De unde să începeți dacă decideți să aveți o capră pentru lapte și reguli de întreținere

Cum să obțineți o capră pentru lapte, carne, puf, de unde să începeți - aceasta este o întrebare care îi interesează pe mulți. Acest animal este profitabil pentru reproducere. Mănâncă puțin și produce cel puțin 2 litri de lapte pe zi. Capra trebuie hrănită de trei ori pe zi și mulsă dimineața și seara. Puteți cumpăra o rasă de carne, o puteți hrăni cu iarbă în timpul sezonului de vară și o puteți sacrifica pentru carne. Adevărat, astfel de capre sunt foarte scumpe, pentru că aproape nimeni nu le crește în zona noastră.

Selectarea rasei

Oamenii care locuiesc în mediul rural sau care au o casă, o dacha și propria pășune în apropierea orașului își pot permite să aibă o capră. Acest animal produce lapte gustos și foarte gras, din care se obține smântână, brânză feta, brânză, brânză de vaci și unt. Produsele lactate au un gust dulce, cremos și o culoare deschisă. Animalele sunt crescute pentru a avea propriul lapte și pentru a nu trebui să-l cumpere din magazin.

De asemenea, puteți obține carne fragedă delicioasă, piele frumoasă și puf cald de la capre. Este puțin probabil ca laptele acestor animale să fie vândut; numai copiii îl beau. Oamenii sunt mai predispuși să cumpere carne de porc sau vițel de la piață decât carne de capră. Pielea și păr de capră sau puful nu sunt atât de scumpe. Daca se tin caprele, este doar pentru nevoi personale, dar nu pentru cele comerciale.

Lactat

Cel mai adesea, caprele sunt crescute pentru lapte. În acest scop, cumpără animale de lapte (ceh Brown, Toggenburg, Saanen, Russian, Gorky, Alpine, Megrelian Nubian). Încep să mulgă după prima fătare. Ei produc aproximativ 4-5 litri de lapte pe zi. Durata de viață a animalelor este de 8-12 ani.

Pentru reproducere, este mai bine să cumpărați capre tinere care au fost deja mulse. Ele costă, în funcție de rasă, aproximativ 300 de dolari sau mai mult, cele de tip outbred costă 50-100 de dolari. La cumpărare, acordați atenție ugerului animalului. Ar trebui să aibă o formă elastică în formă de pară sau în formă de cupă, mameloane de dimensiuni medii și vene de lapte clar vizibile. Un uger păstos sau liber este un semn al unei rase non-lactate. Se recomandă mulgerea caprei în momentul achiziției. După muls, ugerul ar trebui să cadă în pliuri, ceea ce va indica absența depozitelor de grăsime.

Când cumpărați capre tinere de peste 4 luni, ar trebui să vă gândiți imediat la o capră.La urma urmei, capra începe să mulgă abia după primul miel. Capra este crescută la 12-18 luni, iar sarcina durează încă 5 luni. Abia atunci va începe să dea lapte. Adevărat, poți mulge o capră virgină.

Pufos

Fanii de tricotat manual și meșteșugarii pot cumpăra o rasă pufosă. Aceste animale vor produce în continuare cel puțin 2 litri de lapte pe zi. Capre de rasă pufosă: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altai, Angora, cașmir. Costă nu mai puțin de 300 de dolari.

La rasa pufosă, blana este formată din păr aspru și puf moale. Caprele li se pieptănează puful când najpesc. În primăvară, unele rase pufoase (cu excepția Angora) se tunsează. Aproximativ 500 de grame de puf sunt pieptănate de la un animal pe sezon. Calitatea sa depinde de alimentație, condiții de viață și vârstă. Firele sunt făcute din puf, din care se tricotează haine sau diverse lucruri (pături, pelerine).

Carne

Următoarele rase de capre sunt crescute exclusiv pentru carne: turcească, andaluză, boer, kalahari, kiko. Animalele adulte cântăresc 50-90 de kilograme. La vârsta de 5-6 luni, greutatea ajunge la 20-30 kg, iar animalele tinere pot fi trimise la sacrificare. Dacă cumpărați o capră primăvara și o pasc în pajiște toată vara, atunci toamna poate fi sacrificată pentru carne. La urma urmei, animalul câștigă până la 500 de grame pe zi.

