Proprietarii de cabane de vară cresc adesea coacăze roșii. Boabele coapte pot fi folosite în gătit sau în medicina populară. Cel mai adesea, fructele sunt procesate, dar există și coacăze cu fructe mari care se consumă proaspete. Înainte de a începe plantarea, trebuie să vă familiarizați cu soiurile de coacăze roșii.
- Cum arată coacăzele roșii?
- Tipuri de coacăze roșii
- Culturi timpurii
- Jonker van Tets
- Dulce timpuriu
- Cherry Vixne
- Chulkovskaya
- Soiuri de coacere medie
- Darul Vulturului
- Rowada
- Târziu
- roșu olandez
- Tatiana
- Iubit
- Soiuri de coacăze fără semințe
- Cele mai dulci culturi
- Rezistent la boli
- Soiuri cu fructe mari
- Azora
- Alfa
- Baraba
- Soiuri rezistente la iarnă
- Scarlet Dawn
- Luminile Uralilor
- Frumusețea Uralului
- Soiuri noi
- Fata de marmelada
- Ilyinka
- Păr lung
- Auto-fertilă
- Cum să alegi o varietate în funcție de regiune
- Cele mai bune soiuri de coacăze roșii pentru zona de mijloc
- Viksne
- Vika
- Versailles roșu
- Jonker van Tets
- Detvan
- Crucea Rosie
- Cascadă
- Castelul Houghton
- Ob apus de soare
- Radiant
- Assora
- Pentru regiunea Moscovei
- Rondome
- Natalie
- Rosetta
- Roland
- Noapte
- Generos
- Pentru Urali și Siberia
- Pentru teritoriul Altai
- Fertodi
- Valencia
- Jennifer
- Serpentina
- Pentru regiunile sudice
- Pentru nord-vestul Rusiei
- Concluzie
Cum arată coacăzele roșii?
Coacăzele roșii sunt arbuști cu frunze zimțate și lăstari gri cu o nuanță verzuie. În sălbăticie, această plantă se găsește lângă mlaștini, lacuri și păduri umede. Principala trăsătură distinctivă a boabelor este considerată a fi coacerea timpurie a fructelor, care se coace în prima jumătate a lunii iulie.
În funcție de soi, boabele pot fi galbene, roșii sau roz. Au o formă ovală sau rotundă, dimensiunea medie a fiecărei boabe este de 3-5 milimetri. Recolta recoltată este rar consumată crudă deoarece are un gust acru.
Tipuri de coacăze roșii
Există diferite soiuri de coacăze roșii, ale căror caracteristici sunt recomandate pentru a fi familiarizate.
Culturi timpurii
Unii grădinari doresc să culeagă fructe de pădure coapte încă de la sfârșitul lunii iunie și, prin urmare, plantează soiuri de coacere timpurie.
Jonker van Tets
Un soi destul de vechi, care a fost crescut în anii patruzeci ai secolului trecut. Jonker van Tets are tufișuri înalte care cresc până la 180-190 de centimetri în teren deschis. Fructele nu sunt foarte mari, cântărind doar 1-2 grame.
Dulce timpuriu
O cultură la mijlocul timpurii care se coace la începutul lunii iulie. Arbustul crește slab și are o coroană îngrijită.Boabele sunt destul de mari și cântăresc un gram și jumătate. Sunt acoperite cu piele subțire roșiatică și au carnea acru.
Cherry Vixne
Tufa compacta, inalta de 40-50 de centimetri, este rezistenta la seceta si inghet. Caracteristica principală a soiului este că fructele colectate au o bună transportabilitate și rezistență la crăpare.
Chulkovskaya
Coacăze autopolenizate care pot fi cultivate în sere sau în aer liber. Chulkovskaya are fructe de pădure roșii mici, a căror greutate nu depășește 0,8 grame. Sunt prea acri și, prin urmare, sunt consumate rar proaspete și sunt folosite doar pentru prelucrare.
Soiuri de coacere medie
Pentru a recolta la sfârșitul lunii iulie, se plantează soiuri de coacăz cu perioade medii de coacere.
