De ce este usturoiul atât de popular? Motivele cererii sale sunt ascunse în compoziția sa valoroasă și în proprietățile medicinale. Această plantă valoroasă ajută la combaterea infecțiilor virale și a microbilor dăunători datorită producției de fitoncide. Consumul regulat de usturoi are un efect benefic asupra circulației sângelui și întărește sistemul imunitar uman. Ușurința de cultivare a devenit, de asemenea, un avantaj; astăzi, majoritatea grădinarilor din Rusia au această recoltă valoroasă în paturile de grădină. Usturoiul chinezesc a câștigat deja recunoașterea multor grădinari din țară. Cultivarea plantei este disponibilă în diferite regiuni ale țării.
Informații despre soi
Specia este cunoscută de cultivatorii de legume nu numai sub numele de usturoi chinezesc. Este adesea denumit usturoi de munte sau ceapă parfumată. Combinând gustul de ceapă și usturoi, planta, originară din China, s-a răspândit cu succes dincolo de patria sa. În 2000, a apărut în Rusia. La începutul secolului al XXI-lea, soiul a reușit să câștige recunoaștere pe piețele asiatice și popularitate mult dincolo de granițele sale. Planta aparține reprezentanților perene ai familiei crinilor. Descrierea aspectului și caracteristicilor usturoiului de munte:
- Universal, prezintă un randament bun ca specie de iarnă și primăvară.
- Nu există tulpină tare.
- Bec slab, fals.
- Frunze lungi și înguste.
- Lățimea frunzelor este de până la 1 centimetru.
- Ramuri albe, în formă de stea.
- Culoarea galben-verzuie a penelor la maturitate.
- În condiții favorabile, atinge o înălțime de 40-50 de centimetri.
- Rezistent la stres.
- Rezistent la frig, poate rezista la temperaturi de pana la 40 de grade.
- Frunzele au o perioadă de valabilitate scurtă; bulbii pot fi păstrați până la un an.
- Ceapa mica, diametru 1,5 centimetri.
- Numărul de cuișoare este de 7-8 bucăți.
- Aroma de lunga durata, placuta in timpul infloririi.
IMPORTANT! Principala diferență este că frunzele și florile sunt mai des folosite pentru hrană.
Astăzi, există câteva dintre cele mai populare soiuri de usturoi chinezesc:
- Înainte. Soiul rezistent la frig se distinge prin productivitatea sa. Potrivit Registrului de Stat, este recomandat pentru ferme și grădini de casă. Ei primesc până la 3 kilograme de usturoi pe sezon.
- Astrolog. Lider printre soiuri, se remarcă prin gustul său pozitiv. Productivitatea este similară cu soiul Aprior.
- Oriental. Are un gust bogat și este adesea folosit ca ingredient în salate. Inclus în Registrul de stat al grădinăritului al Federației Ruse.
- Picant.Numele subliniază caracteristicile gustative ale soiului de mijloc de sezon. Are rezistență crescută la frig. Se recoltează o recoltă de 3,5 kilograme pe metru pătrat de plantare.
Zone de cultivare
Planta rezistentă la îngheț este cunoscută oamenilor de mai bine de câteva mii de ani. Cultivarea sa are loc în diferite părți ale lumii: Thailanda, India, Mongolia, Japonia, Orientul Îndepărtat, Siberia. Usturoiul crește independent în sălbăticie și, adesea, întreaga poiană a pădurii devine verde. Îl poți întâlni:
- Pe pajiști.
- Pe dealuri.
- În văile râurilor.
- Pe soluri stâncoase.
Recomandări de cultivare
Creșterea plantei este accesibilă chiar și grădinarilor începători. Semințele sunt adesea folosite ca material săditor. A doua variantă de semănat este vegetativă, prin separarea tufelor. Este mai convenabil să plantezi usturoi folosind această metodă în zone mici în orice moment, cu excepția iernii. Recolta poate fi recoltată în anul de semănat.
Semințele sunt plantate la începutul lunii martie sau sfârșitul lunii noiembrie. Primii lăstari vor apărea în mai puțin de o lună la plantarea primăvara și la începutul primăverii viitoare la plantarea toamnei. Pentru a obține cea mai bună recoltă aveți nevoie de:
- Curățați în prealabil pământul de vegetație și rădăcini.
- Sapă pământul.
- Faceți brazde.
- Lățimea dintre rânduri este de 30-35 de centimetri.
- Adâncimea de însămânțare a semințelor este de 1,5-2 centimetri.
- Pentru 1 metru pătrat de suprafață de plantare veți avea nevoie de 1,7–2 grame de material semințe.
Creșterea unei recolte decente necesită următoarele reguli simple ale tehnologiei agricole:
- Afânarea solului.
- Udare. Perioada de creștere activă necesită udare de 4-5 ori pe zi; pentru o plantă matură sunt suficiente 1-2 udari.
- Plivitul.
În primul an, plantarea semințelor nu dă cele mai bune rezultate. Usturoiul produce 4-5 frunze mici.Puteți săpa recolta la sfârșitul verii - începutul toamnei. Capetele de usturoi săpate trebuie să fie uscate. Se pastreaza la loc cald si uscat timp de 10 zile, dupa care se conserva, se foloseste pentru consum in stare proaspata si se lasa pentru semanat ulterior.
Opinia grădinarilor
O zi buna! Cultivarea usturoiului chinezesc a fost de mult hobby-ul meu. Este mai bine să-l plantezi primăvara devreme. Planta este ușor de îngrijit, doar udată și plivită. Prefer metoda de plantare a semințelor. Îmi place să tratez oaspeții cu o salată delicioasă de usturoi; ei o adaugă la preparatele din carne și chiar la plăcinte. Folosesc săgeți pentru a naviga. Il recomand tuturor!
Ekaterina Vlasova, 53 de ani
Bună ziua! Pentru iubitorii de usturoi murat, recomand să încerce soiul chinezesc. Când am văzut usturoiul chinezesc „Solo” în supermarket, m-am hotărât să încerc eu să cultiv această recoltă valoroasă. Am reușit să îmi îndeplinesc dorința. Cultivarea nu este deosebit de dificilă. Văd primul vlăstar verzui la începutul primăverii; puteți săpa capul încă din august. Întregul tufiș verde este folosit pentru hrană. Vă recomand!
Valeria Sarenova, 65 de ani
Concluzie
Usturoiul este una dintre cele mai utile și valoroase plante. În ciuda tuturor calităților sale pozitive, usturoiul chinezesc poate fi dăunător. De ce? În timpul transportului și depozitării pe termen lung, acesta își poate pierde proprietățile de vindecare și poate deveni periculos pentru sănătate.
