul este fertilizat în trei etape. Pentru prima dată, fertilizarea se aplică pe sol după ce apar primele frunze adevărate. În acest caz, în sol se adaugă o soluție preparată din apă și uree.
A doua hrănire se efectuează două săptămâni și jumătate mai târziu, înainte de înflorire. Situl este fertilizat cu nitroammophoska și nitrophoska. Etapa finală hrănirea usturoiului se efectuează la începutul verii, când se formează bulbii. Solul este fertilizat cu o soluție de superfosfat.
Plivitul și afânarea
După udare, este necesar să slăbiți solul, deoarece suprafața pământului este acoperită cu o crustă densă. Dacă nu scăpați de el în timp util, furnizarea de oxigen și umiditate a rădăcinilor se va deteriora.
Pentru prima dată, solul este afânat la 15 zile după plantarea răsadurilor. Plivitul repetat se efectuează după o săptămână și jumătate. Când slăbiți solul, asigurați-vă că îndepărtați toate buruienile, care ar putea deteriora fertilitatea solului.
Boli și dăunători
Usturoiul este susceptibil la boli, printre care cele mai frecvente sunt icterul, fuzarium, rugina sau putregaiul cenușiu. Din dăunători pe tufele de usturoi atacat adesea de musca de ceapă, centipede, nematod, molii și proboscis secret.
Recoltarea și depozitarea
Cultiva de usturoi copt se recoltează din a doua jumătate a verii până la începutul lunii septembrie. Înainte de a recolta fructele, trebuie să vă asigurați că pene vechi de pe tufișuri au îngălbenit și că altele noi au încetat să apară. Dacă nu colectați usturoiul la timp, creșterea acestuia se va reactiva și capetele vor începe treptat să se dezintegreze în bucăți mici.
Întreaga recoltă recoltată este uscată timp de câteva zile într-o zonă ventilată și transferată în pivniță pentru depozitare ulterioară.
Concluzie
Usturoiul este considerat o legumă populară care este cultivată de mulți grădinari. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile plantării și cultivării tufelor de usturoi.