Darul Vulturului
Cea mai populară coacăz de mijloc de sezon, care reușește să se coacă până la începutul lunii august. Dara Eagle are perii mari, a căror lungime ajunge la 15 centimetri. Pe fiecare ciorchine se formează 15-20 de boabe cu o greutate de 0,8-0,9 grame. Din fiecare tufiș se recoltează cel puțin 10-12 kilograme de recoltă. Boabele conțin multe vitamine și, prin urmare, sunt folosite în medicina populară.
Rowada
O boabe la mijloc de coacere care se coace in 40-50 de zile. Rowada diferă de majoritatea soiurilor de coacăze prin faptul că are tufe foarte ramificate și puternice, care pot crește până la 80-95 de centimetri. Vara, pe tufișuri se formează ciorchini de fructe de pădure. Cu o îngrijire adecvată, fiecare tufiș poate produce 8-9 kilograme de recoltă.
Târziu
Unii grădinari preferă să culeagă fructe de pădure la sfârșitul verii. În acest scop, se plantează boabe cu coacere târzie.
roșu olandez
Cel mai vechi soi european care poate fi cultivat atât în aer liber, cât și în sere. Coacăzul olandez are următoarele beneficii:
- calități gustative;
- rezistență la îngheț;
- transportabilitate;
- productivitate.
Coacerea fructelor începe la mijlocul lunii august și continuă până la sfârșitul lunii. Fructele de pădure au un gust acru plăcut și sunt folosite pentru a face gem și compoturi.
Tatiana
Un soi hibrid cu tufișuri cu creștere rapidă, care cresc până la 60 de centimetri înălțime. Planta are frunze mari, de culoare verde bogat. Pe ciorchinii Tatyana se formează 10-12 fructe de pădure cu o masă de 0,7-0,8 grame.
Iubit
O varietate cu tufișuri compacte îngrijite, care se ramifică slab. Primăvara, Iubitul este acoperit cu frunze verzui cu un limb de frunze perfect neted. La mijlocul verii, pe plante se formează coacăze sferice roșiatice. În medie, dintr-un tufiș se recoltează 6-8 kilograme de coacăze.
Soiuri de coacăze fără semințe
Există mai multe tipuri de coacăze ale căror fructe nu conțin semințe. Acestea includ:
- Trandafir. Planta aparține grupului celor mai delicioase soiuri de fructe de pădure. Fructele de trandafiri nu au un gust acru și, prin urmare, mulți oameni le mănâncă proaspete. Boabele cântăresc 0,8 grame și sunt acoperite cu coajă subțire de culoare roz. Trandafirul este rezistent la septoria și la multe alte boli.
- Valentinovka. O boabă autofertilă care se coace la sfârșitul verii. Valentinovka are coacăze mici, a căror greutate nu depășește 0,5 grame. Randamentul este de 3-4 kilograme pe tufiș.
Cele mai dulci culturi
Oamenii cărora nu le place gustul acru al coacăzelor ar trebui să planteze cele mai dulci soiuri:
- Zahăr. O boabe de coacere timpurie cu fructe rotunjite care cresc până la un gram. Principalele caracteristici ale soiului includ un gust dulce plăcut, transportabilitate excelentă și rezistență la schimbări bruște de temperatură.
- Sarah.O plantă la mijlocul sezonului rezistentă la îngheț, care este ideală pentru plantare afară. Boabele lui Sarah sunt roșii aprinse și au formă ovală. Sunt potrivite pentru a face dulceata si compot.
Rezistent la boli
Pentru a preveni moartea tufelor plantate din cauza bolilor, este necesar să se planteze plante rezistente la patologiile comune. Aceste fructe de pădure includ:
- Gazelă. O plantă compactă, de dimensiuni medii, care este protejată de bolile fungice. Boabele Gazelle nu se sparg și sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp.
- Tisel. O boabe de coacere timpurie cu rezistență la patologii fungice și virale. Avantajele Tisel includ ușurința în cultivare și transportabilitatea excelentă a recoltei recoltate.
Soiuri cu fructe mari
Grădinarii care preferă să mănânce fructe de pădure proaspete preferă să planteze specii de coacăze cu fructe mari.
Azora
Un tufiș puternic și înalt, care are ramuri largi întinse. Recolta se coace până la sfârșitul verii și, prin urmare, este clasificată ca o varietate de fructe de pădure cu maturare târzie. Fructele coapte sunt de culoare visiniu închis și cântăresc până la două grame.
