În 2005, crescătorii din Belarus au înregistrat cartoful Zhuravinka. Noul soi s-a dovedit a fi foarte reușit, nu este inferior ca calitate și randament față de mulți olandezi. Cartofii sunt aprobați oficial pentru cultivare în regiunile Volga-Vyatka, Central și Nord-Vest.
Caracteristicile generale ale soiului:
- mijloc-tarziu;
- randament mare comercializabil (177–242 c/ha);
- tuberculii sunt medii (90–140 g), oval-rotunzi, cu ochi mici, roșii;
- gustos, sfărâmicios, cu un conținut ridicat de amidon (14,6–19,6%);
- pulpa este gălbuie, nu se întunecă mult timp în aer;
- potrivit pentru producerea de chipsuri;
- calitate excelentă a păstrării (93%);
- rezistent la boli;
- comercializabilitate ridicată (83–96%).
În realitate, acest soi este cultivat cu succes în majoritatea regiunilor țării.
Creştere
Oamenii numesc adesea acest soi de cartofi Zhuravushka. Tufele produc rar fructe, așa că Zhuravinka este rareori cultivată din semințe.
Soiul este mediu târziu și nu este potrivit pentru creșterea timpurie cartofi noi metoda rasadului. Particularitățile cultivării Zhuravinka sunt determinate de formarea crescută a tuberculilor.
Material de semințe
Materialul semințelor este selectat de dimensiuni medii, fără semne de boală. Cartofii mari pot fi tăiați și uscați cu 2-3 zile înainte de plantare. Este optim să alegeți tuberculi cu o greutate de 80–100 g. Legumicolele cu experiență, chiar și în stadiul de creștere, marchează tufele cele mai puternice și mai sănătoase și preiau materialul de semințe viitoare din ele.
Este util să „înverziți” tuberculii de semințe; pentru a face acest lucru, înainte de a le depozita, țineți-i deschisi la lumina soarelui difuză timp de o săptămână.
Este mai bine să depozitați cartofii selectați separat de alte legume și să-i tratați cu fungicide (Pregătire Maxim) înainte de a le depozita.
Cu 25-30 de zile înainte de plantare, tuberculii sunt sortați și tratați cu o compoziție nutritivă: 10 g de acid boric și 2 g de sulfat de cupru se amestecă în 10 litri de apă și se pulverizează.
Tuberculii sunt împrăștiați într-un singur strat într-un loc luminos și cald. După germinare, materialul de semințe este sortat din nou, îndepărtând cartofii cu muguri slabi și semne de boală.
Pregatirea locului
Cartofii sunt plantați într-o zonă însorită cu sol neutru saturat cu humus nu mai mult de o dată la 4 ani. Toamna, întreaga zonă este fertilizată cu gunoi de grajd și dezgropată.În primăvară, situl este săpat din nou la mică adâncime, iar în paturi se adaugă compost, vermicompost și îngrășăminte minerale. Pe solurile grele se adaugă componente de afânare: paie, rumeguș, turbă, nisip.
Dacă există posibilitatea de infecție nematodul cartofului, este util să semănați toamna suprafața cu secară de iarnă și să dezgropați toate răsadurile adânc în luna mai.
După recoltarea cartofilor, este mai bine să semănați imediat solul cu lupin, leguminoase și hrișcă. Toamna, toți răsadurile sunt dezgropate. Feedback-ul fermierilor despre acest îngrășământ „verde” este foarte entuziast. Structura solului este vizibil îmbunătățită, saturată cu materie organică și echilibrul nutrienților este restabilit.
Mulți legumicultori practică plantarea plantelor care resping gândacul de cartofi din Colorado în rânduri de cartofi: fasole, spanac, coriandru, tansy, calendula.
Plantare și dealuri
Soiul de cartofi Zhuravinka solicită cantitatea de sol liberă pentru fiecare tufiș. Dacă așezați rândurile prea aproape unul de celălalt, tuberculii se vor târî la suprafață din cauza lipsei de spațiu.
Modelul recomandat pentru acest soi este 30×80. Datele de plantare sunt diferite pentru fiecare regiune, variind de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Este important ca lăstarii tineri să nu fie prinși de ultimul îngheț.
La o săptămână după plantare, paturile cu cartofi sunt slăbite cu grijă la mică adâncime, astfel încât tuberculii să primească suficient oxigen.
Când răsadurile ajung la 10-14 cm, se efectuează prima demontare. Dacă zilele sunt uscate și calde, udați paturile cu câteva zile înainte, astfel încât solul să fie moale și liber. Lăstarii pot fi stropiți în siguranță cu pământ, lăsând doar vârfurile frunzelor. Acest lucru va ajuta tufișurile să formeze mai mulți stoloni suplimentari, care vor produce apoi tuberculi. După 2 săptămâni, se repetă hillingul.
