În aceleași condiții de păstrare și hrănire egală, o capră nu produce mai mult de 2 litri de lapte, iar a doua - 4-5 litri. Producția de lapte nu este un indicator constant; cât de mult lapte dă o capră pe zi depinde de rasă, vârsta animalului, numărul de nașteri, caracteristicile anatomice ale ugerului, calitatea îngrijirii și nutriția. O cantitate mare de produse valoroase poate fi obținută numai de la un individ matur al unei rase de lapte.
La ce vârstă începe o capră să producă lapte?
Nu trebuie să vă gândiți că o capră va fi un furnizor constant de lapte, deoarece are uger.Pentru a obține statutul de muls, un animal de companie trebuie să rămână însărcinat. Producția de lapte în ugerul caprei începe în timpul primei sarcini. Produsul produs este suficient pentru a hrăni iezii, dar caprele mature produc un exces de produs. Excesul este luat de o persoană pentru nevoile sale.
Pentru a se asigura că un animal de companie care rămâne însărcinat pentru prima dată începe să producă mai mult lapte după naștere, ea este supusă în mod regulat masaj al ugerului. Tânăra capră se va obișnui cu procesul de muls, nu îi va provoca stres, iar mișcările de masaj vor ajuta la evitarea stagnării țesutului ugerului și, ca urmare, a mastita.
O capră este coaptă pentru împerechere până la vârsta de 5 luni, dar aceasta este o vârstă prea devreme pentru sarcină. Cu un mascul există o femelă care a împlinit vârsta de 1,5 ani. Un pui de capră se dezvoltă în pântec timp de 150 de zile. Se pare că proprietarul primește primul său lapte de la un animal de companie de 2 ani.
Câți litri produce în medie o capră pe zi?
În prima săptămână după naștere, în uger se formează colostru - o substanță grasă care întărește sistemul imunitar al nou-născuților. Tot colostrul este folosit pentru a hrăni copiii. Apoi, pe parcursul a 2-3 luni, proprietarul dă cea mai mare parte din laptele pe care îl dă puilor în creștere. Dacă proprietarul nu a separat copiii de mama lor, atunci mulsul pentru nevoi personale poate începe numai atunci când urmașii ating vârsta de 3 luni și începe să mănânce o dietă standard pentru adulți.
După prima fătare, productivitatea caprei este mică; volumul zilnic de produs este, în medie, de 1,5 litri. Dar animalele de companie cu randament ridicat, care au născut pentru prima dată, sunt capabile să producă 3-4 litri pe zi. O capră devine cea mai productivă după a 3-a sau a 4-a sarcină.
O capră însărcinată nu poate fi mulsă înainte de a naște.Excepția este umflarea ugerului din cauza producției excesive de lapte, care face ca animalul să experimenteze un disconfort sever. În acest caz, mulsul devine un act de ajutorare a animalului de companie care suferă.
Indicatori statistici medii ai producției de lapte de capră:
- pe zi – 2-4 l;
- pe săptămână – 14 litri;
- în luna de primăvară - 55 l;
- în luna de vară - 80 l;
- pe an – 400 l;
- pentru o viață - 4-5 tone.
Numărul de producții de lapte în funcție de rasă
Elvețienii sunt cei mai productivi capre de lapte (Saanen, Alpine), cantitatea medie zilnică de produs de la un individ este de 6-8 litri. Cu toate acestea, reprezentanții raselor elvețiene costă mult; prețul minim pentru un animal este de 20 de mii de ruble.
Deținătorul recordului pentru producția de lapte este rasa Saanen. O persoană poate produce până la 3 mii de litri pe an. Producția de lapte a caprelor de rasă domestică este mai modestă: o vacă de lapte produce aproximativ 3 litri pe zi, ceea ce este mai puțin decât cel al unei pisici elvețiene de elită, dar mai mult decât cel al unei capre obișnuite mature.
Productivitatea zilnică și anuală comparativă a animalelor de diferite rase este dată în tabel.
| Rasă | Producția de lapte pe zi, l | Productivitatea medie anuală, l | Conținutul de grăsime al produsului, % |
| Saanen | 6 | 1200 | 3,8-4,5 |
| alpin | 5 | 900 | 3,5 |
| Toggenburg | 3 | 800 | 3,5 |
| ceh | 5 | 1200 | 3,5-4,5 |
| La Mancha | 4 | 1000 | 4 |
| nubian | 4,5 | 1000 | 4,5 |
| camerunez | 2 | 200 | 5,2 |
| Rusă | 2,5 | 500 | 4,5 |
| Gorkovskaia | 3 | 500 | 4,5-5,5 |
| marnă | 1,5 | 250 | 4,5 |
Volume în funcție de vârstă
După prima naștere, nu trebuie să vă așteptați la o productivitate ridicată de la capră. Creșterea producției de lapte este graduală, de la prima fătare până la cele ulterioare.
Ar trebui să începeți să calculați cantitatea de lapte după a 3-4-a naștere; acești indicatori vor reflecta productivitatea reală a unui individ matur.Dacă producția medie zilnică de lapte a unei capre care a născut pentru prima dată, în funcție de rasă, variază de la 2 la 4 litri, atunci după a 3-a sarcină variază de la 4 la 8 litri. Adică, diferența dintre producția de lapte la începutul și mijlocul vârstei de muls este de 50%.