Alfa
O boabe cu randament ridicat și cu creștere înaltă, care este populară printre rezidenții de vară. Fructele alfa sunt acoperite cu o coaja rosie deschisa. După coacere, greutatea fiecărei fructe de pădure este de 1-2 grame. Soiul nu moare de secetă și nu suferă de mucegai praf.
Baraba
O plantă joasă, care crește până la 75 de centimetri. Baraba are o productivitate excelentă, ceea ce vă permite să obțineți 6-8 kilograme de coacăze din fiecare tufiș. Principalul dezavantaj al soiului este că suferă adesea de antracnoză.
Soiuri rezistente la iarnă
În teren deschis este necesar să se planteze fructe de pădure care sunt protejate în mod fiabil de îngheț.
Scarlet Dawn
Un arbust înalt cu o coroană dreptunghiulară ideală.Coacăzele vor fi pe deplin coapte până în 15-20 iulie și, prin urmare, sunt considerate o boabe la mijlocul coacerii. Scarlet Dawn are un gust dulce-acrișor și este potrivit pentru consumul brut și procesare.
Luminile Uralilor
Mulți grădinari din regiunile nordice plantează Ural Lights, deoarece fac față bine temperaturilor scăzute. Când sunt cultivate în aer liber, greutatea boabelor este de 0,5-0,6 grame. Dacă plantați tufe într-o seră, greutatea lor va crește la un gram. Luminile Uralilor sunt protejate în mod fiabil de bolile fungice și dăunători.
Frumusețea Uralului
Cel mai rezistent la îngheț tip de coacăz care nu moare sub influența temperaturilor scăzute. Printre avantajele frumuseții Ural se numără protecția sa împotriva dăunătorilor, rezistența la boli și productivitatea ridicată.
Soiuri noi
Există mai multe soiuri noi de fructe de pădure care sunt populare printre grădinari.
Fata de marmelada
Un arbust înalt care poate crește până la un metru și jumătate. La sfârșitul primăverii, pe tufe apar frunze verzi uriașe, iar vara se formează fructe pe ramuri, care sunt de culoare roșie și au o ușoară nuanță portocalie. Greutatea medie a coacăzelor coapte este de 0,5-0,7 grame.
Ilyinka
Un coacăz la mijloc de maturare care se coace în a doua jumătate a verii. Trăsăturile caracteristice ale lui Ilyinka includ coacăze mari, care cântăresc 1,6-1,7 grame. Recolta este de culoare visiniu cu o tentă rozalie, iar gustul are o ușoară acrișoare.
Păr lung
Coacăzul cu frunze lungi crește până la un metru înălțime. Principalul avantaj al soiului este rezistența la iarnă, care permite cultivarea tufișurilor la temperaturi scăzute. Primăvara, pe plantă apar ciorchini de fructe, care până la mijlocul verii cresc până la 10-15 centimetri lungime.
Auto-fertilă
Grădinarii care doresc să obțină în mod regulat o recoltă bună de coacăze ar trebui să planteze soiuri autofertile de fructe de pădure:
- Zadanubskaya. Un soi autofertil care dă roade bine chiar și atunci când este cultivat în climat nefavorabil. Din tufiș se colectează 6-10 kilograme de fructe de pădure.
- Cremoasă. Un soi cu randament ridicat care termină să rodească la sfârșitul verii. Coacăzele cremă nu se tem de secetă și de înghețurile severe de iarnă. Randamentul din fiecare tufiș este de 10-11 kilograme.
Cum să alegi o varietate în funcție de regiune
Atunci când alegeți un soi potrivit, țineți cont de climatul regiunii în care vor fi plantate coacăzele.
Cele mai bune soiuri de coacăze roșii pentru zona de mijloc
Aici se recomanda plantarea plantelor care au ramuri puternice si sunt rezistente la temperaturi scazute.
Viksne
Un arbust înalt care crește până la doi metri înălțime. Tufișul are lăstari puternici și puternici, de culoare gri. Viksna are o fructificare bună, datorită căreia se obțin cel puțin opt kilograme de fructe de pădure din tufiș. Încep să se coacă la sfârșitul lunii iunie sau iulie.
Vika
Un soi relativ tânăr, care a fost creat de crescătorii autohtoni pentru reproducere în zona de mijloc. Principalele avantaje ale lui Vicky includ lipsa de exigență pentru compoziția solului, productivitatea excelentă, imunitatea la boli și gustul dulce al coacăzelor coapte.
