Orzul este o cultură alimentară valoroasă. Din el sunt făcute diferite tipuri de cereale, aditivi pentru hrana animalelor de fermă și păsări de curte și utilizate în fabricarea berii. Pe vremuri, orzul obținut din orz era numit orz perlat. Există soiuri de cereale de iarnă și de primăvară. O poveste despre caracteristicile soiului de orz de primăvară Despina va fi utilă producătorilor agricoli.
Descrierea și caracteristicile soiului Despina
soi de malț german. Orzul de primăvară cu randament ridicat este cultivat în Rusia și Ucraina. Optim pentru creșterea în regiunea Nijni Novgorod.Perioada de vegetație este de 75-85 de zile.
Se referă la orz intermediar. Tecile frunzelor inferioare nu sunt pubescente. Urechi de frunze steag cu colorație antocianică medie spre puternică. Cu un strat de ceară mediu sau puternic pe vagin. Planta scurtă sau mijlocie lungă. Orz cu spic cilindric, vrac sau de densitate medie, cu un strat de ceară (slab, mediu). Acanele au o culoare antocianică medie, zimțată, mai lungă decât vârful. Boabele mari sau foarte mari. Greutatea a 1000 de boabe este de 42-54 de grame.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele soiului Despina includ:
- Varietate cu randament ridicat.
- Germinarea timpurie prietenoasă a semințelor.
- Caracteristicile malțului de calitate.
- Posibilitate de semănat târziu.
Dezavantajele includ:
- Rezistență medie la secetă.
- Susceptibilitate puternică la helminthosporium.
Orzul Despina nu este predispus la mucegai și adăpostirea culturilor. Rezistent la pete plasate și rhynchosporium.
Rata de însămânțare și model
Orzul de primăvară Despina se seamănă în metode înguste și încrucișate. Rând îngust înseamnă că lățimea dintre rândurile adiacente este de 7-8 centimetri. Cu metoda încrucișării, boabele sunt însămânțate în sol mai întâi de-a lungul și apoi pe suprafața însămânțată. În ambele cazuri, se obține o densitate uniformă de însămânțare.
Consumul de semințe depinde de regiunea în care se cultivă cerealele și de calitatea solului.Variază de la 3 la 6,5 milioane de boabe pe hectar. În regiunile sudice cifra variază de la 100 la 160 de kilograme la hectar, în Orientul Îndepărtat și Siberia - 160-200, în Zona Pământului Negru - 240 de kilograme. Orzul nu crește bine în soluri acide și alcaline. Pentru o recoltă bună de orz este necesar un sol cu pH neutru (6,8-7,5).
Reguli de îngrijire
Înainte de depozitare, semințele sunt tratate pentru a proteja viitoarele lăstari de diferite tipuri de pete și putregaiul rădăcinilor. Orzul se seamănă între martie și jumătatea lunii mai, în funcție de regiune.
Toamna sau primăvara, înainte de însămânțarea semințelor, pe sol se aplică îngrășăminte minerale, azot (nitrat de amoniu, uree), fosfat (superfosfat) și potasiu (sulfat de potasiu). Ele ajută la creșterea și dezvoltarea plantelor și la capacitatea culturilor de a rezista infecțiilor fungice. În timpul sezonului de vegetație, se face fertilizare suplimentară.
Orzul de primăvară este semnificativ înfundat cu buruieni. Agrochimicele sunt folosite pentru a îndepărta plantele dăunătoare. Tratarea culturilor cu erbicide se efectuează după apariția lăstarilor de cultură. Utilizarea erbicidelor conform instrucțiunilor producătorului nu afectează caracteristicile de calitate ale boabelor și ajută la creșterea randamentului. Pentru a proteja împotriva infecțiilor fungice, fungicidele sunt utilizate în diferite perioade ale sezonului de creștere (de până la 3 ori pe sezon).
Insectele dăunătoare sunt combatete prin respectarea timpilor optimi de semănat, rotația culturilor și alegerea soiurilor rezistente.
Curățare și depozitare
Recoltarea se efectuează la 75-85 de zile de la apariția primilor lăstari. Conținutul de umiditate al cerealelor nu trebuie să depășească 20%. Recoltarea se face pe vreme uscată, însorită, cu umiditate minimă a solului. Durata curățării este de 1,5-2 săptămâni, la o temperatură nu mai mică de +18 grade.La asamblare, țineți cont de înălțimea de tăiere a urechii (standard - 15-30 de centimetri) și de direcția urechilor.
Înainte de a fi depozitate, boabele de orz sunt vârâte pentru a îndepărta reziduurile de buruieni și particulele de sol. În plus, boabele sunt uscate în uscătoare folosind aer cald.
Temperatura optimă de depozitare: +9-10 °C, umiditate pentru soiul de malț - nu mai mult de 8%. Pe măsură ce umiditatea crește și temperatura scade, perioada de valabilitate a cerealelor se reduce semnificativ, iar caracteristicile de calitate se deteriorează. Umiditatea și temperatura cerealelor sunt măsurate periodic în depozitele. Respectarea regulilor de depozitare vă permite să păstrați caracteristicile de calitate ale cerealelor timp de câțiva ani.
Orzul de primăvară Despina, datorită randamentului ridicat și caracteristicilor de calitate, a devenit unul dintre cele mai populare soiuri de malț.
