Cele mai bune tipuri și soiuri de rucola perenă pentru cultivarea în sol deschis și sere, caracteristici de plantare și îngrijire a plantei

Rucola perena este verdele preferat de mulți grădinari și vine într-un număr mare de soiuri. Datorită gustului său incredibil, poate adăuga note de muștar și nuci la felul de mâncare finit. Experții în nutriție recomandă includerea zilnică a verdețurilor în dieta dumneavoastră, deoarece acestea sunt foarte benefice. Ciorchinii de recoltă aromată pot fi cumpărați de la piață la sfârșitul lunii mai sau cultivați în grădină și pervaz.

Descrierea și proprietățile benefice ale ruculei

Planta este o rudă cu muștarul și varza. Are multe alte nume, care pot fi găsite adesea în descrierile preparatelor sau articole despre rucola. Salata verde rucola, rucola, omida, inda, eruca și petrecătorul sunt același lucru. Verzile sunt, de asemenea, numite în mod obișnuit indau.

Frunzele de salata verde sunt bogate in vitamina B si C, magneziu, zinc, fier, seleniu si acid folic. Aceste componente împreună întăresc sistemul imunitar uman, distrugând bacteriile dăunătoare. Flavonoidele din compoziție fac pereții vaselor de sânge puternici și elastici. Rucola este un medicament excelent pentru cei care suferă de boli de stomac. Consumul regulat nu permite celulelor canceroase să se dezvolte.

Salata de rucola are capacitatea de a calma sistemul nervos, așa că este recomandată persoanelor cu temperatură fierbinte. Verdele scad nivelul colesterolului si elimina excesul de lichid din organism. Iubitorii de diete nu ignoră planta cu gust de nucă, deoarece rucola promovează pierderea în greutate și menținerea frumuseții. 100 g de produs conțin doar 25 de calorii.

Acționând în interiorul corpului, îmbunătățește aspectul părului și întărește unghiile. Rucola nu este doar consumată, ci și folosită pentru a face măști și alte produse de îngrijire. Este util să îl includeți într-o mască de față. Are efect de intinerire, facand pielea elastica.

Soiuri de rucola

Dintre soiurile existente de rucola se disting soiurile anuale și perene. Sunt destinate serelor și terenului deschis. Pentru a nu fi nevoit să plantezi salată verde în fiecare an, este mai bine să alegi soiuri perene. Sistemul radicular tolerează bine iarna, iar verdeața apare primăvara devreme.

Crescătorii au dezvoltat multe soiuri de rucola.Toate cele prezentate pe piață sunt potrivite pentru grădinarii care locuiesc în regiunea Moscova. Au caracteristici similare, dar diferă ca gust și aspect. Dintre numărul mare de tipuri de rucola, fiecare poate alege ceea ce îi place.

Varietatea săgeată a lui Cupidon

Inclus în grupul de soiuri de mijloc de sezon. Potrivit pentru consum la 4 săptămâni de la apariția mugurilor. Înălțimea rozetei de cultură este de 22 cm. Particularitatea ruculei este înșurubarea tardivă și păstrarea unei bune prezentări.

Frunzele Săgeților lui Cupidon sunt ondulate și au o culoare verde bogată. Sunt ridicate deasupra solului și formează o rozetă uniformă. În perioada de înflorire, pe plantă apar flori galbene. De la 1 mp. m pe sezon, se colectează până la 3 kg de verdeață.

Soiul Dikovina

În descrierile soiurilor Cupid's Arrow și Dikovina, puteți găsi multe în comun. Tufele ajung la o înălțime de 20 cm Planta este acoperită cu frunze de dimensiuni medii. Culoarea este verde, suprafața este netedă, fără rugozitate.

Greutatea unui tufiș Curiosity variază de la 20 g. Florile înflorite de rucola au o nuanță cremoasă și sunt acoperite cu vene maro. Indau formează săgeata destul de târziu. Cultura crește bine în soluri cu umiditate ridicată. Continuă să producă verdeață până la apariția vremii reci, deoarece își poate păstra calitățile nutritive pentru o lungă perioadă de timp.

Soiul Olivetta

Deține recordul pentru apariția frunzelor verzi. Din momentul in care apar mugurii si pana la recoltare, trec doar 3 saptamani. În același timp, înălțimea plantei este de 25 cm. Frunzele sunt puternic disecate și colorate în verde.

Când mănânci rucola, simți un gust amar. Ierburile proaspete emană o aromă condimentată. Florile galbene de Olivetta produc semințe mici de culoare maro deschis, asemănătoare cu semințele de mac.Randamentul nu este foarte mare - se recoltează aproximativ 2 kg de verdeață dintr-o parcelă mică.

