Descrierea soiurilor și a tipurilor de arahide, proprietăți benefice și dăunătoare, plantare și îngrijire

Alunele au proprietăți benefice pentru organismul uman și au multe tipuri și varietăți. Cultivarea acestei plante nu necesită mult efort. Cultura prinde rădăcini în climă caldă, nu necesită udare diligentă și nu este pretențioasă în ceea ce privește locația și solul.

Descrierea alunelor

Arahida este o planta anuala, atinge o inaltime de 25-45 cm.Inaltimea maxima este de 70 cm la unele specii. Are rădăcina pivotantă ramificată și tulpini drepte.Frunzele lungi, pinnate, alungite, de până la 11 cm lungime, au marginea ascuțită. Înflorește cu inflorescențe galben-roșii sau albe. Perioada de înflorire cade la mijlocul verii. Fructele sunt umflate, de forma ovala, cu o nuca in interior. Se referă la plante leguminoase.

Valoarea nutritivă și compoziția alunelor

100 de grame de produs conțin 567 kcal. Dintre acestea, 49 de grame sunt alocate grăsimilor, 16 grame carbohidraților, 26 grame proteinelor.

Alunele conțin o cantitate mare de acizi grași. Componenta principală a nucilor este uleiul.

Acizi grași incluși în ulei:

• arachină;
• stearic;
• linoleic;
• oleic;
• palmitic;
• miristic;
• cerotinic;
• lignoceric;
• lauric

Pe lângă acizi, nuca conține:

• proteine;
• amidon;
• Sahara;
• aminoacizi;
• vitaminele B, A, E;
• purine;
• glutenine.

Microelementele incluse în compoziție includ:

• sodiu;
• potasiu;
• magneziu;
• fier;
• calciu.

Tipuri și soiuri de arahide

Soiurile de arahide nu sunt practic diferite unele de altele. Ele diferă ca mărime, randament și înălțime a fructelor.

Virginia

Creșterea este posibilă în ciorchini și lăstari. Nu atinge mai mult de 50 de centimetri înălțime. Păstăile cu fructe se formează la 5-10 centimetri de suprafața solului. Acest tip de nucă este folosită în scopuri de cofetărie. Se adaugă la prăjituri, se prepară ciocolată, înghețată și arahide sărate.

Cele mai populare soiuri sunt:

• Carolina de Nord;
• Shulamit;
• Grigore;
• Perry;
• Wilson
• Pescăruş.

Spaniolă

Fondator al altor specii și soiuri. A fost cultivat de mult timp ca specie principală și este utilizat pe scară largă în toate industriile. Până la mijlocul secolului al XX-lea, a fost înlocuit treptat cu soiuri mai productive cu fructe mari de arahide. Planta nu este înaltă - până la 50 cm, imunitatea este slabă, randamentul este mediu, sâmburii sunt mici, acoperiți cu o coajă roșie strălucitoare.În prezent este cultivat pentru prelucrare în unt de arahide și tartine.

Cele mai populare soiuri sunt:

• Dixie spaniolă;
• Natal comun;
• Tamspan 90;
• Miez alb;
• Stea;
• Cometă;
• Argentinian.

Alergător

Un grup din aceste soiuri a fost dezvoltat în anii 40 ai secolului XX. Plantele sunt joase, până la 50 de centimetri lungime. Frunzele sunt alungite și dens distanțate. Nucile acestui soi au dimensiuni mai mari și au un gust bun. Productivitatea este ridicată. Cele mai populare soiuri sunt:

• verde Georgia;
• Dixie alergător;
• Bradford Runner;
• gigant egiptean;
• parfumat 458;
• Tamran.

Piele roșie

Caracterizat prin fructe mari acoperite cu coaja roz-roșie. Plantele ating o înălțime de 1 metru. Frunzele sunt adesea localizate, planta este luxuriantă. Fiecare păstaie conține trei nuci.

Tennessee

Cultivat în Statele Unite ale Americii, caracteristicile sale se caracterizează prin fructe mari acoperite cu o coajă roșu-maro, atingând o înălțime de aproximativ 1 metru. Există două tipuri: soiurile Texas Red și White. Partea principală a nucilor rezultate este trimisă pentru procesare, iar din ele se face unt de arahide.

Proprietăți benefice și dăunătoare ale arahidelor

Alunele au următoarele efecte benefice:

• are proprietăți antioxidante;
• îmbunătățește funcționarea mușchiului inimii;
• reînnoiește celulele vechi;
• îmbunătățește memoria și stimulează sistemul nervos;
• are un efect coleretic;
• învelește stomacul, util pentru boli ale tractului gastro-intestinal;
• stimulează trombocitopoieza;
• îmbunătățește potența masculină;
• are un efect benefic asupra auzului;
• saturează corpul cu energie pentru o lungă perioadă de timp, atenuează senzația de foame;
• promovează pierderea în greutate atunci când este luată cu moderație.

Important! Este interzis să luați alune dacă sunteți alergic la acestea. Acest tip de alergie este foarte periculos și poate fi fatal.

Nucile sunt dăunătoare în următoarele situații:

• O cantitate mare de arahide crude duce la tulburări gastro-intestinale.
• Pentru orice boli ale articulațiilor, se recomandă reducerea nucilor din dietă.
• Dacă mănânci o nucă stricată, aceasta va provoca otrăviri grave; trebuie să inspectezi cu atenție fructele înainte de a le mânca.
• Consumul nelimitat de nuci dăunează stomacului și este greu de digerat.