Descrierea plantei
Tufele semi-erecte Zhuravinka ating de obicei o dimensiune medie (50–55 cm) și au frunze de dimensiuni medii, ușor ondulate, de culoare verde închis. Corola mică a plantei este de culoare roșu-violet și rar dă fructe. Tuberculii sunt de culoare roșu-roz cu o piele aspră.
Rezistența la boli
Descriere soiuri de la originari de cartofi din Belarus Macaraua îl caracterizează ca fiind rezistent la multe boli comune:
- nematod chist auriu;
- crusta comună;
- cancer de cartofi;
- picior negru;
- virusurile X, M, S;
Soiul are rezistență slabă la răsturnația târzie a tuberculilor și a frunzelor, rizoctonie și virusurile L și Y.
Udare
Udarea cartofilor înainte de a începe să se formeze tuberculii ar trebui să fie moderată. De obicei, există încă precipitații frecvente în acest moment. Tufele încep să înflorească simultan cu formarea tuberculilor. Din acest moment, udarea paturilor de cartofi ale lui Zhuravinka crește, umiditatea solului este menținută în intervalul 80-85%. Aceasta este o condiție prealabilă pentru creșterea normală a tuberculilor.
Hrănirea cu îngrășăminte
Soiul multituberos Zhuravinka necesită o nutriție sporită și soluri saturate cu materie organică, dar nu tolerează foarte bine excesul de azot. Hrănirea rădăcinilor se efectuează seara după udare înainte de deal și în timpul înfloririi.
Se diluează 1 litru de mullein sau bălegar în 10 litri de apă și se adaugă 2 linguri de superfosfat. Se toarnă 1 litru de soluție de îngrășământ sub fiecare tufiș.
Înainte de înflorire, este util să se efectueze hrănirea foliară. Pentru a face acest lucru, pulverizați tufișurile seara cu o soluție de 10 litri de apă și 300 g de uree. Îl poți înlocui cu o infuzie de 100 g de cenușă într-o găleată cu apă.
Recolta
Cu două săptămâni înainte de recoltarea planificată de cartofi, vârfurile sunt cosite și îndepărtate în afara șantierului.În acest timp, tuberculii formează o piele mai groasă și mai aspră. La recoltare, astfel de tuberculi sunt mai puțin răniți, sunt mai bine depozitați și contactul tuberculilor cu vârfurile posibil infectate este eliminat. Este mai bine să alegeți o zi uscată și însorită pentru recoltare. Cartofii dezgropați se usucă timp de 3-4 ore la soare. Când se recoltează pe vreme ploioasă, tuberculii sunt uscați sub un baldachin timp de o săptămână.
Depozitare
Înainte de depozitare, toți tuberculii sunt sortați cu grijă. Cartofii cu deteriorare mecanică, semne de boală și prea mici sunt puși deoparte pentru consum imediat. Cei mai sănătoși tuberculi de mărime medie sunt selectați în cutii separate pentru plantare în sezonul următor.
Restul cartofilor sunt depozitați într-un subsol ventilat la o temperatură de 2–3 ⁰С. Umiditatea relativă a aerului ar trebui să fie de 80–85%, pentru materialul semințelor 90–95% este mai bine.
Cu o lună înainte de depozitare, camera este tratată cu un antiseptic: 400 g de înălbitor se dizolvă în 10 litri de apă, se lasă să se așeze, iar structurile sunt pulverizate cu lichid fără sedimente.
Gust și recenzii
Mulți legumicultori și iubitori de cartofi le-a plăcut macaraua. Pulpa gălbuie are o dulceață plăcută a cartofilor și este potrivită pentru a face piure delicios și a prăji. Conținutul ridicat de amidon face ca Crane să fie hrănitor, cu un gust bogat. Tuberculii decojiti nu se întunecă mult timp în aer. În industrie, acest soi este folosit în producția de chipsuri. Cartofii se păstrează bine și nu își pierd gustul pe toată perioada de păstrare.
Recenziile cultivatorilor de legume despre cultivarea Zhuravinka sunt cel mai adesea pozitive. Soiul continuă să câștige popularitate în fiecare sezon. Cultivatorii de legume notează o productivitate excelentă; fiecare tufiș produce în mod constant 15-20 de tuberculi.Cu udarea și fertilizarea în timp util, aproape toți cartofii ating dimensiunea comercială. Tuberculii roșiatici netezi oval-rotunzi au o capacitate ridicată de comercializare.
