Există tipuri de mentă cultivate și cele care cresc în sălbăticie. În ciuda diversităţii acestei culturi, se poate face o descriere generală. Plantele erbacee de 30-1000 cm înălțime au o tulpină elastică acoperită cu o inflorescență de flori mici în nuanțe violet și roz. Planta atinge concentrația maximă de uleiuri esențiale la sfârșitul fazei de înflorire, dar colectarea frunzelor parfumate începe deja în iunie. Grădinarii apreciază de mult menta pentru proprietățile sale vindecătoare și pentru capacitatea sa de a fi folosită în gătit și parfumerie.
Despre plantă
Menta este greu de confundat cu alte plante datorită mirosului său unic. Frunzele sunt de formă verde strălucitor și sunt asemănătoare urzicilor. Această cultură este familiară tuturor încă din copilărie. În ciuda răspândirii sale pe scară largă în Rusia, locul de naștere al mentei este Asia Centrală și țările mediteraneene.
Dintre sutele de specii, cele mai populare sunt:
- piper;
- felină;
- lămâie;
- mlaştină;
- grădină;
- cal;
- frunze lungi;
- grădină
Principalele caracteristici
Menta de orice tip și varietate este ușor de cultivat într-un apartament sau într-o grădină. Datorită lipsei de pretenții, planta se găsește adesea printre buruieni. Cultura în sine și extractul sunt utilizate pe scară largă în gătit și produse farmaceutice. Acesta servește ca bază pentru arome, printre care mentolul este un element separat. O listă uriașă de caracteristici medicinale permite utilizarea mentei în medicina populară. Cu toate acestea, trebuie luate în considerare câteva contraindicații pentru a nu dăuna organismului.
Caracteristici benefice
Proprietățile vindecătoare ale mentei ajută în lupta împotriva multor boli, care este utilizat în crearea de medicamente. Planta are efecte bactericide, antiseptice, antispastice și vasodilatatoare. Datorită conținutului multor substanțe utile, menta vindecă afecțiuni legate de diferite sisteme de organe:
- Digestiv. Planta ajută la greață, eructații, arsuri la stomac, flatulență și crampe. Decocturile stimulează procesele digestive și motilitatea intestinală. Este recomandabil să folosiți menta pentru tulburări metabolice, probleme cu vezica biliară și colecistită cronică.
- Sânge. Medicamentele preparate acasă îmbunătățesc circulația sângelui și ameliorează atacurile de angină și hipertensiune arterială.
- Agitat.Ceaiul de mentă este indicat pentru insomnie, depresie, stres și nevralgie. Adăugarea de frunze parfumate la băuturi reduce intensitatea migrenelor.
- Respirator. Cultura are efect auxiliar in cazul afectiunilor respiratorii precum bronsita astmatica, durerile in gat, racelile, ameliorand afectiunea.
- Genitale feminine. Ameliorează simptomele menopauzei, vindecă inflamația organelor genitale. Ceaiul slab cu menta este indicat femeilor insarcinate pentru a le ridica starea de spirit si a ameliora semnele de toxicoza.
Domenii de utilizare:
- Parfumerie. Eterul de mentă este adesea inclus în parfumuri.
- Produse farmaceutice. Extractul și eterul plantei sunt o componentă a multor amestecuri, siropuri pentru tuse, pastile și pastile pentru gât.
- Gătit. Direcția principală: băuturi și deserturi.
- Cosmetologie. Datorită proprietăților sale antiseptice, este folosit la fabricarea măștilor pentru acnee și acnee.
Înainte de a utiliza menta în scopuri medicinale, se recomandă consultarea unui specialist.
Unde creste?
Cultura este cultivată în multe țări din întreaga lume nu numai în scopuri personale, ci și în scopuri comerciale. În regiunile sudice, se acordă preferință soiurilor perene, în nord și în locurile cu climat temperat - anuale.
Monetăria a fost adusă în Rusia din Anglia la sfârșitul secolului al XIX-lea. Cea mai mare zonă de distribuție se observă în zona de mijloc a statului.