De obicei, carnea de capre este ținută timp de 8-12 luni și apoi sacrificată. Dacă sunt păstrate mai mult timp, carnea devine tare. Beneficiile sunt evidente: creștere rapidă în greutate, costuri minime de hrană. Adevărat, animalele de reproducție în sine sunt scumpe (de la 300 USD).

Decorativ

În curtea unor locuitori de vară găsești capre mici, care arată mai mult ca pui de animale. Aceasta este o rasă decorativă pitică. Astfel de animale ajung la doar 50 cm înălțime și nu cântăresc mai mult de 25 de kilograme. Dar se mulg și dau aproximativ 1,5 litri de lapte pe zi. Din ea puteți face brânză delicioasă. Laptele este foarte gras - 6-10 la sută.

Caprele decorative sunt chiar ținute într-un apartament, dresate, obișnuite cu o tavă. Rase comune: Camerunean, nigerian, model de fermă. Deținerea caprelor ornamentale este, de asemenea, profitabilă: nu miros, mănâncă puțin, au un caracter prietenos și sunt crescute pentru lapte și carne.

Pregătirea preliminară

Caprele sunt ținute în spații nerezidențiale. Nu se recomandă păstrarea animalelor în apartament. Caprele, chiar și caprele pitice, sunt foarte active, sărind, nu este ușor să le antrenezi să folosească o tavă și vor mesteca perdele, fețe de masă și haine.

Cerințele spațiilor

Pentru păstrarea animalelor se construiește un hambar din lemn, cărămidă, blocuri, cu o suprafață de cel puțin 4 metri pătrați. metri. În cameră, chiar și în sezonul rece, temperatura trebuie menținută la 15-20 de grade Celsius. La urma urmei, caprele sunt mulse aproape tot timpul anului, dar la frig producția de lapte scade, iar la frig animalele pot răci. Iarna, camera este încălzită cu lămpi cu infraroșu.

Un pat de paie este așezat pe podea. Se schimbă când se murdărește. De obicei - o dată pe zi. Dacă o capră doarme pe așternutul umed și murdar, se poate îmbolnăvi. În primul rând, ugerul va avea de suferit, motiv pentru care producția de lapte se poate opri cu totul. Paiele pot fi achiziționate de la un fermier local.

Hranitoare si adapatoare

În hambar este necesar să instalați o iesle pentru fân și iarbă, un hrănitor pentru legume și cereale tăiate fin și un vas de băut pentru apă. Puteți uda caprele dintr-o găleată de 1-2 ori pe zi. Animalelor li se dă apă proaspătă. Dacă nu sunt respectate regulile sanitare, caprele se pot otrăvi și se pot îmbolnăvi. Puteți face singur boluri de băut, hrănitori și pepiniere sau le puteți cumpăra într-un magazin.

Este greu să ții o capră?

Acest animal necesită o atenție constantă. El trebuie hrănit de 3 ori pe zi și muls de două ori pe zi. Nu poți să abandonezi un animal și să pleci. Va trebui să trăiești cu el 8-15 ani. Dar acest animal este asemănător cu un câine, îmblânzit rapid, iubește afecțiunea și are un caracter prietenos. Și este nevoie de mai puțini bani pentru a întreține o capră decât o vacă. La urma urmei, mănâncă puțin, dar dă lapte în fiecare zi.

Primavara, vara si toamna

Cel mai ușor moment pentru a ține o capră este vara. În această perioadă a anului, ea poate pășuna în pajiște toată ziua. Hrana principală este iarba proaspătă. Animalul mănâncă până la 4 kg de masă verde pe zi. Este de dorit să se hrănească cu trifoi, timote, păstuc și alte ierburi de luncă cu cereale.

