Proprietăți benefice și daune ale cireșelor pentru sănătatea umană și contraindicații

Beneficiile și efectele negative ale cireșelor pentru sănătate au fost studiate de cercetători de mult timp. Această boabă delicioasă ajută la vindecarea multor boli și la întărirea sistemului imunitar. În plus, este folosit în scopuri cosmetice. Compoziția chimică a fructului include un număr mare de vitamine și microelemente vitale. Dar, în ciuda tuturor beneficiilor consumului de cireșe, acestea pot fi dăunătoare pentru unele categorii de oameni. Cireșele se consumă nu numai proaspete. Din fructe de padure se face dulceata, se usuca si se prepara sucul.

Compoziție chimică

Cireșul de pâslă, ca și cireșul obișnuit, este bogat în vitamine și micronutrienți. Fructele contin:

• potasiu;
• o cantitate mică de magneziu;
• glandă;
• sodiu;
• calciu;
• într-o măsură mai mică mangan.

Pulpa coaptă mai conține vitamine aparținând grupei B și acid ascorbic. Acid ascorbic în soiurile de fructe de pădure simțit cireș de câteva ori mai mult decât de obicei. Boabele conțin, de asemenea, niveluri ridicate de acizi citric, malic și folic. Boabele conțin zinc și alte minerale în cantități mai mici.

În plus, cireșele sunt considerate produse dietetice. 100 g conțin doar 54 kcal. Prin urmare, este potrivit pentru utilizare de către persoanele care doresc să slăbească câteva kilograme în plus.

Efect asupra corpului uman

Pentru a vă îmbunătăți sănătatea, vara trebuie să mâncați mai multe fructe de pădure și fructe. Odată cu debutul iernii, corpul uman are nevoie de vitamine și minerale. Puteți găsi un cireș în aproape fiecare grădină. Cireașă:

• Are efect expectorant.
• Are efect antipiretic.
• Ajută să facă față constipației.
• Acționează ca un agent de învelire.
• Întărește sistemul imunitar.
• Acționează ca un preventiv împotriva cancerului.
• Are efect antiinflamator.

Este imposibil de supraestimat proprietățile benefice ale acestui pom fructifer.

Pentru inima, vasele de sange si hematopoieza

Pulpa conține microelemente precum cumarinele și oxicomarinele, care au un efect pozitiv asupra sistemului circulator. Aceste microelemente au un efect benefic asupra coagulării sângelui, acționează ca preventiv împotriva atacurilor de cord și ajută la creșterea nivelului de hemoglobină.

De asemenea, este utilă includerea fructelor de pădure în dieta persoanelor care suferă de scleroză arterială.

Fructele de pădure scad hipertensiunea arterială și întăresc pereții vaselor de sânge. Fructele reduc riscul de tromboză și angină pectorală. Datorita continutului mare de fier si magneziu, fructul este recomandat persoanelor care sufera de anemie. Cu cât pulpa este mai închisă la culoare, cu atât conține mai multă vitamina P, care joacă un rol important în prevenirea patologiilor mușchiului inimii și ale vaselor de sânge.

Pentru tractul gastrointestinal, rinichi și vezică urinară

Utilitatea fructelor de cireș pentru stomac și intestine este că îmbunătățesc peristaltismul, ajută la combaterea constipației și normalizează funcția intestinală. Sucul de cireșe a fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru a crește pofta de mâncare. Sucul de cirese previne si dezvoltarea dizenteriei.

Pulpa de cireș are un efect pozitiv asupra diferitelor inflamații ale sistemului genito-urinar. Conține acid clorogenic, care ajută la restabilirea funcției renale și hepatice. Pectina și fibrele acționează ca un absorbant, curățând intestinele de toxine și eliminând colesterolul dăunător din organism.

