O sursă de fier și fibre de fructe este un măr. Pentru ca acest produs necesar să fie pe masă pe tot parcursul anului, este necesar să alegeți soiurile potrivite de meri. Soiurile cu coacere târzie sunt potrivite pentru depozitarea pe timp de iarnă. Fructele mărului Tellisaare se pot păstra în pivniță până la sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie, o varietate de selecție populară inclusă în registrul de stat al pomilor fructiferi sub numărul 9811660 în anul 1987.
Descrierea soiului
Fructele Tellisaare ajung la o greutate de 100 până la 140 g. Forma lor este rotundă, ușor aplatizată, asimetrică.Pulpa densă alb-verzuie este ascunsă în spatele unei coaje groase, lucioase, de culoarea lămâiei, cu pete roșii și dungi roșiatice care acoperă o parte a mărului. Urmele portocalii care seamănă cu rugina, umflături și pete nu sunt o boală, ci caracteristici ale soiului. Puncte ușoare mari sub piele acoperă uniform întreaga zonă a fructului.
Din descrierea mărului dată de grădinarii din statele baltice, regiunile Leningrad și Pskov, Kaliningrad, rezultă că soiul are:
- productivitate ridicată;
- Fructarea este variabilă, la doi ani;
- Prima recoltă poate fi recoltată la 5 ani de la plantare.
În ciuda faptului că acest măr este familiar pentru oamenii baltici de foarte mult timp, informațiile despre acest soi sunt destul de rare. Există unele discrepanțe în descrieri. Aceasta se referă la lungimea și grosimea tulpinii, greutatea medie a merelor, fructificarea stabilă sau variabilă. Evident, asta depinde de condițiile climatice ale zonei în care crește mărul Tellisaare.
Caracteristicile unui măr
Mărul a fost descris pentru prima dată ca un soi cultivat în urmă cu ceva mai mult de jumătate de secol de către J. Tellisaare, după care a primit numele. Este greu de spus când a fost de fapt crescut soiul. Judecând după poveștile grădinarilor amatori estonieni, acum mai bine de un secol, mere din acest soi creșteau deja pe malul lacului cu același nume.
Istoria originii plantei cultivate a venit de la un răsad necunoscut, posibil sălbatic. Selecția conștientă a copacilor cu o coroană densă cu contururi rotunjite a fost urmărită încă din anii 1960. La începutul celei de-a doua jumătate a secolului al XX-lea, mărul era răspândit doar în republicile baltice.După ce au apreciat calitățile gustative înalte ale fructelor de mărime medie, durata lungă de păstrare și randamentele mari, agronomii din multe regiuni au decis în favoarea livezilor cu Tellissaare.
Aceste mere nu au prins rădăcini în toate regiunile. Clima temperată a Rusiei centrale și a statelor baltice sunt condiții optime pentru o plantă nepretențioasă, cu înflorire târzie. Acestea sunt avantajele și dezavantajele soiului:
- înflorirea târzie reduce practic la zero posibilitatea florilor sterpe cauzate de înghețurile nocturne;
- coacerea fructelor până la sfârșitul lunii septembrie crește durata de valabilitate;
- recoltele constante abundente vor scurta durata de viață a copacului;
- Mărul are rezistență medie la îngheț, în iernile severe poate muri;
- infecțiile fungice și crusta din Tellisaare nu sunt înfricoșătoare.
Fructarea unui măr de mărime medie este stabilă datorită creșterii reduse a ramurilor. Mugurii de fructe sunt localizați pe bucle - aceasta este o caracteristică a soiului. Evaluarea gustativă arată că gustul mărului de masă este dulce și acru, iar aroma este plăcută și pronunțată.
Cel mai mare dezavantaj al creșterii Tellissa în regiunile de nord-vest este rezistența scăzută la îngheț.
Momentul de înflorire și de coacere a fructelor
Mărul Tellisaare înflorește la sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie. Fructele se coc la mijlocul lunii septembrie, dar ajung la maturitatea consumatorului abia la sfârșitul lunii octombrie.
Merele au un termen de valabilitate bun. Când este depozitată într-o cameră răcoroasă, recolta nu își va pierde din prezentare până în februarie. Dacă păstrați fructele învelite în hârtie sau într-o cutie cu nisip (în pivniță), le puteți savura până în iunie.
Boli și dăunători
Deteriorarea trunchiului de către licheni și mușchi se produce din cauza eșecului de a menține un decalaj între răsaduri, ceea ce creează umbrire atunci când coroanele cresc.Boli care afectează merii plantați în zonele din apropierea râurilor care se revarsă și în zonele umede:
- Cladonia;
- Hipogimnie;
- Parmelia;
- Dicranum;
- Mnium
Având în vedere coroana îngrijită a mărului Tellisaare, aceste boli, cu o prevenire adecvată - văruirea trunchiului, au mai multe șanse să afecteze ramurile ascunse de frunzișul dens.
Bolile cauzate de bacterii și viruși pot afecta răsadurile imature dacă se face alegerea greșită a materialului de plantare:
- Virusul necrozei tutunului se exprimă în pigmentarea unei părți a frunzei - pierderea clorofilei.
- Pseudomonas syringae van Hall se manifestă prin crăparea scoarței.
- Proliferarea merelor, mătura vrăjitoarei mere - muguri latenți care nu înfloresc primăvara produc o grămadă de lăstari subțiri.
Toate bolile de mai sus ale arborilor adulți pot fi tratate sau oprite dacă problema este observată la timp și se iau măsurile adecvate. Este practic imposibil să salvezi răsadurile din primul an din cauza tranziției bolilor virale și genetice.
Mucegaiul praf, deteriorarea frunzelor cu pete „ruginite” și ondularea frunzelor nu amenință pomii fructiferi Tellissaare, deoarece sunt cauzate de ciuperci, la care soiul estonian a crescut imunitate.