Rețete medicinale

Alunele sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Rețetele ajută la eliminarea simptomelor anumitor boli. Rețete de bază:

1. 100 de grame de nuci se toarnă în 400 ml apă și se fierb timp de 15 minute. Lichidul rezultat se scurge și se ia dimineața pe stomacul gol. Decoctul va elimina inflamația din plămâni și are un efect expectorant.
2. 100 de grame de nuci, turnați 800 ml de apă. Se fierbe 10 minute, se consumă decoctul împreună cu alune. Reduce temperatura și ajută la combaterea răcelilor.
3. Un pahar de arahide prăjite pe zi ajută la combaterea bolii Werlhof.
4. Nuci murate in otet 6% fara a indeparta coaja. Infuzați o zi și luați 10 bucăți pe zi. Normalizează tensiunea arterială.
5. O mână de fructe sunt zdrobite și prăjite. Se amestecă cu marshmallow tocat. Se toarnă 500 ml de lapte fiert. Se lasă 20 de minute. Turnați amestecul într-un termos și lăsați timp de 10-12 ore. Luați 100 ml de 3-4 ori pe zi. Ajută la combaterea prostatitei. Durata tratamentului este de 10 zile.

Plantarea alunelor

Pentru a crește arahide în grădină, este necesar să zonați corect soiurile pentru fiecare teritoriu.Pentru a crește numărul de răsaduri, semințele sunt plantate acasă în recipiente și apoi transferate pe pământ. Puteți planta semințele direct în pământ deschis, dar apoi fructificarea va fi întârziată. Răsadurile sunt pregătite din aprilie.

Răsadurile sunt transplantate în sol cald, semințele germinează la 13°C. Cel mai bun moment pentru aceasta este considerat a fi mijlocul lunii mai. Semănați nuci pe rânduri, păstrând un model de 60 cm între rânduri și 20 cm între plante. Ele sunt îngropate în sol la o adâncime de 7 cm.După transferarea la sol. Planta este udată abundent și dealuri.

Important! Pentru semănat, se recomandă alegerea semințelor mari, decojite. Acest lucru crește numărul de răsaduri.

Cum să îngrijești o plantă

Un punct important este să efectuezi o recoltare regulată a alunelor. Prima dată se efectuează la 10 zile după înflorire. Înflorirea are loc la mijlocul lunii iulie, floarea înflorește dimineața devreme și se estompează seara. Udarea se efectuează în funcție de climă.

Pe vreme uscată, udați la fiecare 10-12 zile, ținând cont de ploi. Udarea în exces a solului poate distruge planta; este necesar să vă asigurați că solul este umed în mod constant. Folosiți picuratoare pentru irigare sau apă caldă. Cu o lună înainte de recoltare, udarea este complet eliminată. Pentru cultivarea arahidelor, este potrivită cel puțin 8 ore de lumină pe zi.

Boli și dăunători ai culturilor

Principalele boli care afectează tufișul:

• Făinarea. Frunzele devin acoperite cu un strat alb, mor treptat și devin galbene. Preveniți dezvoltarea cu orice fungicid, utilizați conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Filosticoza. Pe frunze apar pete maronii cu margine violet. Fungicidele sunt folosite pentru control.
• Pata neagra.Se dezvoltă la umiditate ridicată; pe frunzele de platină apar pete negre și cresc încet.
• Ofilirea fusariană. Se manifestă prin formarea putregaiului în rădăcini. Dezvoltarea plantei se oprește, părți ale tulpinilor mor încet, iar tufișul moare.
• Putregaiul cenușiu. Cel mai adesea, daunele apar după înflorire. Pe părți ale tulpinilor și frunzelor apar pete maronii, iar formarea fructelor se oprește.

Dăunători care atacă tufișul:

• Afidă. Pentru prevenire, stratul superior de sol de lângă plantă este acoperit cu praf de tutun și cenușă.
• Faceți clic pe gândac. Ei pătrund în coaja de arahide și mănâncă nuca din interior. Pentru prevenire, în apropierea culturii sunt săpate gropi mici și morcovi sau sfeclă sunt lăsate în ele pentru a atrage insectele. Găurile sunt acoperite deasupra cu placaj sau o scândură largă, iar după declanșarea capcanei pentru insecte, capcanele pentru insecte sunt distruse.

Conditii de colectare si depozitare

Recoltarea începe când alunele se îngălbenesc și fructele ies fără efort din păstăi. Este important să nu amânați acest moment, deoarece condițiile meteorologice necorespunzătoare vor distruge recolta. Procesul are loc în două etape. În prima etapă, toate plantele sunt colectate și din ele se formează arbori. Se lasa la uscat cateva zile. În a doua etapă, separați păstăile de tulpini. Fructele se usucă la o temperatură de 40°C, într-o cameră cu aerare bună.

Alunele sunt depozitate sub formă de păstăi și îndepărtate înainte de utilizare. O cameră cu o temperatură constantă a aerului de 8-10 °C este potrivită pentru depozitare. Fructele sunt așezate pe rafturi, în straturi nu mai groase de 10 cm, sau așezate în pungi de țesătură.