Pentru articulații

Pentru artrită, sucul de cireșe amestecat cu o cantitate mică de lapte va ajuta la readucerea articulațiilor la normal. Dacă mănânci cireșe și bei suc de cireșe în timpul terapiei cu gută, efectul medicamentelor va fi îmbunătățit. Un decoct din scoarță și ramuri de cireș cu adaos de suc de cireșe ajută împotriva atacurilor de radiculită.Decoctul ameliorează durerea și îți readuce sănătatea la normal. Orice rețetă trebuie utilizată după consultarea medicului.

Pentru sistemul nervos

O infuzie pe bază de fructe ajută la ameliorarea convulsiilor și acționează ca un sedativ. Boabele conțin cupru, care are un efect sedativ asupra sistemului nervos central. În plus, cireșele coapte sunt folosite ca componentă auxiliară în tratamentul epilepsiei. Datorită acidului folic, vasele de sânge din creier se dilată și circulația sângelui revine la normal.

Pentru a consolida viziunea

Un decoct pe bază de flori de cireș are un efect pozitiv asupra inflamației ochilor. În plus, consumul regulat de fructe ajută la ascuțirea vederii slăbite.

Creșterea imunității

Principalul efect pe care cireșele îl au asupra organismului este creșterea rezistenței imunitare. Dacă includeți în mod regulat fructe de pădure coapte în dieta dvs., atunci în timpul iernii răceala și gripa nu vor fi înfricoșătoare. Trebuie să mănânci fructe de pădure toată vara pentru a nu te îmbolnăvi iarna. Iar odată cu debutul sezonului rece, ceaiul cu cireșe sau gem va acționa ca profilactic împotriva gripei.

Datorită conținutului ridicat de iod din pulpă, după includerea fructelor în dietă, iodul din organism și funcționarea glandei tiroide se normalizează.

Sub ce formă poate fi mâncată boabele?

Cel mai adesea, cireșele sunt consumate proaspete sau transformate în gem și compoturi. Dar, pe lângă asta, există multe alte moduri de a te bucura de fructe dulci. De exemplu, pregătiți cireșe uscate. Pentru a prepara cireșe uscate veți avea nevoie de 1 tigaie de cireșe și câteva căni de zahăr. Puteți folosi condimente dacă doriți.

Spălați fructele de pădure, îndepărtați semințele și fierbeți în sirop de zahăr câteva minute. Apoi puneți pe o tavă de copt.Preîncălziți cuptorul la 80 de grade. Dați tava la cuptor pentru o jumătate de oră. Boabele sunt verificate în mod regulat și, dacă este necesar, răsucite. Se usucă până când cireșele sunt reduse în dimensiune și încrețite. Cireșele uscate se prepară folosind același principiu, doar fără a le găti în sirop de zahăr.

Pentru a pregăti sucul de cireșe veți avea nevoie de:

• cireșe proaspete - 3 kg;
• apă;
• se adauga zahar dupa gust.

Spălați boabele, stoarceți semințele și puneți-le într-o cratiță mare. Apoi puneți o parte din pulpă într-o sită și folosiți o lingură sau un piure pentru a stoarce sucul până când toată pulpa dispare. Prajitura se arunca sau se lasa la compot. După aceasta, pulpa rezultată este transferată în tifon și stoarsă. Rezultatul este un suc gros, concentrat. Puteți adăuga zahăr pentru a-l îndulci sau îl puteți dilua cu apă.

Cel mai simplu mod de a pregăti fructele de pădure este să le congelați în congelator. Pentru a face acest lucru, fructele se spală, se pun în pungi și se pun la congelator. Cireșele congelate sunt folosite pentru a face plăcinte, compoturi sau găluște.

Boli pentru care se recomandă utilizarea

Ciresele sunt bogate in minerale si oligoelemente care ajuta la combaterea multor boli. Este folosit nu numai pentru a întări apărarea imunitară a organismului, ci și pentru a trata o serie de boli.

Pentru raceli si boli ORL

Fructele cireșe ajută la răceli și patologii ORL. Consumul regulat de fructe coapte crește rezistența organismului la microorganismele patogene datorită conținutului ridicat de acid ascorbic din compoziția sa. În timpul bolii, ei beau ceai cu gem de cireșe de pâslă sau fac ceaiuri pe bază de fructe de pădure uscate.Vitamina P, care se găsește în cantități mari în fructe, are un efect antiinflamator împotriva răcelii și gripei.

