Toată lumea știe menta, deoarece este condimentul preferat al multor oameni. Prin urmare, multe soiuri interesante au fost dezvoltate recent. Ciocolata menta este apreciată pentru aroma sa interesantă: mirosul de ciocolată și vanilie se adaugă la răcoarea sa de mentol. Are și frunze verzi cu o tentă violet.
Specificul soiului
Soiul de mentă Chocolate a fost dezvoltat în Țările de Jos. Spre deosebire de toate celelalte soiuri, planta are un gust mai blând și o aromă de prospețime și ciocolată. În plus, planta are următoarele caracteristici:
- Înălțimea tufișurilor ajunge la 60 cm, lăstarii săi sunt așezați vertical, firele de păr se găsesc ocazional la suprafață;
- lamele frunzelor au formă rotundă, de culoare verde-violet, aranjamentul este opus unul altuia;
- Înflorește menta cu inflorescențe mici, violet deschis, colectate în panicule.
O persoană simte o aromă de mentă datorită prezenței uleiului esențial în plantă. Este prezent în toate părțile supraterane ale tufișului. Acest condiment este folosit în producția de produse de cofetărie, precum și în băuturi calde.
Pregătirea semințelor
Menta de ciocolată este înmulțită în diferite moduri: lăstarii de rădăcină, butașii verzi și semințele, pe care le cumpărați sau le colectați și uscați singur, sunt potrivite pentru aceasta.
Creșterea tufelor de mentă din semințe este o sarcină care necesită mult timp și nu are întotdeauna succes. De asemenea, procentul de germinare al materialului poate fi scăzut. De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că atunci când se înmulțesc semințe de hibrid soiuri de mentă plantele tinere pot să nu reproducă caracteristicile varietale materne.
Materialul pentru semănat de mentă are o dimensiune de până la 0,5 mm în diametru și este negru. Datorită unor parametri atât de mici, trebuie avut grijă în timpul procesului de însămânțare. Prin urmare, se folosește un recipient larg și puțin adânc. Semănați menta la începutul primăverii în brazde de până la jumătate de centimetru adâncime.
Pregătirea solului
Menta de ciocolată, ca și alte soiuri ale acestei plante, preferă un substrat fertil și respirabil pregătit în prealabil. Pentru a-l pregăti, pământul de grădină este amestecat cu compost sau humus și se adaugă o mână de cenușă de lemn.
Opțional, cumpărați pământ universal pentru ierburi sau legume. În același timp, compoziția substratului achiziționat este importantă: dacă conține mult var, acest lucru va afecta negativ gradul de exprimare a aromei plantei.. Această proprietate a prezenței alcaline poate fi folosită de persoanele cu o reacție alergică la mirosul condimentului, dar cărora le place să bea ceai de mentă.
Aterizare
După însămânțare, se creează condiții favorabile pentru germinare pentru viitoarele plante. Pentru a face acest lucru, mențineți temperatura camerei între 21-24 °C și, după umezirea solului, acoperiți-l cu folie sau sticlă. În același timp, în pereții recipientelor din plastic sunt realizate găuri de ventilație.
Lăstarii de plante tinere apar după 14-21 de zile. Este recomandabil să amplasați recipientele cu mentă lângă ferestrele de nord-est sau de vest. Este destul de fotofil și necesită o iluminare bună. Dacă este deficitară, cultura picant poate muri, dar planta nu are nevoie de lumina directă a soarelui, ceea ce va duce la arsuri ale frunzelor.
Când răsadurile cresc, acestea sunt transplantate în recipiente separate cu drenaj sau pământ deschis. Compoziția sa poate fi aceeași ca la însămânțarea culturii. Un loc pentru acesta este ales cu umbrire difuză. Plantați-l la o distanță de minim 40 cm între tufe.Menta crește rapid.
Îngrijirea culturii
Pentru ca cultura picant să fie confortabilă, se hrănește în fiecare primăvară. Ca îngrășăminte sunt potrivite complexele care conțin azot sau compostul, humusul, o soluție de excremente de pui sau de vacă.
Temperatura în sol deschis vara este confortabilă pentru plantă, dar în interior, iarna, merită să o protejați cu un amortizor de radiatoarele de încălzire fierbinți.
Vara, cultura picant de pe pervaz trebuie să fie umbrită în lumina directă a soarelui. Iarna, dimpotrivă, menta ar trebui să fie iluminată cu lămpi fluorescente, astfel încât orele de lumină să fie de cel puțin 8 ore pe zi.
Udarea plantei
Ciocolata menta necesită umiditatea solului, așa că udați-o sistematic imediat ce se usucă. De asemenea, ea răspunde pozitiv la pulverizare. Această procedură ajută la menținerea umidității necesare și eliberează suprafața plantelor de praf. După irigare, cultura picant devine strălucitoare și bine îngrijită.
Menta crește bine în zonele cu umiditate ridicată, ceea ce înseamnă că poate fi plantată lângă corpuri de apă și în zonele joase. Faptul că solul din aceste zone este foarte acid nu împiedică planta.
Ierburile picante din recipiente trebuie să fie bine înmuiate. Excesul de umiditate va fi îndepărtat prin orificiile de drenaj. Data viitoare, nu trebuie să lăsați solul să se usuce complet.
Plivitul
Plivitul trebuie făcut atunci când este nevoie. Fără această acțiune, menta se va ofili treptat și va dispărea. O cultură care crește într-un pat de grădină trebuie replantată la fiecare 3 ani, deoarece este atacată de buruieni.
Slăbirea
Afânarea solului este, de asemenea, importantă pentru menta cu ciocolată. Ajută rădăcinile plantelor să primească mai mult oxigen și să rețină cea mai mare parte a umidității.
Boli și dăunători
Ciocolata menta are o rezistenta buna la boli si daunatori.
Recoltarea și depozitarea
Tăiați lăstarii de mentă după eliberarea tulpinilor de flori sau după sfârșitul înfloririi. Dacă îngrijiți bine planta, o puteți recolta de trei ori în timpul sezonului de creștere. În cazul ciupării vârfurilor, aceasta va servi ca o stimulare pentru o ramificare mai amiabilă a culturii picante.
Recoltarea se oprește la mijlocul ultimei luni de vară. În acest fel planta va avea în continuare timp să acumuleze nutrienți pentru odihna și creșterea ulterioară în noul sezon.
Mentă uscată ferit de lumina directă a soarelui, într-o zonă bine ventilată. Condimentul finit este depozitat într-un borcan de sticlă închis. Acest lucru ajută planta să rămână parfumată pentru o lungă perioadă de timp.
Deși menta de ciocolată este cultivată în principal ca condiment, calitățile sale decorative merită și ele atenție. În timpul înfloririi, are un aspect foarte decorativ și poate fi plantată și ca plantă de acoperire a solului. În orice caz, va aduce oamenilor multă bucurie și beneficii.
