Soiul de struguri Original se remarcă prin randamentul ridicat și nepretenția. Poate fi cultivat în condițiile climatice din Rusia Centrală. Strugurii au un gust dulce, placut, fara un postgust specific. Acest soi aparține soiului de masă, adică este destinat inițial consumului în stare proaspătă. În ciuda acestui fapt, viticultorii produc cu succes vin de casă din Original.
Descrierea și caracteristicile soiului
Soiul de struguri Original are mai multe soiuri.Au diferențe minime în caracteristicile tehnice. Vinicultorii cu experiență țin cont de caracteristicile fiecărei specii în timpul plantării și îngrijirii.
Soiul aparține soiului mijlociu-tardiv, se coace în medie 130-145 de zile, în funcție de subspecie. Aciditatea boabelor este moderată, conținutul de zahăr ajunge la 22% în condiții favorabile de creștere.
Nu este necesară o descriere completă a fiecărei subspecii individuale. Principala diferență dintre soiurile originale este nuanța fructelor de pădure coapte. Poate fi roz, negru sau alb. Strugurii roz, atunci când sunt expuși la lumina intensă a soarelui, devin de culoare violet, strugurii albi devin verzui, iar strugurii negri devin roșiatici.
Selecția varietăților
Soiul a fost crescut cu mai bine de 40 de ani în urmă la Institutul de Viticultură și Vinificație numit după V. E. Tairov. Această instituție este situată în Odesa. Pentru a-l crea, au fost folosite două soiuri, dintre care unul este trandafir de Damasc (Turcia), iar al doilea este Datier de Saint-Vallier (Franța). Ambele tipuri au caracteristici tehnice bune și gust excelent.
Soiul Original a fost inclus în Registrul de stat abia în 2002. Până atunci, strugurii trecuseră toate testele de soi.
Productivitate
Originalul aparține soiurilor cu randament ridicat, ceea ce se datorează numărului mare de lăstari fructiferi de pe fiecare tufiș. Dacă cultivați struguri la scară industrială, atunci de la un hectar veți obține de la 80 la 120 de cenți de recoltă. Dintr-un tufiș puteți colecta, în medie, 80 de kilograme.
Descrierea fructelor de pădure
Boabele sunt mari, cântărind de la 7 la 12 grame, măsurând 3x2 centimetri. Au o formă alungită asemănătoare mamelonului, care se îngustează spre vârf. Pulpa fructului este suculentă, dar în condiții nefavorabile de creștere este apoasă. Fiecare boabă are 2-3 semințe mici. Pielea este subțire și nu poate fi simțită când mănânci struguri proaspeți.Culoarea fructelor coapte depinde de soi.
Descrierea tufișului
Tufa este puternică și înaltă, ajungând la 2,5-3,5 metri lungime. Viguros, în dezvoltare rapidă. Încărcarea optimă pe tufă este de la 30 la 45 de muguri în primii ani de cultură, cu o creștere suplimentară la 60 de muguri. Florile sunt bisexuale, frunzele sunt cu cinci lobi, disecate. Tufișul arată decorativ.
Descrierea ciorchinilor
Ciorchinii sunt mari, în formă de con, ajungând la 30-40 de centimetri lungime. Strugurii sunt așezați liber, nu strâns unul de celălalt. Fiecare ciorchine cântărește de la 500 de grame la 2 kilograme. Cea mai mică greutate se observă la subspecia neagră a Originalului.
Rezistență la factori externi
Soiul a fost crescut în Odesa și adaptat la condițiile acestei regiuni. Originalul este un strugure iubitor de lumină și căldură, care nu tolerează înghețurile persistente și severe. Moare la temperaturi de -21 °C și mai mici. Soiul supraviețuiește bine precipitațiilor, dar în condiții nefavorabile își schimbă proprietățile.
Avantajele și dezavantajele soiului
Strugurii au o mulțime de copii vitregi, culturi necoapte și nu rezistă bine la transport. Boabele coapte cad uneori. Îmbunătățirea solului, din cauza ploilor abundente sau a udării excesive, duce la mazăre de struguri și o scădere a gustului acestuia.
Avantajele originalului:
- productivitate ridicată;
- ușurință de îngrijire;
- aspectul comercial atractiv al ciorchinilor;
- conservarea îndelungată a culturii în forma inițială (se poate păstra până la mijlocul sau sfârșitul iernii, în funcție de momentul plantării).
De asemenea, caracteristicile strugurilor variază în funcție de subspecie.White Original este mai acid decât celelalte, negrul are cea mai mică rezistență la insectele zburătoare (în special viespi), rozul, dimpotrivă, este rar atacat de dăunători. Acesta din urmă este considerat liderul gusturilor dintre toți Originalii.
Caracteristicile cultivării
Locul optim pentru plantarea Originalului: o zonă însorită, însorită a grădinii sau a viei. Este de dorit ca solul să fie moderat umed și hrănitor.
Apele subterane ridicate și lipsa de microelemente în sol vor duce la o recoltă slabă.
Dacă este necesar, în timpul plantării se efectuează drenarea și fertilizarea solului. Ca dressing sunt folosite următoarele: cenușă de lemn, turbă, humus sau amestecuri speciale (de exemplu, Baikal EM-1). Cel mai bine este să plantezi struguri primăvara sau toamna.
Pentru răsaduri, se săpa găuri adânci cu o lungime și lățime de 80 până la 100 de centimetri. Plantele sunt plantate la o distanta de 2-6 metri una de alta. Cu cât sunt mai mulți, cu atât mai bine, cu cât strugurii cresc rapid și puternic. După plasarea răsadului în gaură, stratul superior de sol este mulci și udat.
Îngrijirea strugurilor
Originalul nu necesită îngrijire specială. Strugurii trebuie tăiați în primul an, la sfârșitul primei luni de vară. Cel puțin 10 ochi sunt îndepărtați de la fiecare lăstar roditor. Acest lucru se face pentru a minimiza consumul de energie și pentru a îmbunătăți calitatea culturii.
Udarea activă se efectuează în perioada de înflorire a tufișului și apariția primelor fructe pe acesta. În medie, planta este udată o dată pe săptămână. Un tufiș ia o găleată cu apă. Înainte de udare, în apropierea rădăcinilor sunt săpate 3-4 gropi. În fiecare dintre ele se toarnă aceeași cantitate de apă.
Planta este hrănită, mai ales dacă solul în sine este infertil sau greu. În aceste scopuri se folosesc amestecuri minerale și îngrășăminte organice (humus, compost). Odată cu apariția vremii reci, strugurii trebuie acoperiți, iar în jurul rădăcinilor ei este așezat un strat protector format din tufiș și fân.
Metode de reproducere
Cel mai bun mod de a propaga strugurii acestui soi este altoirea butașilor pe un portaltoi peren. A doua opțiune este să plantați un răsad crescut dintr-un butaș pe sistemul radicular al plantei. A treia modalitate este de a face o ramură din tufișul cu cel mai mare număr de lăstari.
Boli și dăunători
Originalul are rezistență bună la mucegai și oidiu, rezistență medie la filoxeră (o boală a sistemului radicular) și putregai gri. Tufele de viță de vie atrag insectele zburătoare și afidele.
Vaccinarea, udarea moderată și utilizarea numai a îngrășămintelor minerale ajută la protejarea plantei de filoxeră. De asemenea, se recomandă arderea tuturor frunzelor care cad la mijlocul toamnei și tratarea cu fungicide. Puteți folosi produse precum Topaz, Shavit. Sulfatul de cupru are proprietăți bune de protecție și fertilizare.