Varietate Rachetă

Un alt reprezentant al soiurilor de coacere timpurie. Frunzele de culoare verde închis au o formă ondulată, iar planta însăși este fin dințată. O aromă delicată de muștar emană din frunze. După tăiere, pe tufă apar altele noi, având același gust amar-ascuțit.

Frunzele de rucola sunt bogate în vitamina C. Potrivite pentru creșterea în sol deschis și închis. Folosit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Acestea pot fi simple aperitive sau feluri principale complexe.

Varietatea Victoria

Se recomandă tăierea verdeață la 3 săptămâni după apariția mugurilor. Soiul este considerat universal, deoarece rucola poate fi plantată într-o seră și semănat în sol deschis. Înălțimea rozetei este medie - de la 15 la 25 cm. Frunzele acoperă tufișul și sunt ușor ridicate deasupra solului.

Cultura are o culoare verde bogată cu vene deschise. Când sunt tăiate într-un vas, există o aromă puternică. Datorită gustului său de nucă-muștar, se potrivește bine cu legume, carne și brânzeturi. Este considerat un produs dietetic. Rucola Victoria este o adevărată sursă de minerale vitale, vitamine și alte substanțe la fel de utile.

Varietate de poker

Este foarte popular printre iubitorii de verdeață. Soiul de coacere timpurie se caracterizează printr-un gust excelent. Formează baza pentru salate și mâncăruri ușoare cu pește și carne. Cultivarea de vârf are loc la mijlocul verii.

Soiul de rucola Poker nu este ca alți reprezentanți ai verdeață, deoarece tufișul are o tulpină ramificată. Datorită acestei caracteristici, planta atinge o înălțime de până la 1 m. Cu ajutorul frunzelor verzi, se formează o rozetă de până la 25 cm înălțime. Frunzele sunt tăiate periodic pentru utilizare, iar în locul lor cresc altele noi.

În condiții de seră, rozeta are doar 12 frunze.În sol deschis cantitatea crește de 2 ori. Florile de rucola au o culoare crem pal. Randamentul nu este foarte mare, în ciuda faptului că soiul este considerat timpuriu.

Variety Solitaire

A fost crescut de crescători în 2007. De atunci, a ocupat locul de mândrie pe parcelele multor grădinari. Tolerează bine iarna în sol deschis, producând lăstari verzi la începutul primăverii. Durează 20 până la 30 de zile pentru a se coace.

Frunzele verzi îngrijite ale Solitaire au tăieturi de-a lungul marginilor. La sfârșitul sezonului de vegetație, planta formează flori galbene delicate. Aroma de verdeață este foarte puternică, gustul are note de muștar și nuci. Rucola este potrivită pentru metoda de creștere pe bandă rulantă.

Varietatea Spartak

Rucola este bogată în vitamine și uleiuri esențiale. Complexul de vitamine B și C crește hemoglobina și ajută la reducerea depozitelor de sare. Tolerează frigul sever, iar acest lucru nu afectează în niciun fel cultura. Produce masa verde devreme, astfel încât este posibil să se pregătească mâncăruri din ierburi proaspete. Înălțimea tufișului nu este foarte mare - doar 18-23 cm.

Cum să crești rucola

Salata verde poate fi cultivată în două moduri - în sere și în teren deschis.

În condiții de seră

Deoarece terenul este protejat, acest lucru va asigura rucola pentru un an întreg. O condiție importantă pentru o seră este temperatura. Indicatorul nu trebuie să scadă sub 16 grade. Dacă zilele însorite sunt cu mult în urmă, salata are nevoie de iluminare artificială folosind lămpi speciale.

Pregătirea solului înainte de însămânțare:

1. Efectuați procedura de slăbire la o adâncime de 20 cm.
2. Curățați paturile de buruieni și reziduurile altor culturi.
3. După 12 zile, arăți.În acest fel, va fi posibilă distrugerea buruienilor care au pătruns în straturile mai adânci ale solului.
4. Efectuați grăpare. Acest lucru permite umidității să rămână în sol pentru o perioadă lungă de timp.

La prima vedere, poate părea că etapele înainte de însămânțare sunt complicate, dar nu este așa. Dacă urmați instrucțiunile, o persoană va reuși. Ca rezultat, vor apărea răsaduri și, în cele din urmă, o cultură adultă.

