Fructele și fructele de pădure sunt alimente destul de populare pe care mulți oameni le iubesc. Ele aduc mari beneficii organismului și ajută la saturarea acestuia cu substanțe valoroase. În același timp, nu toată lumea știe ce anume deosebește o boabă de un fruct. De fapt, diferența afectează o serie de aspecte - mărime, gust, compoziție. Efectul fructelor asupra sănătății diferă și el.
Ce fructe sunt fructele de pădure?
Boabele sunt fructe care au o textură suculentă și cărnoasă și conțin multe semințe. În știință, acest termen se referă la o varietate de fructe cu mai multe semințe.De aceea, bananele, pepenii verzi, kiwi-urile și chiar roșiile aparțin acestui grup.
În același timp, în botanică, căpșunile și căpșunile sunt considerate fructe de pădure false sau false. Acest lucru se datorează faptului că la formarea lor participă și recipientul, și nu doar ovarul. De aceea, multe fructe, care sunt considerate în mod obișnuit fructe, sunt clasificate științific drept fructe de pădure. Lămâia și portocala merită evidențiate ca reprezentanți de seamă ai acestui grup. Ele sunt în esență fructe de pădure. Botanica include, de asemenea, ardei dulci, avocado și struguri în acest grup.
Cu toate acestea, în viața de zi cu zi, acest concept este folosit în legătură cu fructele mici. Principalele lor diferențe includ forma lor rotunjită, nuanța bogată și gustul dulce și acru.
Tipuri de boabe botanice
Botanic vorbind, boabele sunt fructe simple care conțin multe semințe în interior. În plus, există pulpă în interior. Sunt produse dintr-un singur ovar. Dintre soiurile botanice, este necesar să se evidențieze avocado, arpaș și afin. Acestea includ, de asemenea, agrișe și coacăze.
Speciile botanice includ următoarele categorii:
- False - nu sunt formate din ovare, ci din alte fragmente. Această categorie include căpșunile și căpșunile, care se formează din recipient.
- Fructele adevărate sunt fructe tipice care au o coajă groasă. Există întotdeauna semințe înăuntru.
- Complex - în acest caz, o boabă mare este formată din multe mici. Acest grup include mure, dude și zmeură.
Specie nu botanică
Multe fructe care sunt considerate fructe de pădure nu sunt clasificate științific drept fructe de pădure. Următoarele culturi se încadrează în această grupă:
- Fructele de sâmburi sunt fructe cărnoase care au un strat dur care înconjoară sămânța. Este de obicei format dintr-un ovar sămânță. Această categorie include cireșul de păsări și waxweed.
- Pomaceae sunt reprezentanți ai familiei Rosaceae. Fructele includ mere și pere. Caracteristica lor distinctivă este structura care separă semințele de ovar. În același timp, culturile individuale de pome se numesc fructe de pădure - în special păducel și păducel.
- Complexe - includ mai multe culori care se conectează între ele sau sunt strâns distanțate. Un exemplu este dudul. Se dezvoltă dintr-un grup de flori microscopice care se micșorează atunci când formează o boabă.
- Compozit - include semințele diferitelor ovare ale unei singure flori. Astfel de plante includ zmeura și murele.
Ce fructe sunt clasificate drept fructe?
Fructul este fructul comestibil suculent al plantei. Nu exista un astfel de cuvânt în limba rusă veche. A intrat în uz abia în 1705 și este un împrumut din latină. Până atunci, toate fructele se numeau legume.
De fapt, „fructul” nu este un termen botanic, ci unul comun în rândul oamenilor. În vorbirea colocvială, părțile comestibile ale culturilor sunt împărțite în fructe, legume și nuci. În contextul cotidian, boabele este și un fruct suculent. Din acest punct de vedere, fructul diferă în principal ca mărime. Nu poți să-l ridici cu două degete și să-l bagi întreg în gură.
Ce au in comun?
Nu este ușor să deosebești un fruct de o boabă. Acest lucru se datorează faptului că au destul de multe asemănări. Astfel de produse au un gust dulce sau dulce-acrișor. În cazuri mai rare, există o ușoară amărăciune.
O altă caracteristică similară importantă este prezența unei cantități mari de vitamine în compoziție. Atât fructele, cât și fructele de pădure au un efect pozitiv asupra organismului. Conțin vitamine, aminoacizi și microelemente.
Principalele diferențe
O diferență importantă între produsele luate în considerare constă în particularitățile utilizării termenilor. Numele „fruct” este folosit în principal pentru a se referi la fructele plantelor de grădină. În acest caz, boabele pot diferi ca origine culturală sau se pot dezvolta în mediul natural. Astfel, expresia comună „boabe sălbatice” este percepută ca ceva destul de normal. Dacă folosiți expresia „fructe de pădure”, va provoca surpriză.
Boabele sunt, de asemenea, comestibile și necomestibile. Ca exemplu izbitor care aparține celei de-a doua categorii, merită citat fructele de lup. Fructele, prin definiție, nu sunt otrăvitoare.
În viața de zi cu zi, categoriile în cauză diferă doar ca mărime. În plus, fructele sunt de obicei numite fructele culturilor de grădină, în timp ce boabele cresc adesea în sălbăticie. Fructul se caracterizează prin prezența unei semințe mari în interior, iar pulpa boabelor conține de obicei multe semințe.
Ce fructe sunt mai sănătoase?
Este greu de spus ce categorie de fructe este sănătoasă. Toate conțin multe vitamine și microelemente valoroase. Fructele de pădure sunt considerate mai mici în calorii și conțin multe fibre. Prin urmare, ar trebui să fie consumate de persoanele supraponderale. În același timp, fructele includ și multe elemente valoroase, dar alegerea soiurilor specifice trebuie abordată individual.
Experții recomandă să vă concentrați asupra stării dumneavoastră de sănătate. De exemplu, în cazul gastritei cu aciditate mare, nu se recomandă consumul de fructe acre. Dacă ești obez sau ai diabet, ar trebui să renunți la dulciuri. În plus, excesul de fructoză din dietă provoacă o creștere a producției de acid uric și crește probabilitatea apariției pietrelor la rinichi.
Fructele și fructele de pădure sunt alimente destul de comune care ajută la saturarea organismului cu substanțe valoroase. Este important să distingem aceste categorii.