Efectul antiinflamator și antimicrobian ajută la distrugerea streptococilor, precum și a stafilococilor. Efectul antipiretic pe care îl are pulpa ajută la creșterea temperaturii corpului. Pentru tusea uscată, boabele au efect expectorant și subțiază mucusul din plămâni.

Prevenirea cancerului

Includerea cireșelor în dieta dumneavoastră ajută la prevenirea dezvoltării celulelor canceroase în organism. Fructele de pădure sunt antioxidanți și elimină toxinele dăunătoare din organism. Boabele conțin quercetină, care, atunci când este ingerată cu alimente, distruge celulele anormale.

Pentru diabet

Spre deosebire de majoritatea fructelor de pădure, persoanele cu diabet au voie să mănânce cireșe. Conține mai puțină fructoză și glucoză decât alte fructe de pădure. Dar persoanelor care suferă de diabet de tip 2 nu li se recomandă să mănânce cantități mari de fructe de pădure.

Pentru gută

Prin includerea cireșelor în dieta zilnică, puteți neutraliza efectul acidului uric și puteți schimba aciditatea sângelui pe partea alcalină. Fructele de pădure ajută la reducerea durerii în timpul recidivelor de gută. Și procesele inflamatorii în sine nu sunt atât de intense. Pentru gută, fructele sunt consumate proaspete sau sucul este stors din ele.

Tratamentul hemoroizilor

Fructele de cireșe elimină simptomele neplăcute ale hemoroizilor. Pentru hemoroizi, fructele se folosesc după tratamentul termic. Acestea pot fi compoturi, băuturi din fructe sau gem. Principala problemă a hemoroizilor este constipația. Consumul regulat de cireșe elimină constipația și normalizează scaunul. Dar nu veți putea scăpa complet de hemoroizi prin includerea fructelor de pădure în dieta dumneavoastră. Tratamentul ar trebui să fie cuprinzător, iar accentul ar trebui să fie pus pe terapia medicamentoasă.

Proprietăți utile pentru femei

Unele fete sunt interesate de întrebarea cum sunt utile cireșele și cum afectează consumul lor corpul feminin. Datorită conținutului ridicat de nutrienți și conținutului scăzut de calorii, cireșele sunt considerate produse dietetice. În plus, compoziția chimică a fructelor de pădure include magneziu, care ameliorează crampele din timpul menstruației.

Este benefic să mănânci cireșe pentru femeile care intră în menopauză. Acizii în care boabele sunt bogate au un efect pozitiv asupra organismului și întineresc pielea.

Pentru pierderea în greutate

Datorită conținutului lor scăzut de calorii, cireșele sunt adesea incluse în dieta pentru pierderea în greutate. Există 54 kcal la 100 g de produs. Fructul contine si substante care produc un efect stimulativ pentru arderea grasimilor.

Substanțele neutralizează grăsimile și împiedică răspândirea lor în continuare prin sistemul circulator. De asemenea, cireșele accelerează metabolismul. Sucul de cireșe saturează rapid corpul și suprimă foamea. Dacă folosești suc sau fructe proaspete ca o gustare sănătoasă, poți reduce semnificativ numărul de calorii pe care le consumi pe zi.

În timpul sarcinii și al mamelor care alăptează

Odată cu debutul sarcinii și după nașterea unui copil, femeile trebuie să-și reconsidere dieta. La urma urmei, multe fructe de pădure, fructe și alte alimente pot provoca alergii la un copil. Femeilor însărcinate nu le este interzis să mănânce fructe. Conțin acid folic, care are un efect pozitiv asupra formării embrionului.

În plus, potasiul întărește sistemul imunitar al femeilor însărcinate. Boabele coapte conțin mult lichid, datorită acestei oboseală și apatie dispar, organismul este încărcat cu energie.