Pământ deschis

Mulți grădinari și locuitori de vară practică această metodă specială de cultivare a culturilor. Semințele de salată verde sunt semănate de la mijlocul primăverii până la sfârșitul lunii august. Procedura se repetă la fiecare 10 zile pentru a avea întotdeauna verdeață proaspătă. Dacă zilele de vară sunt foarte calde, alegeți o zonă la umbră. Rucola nu tolerează lumina directă a soarelui.

Procedura de însămânțare a semințelor în sol deschis este aceeași ca și în condiții de seră. Se recomandă respectarea acestor reguli:

• distanța dintre rânduri trebuie să fie de 45 cm;
• adânciți materialul semințelor în sol nu mai mult de 1,5 cm;
• ar trebui să existe cel puțin 5 cm de spațiu liber în jurul plantei.

Densitatea de semănat afectează negativ creșterea fiecărui tufiș. Lăstarii în exces se îndepărtează când au 2 frunze.

Obținerea răsadurilor

Este posibilă și creșterea prin răsaduri. Pentru a face acest lucru, luați pahare individuale sau o oală mare. În acest din urmă caz, se seamănă 30 de bucăți. În fiecare pahar trebuie să fie plantate 2-3 semințe pentru a selecta cel mai puternic vlăstar și a transplanta în sol deschis.

Lăstarii apar foarte repede. Când răsadurile sunt suficient de puternice, acestea sunt transferate într-un loc permanent în pământ deschis împreună cu un bulgăre de pământ. Pentru o dezvoltare normală este suficientă o temperatură de 9 grade. Pentru a proteja puieții tineri de frig, mugurii sunt acoperiți cu borcane și îndepărtați dimineața.

Crește pe un pervaz

O alternativă excelentă pentru locuitorii orașului care nu au teren. Dacă există un balcon, acesta este doar un plus, deoarece ghivecele cu ierburi pot fi scoase la aer curat. Se recomandă să nu plantați mulți muguri într-o cutie. Este mai bine să alegeți un singur recipient pentru fiecare tufiș. O cerință specială pe care o persoană trebuie să o respecte când crescând rucola pe pervaz, se închide într-o cutie - adâncimea acesteia nu trebuie să depășească 10 cm.

Reguli de îngrijire a plantărilor de rucola

Frunzele de Eruka încep să fie culese când ajung la 10 cm în lungime, ceea ce contribuie la reînnoirea culturii, datorită căreia apar frunze noi. În cazul în care verdeața este crescută, le va afecta aspectul și gustul.

Frunzele suculente își pierd atractivitatea și devin dure cu multe fibre. Nu mai sunt potrivite pentru consum.

Frunze noi vor apărea dacă recolta este udată în mod constant. În special are nevoie de udare abundentă în zilele toride. Nu orice grădinar respectă această regulă. Lipsa umidității schimbă gustul rucolei, deoarece devine foarte amară.

Când udați, nu turnați apă direct pe plantă. Trebuie pulverizat astfel încât solul să absoarbă apa în mod uniform. În acest scop, folosiți o cutie de udare. Dacă vorbim de terenuri mari cu rucola, aspersoarele vor veni la îndemână.

Puneți un furtun între paturile de salată și umeziți solul după cum este necesar. De regulă, acest lucru se face dimineața și seara, după ce căldura scade. Pe lângă udare, solul trebuie să fie pufos. Acest lucru promovează o mai bună penetrare a maselor de aer și a umidității la rădăcinile plantei.

Aplicarea îngrășămintelor

În ceea ce privește hrănirea, se efectuează de două ori pe sezon.Îngrășămintele se aplică simultan cu udarea plantelor. Substanțele pentru hrănire sunt selectate în funcție de perioada de coacere a verdețurilor. Deoarece este eliberat pe o perioadă lungă de timp, gunoiul de grajd și alte îngrășăminte minerale nu sunt folosite. În caz contrar, masa verde va acumula cantități mari de substanțe toxice.

Cel mai bine este să folosiți îngrășăminte pe bază de azot. Excrementele de pui sau de vacă sunt perfecte pentru asta. Este necesar să se dilueze în conformitate cu proporțiile. Pentru 25 g de substanță luați cel puțin 10 litri de apă.

Planta de salată are multe nume - rucola, indau, eruka și altele. De multe secole este cunoscut în multe țări. Este apreciat nu numai pentru gustul său, ci și pentru proprietățile sale benefice și capacitatea de a fi folosit în medicină și cosmetologie. Creșterea nu necesită mult timp și se poate face și pe pervaz. Dacă un grădinar încearcă măcar o dată rucola, nu o va mai putea refuza.