Proprietăți utile, descriere și caracteristici ale creșterii morcovilor violet

Morcovii mov nu sunt o delicatesă sau un joc de crescători. Din cele mai vechi timpuri, legumele cu nuanțe violete au fost folosite în scopuri medicinale. Acum soiurile violet sunt crescute împreună cu cele obișnuite.

Morcovii mov se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamine, macro și microelemente. Conține vitaminele B, C, E, K, PP, A și beta-caroten. De asemenea, este prezent sodiu, potasiu, fosfor, magneziu, fier, iod, calciu și alte elemente utile.

În ciuda proprietăților benefice ale legumelor rădăcinoase, acestea nu sunt recomandate pentru consum în stare proaspătă de către pacienții care suferă de gastrită, pancreatită, colită și enterocolită.

Caracteristici terapeutice

Morcovii violet sunt bogati in antociani, care au efecte antioxidante puternice. Cu consumul regulat de legume rădăcinoase, există un efect pozitiv asupra corpului uman în mai multe moduri.

1. Efecte anticancerigene. Antocianinele conținute de morcovii violet sunt inhibitori ai celulelor canceroase din colon. De asemenea, continutul ridicat de carotenoizi din fructe are efect antitumoral.
2. Efect antiinflamator. Antocianinele ajută la combaterea inflamației, în special a artritei reumatoide.
3. Întărirea vaselor de sânge. Consumul de morcovi are un efect pozitiv asupra stării vaselor de sânge. Legumele ajută la întărirea pereților, la prevenirea insuficienței venoase și a varicelor.
4. Vedere îmbunătățită. Leguma violet are un efect pozitiv asupra vederii. Consumul regulat de rădăcină ajută la îmbunătățirea calității vederii pe timp de noapte, stimulează circulația sângelui în globul ocular și reduce riscul de orbire la pacienții cu diabet. Prezența luteinei ajută, de asemenea, la întărirea vederii.
5. Aplicație în cosmetologie. Morcovii conțin calciu într-o formă ușor digerabilă. Are un efect pozitiv asupra stării părului, a plăcilor de unghii, a dinților și a pielii. Leguma rădăcină este utilă nu numai pentru mâncare, ci și atunci când este folosită în proceduri cosmetice. Lotiunile, mastile si lotiunile sunt facute cu continutul acestuia.
6. Potenta crescuta. Morcovii sunt clasificați ca afrodisiaci. Utilizarea sa crește potența masculină, ajută la creșterea dorinței și poate vindeca disfuncția sexuală.

Pe lângă aceste zone, consumul de morcovi violet ajută la scăderea tensiunii arteriale, la normalizarea nivelului de colesterol și la întărirea rinichilor. În unele cazuri, legumele sunt folosite pentru a trata tusea persistentă.

Soiuri de soiuri

Morcovii violet au valoare nutritivă ridicată și proprietăți medicinale incontestabile. În ciuda beneficiilor sale, acest tip de rădăcină nu este încă răspândit printre grădinari. Din acest motiv, este dificil să găsești pe piață o varietate de soiuri.

Experții identifică o serie de specii care sunt cultivate în diferite regiuni ale țării și care au prezentat caracteristici bune în ceea ce privește productivitatea și creșterea.

1. Ceață violetă f1. Hibridul are o culoare violet închis. Interiorul legumei rădăcină este de culoare portocalie. Soiul aparține categoriei de coacere timpurie. Maturitatea tehnică apare la 70 de zile de la plantare în pământ. Ceața violetă este rezistentă la multe tipuri de boli. Rădăcinile cresc până la 30 de centimetri lungime.
2. Dragon violet. Soiul este recunoscut ca fiind rafinat. Are un gust dulce placut cu note picante. Partea exterioară a legumei rădăcină are o nuanță violet-roșu, partea interioară este galben-portocaliu. Lungimea morcovilor ajunge la 25 de centimetri.
3. Mix curcubeu. Această specie aparține categoriei de morcovi colorați. Fructele sale pot varia de la portocaliu la violet intens. Legumele rădăcinoase se disting prin forma lor cilindrică. Lungimea ajunge la 18 centimetri.
4. Balaur. Soiul are un gust dulce. Valoarea sa constă în conținutul ridicat de vitamine A și beta-caroten. Fructele au o culoare violet strălucitor la exterior, cu o tentă portocalie în miez.
5. Violet cosmic. Hibridul se caracterizează printr-o rată mare de coacere a fructelor.Și-a primit numele de la culoarea violet strălucitoare din exterior. Miezul legumelor rădăcinoase este o nuanță portocalie obișnuită. Gustul morcovilor este bogat și dulce. Fructele ajung la o lungime de 20 de centimetri.

De asemenea, puteți găsi pe piață o serie de hibrizi mai puțin cunoscuți. Experții recomandă achiziționarea semințelor de la mari producători sau centre de grădinărit specializate. În acest fel, calitatea semințelor poate fi garantată.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Morcovii mov sunt ușor de cultivat și de îngrijit. Caracteristicile tehnologiei agricole pentru soiurile violet sunt similare cu îngrijirea tipurilor obișnuite de rădăcină.

1. Predecesorii. Predecesorii optimi pentru morcovi sunt cartofii, ceapa și castraveții.
2. Pregătirea solului. Terenul pentru morcovi trebuie să fie bine cultivat și să conțină o cantitate mare de îngrășământ.
3. Semănat și îngrijire a răsadurilor. Semințele sunt pre-înmuiate. Acest lucru favorizează germinarea lor. Semințele sunt distribuite pe creste în rânduri cu un interval de 1-2 centimetri. Distanța dintre rânduri se face la fiecare 10-15 centimetri. În plantațiile dense, prima rărire se efectuează după apariția a 1-2 frunze adevărate. Răsadurile mari sunt lăsate la o distanță de cel puțin 2 centimetri unul de celălalt.
4. Udare. Udarea se face seara. Apa trebuie să fie complet absorbită în pământ, fără a se forma bălți sau stagnare.
5. Hrănire. Morcovii necesită cel puțin 2 hrăniri pe sezon. Azotatul de amoniu este utilizat pentru prima dată. Fertilizarea se efectuează în faza de 3-4 frunze. A doua oară sunt hrăniți după rărirea finală cu îngrășăminte superfosfatice.

Morcovii violet au randamente mai mici. În același timp, se caracterizează prin germinare bună a semințelor și rezistență ridicată la boli și dăunători. Dimensiunile culturilor de rădăcină în stare matură sunt mai mici.Lungimea lor ajunge rareori la 30 de centimetri. În medie 20-25.