Boabele sunt acoperite cu piele roșie cu o ușoară nuanță maronie, cântăresc 1-1,2 grame.
Versailles roșu
O plantă de mărime medie, cu ferme lungi, care cresc până la 12-14 centimetri. Tufa Versailles are boabe mari, cântărind aproximativ două grame. Sunt de culoare galbenă și au un gust plăcut dulceag. Randamentul unor astfel de coacăze este mediu și, prin urmare, nu se recoltează mai mult de cinci kilograme de recoltă din tufiș.
Jonker van Tets
Soiul se distinge prin dezvoltarea intensivă a tufișurilor care cresc până la doi metri. Arbustul are lăstari erecți pe care apar ciorchini de fructe la începutul verii. Fiecare dintre ele produce 10-15 boabe rotunde plate cu o greutate de 0,5 grame. Suprafața boabelor este acoperită cu o coajă roșie densă. Pulpa de coacăze este dulce, conține 4-5 semințe.
Detvan
Boabă cehă care este rezistentă la boli și dăunători obișnuiți. Detvanul are ciorchini uriasi in care cresc 15-17 fructe rosii. Randamentul pe răsad este de 6-9 kilograme.
Crucea Rosie
Un soi hibrid american cu tufișuri largi, răspândite, înalte de un metru și jumătate. Boabele Crucii Roșii sunt mici, greutatea lor ajunge la 0,4-0,6 grame. Printre avantajele plantei se numără protecția împotriva bolilor și rezistența la îngheț.
Cascadă
Planta este clasificată ca o boabă mijlocie timpurie care se coace până la jumătatea lunii iulie. Cascada are chisturi uriașe de fructe, lungi de 12 centimetri. Principalele avantaje ale fructelor coapte ale acestui tip de coacăze includ gustul desertului, transportabilitatea și păstrarea calității.
Castelul Houghton
O plantă viguroasă crescută de crescătorii din Europa de Vest. Sezonul de vegetație se încheie la sfârșitul verii și, prin urmare, Castelul Houghton este considerat o plantă cu maturare târzie. Boabele dulci și acrișoare sunt acoperite cu coajă visiniu și cântăresc 1-1,5 grame.
Ob apus de soare
Un arbust viguros și răspândit, a cărui înălțime ajunge la 120-130 de centimetri. Ob sunset are fructe mici care cântăresc 0,2 grame. Pulpa recoltei coapte este dulce și nu are gust acru.
Radiant
O varietate de coacăze cu randament ridicat, care se recomandă să fie cultivată în zona de mijloc. Radiant este rezistent la îngheț și, prin urmare, răsadurile plantate nu mor nici măcar în înghețuri severe.Fructele sunt mari, cântărind 1,3-1,4 grame.
Assora
Coacăze cu maturare târzie, al căror sezon de creștere se încheie în august. Assora are ciorchini medii de fructe, care conțin 10-12 boabe mari care cântăresc două grame. Arbustul este rezistent la mucegai și la îngheț.
Pentru regiunea Moscovei
Există mai multe soiuri de coacăze care cresc mai bine decât altele în regiunea Moscovei.
Rondome
Arbust olandez înalt care are lăstari puternici cu frunze. Rondome se distinge prin productivitate și fructe de pădure gustoase. Greutatea fiecărei coacăze ajunge la 1-1,3 grame. Rondom poate fi cultivat atât în sere, cât și în aer liber.
Natalie
Grădinarii care trăiesc în regiunea Moscovei plantează adesea în grădina lui Natalie. Acesta este un tufiș mic, cu fructe de pădure mari care cântăresc 1,7-1,8 grame. Pulpa lui Natalie are un gust dulce-acrișor. Arbuștii sunt rezistenți la boli comune și la înghețuri.
Rosetta
Un arbust cu ramuri puternice care poate crește până la 145 de centimetri. Fructele se formează pe tufiș în iulie și, prin urmare, Rosetta este considerată o plantă de coacere timpurie. Dezavantajele coacăzelor includ rezistența slabă la umiditate și randamentul scăzut.