Planta iubitoare de lumină este sensibilă la razele soarelui. Iubește solurile umede și fertile.
Productivitatea ridicată este atinsă în Crimeea, Teritoriul Stavropol și Caucaz. Unele specii cresc în Orientul Îndepărtat și Siberia. În sălbăticie se găsește în apropierea mlaștinilor, de-a lungul malurilor râurilor și lacurilor, în câmpurile umede și pajiști.
Soiuri de mentă
Experții lucrează activ la crearea de noi soiuri de mentă. Există multe soiuri care nu își pierd relevanța, de exemplu:
- Prilukskaya-6.Planta contor conține 50% mentol. Datorită rezistenței scăzute la îngheț, este potrivită pentru zonele cu climă caldă.
- Kubanskaya-6. O altă varietate iubitoare de căldură, cu o înălțime de 1000 cm, cu o prezență mare de mentol.
- Krasnodarskaya-2. Menta cu mai puțin mentol atinge un metru înălțime.
- Medicinal-4. O varietate cu proprietăți vindecătoare pronunțate. Crește peste un metru înălțime. Mentolul ajunge la 60%.
- Mister. soi ucrainean. Are un conținut ridicat de mentol: 64%.
- Doctor. Depășește alte tipuri în ceea ce privește conținutul de mentol - 67% și rezistența la îngheț.
Pe teritoriul Rusiei se cultivă și soiuri de mentă de la crescătorii europeni.
Menta pentru pisici
Catnip este numit așa datorită prezenței nepetalactonei, care atrage felinele. Crește până la 40-1000 cm.Tulpinile drepte, puternice sunt acoperite cu frunze pubescente triunghiulare-ovate cu margini zimțate. Florile albe sunt pătate de violet sau violet și înfloresc la începutul până la mijlocul verii. Capsula cu semințe se coace în august.
Planta are o aromă strălucitoare, unică de lămâie. Deseori găsite în sălbăticie. O plantă excelentă de miere, cultivată adesea lângă stupine. Este popular în parfumerie, cofetărie, săpun și industriile medicale. Este utilizat în mod popular în cazuri de anemie, stări isterice, migrene și probleme intestinale.
Balsam de lamaie
Cunoscut sub denumirile: melisa, menta cu miere, menta cu miere. Lăstarii pubescenți tetraedrici erecți cresc până la 30-1200 cm. Frunzele ovoide verzi strălucitori sunt atașate pețiolilor opus. Florile violet pal sau alb-albăstrui formează panicule scurte. Înflorește vara, semințele se coc spre toamnă. Perioada de valabilitate a semințelor colectate este de până la trei ani.
Aroma plăcută de lămâie face din menta o componentă principală a băuturilor răcoritoare. Datorită gustului său ridicat, vitamina C, caroten și uleiuri esențiale, iarba este folosită în multe zone. A fost cultivată de mult timp ca plantă de miere.
Se recomandă acoperirea plantei rezistente la frig pentru iarnă, deoarece este predispusă la îngheț când temperatura scade.
Busuioc cerbilor
Gândacul de purici este o perenă joasă, de 20-60 cm, cu tulpini ramificate și frunze pețiolate în formă de pană. Florile violet deschis cu tuburi albe formează inele dense. Înflorirea continuă de la mijlocul verii până la sfârșitul verii. Fructele sunt gata pentru recoltare la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.
Pennyroyal este apreciat pentru uleiul său esențial de pulegone intercalate cu mentol. Găsește aplicare în cofetărie, conservare, parfumerie. Este folosit în mod popular ca agent antiseptic și de vindecare a rănilor, vindecă afecțiunile isterice, astmul bronșic și tusea prelungită.
Consumul în timpul sarcinii este interzis datorită proprietăților sale abortive.
mentă marocană
Acest tip de mentă este apreciat de specialiștii culinari; trebuie doar să ne amintim de ceaiul racoritor marocan. Aroma subtilă și nuanța amară a frunzelor ajută la potolirea setei. Un condiment popular cu mentă pentru sosuri și deserturi. Băuturile cu mentă ameliorează durerea și diferite inflamații, cresc imunitatea, normalizează tensiunea arterială și îmbunătățesc procesele digestive.