Capra se mulge de două ori pe zi - dimineața și seara. După mulsul dimineții, animalul este scos la pășune când roua dimineții s-a uscat. La prânz poți să-l duci la hambar și să-i dai niște legume tocate mărunt (morcovi, sfeclă, dovleac), apoi din nou trebuie să-l scoți pe pajiște.

Primăvara și toamna, animalele sunt pășunate și afară, dar numai în sezonul cald. Pe vreme rece și ploioasă, caprele trebuie să stea în hambar, altfel se vor îmbolnăvi. La începutul primăverii și toamna târziu sunt hrăniți cu fân și legume pregătite în prealabil. Se dă puțină boabe ca aditiv.

in iarna

Caprele trebuie ținute în casă pe tot parcursul iernii. Pe vreme rece este mai bine să nu le scoateți afară, animalele se pot răci.Păstrarea caprelor iarna nu este atât de dificilă. De trei ori pe zi trebuie să pună fân în iesle. Legumele, silozul, cerealele și ramurile de conifere sunt oferite ca dressing de top. Ei mulg de 1, și uneori de 2 ori pe zi.

Un animal mănâncă până la 4 kg de fân pe zi. Dați o găleată sau jumătate de găleată cu apă de două ori pe zi. Pentru iarnă trebuie să pregătiți 500 kg de fân. Iarna, caprei primesc preparate farmaceutice minerale și vitaminice și o piatră de sare pentru lins.

Caracteristici de păstrare a caprelor de lapte

Animalul începe să mulgă după prima fătare. Caprele sunt împerecheate la vârsta de 12-18 luni. Sarcina durează 5 luni. În această perioadă, li se oferă alimente mai hrănitoare (fân, iarbă, legume). După miel, primul lapte merge pentru a hrăni iedul. După două săptămâni, capra începe să fie mulsă de două ori pe zi: dimineața și seara. Copilul ar trebui să rămână cu uterul până la vârsta de trei luni. Apoi este transferat la hrănire independentă.

Fără pășunat

La fermele mari, caprele sunt ținute fără pășunat tot timpul anului. Vara sunt hrăniți cu iarbă proaspăt tăiată, iarna - fân, siloz și legume. Se recomandă administrarea de preparate vitaminice, inclusiv vitamina D, precum și minerale animalelor care nu pasc în pajiște.

Reguli de bază de îngrijire

Animalele sunt hrănite de trei ori pe zi. Hrana principală este iarba și fânul. Se mulg de două ori pe zi: dimineața și seara. După muls, dau o jumătate de găleată cu apă. Animalele trebuie ținute calde și curate. O dată pe zi, așternutul lor (paie) este schimbat în uscat. Animalele în vârstă de 3-4 luni sunt vaccinate împotriva brucelozei, antraxului, rabiei, variolei și febrei aftoase. Medicamentele antiparazitare (Ivermek) se administrează de două ori pe an.

Câți ani păstrează pentru lapte?

Capra începe să mulgă după prima fătare. Animalul este gata de împerechere la 12-18 luni. Sarcina durează 5 luni.Primul lapte de capră se dă în al doilea an de viață. Se mulg timp de aproximativ 10 ani, vârful este la vârsta de 5 ani, apoi producția de lapte scade.

În fiecare an, capra trebuie acoperită, altfel cantitatea de lapte va scădea.

Cum să mulgi un animal corect

Capra începe să fie mulsă la două săptămâni după prima fătare. Inainte de muls, ugerul se spala cu apa calduta si se sterge cu un prosop de hartie. Un tratament preferat este turnat în alimentator pentru a distrage atenția animalului. Pentru prima dată, capra poate fi capricioasă și aruncă găleata peste. Cu timpul, se va obișnui și se va comporta calm.

Animalul este muls manual sau folosind o mașină de muls. În timpul mulsului, nu este nevoie să trageți de sfarcurile; acestea sunt pur și simplu strânse cu pumnul sau cu degetul mare și arătătorul, stoarcend un flux de lapte în găleată. O muls durează 5-15 minute. După muls, ugerul se spală din nou cu apă caldă.