O capră produce cantitatea maximă de lapte înainte de vârsta de 5 ani. După 2-3 ani animalul este muls moderat. Iar după 7-8 ani, volumul de lapte scade lunar. La această vârstă, caprele din carne sunt sacrificate, dar animalele de companie din lapte trăiesc până la 12 ani, iar unele până la 15 ani. Cu o îngrijire adecvată și o nutriție de calitate, alăptarea poate dura până la 12 ani. Animalele de companie Saanen sunt considerate a fi ficat lung, care trăiesc până la 18-20 de ani.
O scădere a cantității de lapte la un animal de companie în vârstă este asociată nu numai cu îmbătrânirea corpului, ci și cu deteriorarea dinților. Capra nu poate absorbi și mesteca alimentele în mod normal, ceea ce afectează negativ performanța glandelor mamare.
Momentul alăptării
Durata perioadei de lactație este determinată de rasă. Deținătorii recordului ar trebui să fie Saanen și capre Gorki, oferind un produs fără pierderi de calitate timp de 8-9 luni. Dar, în medie, animalele de companie furnizează stăpânului lor lapte timp de 6-7 luni. Acestea sunt lunile de vară, toamna și câteva zile de iarnă. O capră produce cea mai mare cantitate de lapte vara, când consumă hrană suculentă de iarbă.
Cum să măresc producția de lapte?
Principalul motiv pentru scăderea producției de lapte este alimentația deficitară. În lunile de vară, când trimit caprele la pășunat, ei selectează cu atenție pășunea. Aceasta ar trebui să fie o pajiște cu umiditate ridicată a solului, dar fără semne de aglomerație, unde stratul de iarbă este luxuriant.
Există ierburi care pot fi folosite pentru a crește producția de lapte. Acest:
- trifoi;
- muşeţel;
- pătrunjel;
- urzica;
- măcriș de cal;
- clar
Caprele a căror dietă pe bază de plante include pătrunjel și alte ierburi pot produce lapte cu un miros specific. Se recomandă tratarea periodică a femelelor însărcinate și postpartum cu mai multe miezuri de nucă, ceea ce nu numai că crește cantitatea de lapte, dar îl face și mai gras. Animalelor li se administrează trifoi ușor ofilit, astfel încât digestia lor să nu se deterioreze. Laminaria și urzicile sunt plasate în hrănitor în formă uscată.
Iar iarna, este util să-ți tratezi animalele de companie cu ramuri recoltate de măr, prun, mesteacăn și arbuști pentru a îmbunătăți lactația.
Caprele care au născut nu trebuie să simtă sete; cantitatea de lapte produsă depinde de consumul de apă. Dacă nu există o sursă naturală de băut pe pășune, atunci animalele primesc apă înainte de a fi eliberate din hambar. Și animalelor de companie din hambar li se dă apă după ce au mâncat suficient fân.
Calitatea laptelui se deteriorează atunci când corpul caprei este deficitar în elemente minerale. Prin urmare, femelelor însărcinate și postpartum li se administrează suplimente nutritive care conțin un set de minerale necesare lactației. Medicul veterinar vă va spune ce medicament să alegeți. O sursă bună și ieftină de minerale este roca de sare, pe care animalele o ling oricând doresc.
Plimbarea pe vreme însorită este benefică pentru caprele gestante. Nu numai că îmbunătățește imunitatea copiilor nenăscuți, dar promovează și o producție bună de lapte.
La recomandarea unui medic veterinar, o capră care se află pentru prima dată poate primi prebiotice. Aceste medicamente întăresc sistemul imunitar, ajută la digerarea alimentelor, ceea ce mărește producția de lapte cu 20%.
Motive pentru scăderea producției de lapte
Când cantitatea de lapte scade, puteți bănui:
- îmbătrânirea animalelor;
- hipovitaminoză și deficit de minerale;
- dietă de proastă calitate;
- deteriorarea apetitului din cauza schimbării alimentelor obișnuite cu una nouă;
- aport insuficient de apă;
- frica, a fi într-o stare stresantă;
- dezvoltarea bolilor interne;
- stres de la schimbarea proprietarului sau a locuinței;
- helmintiază;
- intrarea într-o stare de vânătoare sexuală;
- întreținere analfabetă, cruzime față de animale.
Caprele gestante și postpartum trebuie ținute într-o cameră separată, în condiții confortabile. În lunile de iarnă, temperatura aerului din casa caprei nu trebuie să scadă sub +8 °C, iar vara nu trebuie să depășească +20 °C. Nu ar trebui să existe curenți sau murdărie în hambarul în care este ținut animalul de muls.
Cât lapte va da o capră depinde de comportamentul și atitudinea proprietarului. Animalul este sensibil la lipsa de îngrijire și atenție. Producția de lapte scade semnificativ atunci când caprele sunt stresate. Prin urmare, proprietarul trebuie să trateze animalele cu amabilitate, să nu strige la ele, să nu le lovească sau să le sperie cu zgomote puternice.