Ciocolata menta
Cultura crește sub forma unui tufiș cu creștere joasă, cu lăstari punctați cu frunze rotunde cu margini zimțate. Cu suficientă lumină, frunzele capătă o culoare violet bogată. Paniculele albe murdare înfloresc la începutul lunii august. Preferă solurile umede, ușoare, care cresc într-un timp scurt. Rezistent la vreme rece, boli și dăunători.
Ciocolata menta numit pentru gustul și mirosul dulceag corespunzător. Solicitat ca plantă ornamentală, condiment și medicament.
mentă
Acest soi parfumat este cultivat peste tot. Planta viguroasă, de până la 90 cm înălțime, este cultivată comercial pentru industria parfumurilor, medicinale și culinare. Prezența carvonei înmoaie gustul și aroma menta de gradina, care este apreciat în producția de băuturi alcoolice și nealcoolice, gumă de mestecat și pastă de dinți.
Ombalo: menta de purici
O plantă târâtoare crește rar peste 30 cm, are un frunziș dens pubescent și un fals vârtej de flori. Cultivat pentru a decora grădina, ca plantă de miere și insecticide. Aceasta din urmă calitate se datorează cantității mari de pulegon și limonen.
Horsemint
Planta mai este cunoscută și sub numele de bog horehound. Crește în tufișuri formate din tulpini erecte, pubescente, de 60 cm înălțime. Frunzele ovale, moderat pubescente de dedesubt sunt atașate de lăstari. Horsemint înflorește cu panicule albe și roz sau violet închis pe tot parcursul verii. O recoltă nepretențioasă, iubitoare de lumină crește sălbatic în poieni, gropi de gunoi, terenuri pustii și râpe.
Mentă
Cel mai răspândit și căutat soi, numit datorită gustului înțepător. Cultură perenă atinge o înălțime de 30-1000 cm.Tulpinile sunt ramificate, drepte, goale cu frunze alungite ovate cu margini zimțate ascuțit, care se termină în spirale roz sau violet pal. Menta intră în faza de înflorire la sfârșitul lunii iunie și continuă să înflorească până în toamnă. Fructele sunt rareori produse. Această specie este apreciată ca plantă meliferă și este folosită în medicină, farmacologie și gătit. Nu se găsește în sălbăticie.
Menta cret
Această plantă se mai numește și mentă, mentă verde, mentă de primăvară și mentă germană. Planta erbacee perenă crește până la 80-90 cm. Lăstarii goi, erecți, cu frunze alungite, ridate, ondulate, cu un aranjament opus, sunt încununați cu inflorescențe mov.
Înflorirea continuă vara. Semințele se coc în octombrie.
În ceea ce privește distribuția și utilizarea, această specie este asemănătoare cu menta. Aroma strălucitoare și gustul unic se datorează prezenței carvonei și linalolului. Nu există gust răcoritor din cauza cantității mici de mentol. Pe lângă domeniile medical și culinar, este utilizat pe scară largă în industria cofetăriei, a tutunului și a săpunului.
Longifolia
Menta rezistentă la îngheț prosperă în zonele umede, expuse la soare. Tulpinile tetraedrice puternice cu pubescență slabă sunt colectate în tufișuri de 75 cm înălțime. Frunzele sunt lanceolate, pubescente, cu o nuanță cenușie și o margine zimțată. Inflorescențele spiralate racemose de liliac pal sau violet înfloresc în iulie-august. Începe să dea roade la sfârșitul verii - începutul toamnei. Dacă planta este cultivată ca plantă aromatică, recoltarea are loc înainte de a intra în faza de înflorire.
Caracteristica speciei cu frunze lungi: includerea în producția de brânză verde. Această mentă este bogată în acid ascorbic. Uleiul esențial conține mentol, pulegon și carvacrol.