Roland
O nouă varietate de coacăze, care a fost creată de grădinarii din Olanda. Printre caracteristicile lui Rolan se numara rezistenta la inghet si randamentul bun. Fiecare tufiș dă 7-10 kilograme de fructe. Greutatea maximă a fructelor de pădure este de 2-2,5 grame.
Noapte
Un tufiș viguros care tolerează ușor înghețurile de toamnă-iarnă și nu este susceptibil la atacurile insectelor. Nochka are ciorchini de fructe de dimensiuni medii cu fructe de pădure roșii care cântăresc 1,3 grame. Maturarea recoltei se încheie în primele zece zile ale lunii august.
Generos
Un arbust cu răspândire medie care crește până la doi metri când este cultivat în grădină. Boabele rotunde devin roșii după sfârșitul sezonului de vegetație. Ele sunt adesea consumate proaspete, deoarece nu sunt foarte acri.
Pentru Urali și Siberia
Condițiile climatice din Siberia și din Urali nu permit cultivarea unor tipuri de coacăze. Grădinarii siberieni recomandă cultivarea coacăzelor Diamond în regiunile nordice. Această plantă are o rezistență excelentă la îngheț și tolerează orice îngheț.
De asemenea, puteți planta boabe Bayan, al căror sistem radicular se poate dezvolta chiar și în sol înghețat. Bayana este rezistentă la antracnoză, făinare și alte boli fungice.
Pentru teritoriul Altai
Crescătorii au dezvoltat mai multe soiuri special pentru plantarea pe teritoriul Altai.
Fertodi
Coacăz de mijloc de sezon creat de crescătorii maghiari. Fertodi este popular printre grădinari datorită rezistenței sale la infecții, dăunători și îngheț. Tufișul crește până la 2-3 metri și, prin urmare, va trebui să fie legat. Fructele Fertodi sunt prea acre și, prin urmare, sunt potrivite doar pentru prelucrare.
Valencia
Grădinarii din teritoriul Altai plantează adesea Valencia pe site. Acest arbust are o creștere scăzută, înălțimea sa nu depășește 75 de centimetri. Ciorchinii de fructe din Valencia ating 14 centimetri lungime și produc 14-15 fructe de pădure cu o greutate de 1,5 grame. Valencia este considerată un tip de coacăz cu randament ridicat, deoarece tufișul produce mai mult de 5 kilograme de fructe de pădure.
Jennifer
Un tip de coacăz roșu cu maturare timpurie, care este cultivat de mulți grădinari din teritoriul Altai. Jennifer are un nivel bun de productivitate. În medie, fiecare tufiș produce mai mult de patru kilograme de recoltă.
Serpentina
În condiții favorabile, Serpentine dă roade bine, randamentul său depășește 6-7 kilograme pe tufă. Arbustul este rezistent la înghețul solului, boli infecțioase și secete. Fructele nu sunt acre și sunt potrivite pentru consum fără prelucrare.
Pentru regiunile sudice
Plantele cu rezistență la secetă și la temperaturi ridicate sunt potrivite pentru plantarea și creșterea în continuare a fructelor de pădure în regiunile sudice. Se recomandă plantarea următoarelor soiuri de fructe de pădure:
- Detvan. Un soi hibrid ceh care prosperă în regiunile calde. În ciuda faptului că Detvan are boabe mici, randamentul său ajunge la 10-13 kilograme pe tufă.
- Rosita. Un arbust înalt care crește rapid în regiunile sudice ale țării. Randamentul Rositei este mic - 2-3 kilograme.
Pentru nord-vestul Rusiei
Caracteristicile climatice ale regiunilor situate în partea de nord-vest a țării nu permit cultivarea multor soiuri de fructe de pădure. Următoarele plante sunt potrivite pentru creșterea în nord-vest:
- Generos. Un soi de coacere timpurie creat special pentru plantarea în regiunile nordice. Recolta va fi coaptă vara, la sfârșitul lunii iulie.
- Primul născut. Planta rezistenta la inghet si cu randament ridicat, cu tufe puternice. Fructele Primului Născut se coc în 20 august.
Concluzie
Coacăzul roșu este cea mai comună boabă cultivată de toți grădinarii. Înainte de a o planta, trebuie să vă familiarizați în detaliu cu principalele caracteristici ale soiurilor comune de coacăze. Acest lucru vă va ajuta să alegeți soiul potrivit pentru cultivare ulterioară.