Puteți mânca cireșe în timpul alăptării, cu condiția ca bebelușul să reacționeze normal la acestea și să nu dezvolte erupții sau mâncărimi.Este recomandabil să consumați fructe de pădure la o lună după naștere. Mai întâi, încercați câteva fructe de pădure și vedeți cum reacționează corpul copilului la acestea. Dacă totul este în regulă, puteți mânca în siguranță cireșe.

Puteți mânca numai fructe de pădure coapte, fără semne de deteriorare sau mucegai. Înainte de a mânca boabele, acestea sunt spălate bine sub jet de apă. Există adesea viermi în fructe de pădure care par sănătoși la prima vedere; trebuie să fiți cu ochii pe acest lucru.

Cireș ca produs cosmetic

Un alt domeniu de aplicare a fructelor de cireș este cosmetologia. Din cele mai vechi timpuri, femeile au folosit fructele dulci nu numai pentru a prepara măști anti-îmbătrânire, ci le-au folosit și ca produse cosmetice decorative. Datorită nuanței sale bogate de roșu, sucul de cireșe a servit ca ruj.

Măștile pe bază de pulpă de cireș hrănesc și hidratează părul și pielea. De asemenea, astfel de măști ajută la combaterea îmbătrânirii premature. Cojile acide de casă sunt făcute din pulpă de cireș, care curăță perfect pielea și îndepărtează stratul de celule moarte.

Cum sunt folosite cireșele în scopuri cosmetice

Sucul și pulpa de cireșe sunt parte integrantă a multor măști pentru față și scalp. Măști de față pe bază de pulpă de cireșe:

• O mască care conține pulpă de cireșe și proteine ​​ajută la combaterea acneei. Zdrobiți câteva cireșe și îndepărtați sâmburele. Bateți albusurile într-o spumă pufoasă și amestecați cu pulpa. Aplicați pe pielea curățată timp de 20-25 de minute. Spălați această mască cu apă rece. Aceeași mască se prepară cu amidon de cartofi.
• O alta masca pentru acnee este formata din pulpa de cirese, 10 ml suc proaspat de portocale si 10 g amidon de cartofi. Toate ingredientele sunt bine amestecate și lubrifiate pe pielea curată a feței. Se spală după 30 de minute.
• Pentru a menține tonul pielii, pregătiți o mască pe bază de pulpă de cireșe și 1 lingură. l.suc de viburnum cu adaos de o cantitate mică de miere.
• Pentru pungile de sub ochi, folosiți pulpă amestecată de cireșe cu adaos de brânză de vaci sau smântână.
• O mască pe bază de cireșe, lapte acru și suc de lămâie ajută la petele de acnee. Toate ingredientele sunt luate în proporții egale, amestecate și aplicate pe piele. Pentru cei cu pielea uscată, înlocuiți sucul de lămâie cu suc de pătrunjel.
• Pentru a da strălucire părului, 200 g de cireșe sunt separate de sâmburi, zdrobite și aplicate pe scalp. Masca se lasă 1-2 ore. Clătiți cu apă și șampon și clătiți cu apă acidulată.
• Pentru a reduce pielea grasă, amestecați sucul de cireșe cu amidon de cartofi și aplicați. După câteva ore, clătiți cu apă rece. Această mască se face într-un curs de 2-3 ori pe săptămână.

Înainte de a aplica măști pe bază de pulpă de cireș, trebuie să vă asigurați că nu există nicio reacție alergică la fructe.

Contraindicatii

Este periculos pentru următoarele categorii de oameni să mănânce cireșe:

• Persoanele cu alergii la fructe.
• Dacă aveți o boală de stomac (de exemplu, ulcere sau gastrită).
• Fructele acre nu sunt recomandate persoanelor cu inflamație acută a plămânilor.

Nu poți mânca oase. Conțin substanțe toxice. Sucul de cireșe dăunează și smalțului dinților, așa că după ce ai consumat fructele este indicat să te clătești gura cu apă.